富山の和食系スポット一覧
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カテゴリ
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- 白えび亭
- グルメ/お酒
- 富山県富山市明輪町1-220 きときと市場とやマルシェ内
- 富山駅1階「きときと市場 とやマルシェ」内にある白えび専門店。新湊漁港から毎朝直送される白えびを使った「白えび天丼」や「白えび刺身丼」の他、日本海を中心とした海の幸の海鮮丼や天丼を提供している。また、白えびの天ぷらに生ビールまたは日本酒がついた「きときとセット」も人気。白えびの天ぷら、天丼、刺身丼は持ち帰り用も販売している。
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- 廻る富山湾 すし玉 富山掛尾店
- グルメ/お酒
- 富山県富山市掛尾栄町5-8
- 富山県富山市の国道41号線沿いにある回転寿司店で、石川県と富山県の漁港で水揚げされた魚介を気軽に楽しむことができる。仕入れを昼と夜の2回行うため、ネタの鮮度には自信あり。マグロやいくらなどの定番ネタのほか、天然のノドグロや寒ブリ、香箱ガニなど北陸ならではの季節の魚介も味わえる。シャリには、能登産こしひかりと老舗のシャリ酢を使用。カウンター席とテーブル席があり、家族連れでも1人でも利用しやすい。
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- 氷見・魚市場食堂
- グルメ/お酒
- 富山県氷見市比美町435
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- きときと寿し 氷見本店
- グルメ/お酒
- 富山県氷見市上泉65
- 富山産コシヒカリと、富山湾の鮮魚で握るこだわりの寿司がウリの寿司店。創業以来、氷見の朝獲れ旬鮮魚を中心に多彩なメニューでおもてなししている。漁港が近いために新鮮で豊富な魚をリーズナブルな値段で堪能することが叶い、他ではあまり見られない珍しいネタの寿司も多々手に取れる。平日は4種類のランチメニューとお子様ランチがあり、氷見うどん、デザートメニューなども充実している。地元客はもちろん、遠方からの客も絶えない。
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- 魚の駅 生地
- お買い物
- 富山県黒部市生地中区265
- 北陸自動車道黒部ICから車で約12分のところにある販売所。主に鮮魚や水産加工品を扱う「とれたて館」と、レストランやテイクアウトコーナーがある「できたて館」からなる。炭火焼きレストラン「航海灯」では黒部漁港で水揚げされたばかりの新鮮な魚介類と、「くろべ漁協女性部」手作りの名物「生地の塩物」を自由に選び、自らの手で焼いて食べることができる。地ビール「清水(しょうず)物語」もおすすめだ。
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- すし食いねぇ! 高岡南店
- グルメ/お酒
- 富山県高岡市赤祖父433
- 富山県高岡市「殿ケロ緑地」近くにある回転寿司店。全国有数の好漁港として知られる富山県の氷見港と、石川県の金沢港から毎日直送される活き良い魚貝を、厨房に設けた本格生けすで鮮度管理している。活き締めにした新鮮なネタが自慢で、定番人気メニューは本マグロなどの人気ネタの3貫、6貫のセット盛り。一日限定20食のランチメニュー「特上ランチ」では、お店選りすぐりの極上ネタ11貫とあら汁が楽しめる。
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- 入善 牡蠣ノ星
- グルメ/お酒
- 富山県下新川郡入善町下飯野251-1海洋深層水パーク内
- 北陸新幹線「黒部宇奈月温泉」駅より車で約20分。入善海洋深層水パーク内にある、牡蠣料理がメインの食事処。店内にある海洋深層水かけ流しの水槽からオーダー後に取り出した新鮮な牡蠣を、鮮度を生かしたシンプルな「生食」をはじめ、「蒸し」「焼き」などの調理方法で、牡蠣本来の美味しさを味わえる。全てのテーブルには網が用意され、自分自身で大粒の牡蠣やホタテを豪快に焼いて食べる事もできる。牡蠣出汁の炊き込みご飯や味噌汁もあり。
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- ばんや料理ひみ浜
- グルメ/お酒
- 富山県氷見市比美町21-15
- 氷見市比美町の県道302号線沿いにある海鮮料理屋。氷見名物の寒ブリ、天然岩ガキなどをはじめ、季節ごとの旬の地魚を使った料理を提供。刺身や煮魚などの御膳や一品料理のほか、A5ランクの氷見牛の石板焼き付きのコース料理も味わえる(要予約)。
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- 寿司榮 総曲輪店
- グルメ/お酒
- 富山県富山市総曲輪2-8-22
- 富山県富山市総曲輪にある昭和23年(1948)創業の寿司処で、県外から通う常連客も多い老舗。「うまい寿司を楽しんでもらおう」をモットーに、寿司以外のメニューは一切置かない。地元富山の新鮮な海の幸はもちろん、全国から取り寄せた旬の魚介も揃え、職人技が光る本格的な寿司を提供し続けている。店内は禁酒・禁煙のため、女性や酒が苦手な人でも利用しやすい。
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- 青山総本舗
- グルメ/お酒
- 富山県富山市新富町1-4-6
- 富山県富山市新富町にある富山名物「鱒(ます)の寿し」の専門店。貴重な天然桜鱒と千鳥酢、コシヒカリを使った寿司を熊笹に包み、杉の曲げわっぱに詰めた鱒寿しの特選シリーズは数量限定の人気商品。その他、鱒寿しの定番シリーズや、富山の魚介の加工品なども販売している。
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- 吉田屋鱒寿し本舗
- グルメ/お酒
- 富山県富山市安野屋町2-6-6
- 富山市安野屋町、安野屋駅近くにある鱒寿司の専門店。富山米コシヒカリと脂の乗った鱒を使った「鱒の寿し」の他、かまぼこをはじめとした海産物の加工品を販売している。「昆布鱒寿し」は、酢飯の下におぼろ昆布、鱒の上にバッテラ昆布を敷いた、マイルドな味わいの人気商品。
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- 鱒寿し紀雅本舗
- グルメ/お酒
- 富山県富山市上本町8-6
- 富山市は市電西町駅と上本町駅の間に位置する鱒の寿し専門店。素材にこだわり、富山県産のコシヒカリ、塩は味を引き立てるモンゴル岩塩、ダシに用いる昆布は旨味を多く含んだラウス昆布を使用。鱒の身は厚めでしっとりとした食感は食べごたえ十分。鱒の脂は酢飯にすら染み入るほど潤沢で、風味豊かな味わいを楽しむことができる。段数を1段、2段から選ぶことも可能だ。
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- 日本海氷見 小さな隠れ味宿 魚恵
- 宿泊/温泉
- 富山県氷見市北大町7-38
- 氷見市北大町にある民宿。全4室、家族経営の小規模な宿で、氷見温泉元湯から引いた温泉につかれる浴場や、宴会などに使える大広間を併設している。毎朝漁港で仕入れる旬の海の幸と自家製野菜を使った料理を提供しており、寒ブリや白エビ、ホタルイカなど、季節ごとに富山湾の味覚を味わえる。
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- 本格炭火焼 鮎料理の店 鮎の里
- グルメ/お酒
- 富山県砺波市庄川町金屋2131-6
- 砺波市庄川町金屋にある鮎料理専門店。炭火を使ってじっくりと焼き上げる鮎の塩焼きをはじめ、天ぷらや唐揚げ、みぞれ合え、甘露煮、お造り(時期による)などの鮎料理を単品やコース料理で提供。また、豆腐料理やそば、丼ものなどのメニューも。
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- 海鮮問屋 柿の匠
- グルメ/お酒
- 富山県高岡市大野156
- 富山県高岡市大野にある食事処で、観光ツアーの昼食にも利用される有名店。「天然のいけす」と呼ばれる富山湾の海の幸を新鮮なまま、御膳や一品料理で堪能できる。旬の魚介をたっぷりと盛り付けた「海鮮高岡丼」は、県外から食べに来るファンも多い看板メニュー。富山の名産昆布をふんだんに使った「雨晴昆布飯御膳」や冬季名物の「ぶりしゃぶ」も人気である。店内は広々として明るく、前田利長ゆかりの蔵を利用した個室など様々な席がある。
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- 割烹 かわぐち
- グルメ/お酒
- 富山県射水市中央町19-31
- 射水市中央町、新町口駅近くにある割烹。新湊漁港で仕入れた白えび、ずわい蟹などの新鮮な旬の魚介を使った料理を提供している。白えびの刺身、かき揚げ、寿司、そうめんなどがついた白えびづくしの「白海老膳スペシャル」や、紅ずわい蟹が丸ごと1杯ついた「カニ三昧セット」などが人気メニュー。
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- 鱒の寿し本舗 高田屋
- グルメ/お酒
- 富山県富山市丸の内1-1-13
- 富山市丸の内1丁目の県道208号線沿いにある明治5年(1872)創業の鱒寿しの老舗。ふんわりもっちりと炊き上げた米と鱒の旨味と相まって絶妙なバランスに仕上がった「鱒の寿し」を販売している。
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- 川上鱒寿し店 丸の内本店
- グルメ/お酒
- 富山県富山市丸の内1-2-6
- 富山地方鉄道「県庁前」または「丸の内」から徒歩約2分のところにある鱒寿司の店。芳醇な鱒寿司にこだわり、肉厚に切った鱒を旨みたっぷりの状態で特製の甘酢に漬け込むことで、洗練された味わいに仕上げられた。富山県産の米と合わせて、やや強めに押すことで弾力ある食感に仕上げている。通常の鱒寿司に加えて、より肉厚な特選、ウェディングケーキ代わりになる鱒寿司も用意している。
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- 割烹 しげはま
- グルメ/お酒
- 富山県氷見市丸の内2-18
- 昭和15年(1940)から氷見漁港を正面に見据えた住宅街に店舗を構える料亭。氷見漁港より直送される新鮮な魚介類や氷見うどんを気軽に味わうことができる。看板メニューはお造りや焼き魚、かぶす汁といった氷見の味を堪能できる「しげはま定食」。また冬になると氷見の寒ブリを余すところなく使用した全13品の「鰤コース」が提供される。お店の周囲には朝日山公園や氷見温泉郷など観光地が多い。氷見巡り中のランチやツアーの食事などに訪れる場所として立地がよいというのも特徴である。
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- 廻転鮨処 すしだるま
- グルメ/お酒
- 富山県富山市二俣448-1
- 富山の美味しい魚介類をリーズナブルに提供する回転寿司店。平日昼に提供する限定100食の特選ランチは、地元の旬のネタを中心とした握り10貫に前菜と味噌汁が付いたお得なセット。コストパフォーマンスがよいということもあり高い人気を誇る。食材は毎朝市場で手に入れた新鮮な魚を使用しており、寿司だけでなくお酒も提供する居酒屋としての一面も併せ持つ。北陸自動車道富山I.Cから車で3分の住宅街にあり、座敷やボックス席もあるため家族連れでも利用がしやすい。
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