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高森田楽保存会

郷土料理

阿蘇郡高森町にある郷土料理店。高森町の郷土料理である「高森田楽」の元祖の味を堪能することができる。ヤマメは塩焼き、豆腐、こんにゃく、つるのこ芋、季節の山菜などに秘伝のおみそをたっぷりつけ、炭火で焼き上げる間、囲炉裏を囲みながら会話を楽しむことができる。セットメニューである「高森田楽コース」には、「生揚げ」、「山菜だご汁」と「とうきびご飯」も付いてくる。

place

熊本県阿蘇郡高森町上色見2639 (阿蘇・黒川エリア)

phone 0967620234

高森田楽保存会の口コミ

TripAdvisor口コミ評価
投稿日:2018/10/24 田楽みそがおいしい
3回目です。
囲炉裏をかこんで楽しむ田楽はそれだけでもおいしく感じます。
毎回ヤマメの焼き方にとまどいますが、お店の方が気に留めてくれていつもおいしく頂いています。
もちろんその他もおいしいです。
田楽で量が足りないときは他のメニューもあるので楽しめます。
また行きたいです。
投稿日:2018/04/04 全てにおいて最高です!
趣のある古民家で、囲炉裏を囲んで、田楽を頂きます。接客してくれる地元のおばちゃんも飾り気のない優しい応対にホッコリさせられます。お世辞抜きで料理も感動ものの美味しさです。それでいてどのセットも2千円前後の価格設定になっており、コスパも素晴らしい!個人的には最後に出てくる『だご汁』が大好きで、おばちゃんに薬味で「柚子胡椒」をお願いしたら、自家製のオレンジ色の柚子胡椒が出てきました。コレをたっぷり目に...
投稿日:2018/03/31 雨上がり・宮迫さん絶賛も納得
古民家的な佇まいが心安らぐ食事処。店内は広く、畳敷きがいい感じです。囲炉裏を囲んで座り、頼むと串に刺さったヤマメや豆腐、鶴の子芋などが運ばれてきます。これらを焼くとなんとも香ばしい匂いが! 以前タウン誌で読んだのですが「雨上がりの宮迫さんがここにきて旨いと絶賛していたらしい」と……納得のおいしさでした。

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詳細情報

住所
熊本県阿蘇郡高森町上色見2639 [ 地図 ]
エリア
阿蘇・黒川エリア
電話番号
0967620234
時間
[4・5・8-11月]10:00-18:00(L.O.17:00)
[6・7・12-3月]11:00-18:00(L.O.17:00)
休業日
[6・7・12-3月]第3火
駐車場
あり
クレジットカード
不可
Wi-Fi
なし
喫煙
ベジタリアンセレクション
なし(※2日前までのご連絡で対応可)
英語メニュー
あり(中国語対応可)

情報提供: ナビタイムジャパン

アクセス

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          熊本県には、世界最大級のカルデラを持つ「阿蘇山」があり、活火山ならではの生きた迫力を体感できます。県内の「阿蘇熊本空港」へは、さまざまな県からアクセスできて、東京からは飛行機を利用して1時間40分ほどで着きます。 阿蘇山だけでもたくさんの見どころがあり、自然観光の定番スポットになっています。他にも、日本の名勝である大庭園「水前寺成趣園」や、松井家の邸宅と庭園がある「松浜軒」など風情ある観光スポットや、キリシタンの関連建造物がある島「天草」など、見どころは豊富です。 また、熊本県は海に面していますが、陸のものを使った郷土料理も多い県です。 小麦粉を団子にして野菜や肉を入れただご汁、蓮根の穴に辛子を詰めた辛子蓮根、ひともじを茹でて白根に巻き付けたひともじぐるぐるなど、どこかなつかしさを感じる郷土料理が多くあります。ご当地グルメでは、熊本ラーメンが有名です。

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