新潟の郷土料理スポット一覧

  • 田舎料理・そば処 茶屋鹿小屋
    グルメ/お酒
    新潟県南魚沼市雲洞437
    直江兼続、上杉景勝が幼少期に学んだ寺として知られる雲洞庵から歩いて10分ほどの距離にある郷土料理店。200年ほど前に建てられた総けやき造りの建物で、素朴な味わいの郷土料理が味わえる。お店のおすすめは名物を一堂に集めたよくばりメニュー・鹿小屋定食。地元産の蕎麦粉を使ったざるそばに天ぷら、ご飯と季節の小鉢が付いたボリューム満点のメニューだ。今ではあまりとれなくなった地元産カジカを使った唐揚げや、南魚沼のB級グルメ・きりざい丼などここでしか食べられない料理も多い。
  • 新潟市岩室観光施設いわむろや
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市西蒲区岩室温泉96-1
    新潟県新潟市西蒲区にある観光施設で、岩室温泉地区を中心とした地域の歴史や伝統、文化、観光に関する情報を発信している。観光案内コーナーや休憩所、足湯、名産の「けんさ焼き」や「米粉ラーメン」など地元の味が楽しめる食堂があり、ドライブ途中の休憩に便利。地域の特産品やお土産の販売も行っている。広場や企画展示室、「伝統文化伝承館」では、季節に合わせて様々なイベントを開催。
  • 魚沼キュイジーヌ料理 むらんごっつぉ
    グルメ/お酒
    新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2455
    JR越後湯沢駅からすぐの旅館「HATAGO井仙」のメインダイニングであり、宿泊者以外でも朝食から夕食まで利用できる。自然に恵まれた魚沼の地が育むさまざまな食材を使い、独自にアレンジした郷土料理を提供。素材の味をしっかり生かした「むらんごっつぉ(村のごちそう)」が味わえる。自慢の釜炊き魚沼産コシヒカリはふっくらとして甘みがあり、毎日炊きたて。追加料金で日帰り温泉も楽しめる。
  • 越後の蔵 和心づくし あさひ山
    グルメ/お酒
    新潟県長岡市城内町1-611-1 長岡駅ビルCoCoLo 1F
    長岡駅からすぐの商業施設「CoCoLo長岡」内にある居酒屋で、蔵元「朝日酒造」の直営店。酒蔵をイメージした純和風の店内で、「久保田」「朝日山」など朝日酒造が誇る数々の銘酒のほか、季節限定酒や秘蔵酒も味わえる。新潟の海の幸や全国の旬の味覚を取り入れた酒肴や「わっぱ飯」などの郷土料理が豊富。酒粕を使った蔵元ならでは「酒蔵料理」も好評である。
  • はらこ茶屋
    グルメ/お酒
    新潟県村上市塩町13-34
    村上瀬波温泉ICより車で約10分。鮭の博物館「イヨボヤ会館」の隣、鮭工房サーモンハウス2階にある食事処。鮭のまち村上ならではの、鮭を使った郷土料理が楽しめる。ごはんの上に醤油はらこがたっぷりのった「はらこ丼」や、鮭の炊き込みご飯の上に鮭のほぐし身、大きな切り身、醤油はらこをのせた「鮭せいろ」などが人気。食事として提供される鮭製品はすべて、1階の売店で買い求めることが出来る。
  • 欅苑
    グルメ/お酒
    新潟県南魚沼市長森24
    新潟県南魚沼市にある田舎料理のお店。茅葺屋根の店舗は、明治3年(1870)に造られた趣のある旧家。地元の野菜をたっぷり使った郷土料理ののっぺい汁、じわりと汁の染みた自家製がんもどきや囲炉裏を使った焼き物といった四季の田舎料理や山菜料理などを堪能できる。万寿久保田や越乃寒梅を始めとした新潟の銘酒も各種揃えており、季節の恵みや旬の味を余すところなく楽しめる。別棟での宿泊も可能で、日本らしい和の朝ごはんを味わえる。
  • お食事処 ご宴会 保よし
    グルメ/お酒
    新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢328-1
  • 浦佐やな場
    グルメ/お酒
    新潟県南魚沼市浦佐5447
    魚野川[うおのがわ]は、その名のとおり四季を通じてさまざまな魚が獲れることで有名。獲れたての鮎を囲炉裏の炭火で焼く鮎の塩焼き2匹や、秘伝の鮎の甘露煮310円などが楽しめる。焼魚定食(あゆ)、焼魚定食(にじます)、あゆ定食、にじます定食。定食は1490-2850円。
  • 佐渡沖の荒海料理 あづま亭
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区東大通1-7-1 第一ビル1F
  • 道の駅 良寛の里わしま地域交流センター もてなし家
    グルメ/お酒
    新潟県長岡市島崎5713-2
  • おもてなしの宿 石田屋
    グルメ/お酒
    新潟県村上市田端町10-24
  • 越後
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区文京町1-17
  • 割烹 岡田屋
    グルメ/お酒
    新潟県見附市本町3-12-19
  • 入船
    グルメ/お酒
    新潟県村上市山居町2-6-14
  • 磯料理 八千草
    グルメ/お酒
    新潟県村上市山居町1-1-2
  • 日本料理 此の花
    グルメ/お酒
    新潟県長岡市表町1-9-22
  • 郷土料理赤とんぼ
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市西区山田2307 新潟ふるさと村・バザール館2F
  • せとぐち
    グルメ/お酒
    新潟県十日町市西田尻辛168
  • 日本料理 山いち
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区本町通9番町1330
  • 酒亭 久本
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区西堀前通9番地1536-1

新潟の主要エリア

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北は日本海に面している新潟県は、新潟空港があり「東京・大阪・名古屋」からは直行便が出ています。 日本で5番目に面積の大きい県で佐渡島もあるため、観光エリアはとても広いです。地域区分は大きく「上越・中越・下越・佐渡」の4つに分かれ、そこからさらにエリアが細分化されます。 上越・妙高・糸魚川で構成される上越には、上杉謙信の居城があった城下町やヒスイの産地であるヒスイ峡など、歴史や景観を楽しめるものが多数。長岡や燕・三条、湯沢・魚沼・十日町を有する中越は温泉街や日本海、壮観な山々などが見どころです。 下越では、港町である新潟市をはじめ月岡、阿賀野の町並み、国の名勝である「笹川流れ」を楽しめる村上などを観光できます。 佐渡島は古くは古事記に登場するなど歴史は深く、島独特の風情と日本海の綺麗な海を島から眺めることができる場所。新潟の郷土料理には、ふのりを使ったそばをへぎに盛り付けたへぎそばや寿司を笹でくるんだ笹寿司など、日本海の海の幸と内陸の山の幸を使ったものがあります。

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