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熊本の郷土料理スポット一覧

  • 熊本城 桜の馬場 城彩苑
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区二の丸1-1
    熊本を象徴する熊本城のふもと、桜の馬場に位置する観光施設。熊本城の歴史を体験型の展示を通じて学べる湧々座や、熊本の郷土料理を味わえる食事処、お土産店などが集合している。併設の総合観光案内所にはボランティアガイドが常駐しており、1時間程度で熊本城を案内してくれる。路面電車「花畑町」電停から徒歩7分。
  • 高森田楽の里
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    4.5
    45件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県阿蘇郡高森町高森2685-2
    高森駅から徒歩5分、閑静な雑木林の中にある郷土料理屋。築200年を数える茅葺の古民家で、伝統の田楽料理が楽しめる。炉端焼きの田楽は、ゆず味噌、山椒味噌、鶏味噌などのさまざまな味噌とともに味わえるのが特徴。食事の締めには、香ばしい田楽味噌焼きおにぎりがおすすめ。

    田舎のおばあちゃん家のような、茅葺きの母屋で、囲炉裏を囲んで田楽をいただけます。中国からの友人も、なかなかできない体験に大喜びでした。私たち以外にも、中国や韓国からのお客さんもちらほら。田楽定食は1890円です。お米はお茶碗に盛ったもの(おかわり1回可)とおにぎり(おかわり可)を選べ、私はおにぎりを選択。囲炉裏ですこし焼いて、田楽のお味噌で味付けのりしたら最高でした。

  • 天國
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    4.0
    19件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市西区二本木2-13-12 天国ビル2F
    熊本市二本木にある郷土料理店。馬肉を使った馬料理を中心に提供しており、馬刺しをはじめ「馬ステーキ」「馬しゃぶ」「ホルモン煮込み」などの馬肉料理が味わえる。「特選お任せコース」では、バラエティ豊かな馬肉料理を一気に楽しむことができる。

    熊本で最初のディナーは、お店のネエサンに教えてもらったオススメの馬肉料理専門店 天國...

  • 高森田楽保存会
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    4.5
    37件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県阿蘇郡高森町上色見2639
    阿蘇郡高森町にある郷土料理店。高森町の郷土料理である「高森田楽」の元祖の味を堪能することができる。ヤマメは塩焼き、豆腐、こんにゃく、つるのこ芋、季節の山菜などに秘伝のおみそをたっぷりつけ、炭火で焼き上げる間、囲炉裏を囲みながら会話を楽しむことができる。セットメニューである「高森田楽コース」には、「生揚げ」、「山菜だご汁」と「とうきびご飯」も付いてくる。

    3回目です。 囲炉裏をかこんで楽しむ田楽はそれだけでもおいしく感じます。 毎回ヤマメの焼き方にとまどいますが、お店の方が気に留めてくれていつもおいしく頂いています。 もちろんその他もおいしいです。 田楽で量が足りないときは他のメニューもあるので楽しめます。 また行きたいです。

  • 農家れすとらん田子山
    グルメ/お酒
    熊本県阿蘇市三久保285
    阿蘇市にある郷土料理店で、阿蘇の素材にこだわった自家生産・自家栽培による焼肉・農家のレストラン。阿蘇の「あか牛」を使った焼肉は、無駄な脂肪分が少なくあっさりとしているのが特徴。米をはじめ、季節の野菜を使った漬物なども全て自家製となっており、阿蘇の山々を眺めながらゆったりと食事を楽しむことができる。
  • 馬桜 下通り店 -うまざくら-
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    4.5
    44件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区下通1-12-1 光園ビル2F
    熊本市中央区にある郷土料理店。熊本名物の馬肉料理を取り扱った専門店で、新鮮で美味しい馬肉を味わうことができる。馬刺しをはじめ、せいろ蒸しや鍋料理のほかに、ホルモン煮込みやタタキなど、他店では味わえない創作料理も楽しめる。馬肉をレアで焼き上げ、ジューシーな味わいが特徴の馬肉ステーキは名物メニュー。

    つい…しゃぶしゃぶコースを旅行者だと頼んでしまいがちでトータルの額が7500円×人数とそこそこ大きくなるのでアラカルトでオーダーしつつ、上馬刺しは外さないというスタイルの方が安上がりかもしれない。女性が一緒だとしゃぶしゃぶはやや量が多いかなあ…店の雰囲気もやや暗めだがそこに映える馬刺し!という感じ、コントラストも良い。来て良かったなあと思える店。儲かっているようだし予約をした方が無難です。

  • 郷土料理 青柳
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区下通1-4-26 リンクプレイスビル 1F
    熊本市中央区にある郷土料理店。さまざまな部位が味わえる馬刺しをはじめ、「辛子れんこん」、天草産の新鮮な魚介類など、旬の熊本の味がメニューに並ぶ。「熊本京菜」「水前寺もやし」「春日ぼうぶら」などの「ひご野菜」を使い、江戸時代の肥後藩の復刻料理である「本丸御膳」も味わえる。
  • 道の駅あそ望の郷くぎの内 あか牛の館
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    4.5
    12件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県阿蘇郡南阿蘇村久石2815
    阿蘇山の麓にある道の駅に併設された焼肉レストラン。南阿蘇の豊かな草原で育った名産「あか牛」が自慢で、旨味の詰まった柔らかな赤身を堪能することができる。程良い脂肪分、たくさん食べてももたれないヘルシーさは女性を中心に大好評。また、ガラス張りの店内からは阿蘇の自然を大パノラマで楽しめ、外輪山とその麓の雄大な景色が人気を呼ぶ。一心行の桜が咲き誇る春の眺めなども圧巻。精肉店では、持ち帰り用の肉を購入することも可能。

    肥後のアカ牛として有名な熊本の褐毛和種ですが、残念ながら霜降り(サシ)の入りにくい和牛なので市場での評価はあまり高くありません。しかしながら粗飼料(牧草)で大きく育つ事に加えて昨今の赤身肉ブームでようやく評価されるようになってきました。道の駅に隣接するこちらのレストランでは阿蘇の山々を眺めながら褐毛和種のロース、カルビ、モモのセットをサラダバー付きで2人前から7,000円弱で食べる事が出来ます。サ...

  • 菅乃屋 上通店
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区城東町2-12 アンピールパーキング上通り2F
    熊本県の郷土食であり特産品でもある馬刺し専門店。菅乃屋は、長年にわたり「鮮馬刺し」の美味しさを提供している。馬肉の希少部位が味わえるのも鮮度に拘る菅乃屋だからこそ。予約無しだと入店出来無いこともあるので事前予約がお勧め。熊本市電「通町筋」駅から徒歩約2分。
  • 菅乃屋 銀座通り店
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    4.0
    61件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区下通り1-9-10 TM21ビルBF
    熊本市中央区下通1丁目、銀座通り沿いにある馬肉料理専門店。馬刺しや焼肉、しゃぶしゃぶ、寿司などの馬肉料理を提供している。また、レバー刺しや、希少なホルモンなども味わえる。コース料理や単品料理も楽しめます。

    下通商店街と銀座通りの交差点近く、地下1階にある馬肉料理店です。 金曜夜、1人で予約無しで行きましたが入れました。他の口コミにある通りカウンター席に通され、焼肉は出来ませんがよろしいでしょうかと聞かれました。 焼肉以外にも馬肉料理のメニューはいくつもあるので、1人客でも選ぶのに困ることは無いと思います。自分は「菅乃屋桜コース」を注文し、メインは桜すき焼き(馬肉のすき焼き)を選択。すき焼きの他に馬刺...

  • 菅乃屋ホルモン
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    4.0
    26件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区新市街2-10 コンフォートホテル熊本1F
    熊本市中央区新市街2丁目にある馬肉料理専門店。定番の馬刺しなどはもちろんのこと、希少なホルモンを刺し身や焼肉、モツ鍋などで味わうことが出来る。「元祖!菅乃屋モツ醤油焚き」や、「馬刺し盛合せ七種」が人気メニュー。鍋、焼肉ともにコースも用意されている。

    今日の晩御飯は熊本新市街にかる菅乃屋ホルモンで馬肉のステーキセット2200円と刺身3種盛り1500円、胸腺500円を頂きました。 価格はちょっと高めだけど、流石菅乃屋。 馬肉のクオリティは天下一品です。 ステーキの肉はヒレ肉です。 牛のハラミよりも脂が少なくヘルシーで美味でした。 平日ながら予約の無い客は断られていましたので予約した方が無難です。

  • 菅乃屋 西原店
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    4.0
    48件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県上益城郡益城町大字小谷高遊1600-5
    阿蘇くまもと空港近くの県道206号線沿いにある馬肉料理専門店。馬肉の焼肉や、ハンバーグ、ステーキ、馬刺しなどを提供している。また、メイン以外にサラダや馬肉カレー、デザートやソフトドリンクがバイキングスタイルでいただける。レストラン隣には馬刺しが買える直売所も併設されている。

    阿蘇に向かう途中、阿蘇くまもと空港近くにある店。店内は広く、家族連れでもゆったり過ごせそうです。バイキングは様々な種類があり、馬肉ハンバーグが美味しい。街なかの菅乃屋よりも、個人的にはおすすめです。

  • 山賊旅路
    グルメ/お酒
    熊本県阿蘇市黒川2127
  • 蕎麦菜
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    4.5
    5件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場3220-3

    元々、過去に何度か行っている対面のお店に行く予定で待っていたのですが、余りに待ち時間が長い為、葛料理が専門のこちらのお店に来たのがキッカケです。最初は、結構高級そうな店構えで、かなり高いイメージがあったのですが、いざ店内に入れば、高級感はそのままに、質の高い料理が、かなりリーズナブルな設定なのに吃驚でした。料理はと言うと、葛料理の小鉢とかデザートが一緒になったセットメニューを家族で頂きましたが、非...

  • ひまわり亭
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    4.5
    2件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県人吉市矢黒町1880-2

    ランチがリーズナブルでしっかりした量が出てくる。 味もよく、店内もきれいだけれども、駅から少し遠いのでタクシーで行くと楽。 店員さんも働き者で、オーナーさんも顧客重視かつ、雇用を創出して評価されてる人

  • 山水苑
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    4.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰3717-1

    囲炉裏があり、天井の高くよい雰囲気です。夕食に地鶏飯をいただきました。定食もあるのですが、定食が割高に感じてしまい、単品で。あっさりとしていて、おいしくいただけました。

  • 山海処 茶山亭 西銀座
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    4.0
    6件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区新市街3-7

    料理もお酒もバイトの女の子のレベルも高い!お値段もリーズナブルだし、帰省する時はいつも利用しています。

  • やまなみ
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    5.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県阿蘇郡産山村田尻254-3

    目の前で好きなタイミングで焼くことができるので囲炉裏料理がおすすめです。肥後牛が霜降りでおいしかったです。あと、自家製のお漬物が有名で自由に取り放題です。10種類以上いろいろな地元食材をつかったものがいっぱいでどれを取ろうか迷うくらいです。会席コースもあるのでどちらか選べます。

  • 郷土料理 ひめ路
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    4.0
    20件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県阿蘇市乙姫1732-1

    阿蘇旅行で昼食に立ち寄りました。高菜めしとダゴ汁の2セットで夫婦と子供3人が満たされます。美味しかったですね。

  • 滋味健丈 炉丹
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    5.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県八代市泉町下岳3296-1 ふれあいセンターいずみ

    熊本市内からは、443号線を通って、美里町のハートの影を出す石橋を越え、3333段の石段の入り口を超え、八代市に入って直ぐの山の中にあるふれあいセンター泉という複合施設の中にあるレストランです。近くには氷川ダムや五家荘への入り口への道があり、かなりの山奥で、数年前産直巡りをしている時に立ち寄り、それ以来通っています。 価格は極めて良心的で、見栄え、味、ボリュームから考えて、市内価格の半分の予算で...

熊本の主要エリア

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熊本県には、世界最大級のカルデラを持つ「阿蘇山」があり、活火山ならではの生きた迫力を体感できます。県内の「阿蘇熊本空港」へは、さまざまな県からアクセスできて、東京からは飛行機を利用して1時間40分ほどで着きます。 阿蘇山だけでもたくさんの見どころがあり、自然観光の定番スポットになっています。他にも、日本の名勝である大庭園「水前寺成趣園」や、松井家の邸宅と庭園がある「松浜軒」など風情ある観光スポットや、キリシタンの関連建造物がある島「天草」など、見どころは豊富です。 また、熊本県は海に面していますが、陸のものを使った郷土料理も多い県です。 小麦粉を団子にして野菜や肉を入れただご汁、蓮根の穴に辛子を詰めた辛子蓮根、ひともじを茹でて白根に巻き付けたひともじぐるぐるなど、どこかなつかしさを感じる郷土料理が多くあります。ご当地グルメでは、熊本ラーメンが有名です。

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