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岐阜の郷土料理スポット一覧

  • 京や
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    4.5
    356件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市大新町1-77
    岐阜県高山市にある、飛騨牛や地元の食材を中心とした郷土料理や旬の味が楽しめる食事処。越後の民家を移築したレトロな佇まいで、のれんをくぐれば大きな梁があり、ぬくもりのあふれる空間が魅力。いろりを囲むスタイルの席で、特上飛騨牛のステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶ、豊富な一品料理や地酒も楽しめる。また、「飛騨高山御膳」や「飛騨牛 焼きしゃぶ定食」など定食メニューも豊富でランチにも使いやすい。JR高山本線「高山駅」から徒歩約15分。

    3連休の日に訪れましたが何故か空いていました。以前来店した時には着席待ちがあるほどでしたが宮川朝市をぶらついた後からでも着席待ちはなし、そのおかげで直ぐにテーブルへ、のんびりと過ごせました、接客も丁寧で良い昼時が楽しめました。

  • 川口やな(揖斐川)
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    4.0
    5件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県揖斐郡揖斐川町北方川口1235-4
    名神高速道路「大垣IC」より約40分、揖斐川にかかる川口橋のたもとに設置された観光やな。揖斐川のやな掛け技術は国指定の無形民俗文化財。店内のどの席からも揖斐川の清流が眺められ、料理を待つ間にやな場に上がったり、川遊びをすることもできる。獲れた鮎は炭火焼きの他、名物の「鮎雑炊」などで。塩焼き2尾と魚田2尾などが付いた鮎づくしのコース料理や、土日祝日限定の「鮎の押し寿司」もお薦め。営業は夏から秋の期間限定。

    タイトルにあるとおり東海地方を代表するヤナです。これからの季節は落ち鮎がおいしい季節なので、いく事を大変お勧めいたしますよ!

  • 天然鮎料理 鵜匠の家 岩佐
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    5.0
    2件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県関市池尻74
    鮎之瀬橋の袂にある鮎料理と鵜飼観覧のお店。良質な天然鮎を使った食事を楽しんだ後、岐阜の夏の風物詩・鵜飼の船に乗船することができる。突き出しに始まり鮎の甘露煮や塩焼き、魚田に揚げ鮎と続く「天然鮎のフルコース」は、鵜匠だからこそ知っている知識と経験を活かしたお店の看板メニューだ。若鮎の時期限定で鮎の姿寿司も堪能できる。お店から乗船場までは200メートルほど。鵜飼が終わる頃に降船場まで送迎車が迎えに来るシステムだ。

    関観光ホテルのすぐ奥に位置するので、余程常連さんでないと利用しないような穴場の高級料亭です。店の造りが洒落ていて、川沿いの風景が素晴らしく、都会の雑音から遮断された雰囲気が何とも言えず素敵です。鵜匠の店であり天然鮎のフルコースはこの上なく美味しい。

  • 大八
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    4.5
    9件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市八幡町肴町883-1
    郡上八幡駅から徒歩約18分、歴史を感じさせる重厚な外観が目印の郷土料理店。アンティークな箪笥や古時計が配された昔懐かしい雰囲気の店内で、飛騨牛焼肉をはじめとした郡上八幡の郷土料理が味わえる。コクのある郡上味噌で野菜を煮込み、少しずつご飯に乗せて食べる「郡上みそ煮定食」は身体が芯から温まるヘルシーな料理。ネギやナスなどの野菜と豆腐、こんにゃくなどが入った郡上の家庭料理だ。塩焼きや刺身、フライや雑炊など天然鮎を使ったメニューも充実している。

    郡上八幡にある郷土料理のお店です。鮎がオススメです。非常に美味しかったです。次は飛騨牛も食べてみたいです。

  • お食事処 ゆうゆう
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市明宝奥住3428-1 明宝温泉 湯星館内
    アルカリ性単純弱放射能温泉が楽しめる日帰り入浴施設「明宝温泉・湯星館」に併設された食事処。開放感あふれる湯につかった後、地元食材を使ったヘルシーなメニューが味わえる。お店の人気は味噌仕立ての鶏肉とたっぷりの野菜が鉄板の上で音を立てる「鶏ちゃん定食」。郡上をはじめとする奥美濃で親しまれている郷土料理だ。A5ランクの飛騨牛を惜しげもなく使った「飛騨牛鉄板焼き定食」や色とりどりの小鉢が目にも楽しい「ゆうゆうランチ」は数量限定の人気メニューだ。
  • あまから
    グルメ/お酒
    岐阜県恵那市大井町295-12
    創業50余年の歴史を持つ五平餅の専門店。東濃地方の郷土料理・五平餅を一本から販売している。潰したご飯を丸めて串に刺し、醤油・砂糖・胡麻・くるみなどが入った甘辛いたれを付けて焼いた五平餅は、古くから東美濃で愛され続ける名物グルメ。たんぱく質や鉄分、カルシウムやビタミンB群が豊富で、味だけでなく体にもおいしいと評判だ。恵那駅前すぐにある店舗では、六串の五平餅に味噌汁と漬物、山菜にフルーツがついた「五平餅定食」も味わえる。
  • 萬代角店
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    4.0
    17件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市花川町50
    創業80年の歴史を持つ老舗料亭「萬代」の姉妹店。本店の一角、10坪ほどのお店で岐阜県が全国に誇るブランド牛・飛騨牛を気軽に味わうことができる。旬の山菜を使った「山菜定食」をはじめ、「飛騨牛ほおばみそ定食」や「飛騨牛炭火焼き定食」などをリーズナブルに味わえる、地元住民密着型の郷土料理店だ。地味噌に人参、牛、乾椎茸等のエキスをブレンドした特製味噌は、肉の旨味をより一層引き立てるお店自慢の逸品。地元ファンから口コミが広がり、これを目当てに訪れる観光客も多い。

    飛騨牛専門店はお肉が最高でした。高山市では結構有名どころのお店ですが、基本の料理がしっかりとつくってあり感心しました

  • かなめ屋
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    4.0
    4件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県中津川市馬籠4291-1
    藤村記念館から100mほどの距離にある甘味処。お米を潰したものを串に巻き付け、タレをつけて焼いた木曽の郷土料理「五平餅」の専門店だ。わらじ型やだんご型、おにぎり型やきりたんぽ型など地域や伝統によって様々な違いのある「五平餅」だが、ここで頂けるのはわらじ型とだんご型の二種類。ごまやくるみ、ピーナッツ等を使った自慢のタレで焼き上げた五平餅は、焼きたての香ばしい香りがたまらない逸品だ。地酒饅頭やからすみ、ようかんなどの土産品も多数取り揃えている。

    俵型の五平餅を食べ歩きしました。こおばしい甘辛だれがおいしいです。注文するとおばあちゃんが焼いてくれました。おすすめです。

  • 大黒屋茶房
    グルメ/お酒
    岐阜県中津川市馬籠4255-1
    岐阜県中津川市の馬籠宿の中央付近「藤村記念館」に隣接する老舗の郷土料理店。伝統を感じさせる重厚な建物の中に、食事処と民芸品コーナー、ギャラリーがある。島崎藤村の初恋の人で詩にも詠まれた「おゆふさん」の生家でもあり、小説「夜明け前」には名物「栗こわ飯」も登場する藤村ゆかりの店。旅人たちに愛されたその味を、店内でゆっくりと味わうことができる。
  • じゅげむ
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    3.5
    16件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市上三之町72
    藤井美術民芸館の隣にあるお土産処。看板メニューの飛騨牛コロッケは、出来たてほやほやの状態で食べると飛騨牛ならではの風味を存分に満喫できる。飛騨牛の串焼きも非常に人気で、ロース、霜降り、赤身の3種類から選ぶことが可能。なかでも霜降りは一番人気。また、ロースは1日20本限定のレアなメニューとなっている。10本入りでタレのついたお持ち帰りセットも販売。ソフトクリームやアルコール類も提供しており、食べ歩きにもオススメ。年中無休。

    土産物店の入り口では飛騨牛やコロッケ、ソフトクリームも販売してました。解放感あるお店は入りやすく、朴葉みそやお菓子、ラーメンや雑貨と土産物もいろいろありました。ご当地の高山ラーメンを購入しましたが、種類多く迷っていたら説明してくれました。

  • 白水園
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    3.5
    19件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県大野郡白川村荻町354
    白川郷バスターミナルより徒歩約2分。世界遺産「白川郷」にある合掌造りの食事処である。地元の食材を使用した素朴であたたかみのある郷土料理を楽しむことができる。おすすめは「おやじ和膳(熊鍋)」。30年以上提供し続けている野獣の味であり、味噌仕立てで臭みを消しているため、熊肉に馴染みのない観光客にも食べやすくなっている。開業以来守り育てた伝統の味「朴葉みそ和膳(飛騨牛)」も人気メニューのひとつ。大型バスが停められる駐車場あり。

    一人旅で白川郷を訪問し、熊肉が入った鍋を食べることができる「おやじ和膳」を事前に予約して訪問させて頂きました。 メインの熊肉鍋は味が少し薄めで、熊肉の他にもマイタケ、ねぎなどの野菜なども入っていました。 濃いめ味付け好きな私からすると「少し味が薄いかな?」とは感じましたが、店の雰囲気や店員さんの対応などはとても素晴らしくて、旅の忘れられない記憶となりました。 お店のメニュー表も参考までに載せてお...

  • 鶏ちゃん専門店 杉の子
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    3.5
    7件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県下呂市小川1311
    「鳥ちゃん」とは岐阜県飛騨・下呂地方に伝わる郷土料理。杉の子はその鳥ちゃんが食べられるレストランである。店舗はJR下呂駅から飛騨川沿いに車で5分南下した県道440号沿い、真近を益田街道の陸橋が通る場所にある。自慢の鳥ちゃんはトリもも肉を秘伝の特性タレでキャベツと一緒にジンギスカン鍋で焼いたもの。ご飯や焼酎と相性がよく、シメには焼きそばを絡めるのがポイント。他にも下呂のさしみこんにゃくや飛騨牛の味噌焼きなど、地元料理のメニューが豊富に用意されている。

    下呂への旅行の時に昼食に立ち寄りました。 けいちゃん2人前と〆の焼きそばを頂きました。 ニンニクが効いたタレが鶏肉とキャベツに良くあいます。 キャベツから出た水分とタレが鍋底にたまりますが、このタレを焼きそばに吸わせるように絡めて水分が完全に無くなったら食べごろで、火を止めて頂きますが、これが美味しい! お店の位置がちょっとわかりずらいですが、お勧めです。

  • 泉坂
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    4.5
    11件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市八幡町殿町177
    東海北陸自動車道「郡上八幡IC」より約6分、奥美濃の城下町郡上八幡の中心地にある鉄板料理の店。こだわりは、緑深い山々と長良川上流域の清冽な水、そして生産者の豊かな愛情で育った奥美濃の食材を丁寧に調理すること。築百年の民家を利用した店内のカウンター席では、調理の様子を目の前で見ることができる。肉厚の飛騨牛を使った「朴葉味噌焼き」のほか、たっぷり使った地ネギのほんのりとした甘さがたまらない「郡上焼き」が人気。

    飛騨牛などお肉料理がメインのお店なのかな。飛騨牛はすごく美味しかったとの友達談、私は名前に惹かれて郡上焼きをオーダー、ネギたっぷりの醤油ベースのチヂミみたいな食べ物でしたが、美味しかったです。

  • 手づくり胡麻こくせんの専門店 谷松 本店
    お買い物
    岐阜県高山市上一之町53
    飛騨高山・ぶんねもん坂商店街にある、高山の郷土菓子「こくせん」の専門店。明治25年(1892)の創業以来、手づくりの伝統を守り続けている。看板商品のこくせんは、炭火で煎った胡麻を水飴でつなぎ、薄く延ばして一口サイズに切って、ひとひねりしたお菓子。人の手で作られた程よい歯ざわりと、厳選された材料の風味、なんともいえない甘味が特徴。ほか、きな粉と黒糖などを練り合わせた「げんこつ」は名前に反して柔らかく、小さな子供に人気の品。
  • 久田屋
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    4.0
    7件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市上三之町12
    飛騨の古民家居酒屋。江戸末期に建てられた町家をリノベーションし、居酒屋へと生まれ変わった。店の中心には囲炉裏があり、独特の温かさを演出している。メニューの中心は飛騨牛や土地の食材を使った郷土料理。飛騨牛を乾燥させた朴の葉の上に乗せ、みそをつけて焼く朴葉焼きや、ヘルシーな煮物をふんだんに使った田舎料理定食。のどごしのよい茶そばを使った定食メニューも用意されている。

    昔の旅籠を使ったお蕎麦屋さんです。 雰囲気がよくとても良かったです。 飛騨牛のお茶漬け付きのお蕎麦をいただきましたが、お茶漬けがかなり美味しかったです。

  • 民芸食事 寿々や
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    4.5
    504件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市花川町24
    岐阜県はJR高山駅から古い町並へ向かう途中にある、昭和41年(1966)創業の古民家を利用した食事処。地場産の食材を中心に、飛騨牛を味噌と朴葉の上で焼く朴葉味噌ステーキ定食や鱒の甘露煮を中心に飛騨産野菜を使った山菜定食といった料理を揃えている。他にも鳥モツとネギを秘伝の醤油ダレで焼き上げる陶板焼や、飛騨味噌を使用したすゞや鍋といった焼き物、鍋物がある。またベジタリアンのメニューもあり、十分に飛騨の味を楽しめる。

    せっかく予約していったのに、メニューも、お水も注文したものも、何度も催促しないと。貰えない。 申し訳ないですが、忘れてますよ。と催促すれば、知ってる。手は2本しかないとキレられる始末。 ビール1杯で、従業員さんに4〜5回催促して、20分も待たされて知ってると言われても呆れるしかない。 他の従業員の方は無愛想でもないし、どちらかと言えば親切。恐らく非常に、忙しくて、対応しきれなかったのでしょう。 味...

  • 道中おやき
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    3.5
    8件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県中津川市馬籠4294-02
    岐阜県中津川市馬籠にあるおやきの店。店主がひとつひとつ丁寧に作った蒸かしたてのおやきと肉まんを頂くことができる。おやきはおかず風と甘味があり、野沢菜、なす、しめじ、切り干し大根、くるみ白あん、よもぎ小倉あん等、どれも食べ歩きにぴったりで、素朴な味わいが人気。また、店内ではお茶とお漬物のサービスもあり、休憩する事もできる。その場で食べてふつくらやわらかな食感を楽しんでも、持ち帰って焼いて香ばしい香りを楽しんでも美味しいおやつ。

    久し振りに訪れてみました。いつも注文するナスのおやきでしたが、ナスはどこに入っているのでしょう。少し騙された気分で食べました。以前と比較し小さくなり、味も落ちたように感じました。店内には多くの色紙が飾られていましたが、おやきが大きかった頃の色紙なので、惑わされないように気を付けてください。

  • 手づくりキッチン マルミツ
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市八幡町小野70
    せせらぎ街道沿いにあるファミリーレストラン。奥美濃古地鶏親子カレーを始めとするご当地グルメの奥美濃カレーやピザ、ハンバーグなど、メニューが豊富に揃っている。イチオシの和風おろしハンバーグはセットメニューでも満喫できるほか、ピザは近隣への宅配にも対応。大人気のマルゲリータや郷土料理を元にした「けいちゃん」以外には、期間限定のものも提供している。ピザやハンバーガーなどのメニューはテイクアウトも可能。
  • 川原町泉屋
    rating-image
    4.0
    16件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市元浜町20
    鵜飼で有名な長良川河畔、古い町並みが残る川原町にある鮎料理専門店。紀州備長炭でじっくり焼き上げる「鮎塩焼」は骨まで柔らかく、頭から尻尾まで残すことなく食べられる。名物の「鮎らーめん」は、天日干しの鮎の開きとほぐし身がトッピングされ、残ったスープにご飯を入れると「鮎ぞうすい」としても楽しめる。「鮎塩焼き」「笹巻き寿し」などをテイクアウトして鵜飼観覧船に乗ることも可能。鵜飼開催期間中の夜営業は予約制。

    古い町並み景観地区の中にあり、長良川鵜飼の出船場所も近くにあります。昼にコース料理3240円をオーダー、前菜から始まり子持鮎の塩焼き(通常は鮎)、若鮎と野菜の天ぷら、家内は鮎雑炊に私はプラスオプションで鮎ラーメンなどすべてが薄味ながらしっかり味が満たされていてとっても満足。当然アユの塩焼きは頭からがぶり!! 美味い!!

  • まるはち食堂
    グルメ/お酒
    岐阜県下呂市御厩野139
    岐阜県の郷土料理「鶏(けい)ちゃん」を提供するレストラン。場所は舞台峠へ向かう国道257号線近くの町中にある。鶏ちゃんは味を付けた鶏肉をキャベツなどの野菜と一緒に鉄板で焼いた料理で、起源はジンギスカン料理とも。一番人気は50年以上続く伝統の味を伝える「鶏ちゃん定食」。自分の手で調理するのが特徴的で、初心者用に細かいマニュアルも置いてある。鶏肉の濃い味とご飯の相性がよく、お酒のつまみにも良い。観光客のみならず地元客の人気も高いお店である。

岐阜の主要エリア

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日本のほぼ中心部に位置する岐阜県は、名古屋駅から約20分と、東京や大阪をはじめとする各地からもアクセスの良い観光地です。 岐阜県は主に飛騨山脈が有名な「飛騨地方」と、岐阜市がある「美濃地方」の二つのエリアに分けられます。 飛騨地方では、合掌造りで有名な世界遺産「白川郷」や古い屋敷や老舗の店が立ち並ぶ「古い町並・さんまち通り」(飛騨・高山)があり、情緒あふれる風景が楽しめます。また、「飛騨大鍾乳洞」や「乗鞍スカイライン」では大自然を存分に感じることができます。下呂温泉も飛騨地方に位置します。 美濃地方には「岐阜城」や「関ヶ原ウォーランド」など、歴史に触れられる観光スポットが多くあります。最近では「モネの名画『睡蓮』シリーズに似ている」と話題になった、関市の根道神社の池が「モネの池」として人気です。 また、岐阜グルメといえば飛騨牛や鶏ちゃん、ぼたん鍋などのさまざまな肉料理です。 広範囲に渡って県内を移動するなら、レンタカーを借りて歴史・自然・グルメを楽しむのがおすすめです。

岐阜の写真集

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