山形の和食系スポット一覧

  • 上杉伯爵邸
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    4.5
    10件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市丸の内1-3-60 上杉記念館
    明治29年(1896)に元米沢城二の丸跡に上杉家14代茂憲伯爵邸として建てられた「上杉伯爵邸」。米沢大火で類焼し焼失したが、大正14年(1925)に、建物と、東京浜離宮に依って造園された庭園が完成した。その後「上杉記念館」として主に、郷土料理の提供・資料展示などや、米沢の郷土料理の原点とも言われる鷹山公の「かてもの」を味わうことができる、米沢唯一の館として開放されている。

    ここのホームページに「献膳料理」(お殿様にお出しするのにふさわしい料理という意味を込めて命名しました。)とあった一方、メニューでは米沢牛をメインに押しているので、どこまで伝統に忠実なのか懐疑的、半信半疑でここを訪れた。(ここ米沢でも明治維新以前は四つ足の動物は禁忌だったと思うのだ) 僕は文明開化前、質素倹約で知られた上杉家の藩主がどんなものを食べていたか興味があったので、基本的な「雪の膳」、同...

  • お食事処・お泊り処・お湯処 ろばた
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    4.5
    45件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市蔵王温泉字川原42-5

    意外や意外。 ジンギスカンって北海道だけの専売特許では無かったのですね。 ここ山形蔵王エリアでは古くからジンギスカン料理が名物になっているようです。 宿泊したホテルの方の勧めもありこちらのろばたさんを利用しました。 宿泊もできるようなのですが飲食だけの利用も快く受けいれてくださいました。 駐車場は4台。人気点だけあり待つこともあります。 18時頃訪れたのですが約40分ほどの待つことになりました...

  • 芋煮そば処 佐藤屋
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    3.5
    6件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市桜町5-6
    山形市桜町にあるそば屋。そばとラーメン、さらに山形の郷土料理である芋煮を提供している。芋煮と麺を一緒に味わえる「芋煮そば」や「芋煮ラーメン」、また季節限定の「冷やし芋煮ラーメン」も人気。

    霞城公園東大手門を背に右側、公園との境にある蕎麦屋さんです。名物は芋煮そば。 山形の名物芋煮と蕎麦が両方味わえる一品です。11時30分からの営業で、土日は近県や首都圏からの観光客が並びますので早めに行くことをお勧めします。芋煮と蕎麦。 各々に味がシッカリ染み渡り美味しかったです。店内はコロナ対策も十分に取られています。少々時間が掛かるのと、メニューが少ないですが、一挙両得でした。月曜日が定休日だそ...

  • 海鮮どんや とびしま
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    4.0
    78件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県酒田市船場町2-5-10 2F
    平成15年(2003)にオープンした「海鮮どんや とびしま」は、海鮮・海幸・海旬にこだわり、日本海庄内浜でとれた新鮮な旬の地魚を、リーズナブルに提供してくれる店だ。一日限定30-50食の「舟盛膳」「とびしま膳」は驚くほどのボリュームで信じられないほどお値打ちだ。どの定食も丼も海の幸をたっぷり堪能できるため、評判だ。JR酒田駅から車で約10分。

    港が見える立地で、旅館の朝ごはんみたいなものが、550円です。 多くの方は、海鮮丼などを食べていて、そちらもコスパが良さそうでしたが、まだ8時前なので朝定食としました。 時節(コロナ)柄、観光客ではなく、地元の方でにぎわっている様子でした。 なお、セルフです。個人的には、おばちゃんの感じがとても気に入りました。なんか、自由に楽しみながら仕事している感じが良いと思いました。

  • 米沢牛黄木 直営レストラン金剛閣
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    4.0
    21件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市桜木町3-41
    米沢市桜木町にある米沢牛専門店。極上の米沢牛を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキ、御膳や一品料理などのメニューを提供している。また、ランチには平日限定で「鉄板焼肉定食」や「すき丼定食」も。椅子席の他、個室や宴会場も備える。

    ビル丸々この会社のお店で、1階で、すき焼き、ステーキ等々どれがいいか聞かれ、希望のフロアへ案内されました。お肉は普通においしかったです。銀座にもあるようなので行ってみたいと思います。

  • 羽黒山斎館
    グルメ/お酒
    山形県鶴岡市羽黒町手向字羽黒山33
    山形県鶴岡市羽黒町の「出羽三山神社」内にある食事処・宿泊施設。元は華蔵院と呼ばれる寺院であり、羽黒山伏達の住した遺構として現存している唯一の建物である。「おくのほそ道」で有名な松尾芭蕉をもてなしたと言われる精進料理は、出羽三山山麓の旬の山菜やキノコを使った繊細かつ絶妙な味わい。宿泊も可能だが個室は少なく、大部屋を仕切った部屋がほとんどである。
  • 酒菜一 山形駅前本店
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    4.0
    24件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市香澄町1-7-7
    山形駅からほど近いところにある山形県産にこだわった居酒屋。芋煮や玉こんをはじめ、庄内の新鮮な魚介や野菜、米沢牛を使った郷土料理を提供している。また、「出羽桜」、「上喜元」、「くどき上手」、「十四代」などをはじめ、オーナー自ら蔵に赴いて仕入れた地酒の品揃えの豊富さも魅力。

    市内でのビジネス会合の後の食事会で、参上。主催者がこの店の常連らしく、十四代の中でも限定品をメインに出していただきました。つまみも、なかなか美味しくて種類の多彩で大いに飲み食いして楽しめました。十四代マニアにとってはたまらない店です。

  • お食事処 米沢牛 登起波
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    4.5
    16件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市中央7-2-3 登起波牛肉店2F
    明治27年(1894)創業の米沢牛専門店。看板メニューのすき焼きをはじめ、しゃぶしゃぶ、炭火網焼き、サイコロ網焼き、ステーキなど、様々な食べ方で米沢牛を堪能できる。米沢牛のすき焼きをはじめとした肉料理に合わせて特別に醸造した純米吟醸酒「登起波」とともに味わえる。

    すき焼きがお勧めかと思いますが、お酒を召し上がる場合は、お酒よりもすき焼きに集中しましょう。お肉は確実にいいものです。

  • お食事 まるぶん
    グルメ/お酒
    山形県米沢市駅前3-2-18
    米沢駅から徒歩1分にある創業60年を超える老舗の食堂。米沢牛の料理をはじめ、地元の食材を中心とした郷土料理や、地元産のそばを使用した生そば、うどんなどのメニューを提供している。
  • 登起波分店 登
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    3.5
    17件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市金池5-10-21
    米沢市金池5丁目にある米沢牛専門店。すき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキや一品料理の他、様々なメニューを楽しめる「米沢牛 牛づくし」など、米沢牛を使ったメニューを提供している。また、牛丼や牛皿定食、牛鍋定食、焼肉丼など、米沢牛を気軽に楽しめるメニューも用意している。

    米沢に来たから牛肉食べたい。でもそんなに高級なのはねえと地元の友達に連れて行ってもらったのがここ。ファミリーレストラン風のカジュアルな店内で、ご飯もお肉も美味しくいただきました。

  • 米沢牛亭 ぐっど
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    4.0
    17件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市下花沢1-3-4
    米沢市下花沢1丁目にある米沢牛の専門店。米沢牛の中でも特に美味とされる未経産牛だけを厳選し、ステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉などを提供している。またしゃぶしゃぶなどの定食や炙り寿司などの一品料理などのメニューも揃う。

    米沢牛亭ぐっどに行きました。 コロナの影響からかテイクアウトのお弁当も売っていました。 小上がりもあります。 お客さんは、コロナの影響か少ないです 6人がけのテーブルに席を一つ離して座るように言われました。 ステーキセットは高級すぎるので、リーズナブルなものにしました。 私はちょっと奮発してGOODなお勧めという米沢牛ステーキセット150g3500円にしました。 Mさんはステーキ重1900円 Nさ...

  • 扇屋牛肉店 米沢の味処 ミートピア
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    4.5
    35件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市中央1-11-9
    屈指のブランド牛肉として全国的に有名な米沢牛を、低温熟成した肉が自慢の「米沢の味処 ミートピア」は、ランチは気軽に、通常の時間でもお値打ち価格で絶品がいただける。また販売中の牛肉は生産者や牛の個体識別情報まで開示している徹底ぶりで、安全安心だ。JR米沢駅から車で約7分。

    [米沢牛]の食べ比べがしたく 米沢に2泊し 夕食として 2度 こちらで《すき焼き》を食べました。最初の夜は《お店で牛肉まつり 通常価格4400円を3300円税込 150g 御飯/味噌汁 付 10月31日迄》、2日目の夜 《特選米沢牛;生産者 鈴木英行 130g 6500円税込、単品メニューの為 別途 御飯/味噌汁...

  • 鯉の六十里
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    4.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市東1-8-18
    城下町米沢、山奥の清流で育てられた鯉の中でも、職人によってよりすぐられた最高級の鯉を使用した料理が食べられる「鯉の六十里」は、店内も趣がある。中津川に200年構えた商人宿を購入し古材を使用して作られた店内は、伝統的な日本建築で落ち着いた贅沢な空間となっている。特選料理の3つは勿論、昼食時のみの定食も素晴らしい。JR米沢駅から徒歩約11分。

    脂はすっかり抜けているが、魚の旨味はしっかりと凝縮されている。シャクシャク...と言うかなんと言うか、洗い独特の食感。もし、何も言わずに供されたら、スズキの洗いと判別が付かない方も多いのではないだろうか。それくらい川魚特有のクセを感じない。鯉...こんなに美味しかったっけ?刺身がふた切れほど添えられているが、身が締まって旨味の塊になっている洗いに比べて、刺身はやわらかく、脂も残っている。臭みもとく...

  • 米沢牛・山懐料理 吉亭
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    4.5
    21件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市門東町1-3-46
    米沢市門東町の県道2号線沿いにある米沢牛専門店。米沢牛のすき焼きやしゃぶしゃぶ、網焼き和風ステーキのほか、郷土料理懐石などを提供している。平日のランチ(冬季は土日祝も含む)には牛づくしや網焼き重、ステーキなどがいただける。

    伝国の杜を訪問の後、昼食に訪問。距離は500Mくらいかな? 建物は元どなたかのお屋敷を利用?門を入りお店へ。 通された場所はテーブル席が並ぶ場所、中庭も見える場所であった。 メニューを見る、ランチなので夜に比べリーズナブルな値段ではあるが。 折角なのでランチとしてはちょっと高めであるが「牛づくし」を注文。 ステーキ、シュウマイ、刺身、小鉢、新香、みそ汁、ご飯。これがセットであるが、シュウ...

  • 牛鍋おおき
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    4.5
    48件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市駅前3-2-18
    JR「米沢駅」より徒歩1分。米沢牛の老舗「米沢牛黄木」直営の、米沢牛や郷土料理を手軽に味わえる店。一頭まるごと買い付けた牛肉は徹底した製品管理を行い、生産履歴の確認など確実な安心の証明が可能となっている。季節の小鉢にご飯とみそ汁、お新香が付いた「米沢牛鍋定食」がお薦め。すき焼きやしゃぶしゃぶ、サーロインステーキなどの他、飲み会プランやランチメニューもあり、米沢牛をリーズナブルに味わうことができる。

    米沢駅ロータリー先の駅前に立地。土曜日の11時半過ぎに訪問、駐車場は満杯、既に4組待ち、中々の人気店だ、ホームページから予約していて正解だった。店内は右側にテーブル席、左側に小上がりテーブル席、奥に厨房。肩ロースを40g増した牛鍋定食と一番搾り中瓶・東光の純米吟醸ひやおろしを注文、肉が煮えたタイミングで御飯と味噌汁が供される。新米のつや姫と共に頂く霜降り肩ロース、大変美味しゅうございました。

  • 米沢牛レストラン アビシス
    グルメ/お酒
    山形県米沢市丸の内1-1-22 上杉城史苑内
    東北中央自動車道「米沢八幡原IC」から国道13・121号経由で約15分。「上杉城史苑」内にある、手ごろな値段で米沢牛が楽しめるレストラン。ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなどの米沢牛料理を中心に、旬の素材を使った郷土料理も味わえる。上杉城史苑名物の「ステーキ丼」や、うこぎご飯に鯉の洗い、冷汁、塩引寿司などの郷土料理を彩りよく「花」やかに盛り付けた「上杉花膳」が人気。予約すれば個室での会食やフレンチフルコースなども楽しめる。
  • 寿司処こい勢
    グルメ/お酒
    山形県酒田市相生町1丁目3-25
  • いのこ家 山形田
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    4.0
    39件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市城南町1-1-1 霞城セントラル1F
    山形駅直結で徒歩約1分。山形の郷土料理と地酒を楽しめる和風居酒屋。さくらんぼ果樹園をイメージした、掘りごたつ席の店内でゆったりとくつろげる。新鮮さを大切に、鮮魚・野菜は地物を使い、山形育ちの料理長が腕を振るう。SPF豚(無菌豚)の「豚しゃぶしゃぶ」をメインに旬の料理を味わえるコースが人気。他にも山形の郷土料理「芋煮」や米沢牛など、季節の山形料理を味わうことができる。

    場所は山形駅前、ワシントンホテルの1階にある。 訪問は5月、旅行も自粛傾向から完全に開放されたわけではないので客もそこそこ。 日本酒飲み比べ、山形・米沢牛食べ比べ。芋煮・玉こんにゃく、あけび。 飲み食べ比べ、言うことなし!しいて言えばどれもちょっと辛め?傾向。 玉こんにゃく、こんなに味がしみ込んでいるとは。 アケビ、初めて食す、おいしかった。 値段ちょっと高めかな?と思うも山形の味に満...

  • 山形長屋酒場
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    4.0
    37件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市香澄町1-8-8 山形第一ビル1F
    山形の地酒・山形市中央卸売市場落札魚介類、そして米沢牛を堪能できる「山形長屋酒場」は、そこだけで山形を知れると思えるほど店内もメニューも山形尽くしだ。郷土料理の数々はどれにしようか迷うほどで、また毎週日曜は店内で花笠踊りの実演も楽しめる。地酒は山形の全49蔵を取り揃えているのも日本酒好きにはたまらない。JR山形駅から徒歩4分。

    同系列の「秋田長屋酒場」が雰囲気も料理もとても良かったので夕食に訪れた。田舎の古民家的なインテリアは秋田のそれとほぼ雰囲気は同じ。駅前ということもあるのかメニューは少々お高め。開店早々で客が少いカウンターに座るとお通しが出てくる。火鉢で炙るエイヒレと芋煮のようなもの。日本酒4種類と山形の郷土料理などを何品かいただいたいて、気持ちよく飲んでいた。しかし、その後がいけない。「とれたてアスパラ」だと勧め...

  • やさいの荘の家庭料理 菜ぁ
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    4.5
    4件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県鶴岡市福田甲41
    鶴岡市福田甲の県道332号線沿いにある農家レストラン。有機栽培のひとめぼれを使い、昼はメイン料理を「魚料理」または「肉料理」から選べる2種類のランチを提供している。前日までに予約が必要な夕膳では、庄内豚のしゃぶしゃぶや季節の鮮魚など山海の幸が楽しめる。築130年を超える母屋には、1日2組限定で宿泊も可能だ。

    鶴岡駅から北に少し行ったところにあります。 趣ある古民家でランチをいただきました。 メイン1品と美味しいお野菜の小鉢が数点あり1000円以下。コスパいいですね〜 古民家なので仕方がない話なのですが、夏は戸の隙間から蚊が入ってきて少々格闘しました。 隣はお宿みたいでした。雰囲気が良さそうなので気になります。

山形の主要エリア

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山形県は、日本海に面し、県域の85%を産地が占める自然豊かな土地です。 県内には山形空港と庄内空港があり、東京、名古屋、大阪から飛行機によるアクセスが便利で、いずれからも1時間~1時間20分で到着します。 山形県には、松尾芭蕉が詠んだ「閑かさや岩にしみ入る蝉の声」の句で知られる「立石寺」があり、山の頂上にある奇岩にぽつんと立つお寺からは、壮大な景色を楽しめます。 温泉地も有名で、大正時代のような風情を感じる「銀山温泉」や、1900年前に開湯された歴史ある「蔵王温泉」があります。この蔵王温泉にはスキーリゾートもあり、冬にはスキーが楽しめます。 県内はフルーツの生産が多く、特にさくらんぼが有名で、サクランボ狩りができる場所も多くあります。 郷土料理では、山菜をふんだんに使った山菜鍋やイモ煮、納豆を鍋に入れた納豆汁など、山の幸を使ったものが多くあります。

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