山形のラーメンスポット一覧

  • 赤湯ラーメン 龍上海赤湯本店
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    4.0
    76件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県南陽市二色根6-18
    南陽市二色根の県道246号線沿いにあるラーメン屋。看板メニューの「赤湯からみそラーメン」は、赤湯産の唐辛子を使った辛みそをスープに溶かしながら、好みの辛さで味わうことができる。また、鶏ガラベースの醤油スープ「赤湯ラーメン」や、特製ダレの「からみそ冷やし中華」などのメニューも楽しめる。

    とても暑い夏。ラーメン好きな次男と一緒に暑い中1時間ほど外に並びました。注文を外で聞かれ、やっと中に入ったら指定の場所に座りました。これは注文がスムーズに行くためで座ったらすぐに辛味噌ラーメンが出てきました。できたてなのでいつも注文している辛味噌ラーメンも美味しいけど数段美味しくスープの味、麺の堅さもがつぐんで並んでた甲斐がありました。

  • 栄屋 本店
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    4.0
    65件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市本町2-3-21
    山形駅東口から徒歩約18分。山形名物「冷しらーめん」発祥のラーメン店。初代店主が、お客の一言で試行錯誤し昭和27年(1952)に初めてメニューとして売り出し、たちまち雑誌やテレビのメディアで取り上げられるほど人気になった。冷たくても脂が浮かばないスープは、全部飲んでしまいたくなるほどあっさりとしているのに、コクがあって真夏にはぴったり。トッピングのシャキシャキのもやしとキュウリも程よいアクセントになっている。

    山形に行ったら一度食べてみたかった氷が入っている冷やしラーメン。メニューは他にもあるけど、ほとんどの人がこのラーメンを注文しており、なるほどこういうのも暑い所だからこそ生まれたんだなぁ、と思えるラーメンです。

  • ワンタンメンの満月 本店
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    3.5
    63件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県酒田市東中の口町2-1
    昭和35年(1960)創業の地域に愛される味を提供してくれるラーメン屋。看板メニューは煮干しと鶏ガラのスープにとろけるような食感のワンタンが入ったワンタンメン。また、3種類のスープから2種類を選べる1日20食限定の「満月のつけ麺」も人気。

    山居倉庫から徒歩10分ほどにある元祖酒田ラーメン店。 ふっくらとした柔らかさの自家製麺、煮干しと鶏出汁のスープ、太めのメンマ、旨味が詰まったチャーシュー、煮卵、ふわとろのワンタン絶品です。 懐かしさを感じさせるスープ!ごちそうさまです。

  • 熊文
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    4.0
    46件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市春日5-2-52
    米沢で常に人気ランキング上位に名前のあがるラーメン店で、行列もできる有名店。お店は綺麗で清潔感があり、ゆったりしたテーブル席と小上がり席で混雑時は相席になることも。野菜、鶏ガラ、煮干しなどをバランスよく使用したあっさりスープに、麺は手もみのコシのある細縮れ麺。チャーシュー、メンマ、ナルトなどがトッピングされたオーソドックスな中華そばと、チャーシュー麺が多く注文される。モヤシラーメン、ワカメラーメンなどの醤油系の他に、味噌ラーメン、タンメンなどもあり。

    米沢ラーメンでは有名なお店です。米沢ラーメン自体が薄めの醤油味のちぢれ細麺。さっぱりとしている分、インパクトに欠けてしまいますが、普通にうまいです。

  • そばの店ひらま
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    4.0
    19件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市浅川1314-16
    昭和47年(1972)創業のラーメン店。米沢ラーメンを代表する店のひとつで、行列のできる人気店。製麺所も営んでおり、カウンター席からは麺を打つ姿も見ることができる。製麺時と茹でる前に手揉みする麺を生かすためのスープは、鶏ガラや煮干しなどを使い何時間もかけて仕込んだもの。あっさりとしたコクのある醤油味の「中華そば」は、チャーシューとナルト、メンマなどが乗った昔ながらのラーメン。細く縮れた麺は力強いコシがありスープとよく絡む。スープがなくなり次第終了となる。

    米沢ラーメンの雄。田んぼの中にポツンと一軒ラーメン家。お盆休み直近の花金お昼過ぎ訪問。幸い店舗裏の駐車場一台空いていました。店外店内数名立ち待ち状態。チャーシューメン780円に麺大盛100円増をコール。並盛でも麺量180gとボリューミーも大盛は丼も威圧感有。縮れ麺に底が見えるクリアな出汁。陽気な母さん3人と店主の微笑ましい共同作業がカウンターから厨房越しに垣間見えます。聖地巡礼納得です。

  • 山大前 やまとや
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    3.5
    15件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市城南3-3-33
    昭和40年(1965)創業の「山大前 やまとや」は、牛の脂を贅沢に使用しニンニクをきかせた、こってり味の醤油スープの中華麺が評判だ。また米沢牛すじご飯も人気が高く、こちらはお持ち帰りもできる。スープがなくなり次第終了なので、開店時間には到着していたい。JR南米沢駅から徒歩約11分。

    山形県米沢市へラーメンドライブに行った時に、前もって口コミ批評が高かったお店だったので初めて来てみました。 口コミでは並んだり混雑すると書いてあったので、早めに開店前に行きました。 肝心なラーメンの方ですが、意外と普通だったのが・・・・でした。

  • 喜久家
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    4.0
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市大町3-4-8
    JR「米沢駅」より車で約5分。米沢ラーメンの原点とも言える、コクのある醤油味のスープにこだわる老舗ラーメン店。米沢牛骨と鶏、豚をベースに、じっくり時間をかけて仕込んだ透き通ったコクのあるスープに合わせるのは、コシの強い極細の縮れ麺。地元米沢の天元豚を使い、バラ肉ともも肉の2種類が楽しめるチャーシューがたっぷり乗った「チャーシューメン」がお薦め。夏には和風のさっぱりしたかつおだしの色彩豊かな「冷やし中華」も楽しめる。

    米沢駅からバスで5分ほど。大町バス停から徒歩5分ほどのところにある中華そばのお店。駐車場もあり、車でこられている方も多いです。中華そばの米沢ラーメンをいただきました。透き通った濃いめのスープ、縮れ麺で、昔ながらの中華そば。店内は雑然としていますが、地元の方の多いお店です。

  • 赤湯ラーメン 龍上海 山大医学部前店
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    4.0
    10件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市飯田西4-1-20
    山形市飯田西4丁目にあるラーメン屋。赤湯産の唐辛子で作った辛みそが濃厚なスープの旨味を更に引き出す「赤湯からみそラーメン」が名物。また、鶏ガラを中心としたスープのしょうゆラーメン「赤湯ラーメン」や、冷やし中華などのメニューも。

    山形県南陽市に本店があり、新横浜ラーメン博物館にも出店している、山形の有名ラーメン店です。今回、初めて、訪問しました。 平日の午後1時半くらいにお店に来ましたが、空席があり、すぐに入店できました。 お店の名物・赤湯辛味噌ラーメンを注文しましたが、なかなか美味しかったです。 ちなみに水曜日が定休日だそうですよ。

  • 一茶庵分店
    グルメ/お酒
    山形県新庄市沖の町2-24
    新庄市沖の町の県道32号線沿い、新庄駅徒歩2分にあるそば屋。そばはもちろんのこと、山形のそば屋では定番となっている中華そばも提供。自家製の手もみ麺と鶏ガラベースのスープのシンプルな中華そばに加え、鶏のモツをトッピングした「とりもつラーメン」も名物となっている。
  • あさひ・グー
    グルメ/お酒
    山形県鶴岡市下名川字落合183
  • そば処 一庵
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    4.5
    39件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県天童市一日町3-4-50

    肉蕎麦が有名ですが、天ぷらとのセットや、ソースカツ丼、ラーメンまであります。いつも混んでますが、回転は早いのであまり待たずに入れます。

  • 琴平荘
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    4.0
    35件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県鶴岡市三瀬己381-46

    整理券方式なので時間はわかりやすいです。基本に忠実の中華そば大変おいしくいただくことが出来ました。。

  • 花鳥風月 (酒田本店)
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    4.0
    40件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県酒田市東町1-3-19

    酒田を代表するラーメン屋さんです。行列ができることが多いので冬は防寒対策が必須です。名物のワンタンがたくさん入っている花鳥風月ラーメンがおすすめです。

  • 赤湯ラーメン龍上海 米沢店
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    4.0
    24件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市春日4-4-6

    山形県米沢市へ、ラーメンドライブの本命と言う事で初めて来ました。 龍上海は、新横浜のラーメン博物館でかなりの回数を食べているので、はたして本場の味はどうかな?って事で・・・・ 口コミでは混雑していると書いてありましたが、19:00に行きましたが店内はガラガラで、並ばずにすんなり入れました。 肝心なラーメンですが、う-ん・・・・新横浜のラーメン博物館の方が美味しい様な気が・・・・ あと、店内...

  • そば処 かつら (北町分店)
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    4.0
    5件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市桧町4-5-18

    そばの汁に麺は中華そばというはじめてチャレンジしてみました! 想像した通りのいいとこ取りで昼にはちょうどよいと思います!

  • 山形の肉そば屋
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    4.5
    20件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市富の中4-1-21

    いつもは違うとこで「冷たい肉そば」をたべますが、たまに食べたくなります。ほかと違って上品なソバが良いのかな。個人的にはちょっと高いと思うけどたまになので我慢してます。ただ、谷地の冷たい肉そば屋さんは色々あるので奥が深いです。

  • 福家そばや
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    4.0
    16件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県寒河江市本町3-5-22

    寒河江駅から歩いて5、6分くらい。泊まっていた旅館のすぐ近くなので評判を聞いて行ってみた。評判のワンタン麺を頼んだ。麺もチャーシューもスープもワンタンもどれも最高。お腹にやさしく、それでいてワンタンもするっととろける良い口当たりと味わい。お店の人たちも皆さん本当に感じが良かった。店内も清潔でゆとりもあり居心地がいい。出るときの掛けてくれた挨拶の一声が好感持てて印象的だった。次は味噌に挑戦したい。

  • 亞呉屋 山形駅前店
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    3.5
    15件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市十日町4-1-6

    あご出汁ということで、松戸のとみ田を思わせる味でした。私はとみ田より美味しいのではないかと感じた次第。

  • 麺工房 さらしな
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    4.0
    13件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県酒田市亀ケ崎5-4-40

    長い歴史を物語る温かみのある店構え。席間が広くゆったりしていました。中華そばをいただきました。甘味あるまろやかなスープは、柔らかめの麺によくなじむスタイル。すっきりとしたあと味で飲み干せるスープでした。

  • そば処 すぎ
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    4.0
    17件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市小立2丁目5-8

    山形出張時に毎々昼に寄らせてもらっています。 雪のちらつく日だったので、暖かいかけ蕎麦とげそ天。 現地の方は、冬でも冷もりのげそ天しか頼まないそうです。 奥の畳席で、雪見蕎麦?を美味しく頂きました。 次は、もう一つの看板メニュー、蕎麦屋の飛魚ラーメンを食したいです。 ご馳走さまでした。

山形の主要エリア

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山形県は、日本海に面し、県域の85%を産地が占める自然豊かな土地です。 県内には山形空港と庄内空港があり、東京、名古屋、大阪から飛行機によるアクセスが便利で、いずれからも1時間~1時間20分で到着します。 山形県には、松尾芭蕉が詠んだ「閑かさや岩にしみ入る蝉の声」の句で知られる「立石寺」があり、山の頂上にある奇岩にぽつんと立つお寺からは、壮大な景色を楽しめます。 温泉地も有名で、大正時代のような風情を感じる「銀山温泉」や、1900年前に開湯された歴史ある「蔵王温泉」があります。この蔵王温泉にはスキーリゾートもあり、冬にはスキーが楽しめます。 県内はフルーツの生産が多く、特にさくらんぼが有名で、サクランボ狩りができる場所も多くあります。 郷土料理では、山菜をふんだんに使った山菜鍋やイモ煮、納豆を鍋に入れた納豆汁など、山の幸を使ったものが多くあります。

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