山形の郷土料理スポット一覧

  • お食事処・お泊り処・お湯処 ろばた
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    4.5
    41件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市蔵王温泉字川原42-5
    蔵王温泉バスターミナルから徒歩約5分の位置にある食事処・宿泊施設。1階の食事処では、蔵王が発祥とも言われている名物「ジンギスカン」を味わうことができる。鮮度抜群の生ラムと自慢の手造りタレが評判。スタッフや店主知人の山師が直接山に入って収穫したキノコや山菜類も絶品で、ほぼ100%山形産の旬の食材を堪能できる。お湯処には、源泉かけ流しの貸切風呂や足湯もあり

    ジンギスカン定食食べました。山形らしく玉コンまで焼きます。ジンギスカンは札幌の感動ものとは違いますが、素朴な味わいで良かったです。

  • 扇屋牛肉店 米沢の味処 ミートピア
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    4.5
    34件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市中央1-11-9
    屈指のブランド牛肉として全国的に有名な米沢牛を、低温熟成した肉が自慢の「米沢の味処 ミートピア」は、ランチは気軽に、通常の時間でもお値打ち価格で絶品がいただける。また販売中の牛肉は生産者や牛の個体識別情報まで開示している徹底ぶりで、安全安心だ。JR米沢駅から車で約7分。

    精肉店の2階が食事処になっています。店内は昔から営んでいる雰囲気があり、カウンター席からは荷受けエレベータが1階と行き来するのが見えたり、調理する音が聞こえて来たりしながら待つのも、地元のお店感があって好感が持てます。メニューは高い物もありますが、庶民的な牛の生姜焼き定食や、ビーフカツ定食もあり、大変美味しくいただきました。長く続けてほしいお店です。

  • いのこ家 山形田
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    4.0
    38件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市城南町1-1-1 霞城セントラル1F
    山形駅直結で徒歩約1分。山形の郷土料理と地酒を楽しめる和風居酒屋。さくらんぼ果樹園をイメージした、掘りごたつ席の店内でゆったりとくつろげる。新鮮さを大切に、鮮魚・野菜は地物を使い、山形育ちの料理長が腕を振るう。SPF豚(無菌豚)の「豚しゃぶしゃぶ」をメインに旬の料理を味わえるコースが人気。他にも山形の郷土料理「芋煮」や米沢牛など、季節の山形料理を味わうことができる。

    土日は昼も営業しているのでランチに利用しました。 郷土料理をいくつかいただいて地酒もいただきました。 ただし味としては普通ですし、地酒は5種類程度と少なめです。 価格的には普通かな。 気軽に郷土料理を色々楽しめるのはよいですし、駅近なのも便利な立地でした。

  • 山形長屋酒場
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    4.0
    36件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市香澄町1-8-8 山形第一ビル1F
    山形の地酒・山形市中央卸売市場落札魚介類、そして米沢牛を堪能できる「山形長屋酒場」は、そこだけで山形を知れると思えるほど店内もメニューも山形尽くしだ。郷土料理の数々はどれにしようか迷うほどで、また毎週日曜は店内で花笠踊りの実演も楽しめる。地酒は山形の全49蔵を取り揃えているのも日本酒好きにはたまらない。JR山形駅から徒歩4分。

    予約なしで訪問。入れましたが、座敷で各自お膳がつくタイプだったので慣れないときついかも。混んでいるので、予約してからの訪問をおすすめします。地酒の種類が多くて郷土料理が満喫でき、美味しかったです。途中花笠踊りの実演もあるので、山形を楽しみたい方にはおすすめです。

  • いな舟
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    4.5
    7件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県鶴岡市本町2-18-3
    創業より50年以上を数える老舗居酒屋。口細カレイなどの庄内地方の地魚や、民田ナスといった地場野菜を主に扱っている。特に、「小鯛の酒蒸し」や「ハタハタの湯上げ」「寒鱈汁」といった郷土料理は人気が高い。料理にあわせた、地酒も多く取り揃えている。青菜で包んだ、大きな焼きおにぎり「弁慶飯」や、酒かすを使った筍汁「孟宗汁」は酒の後のシメの一品として親しまれている。

    昨年11月に訪問し、今年4月再訪問しました。 何と言ってもお目当ては、庄内の郷土料理と庄内言葉の 美しい女将さんとの会話です。 もともとが魚屋さんが起源だそうなので、豊富な日本海の 魚貝類はハズレ無し! ユネスコ食文化創造都市に恥じないお店かと思いました。 お値段も良心的ですし、相方はコース料理をお願いして お腹いっぱいになりました。(コースには季節のお野菜やフルーツが付きます) そこそこ飲んで...

  • 芋子煮そば処佐藤屋
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    3.5
    5件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市桜町5-6
    山形市桜町にあるそば屋。そばとラーメン、さらに山形の郷土料理である芋煮を提供している。芋煮と麺を一緒に味わえる「芋煮そば」や「芋煮ラーメン」、また季節限定の「冷やし芋煮ラーメン」も人気。

    GWに霞城公園に来たついでに、このサイトを見て来店。 連休中のためメニューは5種類に限定されていました。 それで、わらび一本漬けのついた芋煮そばセットと芋煮そばを注文、おばあさんがなかなか注文を理解してくれない。嫌な予感があたり、セットと芋煮単品が出てくる。するとメニューに無いにもかかわらず、こちらが悪いといった対応、一応もり蕎麦を出すことになる(芋煮はあるので)が、しばらく待っても出てこず。 食...

  • 梅ケ枝清水
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    5.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県東根市本丸東2-27
    山形県東根市に広がる「古豪の郷」の一角にある郷土料理店。料理は山形で採れる野菜や川魚など東根に伝わる郷土料理のコースが提供される。建物は旧家「横尾家」を改築したものを使用しており、食事処というより古民家にそのままお邪魔するような雰囲気が魅力である。またここではまず古民家の広間でメニューを注文し、その後食事の用意ができると奥にある蔵座敷に通されるというシステムが特徴的。丁重におもてなしされるようで気分よく食事を頂くことができる。

    [梅ヶ枝清水=めがすず]と読みます。予約必須の人気店。 東根市の築150年以上の古民家で味わう[田舎料理]のフルコース。 雰囲気・料理・感じの良い接客するかなり年配女性たちと全ての満足の店であった。牛肉入り芋煮・焼き魚・漬物・こんにゃく・昆布・ソバとメニュー豊富で料金も2,200円と良心的。何よりかなり年配の女性たちの接客がフレンドリーで楽しかった。一番奥の座敷部屋が名物で風もないのに吊るした和服...

  • 鯉の六十里
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    4.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市東1-8-18
    城下町米沢、山奥の清流で育てられた鯉の中でも、職人によってよりすぐられた最高級の鯉を使用した料理が食べられる「鯉の六十里」は、店内も趣がある。中津川に200年構えた商人宿を購入し古材を使用して作られた店内は、伝統的な日本建築で落ち着いた贅沢な空間となっている。特選料理の3つは勿論、昼食時のみの定食も素晴らしい。JR米沢駅から徒歩約11分。

    脂はすっかり抜けているが、魚の旨味はしっかりと凝縮されている。シャクシャク...と言うかなんと言うか、洗い独特の食感。もし、何も言わずに供されたら、スズキの洗いと判別が付かない方も多いのではないだろうか。それくらい川魚特有のクセを感じない。鯉...こんなに美味しかったっけ?刺身がふた切れほど添えられているが、身が締まって旨味の塊になっている洗いに比べて、刺身はやわらかく、脂も残っている。臭みもとく...

  • 四山楼
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    3.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市七日町2-6-4

    お庭を眺めながらの昼食会でした。歴史を感じさせるたたずまいと時期の藤棚は見事でした。予約の時は横柄な感じがしましたが実際背客してくれた方々は気持ちよかったです。有名料亭でしょうがやはり高いです。

  • お食事 まるぶん
    グルメ/お酒
    山形県米沢市駅前3-2-18
    米沢駅から徒歩1分にある創業60年を超える老舗の食堂。米沢牛の料理をはじめ、地元の食材を中心とした郷土料理や、地元産のそばを使用した生そば、うどんなどのメニューを提供している。
  • 料亭 千歳館
    グルメ/お酒
    山形県山形市七日町4-9-2
    山形市七日町4丁目にある料亭。明治9年(1876)創業の老舗で、本館の建物は国の有形文化財に登録。山形の郷土料理をアレンジしたコース料理を提供するほか、弁当などの仕出しも受け付けている。また、昼夜ともに1組限定の完全予約制で利用できる「素仁庵」も併設。
  • 米沢牛レストラン アビシス
    グルメ/お酒
    山形県米沢市丸の内1-1-22 上杉城史苑内
    東北中央自動車道「米沢八幡原IC」から国道13・121号経由で約15分。「上杉城史苑」内にある、手ごろな値段で米沢牛が楽しめるレストラン。ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなどの米沢牛料理を中心に、旬の素材を使った郷土料理も味わえる。上杉城史苑名物の「ステーキ丼」や、うこぎご飯に鯉の洗い、冷汁、塩引寿司などの郷土料理を彩りよく「花」やかに盛り付けた「上杉花膳」が人気。予約すれば個室での会食やフレンチフルコースなども楽しめる。
  • くれない苑
    グルメ/お酒
    山形県村山市大久保甲4
  • 名月荘 エアーポートキッチン欅
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    4.0
    12件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県東根市大字羽入字柏原新林3008 メイプル西麻布3F

    東京行きの最終便に合わせて空港に行くと、山形名物を食べたくなって立ち寄りました。 18時45分がラストオーダーで、19時まで営業しており、最終便の搭乗時刻に間に合います。 山形名物の芋煮や牛重があります。 牛重を食べましたが、ボリュームがあり、肉もチェーン店とは違う肉だなと実感しました。

  • ロジウラノイザカヤ つきや
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    4.0
    11件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市十日町4-1-46

    初めて山形に来ました。やはりその土地の名物を食すということで、この居酒屋へ。定番のいも煮、山形牛を。いも煮は予想通りの味ですが、ご飯と一緒にたべると尚美味しいかと思います。地元の日本酒の種類も豊富。もう少し時間あれば日本酒も堪能したかった。

  • 味の里 ばんだい
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    4.0
    8件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市小姓町3-8

    三名で個室利用でした。 前回は隣の少し大きな個室でしたが 炉端の席よりゆっくりできるので良いです。 寒ブリのお刺身は大きくて食べ応え良く 白子の焼きも茹でも大変美味しくいただきました。 スタッフもきちんとした対応で まったく問題はありません。 山形駅からもタクシーですぐですので お勧めできます。

  • 山形うまいものと地酒 母家
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    3.5
    6件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市十日町1-3-25

    ご当地グルメの用意もある居酒屋なので、半分は観光客相手か。座敷席もあって宴会なども可能なよう。値段は地方の割りに強気のお値段。

  • 鳥勝牛肉店
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    4.5
    6件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市城北1-1-8

    夜に行ったということもあって、説明しにくい場所です。上杉神社から歩いて十五分ぐらいでした。一階がお肉屋さんで、二階がお座敷になっています。そのお座敷で米沢牛のすき焼きを食しました。評判に違わず、見た目にも鮮やかな豪華なすき焼きでした。

  • 楽水庵 いずみや
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    4.0
    5件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市山寺4417

    山寺の門前町、宝珠橋を渡ってすぐのところにあります。 山形の郷土料理、芋煮がいただけます。 お店の外観も店内も昔懐かしい食堂といった感じでとても素朴なお店でした。 店内で1000円以上使うと駐車場代が無料になります。

  • 日本料理 ガスライト
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    3.5
    6件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市七日町1-4-31 山形七日町ワシントンホテル9F

    山形七日町ワシントンホテルの9階にあるレストランで、宿泊時の朝食で利用しました。 地元の山形の郷土料理「芋煮」や「だし」など、山形らしいメニューが用意されており、なかなか美味しかったですよ。 昼と夜も営業しているそうですが、完全予約制のようです。

山形の主要エリア

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山形県は、日本海に面し、県域の85%を産地が占める自然豊かな土地です。 県内には山形空港と庄内空港があり、東京、名古屋、大阪から飛行機によるアクセスが便利で、いずれからも1時間~1時間20分で到着します。 山形県には、松尾芭蕉が詠んだ「閑かさや岩にしみ入る蝉の声」の句で知られる「立石寺」があり、山の頂上にある奇岩にぽつんと立つお寺からは、壮大な景色を楽しめます。 温泉地も有名で、大正時代のような風情を感じる「銀山温泉」や、1900年前に開湯された歴史ある「蔵王温泉」があります。この蔵王温泉にはスキーリゾートもあり、冬にはスキーが楽しめます。 県内はフルーツの生産が多く、特にさくらんぼが有名で、サクランボ狩りができる場所も多くあります。 郷土料理では、山菜をふんだんに使った山菜鍋やイモ煮、納豆を鍋に入れた納豆汁など、山の幸を使ったものが多くあります。

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