福岡の郷土料理スポット一覧

  • 元祖本吉屋
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    4.0
    108件の口コミ
    グルメ/お酒
    福岡県柳川市旭町69
    福岡でうなぎと言えば柳川のせいろ蒸し。そのせいろ蒸しを天和元年(1681)に初めて作ったという老舗がこの店。うなぎを焼きあげた後にご飯とうなぎを一緒に蒸すため、味が馴染み香り高い。創業当時から伝わる秘伝のタレと脂ののったウナギが絶品。

    柳川の老舗の鰻屋さん。土曜日の昼2時くらいに訪問しました。駐車場はお店の前と横にあります。この時間ではほぼ満車でした。入口では2組待たれていましたが、ほどなく2階に案内されました。1階には中庭が見えるいい座敷がありますが、土日は予約ができないため、空いている席への案内です。入口まわりに案内の方がおらず、順番を記入するようなものもなく、お客さんの靴が玄関にあふれていて、お客さんのさばきはできてません...

  • もつ鍋 やましょう 博多本店
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    4.5
    16件の口コミ
    グルメ/お酒
    福岡県福岡市中央区渡辺通5-1-26 アロービル103号館1F
    厳選された黒毛和牛の上質な小腸を使用したもつ鍋や肉厚の鹿児島産黒豚と白菜をサンドした「やましょう鍋」で知られる老舗店。鍋メニューは1人前から注文できるほか、器は華やかな有田焼を使用するなど五感で食事を楽しめる。ほかにもごまサバ1058円、特撰馬刺盛り合わせ2376円など九州を代表する味覚がずらり。座敷席、カウンター席あり。

    もつ鍋が食べたくて訪問しました。もつ鍋はもちろんだが、魚料理も非常に美味しかったです。店員さんもきびきび動いており、気持ち良く食事ができました。

  • 一銭洋食 和羅部
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    3.5
    15件の口コミ
    グルメ/お酒
    福岡県北九州市小倉北区京町2-6-16

    JR小倉駅からホテルに行く途中にあり気になったので入店してみました。 洋食というよりはなんでもあり、焼うどんが小倉発祥だとは思いませんでした。 メニューは思っていた以上にいろいろそろっていてコスパも良かったです。

  • 天神酒場 ぬくぬく家
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    3.5
    19件の口コミ
    グルメ/お酒
    福岡県福岡市中央区天神2-3-36 ibbfukuoka1F
    福岡市中央区天神2丁目にある居酒屋。じっくりと煮込んだ鶏白湯スープが特徴の「炊き餃子」や、新鮮なサバを使った福岡名物「ゴマサバ」、ネギやチーズ、明太子などの種類を選べる「ふわっと玉子焼き」などが人気メニュー。全国から厳選した梅酒など、ドリンクも豊富に取り揃える。

    天神駅周辺で、現地のものを食べられる2次会の場所を探してこちらを訪問しました。 駅も近くてアクセスは良いです。 店内はこれぞ居酒屋な雰囲気ですが、土曜にも関わらず満席だったので人気店だと思われます。名物のゴマ鯖が無いのが少し残念でしたが、料理は美味しかったです。

  • 九州郷土料理わらび
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    4.5
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    福岡県福岡市博多区博多駅前2-7-3
    博多駅前2丁目にある郷土料理屋。ごまさばや水炊き、もつ鍋などの福岡の郷土料理をはじめ、魚介料理や肉料理、麺料理など九州各地の郷土料理を味わえる。熊本の辛子蓮根など九州の珍味の盛り合わせも地酒と共に楽しめる。本あら鍋と天然とらふぐ鍋は要予約。

    博多駅カラ少し離れた所にある居酒屋さん。2階は座敷となっており、そこそこの人数は対応できる。 料理の量は少ないが、飲み放題メニューがとても充実している。焼酎も佐藤など人気の銘柄がものすごく多く、レベルの高い飲み放題でした。

  • 鉄板焼 沢
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    4.5
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    福岡県北九州市小倉北区鍛治町1-3-15 堺町テラスビル1F

    小倉名物の焼うどんをおすすめと地元の方にお聞きし訪問いたしました。お好み焼きや肉などを頂いた後、しめにていただきましたが、美味しかったです。店内カウンターのみのお店で、閉店間際でもにぎわっておりました。

  • なぎの木 西中洲本店
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    4.0
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    福岡県福岡市中央区西中洲10-1
    福岡市中央区にある郷土料理店。博多名物の水炊き、もつ鍋といった鍋料理をはじめ、新鮮な魚などを堪能できる。もつ鍋のもつは、熊本産の赤牛もつのみを使用。水炊きは長い時間かけて炊き出した白濁スープが特徴となっている。接待や忘新年会など、さまざまな用途に利用することができる。

    とりなべ、もつ鍋など、いろんなおいしいものが頂けます。今回はとりなべと、サバの刺身、お酒もしっかり頂き、最後は五島うどんで締めました。お客さんはいっぱいでしたが、二階の半個室に案内していただきました。とりなべは最高においしく、サバの刺身も絶品でした。ただ、最後に頼んだ五島うどんがオーダして20分くらいかかった為、スープの継ぎ足しを2回ほど依頼しました。

  • 博多水炊き あうん
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    4.0
    9件の口コミ
    グルメ/お酒
    福岡県福岡市中央区舞鶴1-4-1 ハイザックビルB1
    地元で愛され続ける水炊きをはじめ、本格炭火博多焼き鳥や旬の素材を使った惣菜、博多名物モツ鍋など、身も心もホッとできるメニューを届ける店。水炊きの秘伝の白濁スープは、鶏ガラを丸2日かけてじっくり煮込むため、口当たりまろやかで鶏のうま味がしっかりと凝縮。ジューシーでうま味がある「はかた地どり」との相性が最高だ。締めには味がたっぷり出たスープに、店オリジナルの揚げうどんとニラ醤油を加え、最後の1滴まで飲み干せる仕上がりに。使用するのは噛み締めるほどにうま味があふれ出しす「はかた地どり」。国内の在来種のなかでもっとも美味といわれているシャモと、うま味成分であるイノシン酸を含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉付きのよい白色プリマスロックを掛け合わせたもの。地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増すうま味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさが特長だ。日本酒は女将おすすめの九州のものを数多く取り揃えている。ほかにもプレミアム焼酎をはじめ、店で手作りした梅酒、水炊きによく合うハイボール各種から、ジャパン、プレミアムワインまで幅広いラインナップを用意。店内奥には、宴会や団体にも最適な座敷席があり、和の風情が感じられる掘りごたつ席は22名まで利用可能。シックな黒の革張り椅子のテーブル席もあり、カウンター席では料理ができあがる様子を目の前で楽しめる。

    小さい子供がいる事を事前に伝えていた所、子供用の食器を用意いただく来ました。 また、座敷もあり回りのお客様を気にしないで食事を楽しめました。 用意いただいた座敷は個室にもなっているので、家族ずれだけでなく接待にも使える場所と思います。 水炊きを始める時に、スープを湯呑に入れて飲ませてくれるスタイルで、鍋の調理は女将さんが仕切ってくれます。 最後の締めは数種類から選べ、私たちは揚げうどんをを注文しま...

  • 山菜料理 惣助
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    4.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    福岡県朝倉郡東峰村大字小石原715-14
    国道500号線沿いにある郷土料理屋。村で採れる季節の山菜や川魚などを使った料理を提供。ご飯とやまめの塩焼きに種類豊富な副菜が付いた「山菜定食」をはじめ、丼ものや鍋物などのメニューや、冬の時期にはいのしし鍋も味わえる。

    焼き物を買った時に地元の方に勧められて行きました。場所は行者杉の前で、広い駐車場もありすぐに分かります。 私は山菜とかは普段食べないのですが、同行者が行きたいというのでついて行ったという次第です。他のジャンルの料理はなかったので、だご汁定食(同行者の多くは山菜定食を注文しましたが、かなりのボリュームでした)を注文しましたが、山菜も美味しく食べることができました。だご汁も初めてでしたが、良かったです...

  • イタリアン食堂 NUKUNUKU
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    3.0
    5件の口コミ
    グルメ/お酒
    福岡県福岡市西区石丸1-1-13 UMIBE姪浜南ビル1F
    こだわりのピザと、がぶ飲みワイン、そして博多名物「モツ鍋など」が楽しめる、腰を落ち着かせて酒と肴を楽しみたい人のための、活気に満ちた新感覚の酒場。店内には石窯があり、ピザには世界的に有名なイタリア産サッコロッソという粉を使用。モッチモチの食感と粉の香り豊かな味わいが堪能できる。また、自家製と素材にこだわったパスタも自慢で、麺にはイタリア産の乾麺・ディチェコや生パスタなど、ソースごとに最適なものをチョイス。絶妙な茹で加減と、アツアツの自家製ソースで仕上げている。イタリアンを超えた豊富なメニューが揃い踏みで、牛串や名物の牛スジ味噌煮込み、串物、手羽中の空揚げ、店名物のモツ鍋コロッケに、ローストチキン香草風味、ローストビーフ、牛タン焼までと、酒場メニューが大充実。特に、モツ鍋はモツと野菜のうま味が十分に味わえるスープが自慢だ。店内には8名から10名まで利用可能な完全個室を用意。また、さまざまなニーズに応えられる個室、半個室、ソファ席、カウンター席も完備。子ども連れにも安心だ。

    持ち帰りのピザで注文をしてみました。少し約束の時間でも待たされましたが、それぞれおいしくいただけました。できればクワトロフォルマッジが900円なのはうれしいのですが、オーダー最低金額が1000円からなので注文できなかったのが残念です。でもまた頼んでみます。

  • 喜家
    グルメ/お酒
    福岡県福岡市中央区西中洲2-14 フジクラビル1F
    福岡市中央区西中洲にある居酒屋。福岡中央卸売市場から仕入れる玄界灘の鮮魚や契約農家で栽培される野菜など、福岡の旬の食材を活かした料理を提供。自家製の「昆布漬け明太子」や郷土料理「がめ煮」など、福岡の味覚を楽しめる。
  • 博多もつ鍋 前田屋 博多店
    グルメ/お酒
    福岡県福岡市博多区博多駅前3-26-5 Mビル1号館1F
    鮮度にこだわり抜いた最高級和牛もつのみを使用したもつ鍋で知られる、もつ鍋専門店。数種類の厳選された味噌をブレンドした1番人気の「みそ」のほか、「しょうゆ」「炊きしゃぶ」の全3種類(1人前1190円)。腕利きの料理人手がける、長浜市場直送ごまサバ890円や博多がめ煮630円など博多の郷土料理が揃う。掘りごたつ席や個室も完備。
  • 博多空とぶ豚
    グルメ/お酒
    福岡県福岡市中央区西中洲1-14 プロスぺリタ西中洲3F
    博多名物や焼酎が勢揃いする店。醤油とかつおのダシで頂く国産黒毛和牛のもつ鍋や、鶏ガラをじっくり煮込んだ白濁スープの水炊きのほか、がめ煮やごまさば、明太子など福岡グルメが一度に味わえる。地元客はもちろん、観光客のリピーターも多い。落ち着いた雰囲気の店内で窓外の中洲の街を見渡しながら、焼酎と福岡の味を満喫しよう。
  • 焼鳥ただし 博多本店
    グルメ/お酒
    福岡県福岡市博多区博多駅東2-3-1
    モツ鍋や餃子鍋をはじめ、炭でじっくり焼き上げる串焼など、博多の名物が味わえる居酒屋。串焼はブドウの枝を使った、燻製ならぬ「燻香」。ワインで有名なフランスでは、「大切な人が来たときのおもてなし」として、ブドウの収穫の際に切った枝を使ってバーベキューをする。すると、ブドウのほのかな香りが鶏や豚などの食材に移り、さらにうま味が増すのだ。同店では、この風習を模して心を込めて焼いている。博多和牛モツ鍋は、料理長が試行錯誤の末に作り出した、たっぷり野菜と柔らかモツのうま味が溶け込んだスープが最後の1滴まで飲み干せるほど美味。定番のしょうゆ味は昔ながらの味わいが自慢。そして店長おすすめの味噌味は締めのリゾットが楽しみだ。ドリンク類も豊富で、日本酒は福岡県の地酒を中心に全国各地から厳選したものを用意。焼酎もこだわりの全45種類以上の品揃え。そのほか、超炭酸のプレミアム・ハイボールに、生ビールはザ・プレミアムモルツと、メニューの数々に合わせて好みの酒が選べるようになっている。
  • 博多美味 斎藤屋
    グルメ/お酒
    福岡県福岡市中央区大名2-11-7
    博多名物の水炊きやモツ鍋、鶏しゃぶを味わえる店。ごまサバや焼き鳥、手軽なおつまみなども提供している。特に水炊きのスープにはこだわっており、野菜5種と朝引きの鶏ガラを長時間かけて仕上げる。鍋が運ばれたら、まずは塩とネギを入れてスープを味わい、その後でぶつ切り肉を投入。モモ肉は炙ることで余分な脂を落とし、うま味を最大限に引き出したものを鍋の中へ。ムネ肉、特製つくねも煮込んで、決め手の「秘伝の酢醤油」に付けて食べる。締めは釜卵うどんか卵雑炊を選択。「秘伝の酢醤油」は大分県産のカボスを使った自慢の逸品で、唐揚げや串焼、鶏しゃぶに使うのもおすすめだ。コース料理も豊富に揃っており、飲み放題を付けることもできる。
  • 旬菜 たかや
    グルメ/お酒
    福岡県福岡市中央区白金2-11-30
    九州の旬の食材と新鮮な魚介をリーズナブルに楽しめる店。「特上漁師盛り」はタイ、キンメダイ、カンパチ、ウニなど、毎日、地元市場に出向き、状態のよい魚介を見極めたものばかり。「天草大王の鶏」や「伊万里牛」、「糸島豚」など、九州産の肉類や福岡産の野菜も自慢。旬の食材で彩られた目にも美しい料理で九州の味をたっぷり満喫できる。全てのコースでおすすめのメニューや地元食材をふんだんに使用。季節のコースはメイン料理も毎月変わる。その日の旬の食材を見極めながら創り出される逸品の数々は、この道20年以上の経験を活かした料理長の腕があってこそ。日本酒のおすすめは「東一」と「繁桝」のほか、幅広い銘柄を揃えており、料理に合う数々のお酒を用意。要望があったお酒を仕入れて提供することもあるので、気になる銘柄があったら相談を。
  • 日本料理 弁慶
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    4.5
    53件の口コミ
    グルメ/お酒
    福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-25 ホテル日航福岡2F

    ホテルの朝食で利用しました。 朝食はブッフェのセリーナと、和定食のここがあります。 ここは粥と博多があり、博多に。 最初にフルーツビネガードリンクが出てきて、福岡郷土料理の朝食です。 明太子は無着色だとか。 お鍋もあり、大満足です。

  • 久原本家茅乃舎
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    4.5
    62件の口コミ
    グルメ/お酒
    福岡県糟屋郡久山町猪野395-1

    お昼のお手頃ランチの感想です。接客は丁寧でしたが料理は全く印象に残らないものでした。唯一、追加料金の季節の炊き込みご飯(ふき)は美味しかったです。建物も古民家を移築したものではなく新築されたとのこと、期待が大きすぎたようです。

  • 鯖の一枚焼 真
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    4.0
    48件の口コミ
    グルメ/お酒
    福岡県福岡市中央区天神1-15-3

    アクロス福岡前の路地にある真はランチは焼き鯖のみのお店ですが、行列ができるほど美味しいお店です。肉厚で身がぷるぷるで美味しいです。

  • 石蔵
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    4.0
    29件の口コミ
    グルメ/お酒
    福岡県福岡市中央区天神2-11-3 B2F

    ぶらぶら散策していると、おいしそうなお店をみつけたので、入りました。 店内はやや狭い印象は受けました。 セットメニューは、いろいろなものを食べられるので、おすすめです。 次回は瓦そばを試してみたいと思います。 最近、価格改定をした旨の張り紙がありましたので、過去に行かれたことのある方はご注意ください。

福岡の主要エリア

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九州最大の都市であり、世界の窓口としても有名な福岡県。博多港や福岡空港を利用して海外からの観光客も多いのが特徴です。福岡空港は国内26か所に飛行機が飛んでおり、関東や東北からは約1時間半、関西からは約1時間で到着でき、アクセスしやすい観光地です。 福岡県は大きく4つのエリアに分けられ、人気の観光地は共に「福岡・大宰府」と「久留米・筑後」エリアに集中しています。 福岡地域には、学問の神様として有名な「太宰府天満宮」、国立博物館最大規模である「九州国立博物館」などがあります。筑後地域では、「有明海花火フェスタ」や「大蛇山まつり」、「水の祭典・久留米まつり」など、多彩なイベントが開催されます。 福岡は食べ物がとにかく美味しいことでも有名で、天神には屋台が多く、福岡独特の雰囲気も観光の楽しみの一つ。屋台のほかにも、「親富孝通り」では辛子明太子や豚骨ラーメン、もつ鍋、博多ちゃんぽんなど、さまざまな名物が味わえます。

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