長野の郷土料理スポット一覧

  • 竹風堂小布施本店
    グルメ/お酒
    長野県上高井郡小布施町973
    餡の代わりに、小布施名産である栗をつかうことで有名な菓子店。1階の売店では栗羊羹や、栗どら焼き、栗あんに蜜漬栗を合わせた栗かの子などの銘菓を販売している。また2階の食事処では出来立てのスイーツや栗ごはん、信州の郷土料理を楽しむことができる。専用駐車場は、お店を利用の場合2時間無料。
  • 嘉門次小屋
    グルメ/お酒
    長野県松本市安曇4469-1
  • 五千尺キッチン
    グルメ/お酒
    長野県松本市安曇上高地4468 上高地五千尺ホテル別館2F
    松本市上高地、河童橋の近くにある「上高地五千尺ホテル」別館2階の食事処。鶏もも肉を特製ダレに漬け込んで揚げ焼きにした郷土料理「山賊焼き」の定食をはじめ、信州の食材を活かした定食や麺類などのメニューを提供している。
  • 卯屋
    グルメ/お酒
    長野県松本市中央1-2-12 高島ビル1F
    松本市中央にある郷土料理屋。地元産の食材を使った郷土料理や地酒をリーズナブルな価格で提供している。馬刺しなどの桜肉料理や、山賊焼き、信州サーモンなどの他、煮干と鶏ガラを組み合わせたスープをベースにしたラーメンにもファンが多い。
  • 夏沢鉱泉
    グルメ/お酒
    長野県茅野市豊平東岳国有林内
    長野県茅野市にある入浴施設。八ヶ岳の中央登山口にある通年営業を行っている山小屋は、標高2060mの山中に建てられており、雪が深い場合は雪上車でなければ近づくことができない。秘湯としても知られており、メタケイ酸が豊富な泉質が特徴。アメニティも充実しており、就寝時は湯たんぽを借りることもできる。
  • 甲州ほうとう小作 諏訪インター前店
    グルメ/お酒
    長野県諏訪市沖田町3-53-1
    長野県諏訪市にある郷土料理店。店オリジナルの配合で製麺したほうとうを使用した「かぼちゃほうとう」が人気メニュー。店内は、囲炉裏がある昔懐かしい雰囲気が魅力で、ゆっくりと食事を楽しむことができる。観光客だけでなく、地元の人々も訪れている。
  • 山賊
    グルメ/お酒
    長野県塩尻市大門七番町10-1
    塩尻市大門七番町、高原通り沿いにある郷土料理屋。骨付きの大きな鶏肉をたれに漬け込んでまるごと豪快に揚げた塩尻のB級グルメ「山賊焼」の元祖とされている。山賊焼をはじめ、鶏料理や郷土料理を提供。
  • 小川の庄おやき村
    グルメ/お酒
    長野県上水内郡小川村高府6937
    上水内郡小川村高府にあるおやき専門店。おやきや手打ちそば、季節の料理などを提供している。また、縄文式の竪穴住居でのおやきづくり体験では、作ったおやきを囲炉裏で焼いて食べることもできる。
  • ローメン屋 うしお
    グルメ/お酒
    長野県伊那市荒井3460
    長野県伊那市・JR伊那市駅の程近くにあるラーメン屋で、マトンと野菜を炒めて太麺と合わせた伊那市のB級グルメ「ローメン」を味わえることで知られている。店内には、テーブル席だけでなく座敷が完備されており、家族連れにも人気が高い。観光客はもちろん、地元の人々からも根強い支持を誇る人気店で、ランチタイムには行列ができることも。
  • 音吉
    グルメ/お酒
    長野県木曽郡南木曽町吾妻1223-1
    日本で初めて重要伝統的建造物群保存地区に指定された、中山道「妻籠宿」に店を構える食事処。四季折々の風光明媚な自然が楽しめるかつての宿場町で、昔からこの地に伝わる素朴な田舎料理「山家料理」が味わえる。信州サーモン刺身とイワナの塩焼き、天ぷらや小鉢などがついた「音吉定食」が名物だ。まつたけをはじめとした山菜料理や本格的なそばなども楽しめる。併設された盆栽展示場は無料で見学が可能だ。
  • 楽座 紅葉軒
    グルメ/お酒
    長野県伊那市高遠町小原305-1
    大正13年(1924)創業、馬肉を使った料理や高遠そばといった信州の郷土料理を提供するレストラン。場所は高遠町を抜ける県道209号沢渡高遠線沿い。長野県は昔から馬の生産地であり、サクラ鍋や馬刺しといった馬肉料理が今も根付いている。そんな伝統の馬肉料理を紅葉軒では定食やステーキなどで味わうことができる。人気メニューはどんぶりに馬刺しと刻み大葉を添えた桜花丼。馬肉は低カロリーでヘルシーなので女性にもおすすめしやすいのがポイントである。
  • 鯉西 本店
    グルメ/お酒
    長野県上田市天神1-9-19
    JR上田駅から徒歩5分にある川魚料理店。1階では千曲川でとれる川魚を中心とした川魚の加工品や特産品を販売している。2階では川魚料理を提供しており、鯉の旨煮や川魚の塩焼き、鰍料理など千曲川の味を骨酒と共に味わうことができる。名物はあゆラーメンで、天然鮎でじっくりだしを取った塩ベースのスープが自慢。鮎の塩焼きと真田の六文銭をイメージした鮎のつみれがトッピングされている。
  • かじか亭
    グルメ/お酒
    長野県飯山市富倉1769
    平成2年(1990)にオープンし、以来愛されてきたこの店は平成29年(2017)にリニューアルオープンした。富倉らしい食べ物であるそばと笹ずしを守り伝えたい、郷土食を提供している店だ。オヤマボクチの葉の繊維をつなぎとして使う富倉そばと、甘すぎずしっかりとした味付けの笹ずしは、飽きのこない素朴な味わいだ。
  • わちがい
    グルメ/お酒
    長野県大町市上仲町4084
    長野県大町市にある食事処で、築120年ほどの古民家を再生して営業している。地元ならではの伝統的な郷土料理と心を尽くしたサービスが評判。澄んだ空気ときれいな水で育てられた「大町黒豚」の旨味をしっかりと感じられる「黒豚丼」が好評で、季節の小鉢がついた「塩の道 お祭りご膳」が人気である。風情ある和の空間で、地元蔵元の銘酒とともに大町の美味を堪能できるスポット。※大町名物「おざんざ」は生産終了につき、在庫がある限りの提供
  • あづみ野ごはん 風ゆら
    グルメ/お酒
    長野県安曇野市明科東川手13368-2
    地元安曇野で採れた旬の素材を活かした手づくりの家庭料理がいただける「あづみ野ごはん 風ゆら」。眼下に犀川を、見上げれば北アルプスを楽しむことが出来る。ランチは9種類のおかずが並ぶボリュームたっぷりの「風ゆらお膳」のみだが人気が高い。ランチタイムは来店順になり予約が出来無いので早めの来店がおすすめ。長野自動車道「安曇野IC」から車で約15分。
  • 長野県長寿食堂
    グルメ/お酒
    長野県長野市南千歳1-22-6 MIDORI長野 3F
    長野駅の駅ビル「MIDORI長野」内にある食堂。旬の素材を使った郷土料理を通し、長寿日本一を達成した長野県の健康長寿文化。新鮮な野菜のビュッフェや、「二十四節気定食」、「長寿食堂式 薬膳トマトカレー」などのメニューを提供している。
  • 柚木元
    グルメ/お酒
    長野県飯田市東和町2-43
  • 門前茶寮 弥生座
    グルメ/お酒
    長野県長野市大門町503
    江戸時代に建てられた畳問屋を再利用した食事処。信州の食材、旬の食材を取り入れたこだわりの郷土料理を楽しむことができる。信州牛のせいろ蒸しや、そば粉100%の田舎風クレープで甘味噌と葱を包んだ「うす焼き」が人気。善光寺参道入口からすぐ。
  • 今宮半平
    グルメ/お酒
    長野県飯田市今宮町4
    明治5年(1872)創業の五平餅の老舗店。五平餅は、信州伊那谷の南部 飯田地方に古くから伝えられた郷土食として、村落の農民が相集い新穀の感謝と豊作の祈りを込めて、神前に供えられたもの。11時-14時までは茶屋でそば・うどん・ラーメン・五平餅・季節の一品料理がいただける。ご飯ものは予約制となっている。
  • 田楽木曽屋
    グルメ/お酒
    長野県松本市大手4-6-27
    松本市大手、国道143号線のひとつ東の通り沿いにある、明治20年(1887)創業の郷土料理屋。豆腐に信州味噌を塗って焼き上げた名物の田楽を単品や定食で味わえる他、鯉、どじょう、岩魚を使った料理や手打ちそば、季節の料理を提供。店内は松本民芸家具で統一されている。

長野の主要エリア

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中部地方東側の海に面していない内陸の県です。三大都市圏からは車・電車・バスでアクセスが可能で、電車の場合、東京からは「北陸新幹線」、名古屋からは「特急しなの」の利用が便利です。 県内は「アルプス山脈」「八ヶ岳」「三嶽山」など山岳地が多く、壮観な山々とそれに伴う多くの温泉があります。また、夏は避暑地、冬はスキーリゾートとして親しまれており、一年を通して見どころがあります。重要伝統的建造物群保存地区や国宝、国指定の名勝も数多くありますので、ノスタルジックな雰囲気を味わいたい方も楽しめます。自然からアクティビティ、温泉、歴史と幅広い旅の選択ができるのが大きな魅力です。 長野県は内陸県であり、寒冷地でもあるので、小麦やそばが郷土料理として使われています。特に有名なのが、小麦粉やそば粉で作った皮で野菜や豆で作った餡を包むおやきです。長野に行ったら一度は食べたい名物です。

長野の写真集

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