熊本の郷土料理スポット一覧
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- 馬桜 下通り店 -うまざくら-
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4.551件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県熊本市中央区下通1-12-1 光園ビル2F
- 熊本市中央区にある郷土料理店。熊本名物の馬肉料理を取り扱った専門店で、新鮮で美味しい馬肉を味わうことができる。馬刺しをはじめ、せいろ蒸しや鍋料理のほかに、ホルモン煮込みやタタキなど、他店では味わえない創作料理も楽しめる。馬肉をレアで焼き上げ、ジューシーな味わいが特徴の馬肉ステーキは名物メニュー。
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熊本に行けば馬肉料理は欠かせません。 馬桜さんは、馬肉料理専門店です。 馬刺し・しゃぶしゃぶ、・すき焼き・焼肉・創作馬肉料理などが楽しめます。 馬肉ステーキコースを予約しておきました。 前菜は色んな郷土料理が揃っていて、美味しく楽しめました。 馬刺しはお口の中でとろけます、甘くて馬肉の旨味がストレートに伝わりますね。 ステーキは柔らかくて絶品！ お一人様用の特別コースということで、有り難いですね...
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- 馬肉料理むつ五郎
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4.546件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県熊本市中央区花畑町12-11 グリーンホテルB1F
- 花畑町駅から徒歩3分ほどの距離にある馬肉料理店。どこか懐かしい民芸調の店内で、馬刺しをはじめボリューム満点の馬ヒレステーキや馬たたきなど、熊本ならではの馬肉料理を堪能できる。お店で取り扱っているのは選りすぐりの上質馬肉。中でも「極上馬刺し」は、徹底した熟成管理によりとろけるような食感に仕上げられた逸品だ。
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行列のできる人気店。馬肉中心ながら魚のお刺身も美味かった。ただ予約して行っても時間制限あり。値段は少しお高いか。5人で4.5万円。帰るときにはもう階段の上まで行列になっていました。
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- 高森田楽保存会
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4.542件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県阿蘇郡高森町上色見2639
- 阿蘇郡高森町にある郷土料理店。高森町の郷土料理である「高森田楽」の元祖の味を堪能することができる。ヤマメは塩焼き、豆腐、こんにゃく、つるのこ芋、季節の山菜などに秘伝のおみそをたっぷりつけ、炭火で焼き上げる間、囲炉裏を囲みながら会話を楽しむことができる。セットメニューである「高森田楽コース」には、「生揚げ」、「山菜だご汁」と「とうきびご飯」も付いてくる。
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阿蘇の東側を南北に走る国道265号線の色見郵便局を目印にしていくのがよいと思います。高森田楽の老舗で明治の茅葺の古民家です。室内も歴史を感じる調度品が並び、その中で伝統的な高森田楽をいただけます。板張りや畳敷きの部屋に囲炉裏のテーブルが並んでいます。「高森田楽コース」を注文しました。串はコンニャク、山菜、豆腐、鶴の子芋、山女魚、生揚げにとうきび御飯と山菜団子汁が付いています。味噌を塗った串が焼ける...
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- 郷土料理 五郎八
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4.033件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県熊本市中央区花畑町12-8 銀杏会館BF・1F
- 市電花畑駅から徒歩2分ほどの距離にある郷土料理店。熊本の食を代表する馬肉料理を、馬刺しやにぎり、しゃぶしゃぶなど様々なバリエーションで提供している。黒を基調にした店内は高級食材にふさわしいラグジュアリーな空間。プライベートを重視した個室も完備しており、熊本旅行の記念にはもちろん慶事や接待など様々なシーンで利用することができる。自慢の「馬のトロ握り寿司」は舌の上でとろける極上の逸品。漁港直送のとびきり新鮮な鮮魚を使ったお造りやお刺身にも定評がある。
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馬刺が食べたくて調べてから訪問いたしました。盛り合わせを頂きましたが、とても美味しかったです。スッポン酒があったのでいただきましたが、なかなかすごい味でした。活イカがなくて残念でしたが、馬料理が揃っているので大満足でした。
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- 農家れすとらん田子山
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5.016件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県阿蘇市三久保285
- 阿蘇市にある郷土料理店で、阿蘇の素材にこだわった自家生産・自家栽培による焼肉・農家のレストラン。阿蘇の「あか牛」を使った焼肉は、無駄な脂肪分が少なくあっさりとしているのが特徴。米をはじめ、季節の野菜を使った漬物なども全て自家製となっており、阿蘇の山々を眺めながらゆったりと食事を楽しむことができる。
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綺麗なお肉で焼く前からおいしさが見て取れるお肉でした。ロースが個人的には絶品でした。また近くに行ったときは行きたい焼肉屋さんです。
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- 活魚料理・寿司 天草
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4.017件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県熊本市中央区花畑町13-23 光視堂ビル1F
- 銀杏中通り沿いにある、創業50余年の活魚料理の店。純和風の店内で、地元天草の活魚料理や郷土料理、寿司やおでんなどを提供している。元々はおでん屋台から始まったお店とあって、半世紀以上たった現在も開店当時と変わらない熊本おでんの味を継承。天草で水揚げされた新鮮な魚介類や季節の旬菜など四季折々の料理が楽しめる。馬刺しや馬焼きなどの馬肉料理や辛子蓮根に一文字ぐるぐるなど、定番の熊本料理も充実している。
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熊本市銀杏中通りにある[天草]さんにお邪魔です。 本日、3軒目です。 入り口から入り右手に座敷と左手にカウンター席がありました。お座敷に1組だけお客さんがいました。 カウンター席でとりあえず生ビールですね。 オーダー ・生ビール→キリン一番搾り ・中にぎり→1450円税抜 ・海老、タコ、鉄火巻、生うにの軍艦、マグロ、イカ、タイ、カンパチの合計8種類でした。 シャリは酢は薄目ですね、マグロ...
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- 道の駅あそ望の郷くぎの内 あか牛の館
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4.515件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県阿蘇郡南阿蘇村久石2815
- 阿蘇山の麓にある道の駅に併設された焼肉レストラン。南阿蘇の豊かな草原で育った名産「あか牛」が自慢で、旨味の詰まった柔らかな赤身を堪能することができる。程良い脂肪分、たくさん食べてももたれないヘルシーさは女性を中心に大好評。また、ガラス張りの店内からは阿蘇の自然を大パノラマで楽しめ、外輪山とその麓の雄大な景色が人気を呼ぶ。一心行の桜が咲き誇る春の眺めなども圧巻。精肉店では、持ち帰り用の肉を購入することも可能。
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ほとんど満杯に近い駐車場からあか牛の館に行くと、まだ窓側の席が残っていて安堵した。窓越しの阿蘇五岳を眺めながら柔らかくて口の中でとろけるあか牛の焼肉を堪能した。たくさん食べてもちっとも胸やけがしなかった。
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- くまもと旬処 五郎八離れ
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4.015件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県熊本市中央区花畑町13-26 第一銀杏ビル5F
- 熊本屈指の繁華街・銀杏通りにある郷土料理店。黒を基調とした和風モダンな店内で、熊本ならではの食を堪能できる。落ち着いた雰囲気の店内にはプライベートから慶事の席まで幅広いシーンに使える完全個室15部屋を完備。とろけるような霜降り馬刺の「世界一」をはじめ、揚げたての辛子蓮根や天草直送の海の幸など、創意工夫をこらした五郎八流の料理が味わえる。個室はもちろんオープンキッチンを眺めるカウンター席もすべて掘りごたつ式のため、ゆったりと寛ぎながら食事が楽しめると評判だ。
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郷土料理が沢山有り、店員さんの教育が良く色んな物たべられて、店も落ち着いた雰囲気でお客様と熊本に行く時は、よく利用しています。
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- 山海処 茶山亭 西銀座
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4.07件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県熊本市中央区新市街3-7
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少し奥まった店構えで、入るのはドキドキするかもしれませんね。 味は間違いなく、ボリウム、味付け、値段も文句なしです。出張の際には、是非ともここで寛ぎたいです。
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- 郷土の家庭料理 ひまわり亭
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4.52件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県人吉市矢黒町1880-2
- 球磨川沿いにある農家レストラン。築120余年の古民家を移築したお店で、地元の旬素材を使った安心安全な手作り料理を提供している。人気の「ひまわり亭定食」は新じゃがのコロッケ、魚の南蛮漬け、具沢山の団子汁と彩り豊かな小鉢がセットになったボリューム満点のメニュー。化学調味料を一切使用しない、野菜中心の栄養バランスの良い献立になっている。減農薬の地元米を使用したご飯はおかわりも自由。また、行事や研修に最適な手作り弁当も販売している(要予約)。
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ランチがリーズナブルでしっかりした量が出てくる。 味もよく、店内もきれいだけれども、駅から少し遠いのでタクシーで行くと楽。 店員さんも働き者で、オーナーさんも顧客重視かつ、雇用を創出して評価されてる人
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- 熊本城 桜の馬場 城彩苑
- グルメ/お酒
- 熊本県熊本市中央区二の丸1-1
- 熊本を象徴する熊本城のふもと、桜の馬場に位置する観光施設。熊本城の歴史を体験型の展示を通じて学べる湧々座や、熊本の郷土料理を味わえる食事処、お土産店などが集合している。併設の総合観光案内所にはボランティアガイドが常駐しており、1時間程度で熊本城を案内してくれる。路面電車「花畑町」電停から徒歩7分。
熊本の主要エリア
熊本県には、世界最大級のカルデラを持つ「阿蘇山」があり、活火山ならではの生きた迫力を体感できます。県内の「阿蘇熊本空港」へは、さまざまな県からアクセスできて、東京からは飛行機を利用して1時間40分ほどで着きます。 阿蘇山だけでもたくさんの見どころがあり、自然観光の定番スポットになっています。他にも、日本の名勝である大庭園「水前寺成趣園」や、松井家の邸宅と庭園がある「松浜軒」など風情ある観光スポットや、キリシタンの関連建造物がある島「天草」など、見どころは豊富です。 また、熊本県は海に面していますが、陸のものを使った郷土料理も多い県です。 小麦粉を団子にして野菜や肉を入れただご汁、蓮根の穴に辛子を詰めた辛子蓮根、ひともじを茹でて白根に巻き付けたひともじぐるぐるなど、どこかなつかしさを感じる郷土料理が多くあります。ご当地グルメでは、熊本ラーメンが有名です。
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