富山の和食系スポット一覧

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グルメ/食事

和食系

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松月

グルメ/お酒

富山県富山市岩瀬港町116

JR北陸本線富山駅から車で15分のところにある料理店。富山湾沖合の魚を朝早くに店主自ら選び、最も味が生きる方法で調理して提供。すった白エビを団子にして焼いた創作料理の福団子や、皮ごと味わえる白エビのからあげ等、海の貴婦人とも呼ばれる白エビを余すところなく堪能できる。お祝いの席には鯛とお餅の吸い物、大名椀の用意もあり、個人から宴会まで幅広く利用できる。
海老源海遊亭

グルメ/お酒

富山県滑川市上小泉2155

滑川市上小泉の割烹旅館「海老源」に併設されたシーフードレストラン。大型ひな壇水槽が設えられた店内にテーブル席と和室を備える。厳選された富山湾の旬の幸を使い、「お造り御膳」や「海遊亭御膳」をはじめとした御膳や単品料理を提供している。
本格炭火焼鮎料理の店鮎の里

4.0

12件の口コミ

グルメ/お酒

富山県砺波市庄川町金屋2131-6

砺波市庄川町金屋にある鮎料理専門店。炭火を使ってじっくりと焼き上げる鮎の塩焼きをはじめ、天ぷらや唐揚げ、みぞれ合え、甘露煮、お造り(時期による)などの鮎料理を単品やコース料理で提供。また、豆腐料理やそば、丼ものなどのメニューも。

Aコースを頂きました。みぞれ、甘露煮、塩焼きと様々な調理法の鮎を食べることができます。甘露煮は骨まで柔らかく、とても美味しかったです。全体的に小振りな鮎なので、塩焼きの小骨もあまり気になりませんでした。
ばんや料理ひみ浜

4.0

23件の口コミ

グルメ/お酒

富山県氷見市比美町21-15

氷見市比美町の県道302号線沿いにある海鮮料理屋。氷見名物の寒ブリ、天然岩ガキなどをはじめ、季節ごとの旬の地魚を使った料理を提供。刺身や煮魚などの御膳や一品料理のほか、A5ランクの氷見牛の石板焼き付きのコース料理も味わえる(要予約)。

氷見ぶり宣言とブリへのこだわり店の噂を聞きつけ氷見へ。昼時は予約不可のため開店に合わせ現地に向かい奇跡的に待たずに入店。 13キロ超の氷見ブリが入荷とのことで寒ブリ三昧コースを注文。刺身は厚め上品な脂がたまりません。トロ身も天然の旨味。ブリ大根は今まで食べた品とは別格。次は塩焼、能登揚浜の塩で絶妙な焼き具合ふっくらした食感そして旨味、こちらも絶品。しゃぶしゃぶ！身が大きく厚みもありただた...
海鮮問屋柿の匠

4.0

20件の口コミ

グルメ/お酒

富山県高岡市大野156

富山県高岡市大野にある食事処で、観光ツアーの昼食にも利用される有名店。「天然のいけす」と呼ばれる富山湾の海の幸を新鮮なまま、御膳や一品料理で堪能できる。旬の魚介をたっぷりと盛り付けた「海鮮高岡丼」は、県外から食べに来るファンも多い看板メニュー。富山の名産昆布をふんだんに使った「雨晴昆布飯御膳」や冬季名物の「ぶりしゃぶ」も人気である。店内は広々として明るく、前田利長ゆかりの蔵を利用した個室など様々な席がある。

海鮮丼を食べました。平日だったので次回平日に行くようなら、平日限定の日替わりランチを食べようかと。今回平日ランチがあるのを、食事中に見つけて、がっがりドリンククーポンもしっかり持参して頂きました。
廻る富山湾すし玉富山掛尾本店

4.0

167件の口コミ

グルメ/お酒

富山県富山市掛尾栄町5-8

富山県富山市の国道41号線沿いにある回転寿司店で、石川県と富山県の漁港で水揚げされた魚介を気軽に楽しむことができる。仕入れを昼と夜の2回行うため、ネタの鮮度には自信あり。マグロやいくらなどの定番ネタのほか、天然のノドグロや寒ブリ、香箱ガニなど北陸ならではの季節の魚介も味わえる。シャリには、能登産こしひかりと老舗のシャリ酢を使用。カウンター席とテーブル席があり、家族連れでも1人でも利用しやすい。

やはり北陸は寿司天国だったんだなぁと今感じている。水が蛇口をひねったら出てくるように、どこに行ってもあのクオリティの寿司が食えたあの環境は特別だったんだと。ネタの鮮度、シャリの良さ、そのすべてが普通にそろった回転すし。安いし、美味いです。
栄食堂

3.5

23件の口コミ

グルメ/お酒

富山県下新川郡朝日町境647-1

地元名物「たら汁」が有名な食堂で、富山県下新川郡朝日町にある。「たら汁街道」の別名をもつ国道8号沿いに佇むローカルな雰囲気の建物。ブツ切りの大きな鱈を白味噌仕立てで煮た「たら汁」は、臭みがなく優しい味わい。漁師料理ならではの素朴さと豪快さを兼ね備えたボリューム満点の逸品である。親子丼やカツ丼、定食メニューも充実しており、サイドメニューはショーケースから自分で取り出すスタイル。

昔ながらの、アルマイト製金のなべにタラ汁が一人前で出てくるのには仰天〜シャレ気は全くない地元のまかない漁師料理。出汁が良く出ていて、ゴボウがポイントの斬新料理。美味しかったです。量が女性にはハンパないくらい多いです。
寿司榮総曲輪店

4.5

161件の口コミ

グルメ/お酒

富山県富山市総曲輪2-8-22

富山県富山市総曲輪にある昭和23年(1948)創業の寿司処で、県外から通う常連客も多い老舗。「うまい寿司を楽しんでもらおう」をモットーに、寿司以外のメニューは一切置かない。地元富山の新鮮な海の幸はもちろん、全国から取り寄せた旬の魚介も揃え、職人技が光る本格的な寿司を提供し続けている。店内は禁酒・禁煙のため、女性や酒が苦手な人でも利用しやすい。

出張帰りに18時ごろ訪問カウンターのみの店で10席ほど全部満席でしたが、すぐに席が空き待たずに食べれました。おまかせの富山湾寿司3000円、この日は、イカ・平目・甘海老・ブリ・バイ貝・みる貝・アジ・ソウダガツオ・白エビ・カニの10巻。追加でシマアジとハガツオを頼んでお腹いっぱいに。全部で4000円以内とお手頃です。カウンターで気軽に美味しいお寿司が食べられます、また行きます
青山総本舗

グルメ/お酒

富山県富山市新富町1-4-6

富山県富山市新富町にある富山名物「鱒(ます)の寿し」の専門店。貴重な天然桜鱒と千鳥酢、コシヒカリを使った寿司を熊笹に包み、杉の曲げわっぱに詰めた鱒寿しの特選シリーズは数量限定の人気商品。その他、鱒寿しの定番シリーズや、富山の魚介の加工品なども販売している。
吉田屋鱒寿し本舗

グルメ/お酒

富山県富山市安野屋町2-6-6

富山市安野屋町、安野屋駅近くにある鱒寿司の専門店。富山米コシヒカリと脂の乗った鱒を使った「鱒の寿し」の他、かまぼこをはじめとした海産物の加工品を販売している。「昆布鱒寿し」は、酢飯の下におぼろ昆布、鱒の上にバッテラ昆布を敷いた、マイルドな味わいの人気商品。
富山湾鮮魚たべ処いろり

3.5

25件の口コミ

グルメ/お酒

富山県富山市新富町2-4-23

富山駅から徒歩6分、新富町2丁目の市電沿いにある海鮮居酒屋。氷見や新湊の新鮮な魚介を使った料理を提供している。白えびやのどぐろ、寒ぶりなどをはじめ、季節ごとに富山湾の様々な海の幸を、地酒や本格焼酎とともにリーズナブルに味わえる。

飲み比べの地酒が純米酒8種。飲み比べ以外の日本酒が少なくちょっと物足りない感。富山らしいノドグロや白エビ、氷見うどん、刺身がありましたがお店の良さはあまり無く少し遅残念。
割烹かわぐち

4.5

9件の口コミ

グルメ/お酒

富山県射水市中央町19-31

射水市中央町、新町口駅近くにある割烹。新湊漁港で仕入れた白えび、ずわい蟹などの新鮮な旬の魚介を使った料理を提供している。白えびの刺身、かき揚げ、寿司、そうめんなどがついた白えびづくしの「白海老膳スペシャル」や、紅ずわい蟹が丸ごと1杯ついた「カニ三昧セット」などが人気メニュー。

お昼に行くことが多いですが、いつ行っても美味しいです。お魚メインですが、新湊に来たんだなぁとしみじみ思います。お店のすぐ横を(後ろとい言うべきか？)ローカル線の電車が走っており、それもまたご愛嬌です。
鱒の寿し本舗高田屋

4.0

6件の口コミ

グルメ/お酒

富山県富山市丸の内1-1-13

富山市丸の内1丁目の県道208号線沿いにある明治5年(1872)創業の鱒寿しの老舗。ふんわりもっちりと炊き上げた米と鱒の旨味と相まって絶妙なバランスに仕上がった「鱒の寿し」を販売している。

こちらも老舗。富山県民は必ず贔屓のますの寿司屋がありそこばかり利用する。私もこちらは初めて。酢の具合は弱めでレア感も少なめ。万人受けするタイプ。私はもっとレアなのが好みだ。
元祖せきの屋

4.0

8件の口コミ

グルメ/お酒

富山県富山市七軒町4-11

諏訪川原駅から徒歩3分、富山市七軒町の県道208号線沿いにある明治11年(1878)創業の鱒寿しの専門店。富山県産米を使用した「ます寿し」は、5代に渡って受け継がれてきた伝統の一品。その他、「ぶり寿し」や、かまぼこなどの海産物の加工品も販売している。

富山市のマス寿司屋さんが並んでる老舗のお店の一軒です。生っぽいマス寿司が最近の流行りですが、昔ながらのマス寿司のお店です。
海風亭

4.0

15件の口コミ

グルメ/お酒

富山県魚津市釈迦堂1-13-5 美浪館1F

魚津駅前にある和食屋。富山湾の新鮮な海の幸を使った刺し身や、富山名物の白海老のかき揚げ丼、ランチには限定価格でお得に食べられる海鮮丼が人気。また、春にはホタルイカ、夏には天然岩ガキ、1月から3月頃には寒ブリやベニズワイガニ、イノシシ鍋も提供するなど、年間を通じて様々な季節の味覚が味わえる。

美味しんぼに掲載されたげんげの竜田揚げが有名なお店です。魚津の町自体はひっそりとしていたのですがGW中だったこともありランチタイムは待ちが発生していました。海鮮丼と名物のげんげの竜田揚げをオーダーしました。海鮮丼め美味しかったですが、げんげの竜田揚げは外がカリッと揚がっていて中身がフワフワですごく美味しかったです。げんげの竜田揚げは是非オーダーしてほしい一品です。
白えび亭

4.0

201件の口コミ

グルメ/お酒

富山県富山市明輪町1-220 きときと市場とやマルシェ内

富山駅1階「きときと市場とやマルシェ」内にある白えび専門店。新湊漁港から毎朝直送される白えびを使った「白えび天丼」や「白えび刺身丼」の他、日本海を中心とした海の幸の海鮮丼や天丼を提供している。また、白えびの天ぷらに生ビールまたは日本酒がついた「きときとセット」も人気。白えびの天ぷら、天丼、刺身丼は持ち帰り用も販売している。

以前から気になっていた白えび丼を食べました。何とも言えない甘さが格別で、美味しかったです。お店の方も話しやすく楽しくいただきました。
鱒寿し紀雅本舗

4.5

4件の口コミ

グルメ/お酒

富山県富山市上本町8-6

富山市は市電西町駅と上本町駅の間に位置する鱒の寿し専門店。素材にこだわり、富山県産のコシヒカリ、塩は味を引き立てるモンゴル岩塩、ダシに用いる昆布は旨味を多く含んだラウス昆布を使用。鱒の身は厚めでしっとりとした食感は食べごたえ十分。鱒の脂は酢飯にすら染み入るほど潤沢で、風味豊かな味わいを楽しむことができる。段数を1段、2段から選ぶことも可能だ。

知人から教えてもらった鱒寿司屋さんです。とやマルシェにも売ってないガイドブックにも載ってない？鱒寿司屋さんです。生っぽい鱒寿司。鱒の厚み、今まで食べてきた酸味のある鱒寿司と違います。午前中で完売のようです。必ず予約して下さいね。
川上鱒寿し店丸の内本店

4.5

4件の口コミ

グルメ/お酒

富山県富山市丸の内1-2-6

富山地方鉄道「県庁前」または「丸の内」から徒歩約2分のところにある鱒寿司の店。芳醇な鱒寿司にこだわり、肉厚に切った鱒を旨みたっぷりの状態で特製の甘酢に漬け込むことで、洗練された味わいに仕上げられた。富山県産の米と合わせて、やや強めに押すことで弾力ある食感に仕上げている。通常の鱒寿司に加えて、より肉厚な特選、ウェディングケーキ代わりになる鱒寿司も用意している。

富山ではますのすしの販売店は多数ありますが、どこでも一緒ではないんです。地元の人に教えてもらって買って以来、富山に来たときは必ずこの店で買います。鱒の厚みといい、酢飯の味といい、他店とは違う味わいです。
炭火焼レストラン航海灯

3.5

9件の口コミ

グルメ/お酒

富山県黒部市生地中区265 魚の駅生地できたて館内

宇奈月温泉駅より車もしくは路線バス新幹線生地線で行ける、魚の駅「生地」内にあるレストラン。新鮮な魚介や生地の塩物(干物)をショーケースから選び、自分で焼いて味わうことができる。他にも定食メニューとして船上の刺身定食やげんげ定食、海鮮丼など、新鮮な海の幸を味わえるメニューが揃っている。定食には季節ごとに異なる豪快な具の入った漁師汁がついてきて、目も舌も楽しませてくれる。

黒部駅よりバスで15分、生地道の駅にある海鮮料理店。本日の刺身定食を注文、ヒラマサ、サス（カジキ）鯛甘エビ、小振りサイズ、サスな脂の乗りに満足。汁物はベニズワイがなくカワハギの味噌汁。追加で白えび天、ボリュームはありましたが若干揚げすぎでした。
JF新湊女性部食堂

グルメ/お酒

富山県射水市八幡町1-1100

新港漁業共同組合の女性部が運営する食堂。富山を代表する新湊漁港の敷地内にあり、窓からは直接漁港が望め、素朴な港の食堂といった雰囲気が感じられる。特徴は早朝に港から水揚げされた新鮮な魚を味わえること。人気メニューは朝獲れの旬の魚を使ったボリューム満点の特定食だ。日替わりで内容が変わり、いつも新鮮な気分で料理をいただくことができる。営業時間は朝7時30分から午後2時頃までと時間帯が早め。昼過ぎには閉店してしまうため注意が必要だ。