熊本のラーメンスポット一覧

  • 熊本ラーメン 黒亭 本店
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    4.0
    157件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市西区二本木2-1-23
    熊本市西区にあるラーメン店で、自家製のにんにく油・麺・チャーシューを使ったこだわりの熊本ラーメンが味わえる。脂身が少なく後味がすっきりした豚骨スープと、香ばしくほろ苦い焦がしニンニク油は、食感の良い中太麺との相性抜群。また、新鮮な黄身を厳選したこだわりの玉子も絶妙なアクセントとなっている。

    チャーシューメンを注文し、食べた。 麺は豚骨ラーメンらしく、細くてストレートだった。 チャーシューは、しなやかで豚肉らしい旨味がある。キクラゲはパリパリ食感。 青ねぎは、臭みなし。 他の具は、海苔、煮玉子。 麺も具も良いが、それ以上に良いのがスープ。 マー油が利いたスープは、焦げ臭いのだが同時に香ばしい。 香ばしいから、食欲をそそる。

  • こむらさき 上通中央店
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    4.0
    68件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区上通町8-16
    1954年の創業、上通のアーケード商店街にある人気の熊本ラーメン屋。豚骨ベースながら、油分の少ないあっさりとした味わいでヘルシー、細麺によく絡む。初代からの味が受け継がれている。スープトッピングの細もやし、チャーシュー、焦がしにんにくとのバランスも絶妙だ。路面電車「通町筋」から徒歩7分。

    藤崎八幡宮駅から並木坂を通って上通りに歩いてきてお昼時、ちょうど目に入ったので立ち寄りました。店内はそこそこ混雑してましたがカウンター席に案内されました。チャーシュー麺を注文しました。見た目よりもあっさりで美味しいお昼でした。

  • 桂花 熊本 本店
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    4.0
    139件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区花畑町11-9 K-1ビル
    熊本市中央区にあるラーメン店で、全国的にチェーン展開する熊本ラーメンの本店。「太肉(ターロー)」と呼ばれる豚の角煮と、生のキャベツがたっぷり乗っているのが特徴。自然の素材を生かしながら、旨みと香りにこだわったできたての味を提供している。また、看板メニュー「桂花拉麺(ケイカラーメン)」のほかに、「太肉麺(ターローメン)」「叉焼麺(チャーシューメン)」などのボリューミーなメニューも楽しめる。

    市電熊本城市役所駅より徒歩3分程。飲食エリアにある桂花本店、雰囲気ある店内、店の古い写真等が掲示されてました。 注文はコタロウ(太肉麺の麺少なめ)、マー油の香りと独特な濃厚な豚骨鶏ガラスープがブレンドされクセになる美味しさ、柔らかい豚角煮は完璧な仕上がり。 好きな味です。

  • 天外天(本店)
    グルメ/お酒
    熊本県菊池郡菊陽町津久礼164-8
    熊本市中央区にあるラーメン店。濃厚ながらもあっさりとした味わいのやさしい豚骨ラーメンで、生ニンニクとの相性も抜群。スープと絶妙に絡み合う細麺も特徴。昼の営業はなく、夜のみ開店しており、飲み会後の締めとして地元の人々から愛される人気店となっている。
  • 千龍ラーメン
    グルメ/お酒
    熊本県玉名市高瀬468
    熊本県玉名市にあるラーメン店で、地元では行列のできる店として知られている。全国放送の人気テレビ番組でも紹介されて話題になった。昆布とニンニクチップの風味がきいた豚骨ベースの白湯スープは、コクと甘みを感じる繊細な味わい。麺は細めで、キクラゲの食感がアクセントになってる。チャーハンや焼きそば、皿うどんなどラーメン以外のメニューも好評。
  • 大黒ラーメン
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    4.0
    57件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市北区高平1-1-14
    熊本市北区にあるラーメン店。100%のとんこつと、焦がしにんにくの相乗効果が絶妙な香り高いスープが特徴。スープと絡み合うチャーシューや半熟玉子も味わい深く、王道の熊本ラーメンが楽しめる店として、県外からのファンも多い。また、サイドメニューのよく煮込まれた「豚ホルモン」も人気を集めている。

    月曜日のランチタイムでしたが、駐車場にはすんなり入ることが出来ました。以外にあっさりとしていて、食べ易かったです。シンプルにラーメンと餃子をチョイス。リーズナブルだし、駐車場もあるので、オススメです。

  • 雲龍軒
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    4.0
    5件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県玉名市山田1954-1
    玉名市にあるラーメン屋。水にこだわったコクのある豚骨スープが特徴。口当たりはあっさりしているのが特徴で、ほどよい塩味が旨味を引き立てている。地元の小麦を使った麺は、しっかりとした歯ごたえで、きめ細やかな味わいが人気を集めている。

    天琴の評判の悪さや大輪ラーメンの獣臭いラーメンは、もはや玉名ラーメンを名乗る資格なし。千龍と桃園がやっと玉名ラーメンの面目を引き継いでいる。 寂しくなったと思っていたら、口コミで雲龍亭を知り食べに行った。店内は小綺麗。女性だけで運営されている。名店は重苦しい雰囲気の所が多いが、ここは明るい。駐車場も小道をはさんで拡張され、空きの有無を心配することはない。スープが若干塩辛いが、地産地消の小麦を使...

  • 天琴
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    3.0
    36件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県玉名市高瀬408-5
    玉名市にあるラーメン店。地元の人々に愛される「玉名ラーメン」を味わうことができる店で、「久留米ラーメン」の流れを組む、濃厚な味わいが人気。表面が油の膜で覆われた豚骨スープと、焦がしニンニクのトッピングが特徴。玉名ラーメンの激戦区の中でも人気を集めており、多くのラーメン通が訪れる。

    去年は違うお店に行ったけれどテレビでラーメン通がこの店を紹介していたなと。店外に椅子を用意してあるのは人気店ってことだな。ドアに写真撮影の張り紙があるね。土曜日の正午だけど席は空いてた。メニューはラーメンとその大盛りだけ。しかし出てくるのが遅いな!テーブル席の先客もまだ待っているのね。 20分近く待ったね。皿にはスープがドロドロって感じで、これが人気の玉名ラーメン?麺は白くて細くてまるでそーめんで...

  • ラーメン京・大將軍
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    4.5
    9件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区本荘5-10-48
    熊本市中央区にあるラーメン屋で、あっさりとした味わいのとんこつが特徴。厳選した調味料で仕込んだタレにじっくりと漬け込んだチャーシューを使った「焼き豚ラーメン」が人気メニューで、豚の角煮を思わせるプルプルとした食感を楽しむことができる。コクのあるスープは麺と絡み合い、県外からのリピーターも多い。

    熊本ラーメンなら大将軍一択。もう他に考える必要はない。 比較もいらない、説明もいらない。 店は狭いが回転は速い。 美味しいものを食べるとき、箸が進んであっという間に食事は終わるものだからだ。

  • 麺商人
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    4.0
    18件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区出水3-4-18
    熊本市中央区にあるラーメン屋で、青森の煮干しを使った「煮干し中華そば」を熊本で食べられる珍しいお店。煮干しの風味が効いたまろやかなスープと、ちぢれ麺の相性が抜群で、コシのある食感が楽しめる。熊本豚骨ラーメンである「濃厚商人らーめん」と並ぶ看板メニューとなっている。

    ミシュランビブグルマンに選ばれた名店に初めて入りました。通常木曜日が定休日みたいですがブログで見たらGWの関係なのか開いていましたので行ってみました。案の定お昼時でしたがガラガラですんなり入れました。 背脂煮干しを注文しましたが5分もしないうちに出てきました。背脂入りでもあっさりと感じるもののしっかりした出汁スープに中太ストレート麺が合ってます。ブラックペッパーとか薬味がなかったので、あれば途中か...

  • つけ麺 魚雷 光の森店
    グルメ/お酒
    熊本県合志市幾久富1866-1116
    熊本県合志市にあるラーメン店。大量の豚骨を長時間煮込んで旨味を出したスープに「片口鰯」や「宗田鰹」のこだわりの魚介を使用し、唐辛子や辛味噌などを合わせた「魚雷つけ麺」や「つけ麺 カレールー付」も人気を集めている。駐車場もあり、遠方からもラーメン好きが訪れている。
  • 中王ラーメン
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    4.0
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県玉名市中1936

    外観は、通りから少し奥ばっていて目立ちません。店内も狭く、テーブル2つと座敷2席です。食券機にて購入し、注文となります。私はアサリラーメンを注文。たしか、680円。クリーミーな豚骨スープに、あさりが入り、キャベツ、もやしと野菜のボリュームもあるラーメンでした。

  • 玉名ラーメン 桃苑
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    4.0
    32件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県玉名市繁根木官有無番地

    玉名豚骨ラーメンを食しに来た人の期待を、多分裏切らない。 格別美味しいと言う程では無いが、美味しい事に変わりは無い。駐車場が空いていれば、ちょっと寄りたい。

  • 味千×桂花 阿蘇くまもと空港店
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    3.5
    72件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県上益城郡益城町大字小谷1802-2 熊本空港 旅客ターミナルビル 3F

    熊本最後のラーメンはここで。角煮の入ったくすのきラーメンをいただきました。角煮は柔らかかったのですが味が濃いめ。スープはそこそこ美味しく麺は普通。全般的にフードコートのラーメンだなという感じです。

  • 麺家 いっぽう
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    4.5
    2件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県玉名市中1939-3

    カウンターのみの小さなラーメン屋さん。自家製の麺と豚骨ながらアッサリしたスープで美味です。替え玉も変わり種の替え玉があり楽しめます。

  • 一蘭 熊本下通店
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    4.0
    23件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区下通1-8-22 JTB熊本ビルB1F

    暑いけど、辛いラーメンが食べたくて 一蘭 さんにお邪 魔。 チケットで、ラーメンと当たり前に替え玉も先に購入。 麺は、バリカタでオーダー。 辛い!けど美味い。 安定の味付けです。 また、伺います。 ご馳走さまでした。

  • 熊本ラーメン 黒亭 下通店
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    3.5
    28件の口コミ
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区下通1-7-14 ノグチビル B1F

    本店の方はお昼には並ぶほどですが、下通店は普通には入れました。コロナだから?平日だったからでしょうか? 雰囲気は二本木の方が絶対いいですが、味が同じなら街中に来たときはこちらでも十分ではないでしょうか。駐車場等を心配することもありません。 久々だったんで、ランチセットを注文しましたが、やっぱりもやしにすればよかったと後悔しています。焦がしにんにくは好きな人は好きでしょうね。熊本らしいラーメンです。

  • ジンダギースパイス
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区南坪井町1-3-1 M上通並木坂 1F
  • 北熊本SA 上り線 スナックコーナー (ロイヤル北熊本上り店)
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市北区改寄町1199
  • 熊本油大学
    グルメ/お酒
    熊本県熊本市中央区子飼本町2-2

熊本の主要エリア

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熊本県には、世界最大級のカルデラを持つ「阿蘇山」があり、活火山ならではの生きた迫力を体感できます。県内の「阿蘇熊本空港」へは、さまざまな県からアクセスできて、東京からは飛行機を利用して1時間40分ほどで着きます。 阿蘇山だけでもたくさんの見どころがあり、自然観光の定番スポットになっています。他にも、日本の名勝である大庭園「水前寺成趣園」や、松井家の邸宅と庭園がある「松浜軒」など風情ある観光スポットや、キリシタンの関連建造物がある島「天草」など、見どころは豊富です。 また、熊本県は海に面していますが、陸のものを使った郷土料理も多い県です。 小麦粉を団子にして野菜や肉を入れただご汁、蓮根の穴に辛子を詰めた辛子蓮根、ひともじを茹でて白根に巻き付けたひともじぐるぐるなど、どこかなつかしさを感じる郷土料理が多くあります。ご当地グルメでは、熊本ラーメンが有名です。

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