岐阜の郷土料理スポット一覧

  • 民芸食事 寿々や
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    4.5
    639件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市花川町24
    岐阜県はJR高山駅から古い町並へ向かう途中にある、昭和41年(1966)創業の古民家を利用した食事処。地場産の食材を中心に、飛騨牛を味噌と朴葉の上で焼く朴葉味噌ステーキ定食や鱒の甘露煮を中心に飛騨産野菜を使った山菜定食といった料理を揃えている。他にも鳥モツとネギを秘伝の醤油ダレで焼き上げる陶板焼や、飛騨味噌を使用したすゞや鍋といった焼き物、鍋物がある。またベジタリアンのメニューもあり、十分に飛騨の味を楽しめる。

    久しぶりの高山なのでランチは飛騨牛が食べたい! ということで寿々やさんへ行きました。店員さんにも大変丁寧に応対していただき大満足です。 朴葉味噌ステーキ定食(飛騨牛増量)をいただきましたが、柔らかいお肉と朴葉味噌が絡み合って「もうたまらん!」と思わずほっぺたが落ちそうな感じになりました。ご飯はお替りができます。朴葉味噌だけでもご飯がすすむので是非どうぞ。 店内の雰囲気も古民家を思わせるようなデザイ...

  • 川原町泉屋
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    4.5
    21件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市元浜町20
    鵜飼で有名な長良川河畔、古い町並みが残る川原町にある鮎料理専門店。紀州備長炭でじっくり焼き上げる「鮎塩焼」は骨まで柔らかく、頭から尻尾まで残すことなく食べられる。名物の「鮎らーめん」は、天日干しの鮎の開きとほぐし身がトッピングされ、残ったスープにご飯を入れると「鮎ぞうすい」としても楽しめる。「鮎塩焼き」「笹巻き寿し」などをテイクアウトして鵜飼観覧船に乗ることも可能。鵜飼開催期間中の夜営業は予約制。

    8,800円の鮎コースでお願いしました。この日は、木曽川水系の和良川で獲れた天然物です。前菜盛合せ、焼鮎の笹巻き寿し、鮎のリエット、白熟クリームと季節野菜のサラダ、天然鮎塩炭火焼、天然鮎うるか炭火焼、若鮎と季節野菜の天ぷら、天然鮎ぞうすい、鮎飛騨山椒煮と漬物、自家製ジェラートと続きました。日本一の味とスイカの皮やキュウリの香が口の中に広がりました。天然鮎の大満足の豪華ランチとなりました。

  • まるはち食堂
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    3.0
    9件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県下呂市御厩野139
    岐阜県の郷土料理「鶏(けい)ちゃん」を提供するレストラン。場所は舞台峠へ向かう国道257号線近くの町中にある。鶏ちゃんは味を付けた鶏肉をキャベツなどの野菜と一緒に鉄板で焼いた料理で、起源はジンギスカン料理とも。一番人気は50年以上続く伝統の味を伝える「鶏ちゃん定食」。自分の手で調理するのが特徴的で、初心者用に細かいマニュアルも置いてある。鶏肉の濃い味とご飯の相性がよく、お酒のつまみにも良い。観光客のみならず地元客の人気も高いお店である。

    下呂温泉からは少し離れてるけどまた戻りました とても美味しかったです 服に匂いがつくかも 焼肉屋と同じ感じでおしゃれしていかないほうが良いです マイエプロン持参か 沢山お客さんが来てました

  • 奈賀勢食堂
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    4.0
    18件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根868-3
    「新平湯温泉」バス停下車すぐにある食堂。一押しメニューは、飛騨牛のホルモンを使ったテッチャン鍋とトッチャン鍋。秘伝の味噌とスープで味付けされたホルモンとキャベツの絶妙な味わいでご飯が進むと人気。その他ラーメンやうどんもあり、鍋の中にうどんを入れて頂くのも美味しいとの評判で、夜は居酒屋感覚で利用できる。家族、友人とはもちろん、おひとりさまでもゆっくり食事を楽しめる。テレビ番組等にも取り上げられ芸能人も来店する名店。

    近くの岐山さんに宿泊していましたので徒歩にて伺いました 久しぶりに訪れたので何を注文するのか迷ってしまいましたが 美味しい地酒と漬物と蕎麦を選びました 女将さんとのトークを楽しみながらいい時間が過ごせました また伺いたいと思います

  • お食事処いろり
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    4.5
    74件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県大野郡白川村荻町374-1
    岐阜県の世界遺産・白川郷にある合掌造りの食事処。囲炉裏を囲みながら、飛騨・白川郷・五箇山で採れた新鮮な山菜、野菜などをふんだんに使った郷土料理が堪能できる。人気メニューは、厳選された飛騨牛を好みの焼き加減で食べる「飛騨牛陶板焼定食」、白川郷独特の豆腐を使用した「焼きとうふ定食」、飛騨高山の名産で有名な「朴葉みそ定食」など。

    白川郷に到着してすぐに食事にしました。バスターミナルからすぐのところにある、古民家風の食堂です。店内は全面禁煙です。飛騨牛や豆腐を始めとしてメニューはかなり豊富です。私は前々から気になっていた朴葉味噌を堪能したく、朴葉味噌定食にしました。副菜も多く、魚の甘露煮も絶品。当然、味噌は焼いていますので、風味も良くて絶品でした。甘露煮は頭も骨もすべて食べれました。ご飯も美味しかったです。ツヤや甘味がありま...

  • 川口やな(揖斐川)
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    4.0
    8件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県揖斐郡揖斐川町北方川口1235-4
    名神高速道路「大垣IC」より約40分、揖斐川にかかる川口橋のたもとに設置された観光やな。揖斐川のやな掛け技術は国指定の無形民俗文化財。店内のどの席からも揖斐川の清流が眺められ、料理を待つ間にやな場に上がったり、川遊びをすることもできる。獲れた鮎は炭火焼きの他、名物の「鮎雑炊」などで。塩焼き2尾と魚田2尾などが付いた鮎づくしのコース料理や、土日祝日限定の「鮎の押し寿司」もお薦め。営業は夏から秋の期間限定。

    揖斐川の川口橋のたもとにあります。重要無形民俗文化財に選定されています。鮎の季節の7月中旬から10月中旬まで営業しています。コース料理が2800円〜4900円。他に塩焼きのみとかお刺身のみの一品料理もありました。塩焼き、フライなどは持ち帰りもOKです。

  • 鶏ちゃん専門店 杉の子
    グルメ/お酒
    岐阜県下呂市小川1311
    「鶏ちゃん」とは岐阜県飛騨・下呂地方に伝わる郷土料理。杉の子はその鶏ちゃんが食べられるレストランである。店舗はJR下呂駅から飛騨川沿いに車で5分南下した県道440号沿い、真近を益田街道の陸橋が通る場所にある。自慢の鶏ちゃんは鶏もも肉を秘伝の特性タレでキャベツと一緒にジンギスカン鍋で焼いたもの。ご飯や焼酎と相性がよく、シメには焼きそばを絡めるのがポイント。他にも下呂のさしみこんにゃくや飛騨牛の味噌焼きなど、地元料理のメニューが豊富に用意されている。
  • のどかの味処 みやちか
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    3.5
    9件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市美並町上田2525
    岐阜県郡上市美並町にある日本一のブランド鮎「郡上鮎」が自慢のお食事処で、郡上の郷土料理やヤナで獲った新鮮な鮎を味わえる。冷暖房完備、バリアフリー、個室もありプライベート空間も充実。店内はガラス張りで開放感も抜群、ゆったりとくつろぎながら鮎の活き造り、塩焼き、甘露煮、フライ、雑炊などいろいろな鮎の味を堪能できる。また、8月中旬から10月ごろには鮎のヤナ漁の見学も可能。

    お値段、高過ぎですね。庶民の昼食には無理でした。 板取川の洞戸観光ヤナの方が、食べ応えがあると思います。

  • じゅげむ
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    3.5
    22件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市上三之町72
    藤井美術民芸館の隣にあるお土産処。看板メニューの飛騨牛コロッケは、出来たてほやほやの状態で食べると飛騨牛ならではの風味を存分に満喫できる。飛騨牛の串焼きも非常に人気で、ロース、霜降り、赤身の3種類から選ぶことが可能。なかでも霜降りは一番人気。また、ロースは1日20本限定のレアなメニューとなっている。10本入りでタレのついたお持ち帰りセットも販売。ソフトクリームやアルコール類も提供しており、食べ歩きにもオススメ。年中無休。

    赤身の串焼き300円でも十分美味しい。飛騨串(800円を食べておけばと後悔してます。土産物からコロッケ、串焼きの屋台まで面白いお店です。

  • 御料理 柳家
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    5.0
    16件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27
    岐阜県瑞浪市は瑞浪駅より陶旭町バス停下車のところにある郷土料理の店。メニューは店舗のおまかせコースのみで、炭から起こした囲炉裏を囲んで珠玉の郷土料理が楽しめる。天然鮎などの川魚を囲炉裏で焼いたものや、山菜、松茸といった山の幸、鴨鍋や鹿のヒレ肉と季節やタイミングによって様々な料理が出てくる。日本酒からシャンパン、赤ワインと料理に合ったお酒も。人数によっては駅からの無料送迎あり、完全予約制なので注意。

    ぜひ行きたいとの孫の頼みで、電話をしたところ、あと一席ですとのことでした。一か月後の平日です。このお店のために東京から富山まで行き、レンターカーで旅行しながら南下しました。ナビで行ったのですが、陶土の倉庫街の細い道を抜けて、路地に入りましたが、看板は出ていません。どこだろうかと探しながら坂を登ると突き当りに十数台の駐車場があり、店の人が開店準備をしているようだったので聞いたところ12時までお待ちく...

  • 白水園
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    4.0
    28件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県大野郡白川村荻町354
    白川郷バスターミナルより徒歩約2分。世界遺産「白川郷」にある合掌造りの食事処である。地元の食材を使用した素朴であたたかみのある郷土料理を楽しむことができる。おすすめは「おやじ和膳(熊鍋)」。30年以上提供し続けている野獣の味であり、味噌仕立てで臭みを消しているため、熊肉に馴染みのない観光客にも食べやすくなっている。開業以来守り育てた伝統の味「朴葉みそ和膳(飛騨牛)」も人気メニューのひとつ。大型バスが停められる駐車場あり。

    お店のスタッフは全員感じが良い。料理も最高でした。飛騨牛や山菜など盛りだくさんでした。白川郷で一番美味しいと感じました。また必ず行きます。

  • Cafe Rest 風見鶏
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市白鳥町中津屋928
  • やまと温泉 やすらぎ館
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市大和町剣189
  • 萬代角店
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    4.0
    22件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市花川町50
    創業80年の歴史を持つ老舗料亭「萬代」の姉妹店。本店の一角、10坪ほどのお店で岐阜県が全国に誇るブランド牛・飛騨牛を気軽に味わうことができる。旬の山菜を使った「山菜定食」をはじめ、「飛騨牛ほおばみそ定食」や「飛騨牛炭火焼き定食」などをリーズナブルに味わえる、地元住民密着型の郷土料理店だ。地味噌に人参、牛、乾椎茸等のエキスをブレンドした特製味噌は、肉の旨味をより一層引き立てるお店自慢の逸品。地元ファンから口コミが広がり、これを目当てに訪れる観光客も多い。

    飛騨牛朴葉味噌定食 飛騨牛100g...

  • 大黒屋茶房
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    4.0
    21件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県中津川市馬籠4255-1
    岐阜県中津川市の馬籠宿の中央付近「藤村記念館」に隣接する老舗の郷土料理店。伝統を感じさせる重厚な建物の中に、食事処と民芸品コーナー、ギャラリーがある。島崎藤村の初恋の人で詩にも詠まれた「おゆふさん」の生家でもあり、小説「夜明け前」には名物「栗こわ飯」も登場する藤村ゆかりの店。旅人たちに愛されたその味を、店内でゆっくりと味わうことができる。

    栗おこわとヤマメと山菜の定食が美味しかった。ソバは締め方が足りないとみえて、お勧めするモノではないが、栗おこわの定食ならば、いいと思う。

  • 覇楼館
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    4.0
    7件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市白鳥町白鳥21-14

    ネットで探して見つけたレストランは観光客もほとんどいない地元客で賑わっているレストランでした。 長い一日の〆は岐阜県ならではの味噌カツ丼にしました。ボリュームたっぷりで美味しかったです。

  • 泉坂
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    4.0
    14件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市八幡町殿町177
    東海北陸自動車道「郡上八幡IC」より約6分、奥美濃の城下町郡上八幡の中心地にある鉄板料理の店。こだわりは、緑深い山々と長良川上流域の清冽な水、そして生産者の豊かな愛情で育った奥美濃の食材を丁寧に調理すること。築百年の民家を利用した店内のカウンター席では、調理の様子を目の前で見ることができる。肉厚の飛騨牛を使った「朴葉味噌焼き」のほか、たっぷり使った地ネギのほんのりとした甘さがたまらない「郡上焼き」が人気。

    いつもお好み焼と焼きそばを注文します。2人以上でシェアして食べるといいです。あと、串焼きとレバー焼が美味しくて好きです。ただ夜の7時過ぎると座るところが無くなるので、早めに行くことをお勧めします。

  • 食の家 じぇいあん
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    4.0
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市大和町剣254-11

    岐阜県の郡上市にあるカレー屋さんです。ちょっと変わった名前が特徴です。アツアツで濃厚なカレーが美味しいです

  • 大八
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    4.5
    11件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市八幡町肴町883-1
    郡上八幡駅から徒歩約18分、歴史を感じさせる重厚な外観が目印の郷土料理店。アンティークな箪笥や古時計が配された昔懐かしい雰囲気の店内で、飛騨牛焼肉をはじめとした郡上八幡の郷土料理が味わえる。コクのある郡上味噌で野菜を煮込み、少しずつご飯に乗せて食べる「郡上みそ煮定食」は身体が芯から温まるヘルシーな料理。ネギやナスなどの野菜と豆腐、こんにゃくなどが入った郡上の家庭料理だ。塩焼きや刺身、フライや雑炊など天然鮎を使ったメニューも充実している。

    10年以上前に食べた飛騨牛の焼肉丼、味噌煮、鮎、など美味しかった思い出を裏切られることはまったくありませんでした。 驚くことに当時から価格が全くといっていいほど変わっていません。 ランチの飛騨牛の焼肉丼をお値打ちでいただきましたが、お肉が柔らかくジューシーで、炭火で焼いているのか風味が素晴らしい! かなり時間がかかっていたので、恐らく炭火で焼いているのだろうと思いますが、口に頬張った瞬間「う-ん...

  • あまから
    グルメ/お酒
    岐阜県恵那市大井町295-12
    創業64年の歴史を持つ五平餅の専門店。東濃地方の郷土料理・五平餅を一本から販売している。潰したご飯を丸めて串に刺し、醤油・砂糖・胡麻・くるみなどが入った甘辛いたれを付けて焼いた五平餅は、古くから東美濃で愛され続ける名物グルメ。たんぱく質や鉄分、カルシウムやビタミンB群が豊富で、味だけでなく体にもおいしいと評判だ。恵那駅前すぐにある店舗では、六串の五平餅に味噌汁と漬物、山菜にフルーツがついた「五平餅定食」も味わえる。

岐阜の主要エリア

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日本のほぼ中心部に位置する岐阜県は、名古屋駅から約20分と、東京や大阪をはじめとする各地からもアクセスの良い観光地です。 岐阜県は主に飛騨山脈が有名な「飛騨地方」と、岐阜市がある「美濃地方」の二つのエリアに分けられます。 飛騨地方では、合掌造りで有名な世界遺産「白川郷」や古い屋敷や老舗の店が立ち並ぶ「古い町並・さんまち通り」(飛騨・高山)があり、情緒あふれる風景が楽しめます。また、「飛騨大鍾乳洞」や「乗鞍スカイライン」では大自然を存分に感じることができます。下呂温泉も飛騨地方に位置します。 美濃地方には「岐阜城」や「関ヶ原ウォーランド」など、歴史に触れられる観光スポットが多くあります。最近では「モネの名画『睡蓮』シリーズに似ている」と話題になった、関市の根道神社の池が「モネの池」として人気です。 また、岐阜グルメといえば飛騨牛や鶏ちゃん、ぼたん鍋などのさまざまな肉料理です。 広範囲に渡って県内を移動するなら、レンタカーを借りて歴史・自然・グルメを楽しむのがおすすめです。

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