熊本の和食系スポット一覧

  • 勝烈亭 新市街本店
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    4.5
    433件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区新市街8-18 林ビル1F
    熊本市中央区にある、カツレツをメインとした和食料理店。鹿児島霧島高原で育てられた「六白黒豚」を使用した上質なとんかつを味わえる。看板メニューの「特選厚揚げとんかつ」は、豚肉本来のうまみを堪能することができ、出来たての味を楽しむことができる。ご飯、キャベツ、赤だしはおかわり自由。

    熊本の勝烈亭新市街本店さんへ訪問。 トンカツを食べました。 ロースカツにしました。 美味しかったです。 また、行きたいです。

  • 天草海鮮蔵・イルカウォッチングセンター
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    4.0
    20件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県天草市五和町鬼池4733-1
    天草の「海の幸」を提供する海鮮料理店で、旬の新鮮な「海鮮焼き」を味わえる。そのほか、肉厚で食べ応えのあるアワビや生うにが入った「あわび踊り焼き&よくばり丼」も人気メニュー。店の目の前には、浜辺「はまんこら」が広がり、海を眺めながら食事を楽しめる。また「天草イルカウォッチングセンター」も併設されており、食事プランと合わせて利用する観光客も多い。

    何回か熊本には来ていますが、天草には来たことがなく初めて天草に来ました。初ランチは海鮮蔵さんで海鮮丼を食べました。値段ほどに驚くことがなく普通の海鮮丼でした。

  • 高森田楽の里
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    4.5
    51件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県阿蘇郡高森町高森2685-2
    高森駅から徒歩5分、閑静な雑木林の中にある郷土料理屋。築200年を数える茅葺の古民家で、伝統の田楽料理が楽しめる。炉端焼きの田楽は、ゆず味噌、山椒味噌、鶏味噌などのさまざまな味噌とともに味わえるのが特徴。食事の締めには、香ばしい田楽味噌焼きおにぎりがおすすめ。

    肥後の赤牛、だご汁、きびめし、山菜の付け出し、生揚げなどを囲炉裏で焼いて食べました。けっこう、お客さんが多いので、かなり雑に扱われているように感じるかと思います。こういうのが好きならよいのではないでしょうか。

  • 馬桜 下通り店 -うまざくら-
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    4.5
    51件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区下通1-12-1 光園ビル2F
    熊本市中央区にある郷土料理店。熊本名物の馬肉料理を取り扱った専門店で、新鮮で美味しい馬肉を味わうことができる。馬刺しをはじめ、せいろ蒸しや鍋料理のほかに、ホルモン煮込みやタタキなど、他店では味わえない創作料理も楽しめる。馬肉をレアで焼き上げ、ジューシーな味わいが特徴の馬肉ステーキは名物メニュー。

    熊本に行けば馬肉料理は欠かせません。 馬桜さんは、馬肉料理専門店です。 馬刺し・しゃぶしゃぶ、・すき焼き・焼肉・創作馬肉料理などが楽しめます。 馬肉ステーキコースを予約しておきました。 前菜は色んな郷土料理が揃っていて、美味しく楽しめました。 馬刺しはお口の中でとろけます、甘くて馬肉の旨味がストレートに伝わりますね。 ステーキは柔らかくて絶品! お一人様用の特別コースということで、有り難いですね...

  • 上村うなぎ屋
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    4.5
    129件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県人吉市紺屋町129

    人吉市街地に、2軒並ぶ鰻屋のうちの1軒です。ガイドなどでも良く紹介される有名店のようです。2020年3月、コロナ騒ぎの頃でも、平日昼間、10人以上並んでいました。隣に、もう1軒鰻屋があるので、そちらの店を検討しても良いと思います。

  • 海鮮家 福伸
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    4.0
    45件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県上天草市松島町合津6003-1
    熊本県上天草市の海鮮レストランで、天草の海と島々の風景が広がる絶好のロケーションにある。近海で獲れた新鮮な魚介を使い、刺身や丼もの、御膳など様々な料理を提供。特に生簀から揚げたばかりの活やりいかの刺身は、透明な身が美しい自慢の逸品である。丼ものでは、海の幸を贅沢に盛り付けた海鮮丼が一番人気。大きな窓のある小上がり席からは、自然豊かな絶景を眺めながら食事が楽しめる。

    お刺身がとても美味しい福伸さん、五穀米もチョイでき、最高です。両親にクール宅急便であらだきを送りました。

  • 熊本城 桜の馬場 城彩苑
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区二の丸1-1
    熊本を象徴する熊本城のふもと、桜の馬場に位置する観光施設。熊本城の歴史を体験型の展示を通じて学べる湧々座や、熊本の郷土料理を味わえる食事処、お土産店などが集合している。併設の総合観光案内所にはボランティアガイドが常駐しており、1時間程度で熊本城を案内してくれる。路面電車「花畑町」電停から徒歩7分。
  • 菅乃屋 上通店
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区城東町2-12 アンピールパーキング上通り2F
    熊本県の郷土食であり特産品でもある馬刺し専門店。菅乃屋は、長年にわたり「鮮馬刺し」の美味しさを提供している。馬肉の希少部位が味わえるのも鮮度に拘る菅乃屋だからこそ。予約無しだと入店出来無いこともあるので事前予約がお勧め。熊本市電「通町筋」駅から徒歩約2分。
  • 菅乃屋 銀座通り店
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    4.0
    68件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区下通り1-9-10 TM21ビルBF
    熊本市中央区下通1丁目、銀座通り沿いにある馬肉料理専門店。馬刺しや焼肉、しゃぶしゃぶ、寿司などの馬肉料理を提供している。また、レバー刺しや、希少なホルモンなども味わえる。コース料理や単品料理も楽しめます。

    一番の繁華街にある馬肉専門のお店です。コースで予約し来店しました。馬刺しはとても新鮮で柔らかくてとても美味しいです。焼き肉も種類が多く大満足です。

  • 農家れすとらん田子山
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    5.0
    16件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県阿蘇市三久保285
    阿蘇市にある郷土料理店で、阿蘇の素材にこだわった自家生産・自家栽培による焼肉・農家のレストラン。阿蘇の「あか牛」を使った焼肉は、無駄な脂肪分が少なくあっさりとしているのが特徴。米をはじめ、季節の野菜を使った漬物なども全て自家製となっており、阿蘇の山々を眺めながらゆったりと食事を楽しむことができる。

    綺麗なお肉で焼く前からおいしさが見て取れるお肉でした。ロースが個人的には絶品でした。また近くに行ったときは行きたい焼肉屋さんです。

  • 蛇の目寿し
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    4.5
    28件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県天草市大浜町6-3
    天草空港から車で約10分のところにある、天草の新鮮な海鮮を味わえる寿司店。天草灘の豊かな自然で育まれた魚介類を、おまかせにぎりやコースで味わうことができる。カウンターや個室も完備。お見合いや、顔合わせ、法事などさまざまなイベントに対応している。いちおしは、世界一美味しいと言われている天草・苓北産のアカウニ寿司。新鮮で濃厚なウニを、あっさりと塩でいただくと、その深い味わいに驚くこと請け合い。

    お任せ12貫のセットを頼みましたが、どれも新鮮で美味しく、特に季節の特産の紫うには絶品でした。 食べ方は数貫以外は全て味がついており、そのままで食べるのがオススメです。 また、豆鯵の南蛮漬けがとても美味しかったです。 店員さんもとても親切で対応もよく、天草でお寿司ならここで間違いなしです。

  • いけす料理 ふくずみ
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    3.5
    18件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県上天草市松島町合津4638
    上天草市松島町にある老舗の活魚料理店。店名の通り、店内には巨大な生簀があり、鮮度にこだわりぬいた新鮮な海の幸を生かした海鮮料理が自慢。一番人気の特製ウニ丼は、ガゼウニやムラサキウニ、バフンウニ等、その時期旬のウニをご飯が隠れてしまうほどびっしりと乗せた贅沢な丼で、一口食べると新鮮なウニの上品な甘さと旨み、磯の香りが口いっぱいに広がる。

    色々迷ったがウニと刺身のセットにした。2300円ぐらい。新鮮なうに、刺身が食べられる。満足するが、刺身が薄かったような?丼か小さかったような?味は申し分ない。量が!もう少しあった方が満腹になるね。女性には丁度いいかも。

  • 味処 なか
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    4.0
    30件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6600-2
    黒川温泉郷の川端通り沿いにある民芸風の食事処。創業以来半世紀以上もの歴史を持ち、閑散期から絶頂期まで黒川温泉の歴史と共に歩みづけてきた。小麦粉や米粉を練った団子に野菜を加えて煮込んだ「だご汁」や馬刺しなど、南小国の郷土料理を提供している。野菜の旨味を吸い込んだ熱々のだご汁は、優しい味噌の味が染み渡るどこか懐かしい味わいだ。

    黒川温泉で食事をするならオススメです。単品から定食まで色々と揃ってます。値段もお手頃です。アスパラとイカの炒め物もシンプルですが美味しかったです。

  • 高森田楽保存会
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    4.5
    42件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県阿蘇郡高森町上色見2639
    阿蘇郡高森町にある郷土料理店。高森町の郷土料理である「高森田楽」の元祖の味を堪能することができる。ヤマメは塩焼き、豆腐、こんにゃく、つるのこ芋、季節の山菜などに秘伝のおみそをたっぷりつけ、炭火で焼き上げる間、囲炉裏を囲みながら会話を楽しむことができる。セットメニューである「高森田楽コース」には、「生揚げ」、「山菜だご汁」と「とうきびご飯」も付いてくる。

    阿蘇の東側を南北に走る国道265号線の色見郵便局を目印にしていくのがよいと思います。高森田楽の老舗で明治の茅葺の古民家です。室内も歴史を感じる調度品が並び、その中で伝統的な高森田楽をいただけます。板張りや畳敷きの部屋に囲炉裏のテーブルが並んでいます。「高森田楽コース」を注文しました。串はコンニャク、山菜、豆腐、鶴の子芋、山女魚、生揚げにとうきび御飯と山菜団子汁が付いています。味噌を塗った串が焼ける...

  • 有限会社 馬料理専門天國
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    4.0
    23件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市西区二本木2-13-12
    熊本市二本木にある馬肉料理専門店。馬刺しをはじめ「馬ステーキ」「馬しゃぶ」「ホルモン煮込み」など、希少部位を含む上質な馬肉を使った料理が味わえる。「特選お任せコース」では、バラエティ豊かな馬肉料理を一気に楽しむことができる。

    熊本駅を利用する機会に恵まれたのでランチで利用しました。馬刺定食をいただきました。六種盛りとなっており、どの部位も柔らかくて旨味があり、甘味もありでおいしくいただけました。馬汁も具沢山でよかったです。中心地から離れておりますが行く価値はあります。

  • 菅乃屋 西原店
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    4.0
    55件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県上益城郡益城町大字小谷高遊1600-5
    阿蘇くまもと空港近くの県道206号線沿いにある馬肉料理専門店。馬肉の焼肉や、ハンバーグ、ステーキ、馬刺しなどを提供している。また、メイン以外にサラダや馬肉カレー、デザートやソフトドリンクがバイキングスタイルでいただける。レストラン隣には馬刺しが買える直売所も併設されている。

    馬刺しを食べたくて利用しました。コロナウィルスの影響でバイキングは変更されていましたが、サービスの質を落とさないように工夫されていました。馬刺し、小鉢、サラダそれぞれおいしかったです。

  • 潮まねき
    グルメ/お酒
    熊本県上天草市松島町合津6100-7
    魚屋直営の食事処。「日本の夕陽百選」に選ばれた絶景を眺めながら天草の海の幸が堪能できる。使用している魚介は季節や天候によって異なるため、訪れるたびに違った味が楽しめると評判だ。明るい店内にはいけすを設置しており、好きな魚を選んで調理してもらうこともできる。人気の「潮まねき丼」は新鮮な生うにと旬の魚介をふんだんに盛りつけた贅沢な逸品。車海老のおどりやフライ、てんぷらがセットになった定食メニュー「ぜったい!車えび」も好評だ。
  • 山賊旅路
    グルメ/お酒
    熊本県阿蘇市黒川2127
  • すき焼 加茂川
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    4.0
    26件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区上通町2-6
    明治14年(1881)創業の、熊本の肉文化の発祥といわれる老舗すき焼店。黒を基調とする落ち着いた雰囲気の店内で、「肉の名門」の名の通りの老舗の味を提供している。厳選された国産和牛を用いたすき焼きは、肉を焼いた後に砂糖と醤油で味を付ける関西風。最初から最後まで仲居さんが目の前で作ってくれるため、音や香りが立つ工程を通して明治文明開化からの味が堪能できる。

    ホテル日航熊本に宿泊した際、近くでランチが出来る所を探した際に、偶然お店の前を通ったら美味しそうな匂いがしてきたので、こちらで頂きました。 注文してから、料理を温めているようで、提供までに時間が掛かりましたが、その分美味しくって!!熊本にまた行ったら、リピート有りのお店です。 牛丼は甘め、すき焼きは塩気が強いので、お好みで選ぶと良いと思います。 ちなみに、私のオススメは牛丼です。お肉本来の味を楽し...

  • 郷土料理 五郎八
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    4.0
    33件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区花畑町12-8 銀杏会館BF・1F
    市電花畑駅から徒歩2分ほどの距離にある郷土料理店。熊本の食を代表する馬肉料理を、馬刺しやにぎり、しゃぶしゃぶなど様々なバリエーションで提供している。黒を基調にした店内は高級食材にふさわしいラグジュアリーな空間。プライベートを重視した個室も完備しており、熊本旅行の記念にはもちろん慶事や接待など様々なシーンで利用することができる。自慢の「馬のトロ握り寿司」は舌の上でとろける極上の逸品。漁港直送のとびきり新鮮な鮮魚を使ったお造りやお刺身にも定評がある。

    馬刺が食べたくて調べてから訪問いたしました。盛り合わせを頂きましたが、とても美味しかったです。スッポン酒があったのでいただきましたが、なかなかすごい味でした。活イカがなくて残念でしたが、馬料理が揃っているので大満足でした。

熊本の主要エリア

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熊本県には、世界最大級のカルデラを持つ「阿蘇山」があり、活火山ならではの生きた迫力を体感できます。県内の「阿蘇熊本空港」へは、さまざまな県からアクセスできて、東京からは飛行機を利用して1時間40分ほどで着きます。 阿蘇山だけでもたくさんの見どころがあり、自然観光の定番スポットになっています。他にも、日本の名勝である大庭園「水前寺成趣園」や、松井家の邸宅と庭園がある「松浜軒」など風情ある観光スポットや、キリシタンの関連建造物がある島「天草」など、見どころは豊富です。 また、熊本県は海に面していますが、陸のものを使った郷土料理も多い県です。 小麦粉を団子にして野菜や肉を入れただご汁、蓮根の穴に辛子を詰めた辛子蓮根、ひともじを茹でて白根に巻き付けたひともじぐるぐるなど、どこかなつかしさを感じる郷土料理が多くあります。ご当地グルメでは、熊本ラーメンが有名です。

熊本の写真集

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