岐阜の郷土料理スポット一覧

  • 民芸食事 寿々や
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    4.5
    633件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市花川町24
    岐阜県はJR高山駅から古い町並へ向かう途中にある、昭和41年(1966)創業の古民家を利用した食事処。地場産の食材を中心に、飛騨牛を味噌と朴葉の上で焼く朴葉味噌ステーキ定食や鱒の甘露煮を中心に飛騨産野菜を使った山菜定食といった料理を揃えている。他にも鳥モツとネギを秘伝の醤油ダレで焼き上げる陶板焼や、飛騨味噌を使用したすゞや鍋といった焼き物、鍋物がある。またベジタリアンのメニューもあり、十分に飛騨の味を楽しめる。

    味良し、接客フレンドリー、雰囲気最高で 飛騨高山に来たらぜひ行って欲しいお店です。 宝馬味噌が美味しかった!

  • 京や
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    4.5
    395件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市大新町1-77
    岐阜県高山市にある、飛騨牛や地元の食材を中心とした郷土料理や旬の味が楽しめる食事処。越後の民家を移築したレトロな佇まいで、のれんをくぐれば大きな梁があり、ぬくもりのあふれる空間が魅力。いろりを囲むスタイルの席で、特上飛騨牛のステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶ、豊富な一品料理や地酒も楽しめる。また、「飛騨高山御膳」や「飛騨牛 焼きしゃぶ定食」など定食メニューも豊富でランチにも使いやすい。JR高山本線「高山駅」から徒歩約15分。

    飛騨牛入りほうば味噌定食を食べましたが、目の前で焼いて下さり、目でも楽しめます。ごはんに味噌があい、白飯が足りないほどでした。お肉の甘みも引き立ちとてもおいしかったです。

  • 川原町泉屋
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    4.5
    20件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市元浜町20
    鵜飼で有名な長良川河畔、古い町並みが残る川原町にある鮎料理専門店。紀州備長炭でじっくり焼き上げる「鮎塩焼」は骨まで柔らかく、頭から尻尾まで残すことなく食べられる。名物の「鮎らーめん」は、天日干しの鮎の開きとほぐし身がトッピングされ、残ったスープにご飯を入れると「鮎ぞうすい」としても楽しめる。「鮎塩焼き」「笹巻き寿し」などをテイクアウトして鵜飼観覧船に乗ることも可能。鵜飼開催期間中の夜営業は予約制。

    前から気になっていました鮎ラーメンを食べに行きました。 生臭いと心配しましたが全然そんな事は無くとても美味しかったです。他にも雑炊なども気になっていまして次回は是非食べたいです。

  • まるはち食堂
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    3.0
    9件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県下呂市御厩野139
    岐阜県の郷土料理「鶏(けい)ちゃん」を提供するレストラン。場所は舞台峠へ向かう国道257号線近くの町中にある。鶏ちゃんは味を付けた鶏肉をキャベツなどの野菜と一緒に鉄板で焼いた料理で、起源はジンギスカン料理とも。一番人気は50年以上続く伝統の味を伝える「鶏ちゃん定食」。自分の手で調理するのが特徴的で、初心者用に細かいマニュアルも置いてある。鶏肉の濃い味とご飯の相性がよく、お酒のつまみにも良い。観光客のみならず地元客の人気も高いお店である。

    下呂温泉からは少し離れてるけどまた戻りました とても美味しかったです 服に匂いがつくかも 焼肉屋と同じ感じでおしゃれしていかないほうが良いです マイエプロン持参か 沢山お客さんが来てました

  • お食事処いろり
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    4.0
    69件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県大野郡白川村荻町374-1
    岐阜県の世界遺産・白川郷にある合掌造りの食事処。囲炉裏を囲みながら、飛騨・白川郷・五箇山で採れた新鮮な山菜、野菜などをふんだんに使った郷土料理が堪能できる。人気メニューは、厳選された飛騨牛を好みの焼き加減で食べる「飛騨牛陶板焼定食」、白川郷独特の豆腐を使用した「焼きとうふ定食」、飛騨高山の名産で有名な「朴葉みそ定食」など。

    白川郷にある飲食店です。合掌造りの建物なので、それが人気なのかな。内部は座敷が中心で、普通の日本の家という感じです。相方がそばを頼んでいましたが、量が多かったようです。私は定食を頼みました。美味しかったですよ。

  • あまから
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    4.5
    14件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県恵那市大井町295-12
    創業63年の歴史を持つ五平餅の専門店。東濃地方の郷土料理・五平餅を一本から販売している。潰したご飯を丸めて串に刺し、醤油・砂糖・胡麻・くるみなどが入った甘辛いたれを付けて焼いた五平餅は、古くから東美濃で愛され続ける名物グルメ。たんぱく質や鉄分、カルシウムやビタミンB群が豊富で、味だけでなく体にもおいしいと評判だ。恵那駅前すぐにある店舗では、六串の五平餅に味噌汁と漬物、山菜にフルーツがついた「五平餅定食」も味わえる。

    地元の方が中で食事していたり、お土産がてら買っていったり。 うちは、両親が子供の運動会に持ってきてくれたこともありました。 たまに義両親に頼まれることもあります。 老人ホームや、地域のお祭り、イベントにも参加されていて、恵那で長く親しまれている老舗です。

  • 鶏ちゃん専門店 杉の子
    グルメ/お酒
    岐阜県下呂市小川1311
    「鶏ちゃん」とは岐阜県飛騨・下呂地方に伝わる郷土料理。杉の子はその鶏ちゃんが食べられるレストランである。店舗はJR下呂駅から飛騨川沿いに車で5分南下した県道440号沿い、真近を益田街道の陸橋が通る場所にある。自慢の鶏ちゃんは鶏もも肉を秘伝の特性タレでキャベツと一緒にジンギスカン鍋で焼いたもの。ご飯や焼酎と相性がよく、シメには焼きそばを絡めるのがポイント。他にも下呂のさしみこんにゃくや飛騨牛の味噌焼きなど、地元料理のメニューが豊富に用意されている。
  • じゅげむ
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    3.5
    22件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市上三之町72
    藤井美術民芸館の隣にあるお土産処。看板メニューの飛騨牛コロッケは、出来たてほやほやの状態で食べると飛騨牛ならではの風味を存分に満喫できる。飛騨牛の串焼きも非常に人気で、ロース、霜降り、赤身の3種類から選ぶことが可能。なかでも霜降りは一番人気。また、ロースは1日20本限定のレアなメニューとなっている。10本入りでタレのついたお持ち帰りセットも販売。ソフトクリームやアルコール類も提供しており、食べ歩きにもオススメ。年中無休。

    赤身の串焼き300円でも十分美味しい。飛騨串(800円を食べておけばと後悔してます。土産物からコロッケ、串焼きの屋台まで面白いお店です。

  • 御料理 柳家
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    5.0
    15件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27
    岐阜県瑞浪市は瑞浪駅より陶旭町バス停下車のところにある郷土料理の店。メニューは店舗のおまかせコースのみで、炭から起こした囲炉裏を囲んで珠玉の郷土料理が楽しめる。天然鮎などの川魚を囲炉裏で焼いたものや、山菜、松茸といった山の幸、鴨鍋や鹿のヒレ肉と季節やタイミングによって様々な料理が出てくる。日本酒からシャンパン、赤ワインと料理に合ったお酒も。人数によっては駅からの無料送迎あり、完全予約制なので注意。

    ジビエ、岐阜は凄い凄いのです。長野山梨にもファンがたくさん居ます。次回、熊、猪、ウナギ、。^ ^(^^)外国人少な目。

  • 白水園
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    3.5
    27件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県大野郡白川村荻町354
    白川郷バスターミナルより徒歩約2分。世界遺産「白川郷」にある合掌造りの食事処である。地元の食材を使用した素朴であたたかみのある郷土料理を楽しむことができる。おすすめは「おやじ和膳(熊鍋)」。30年以上提供し続けている野獣の味であり、味噌仕立てで臭みを消しているため、熊肉に馴染みのない観光客にも食べやすくなっている。開業以来守り育てた伝統の味「朴葉みそ和膳(飛騨牛)」も人気メニューのひとつ。大型バスが停められる駐車場あり。

    日帰り観光でお昼を取る、白川郷の食堂は古民家を利用して営業する所が多いです、交通センターから直ぐそばお腹が減っていたので朴葉みそ和膳を頂き初めて飛騨牛の朴葉味噌焼を食べました、美味しい芳ばしい香りに御飯が進みます、川魚の甘露に山菜の小鉢、この地方のお漬け物等郷土料理を丸々頂けたので満足です、冬場雪深くなり保存食が発達したりと味付けはかなり塩辛いと感じました

  • Cafe Rest 風見鶏
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市白鳥町中津屋928
  • やまと温泉 やすらぎ館
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市大和町剣189
  • 萬代角店
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    4.0
    21件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市花川町50
    創業80年の歴史を持つ老舗料亭「萬代」の姉妹店。本店の一角、10坪ほどのお店で岐阜県が全国に誇るブランド牛・飛騨牛を気軽に味わうことができる。旬の山菜を使った「山菜定食」をはじめ、「飛騨牛ほおばみそ定食」や「飛騨牛炭火焼き定食」などをリーズナブルに味わえる、地元住民密着型の郷土料理店だ。地味噌に人参、牛、乾椎茸等のエキスをブレンドした特製味噌は、肉の旨味をより一層引き立てるお店自慢の逸品。地元ファンから口コミが広がり、これを目当てに訪れる観光客も多い。

    妻と娘と一緒に食事しました。昔ながら高山の食材に話と食、会話が進みました。そろそろファミレスを卒業してゆっくり流れる時間の中で食事する年齢になった様です。店の雰囲気も幼い頃を思わせ、落ち着きます。また利用させて頂きます。

  • 川口やな(揖斐川)
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    4.0
    8件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県揖斐郡揖斐川町北方川口1235-4
    名神高速道路「大垣IC」より約40分、揖斐川にかかる川口橋のたもとに設置された観光やな。揖斐川のやな掛け技術は国指定の無形民俗文化財。店内のどの席からも揖斐川の清流が眺められ、料理を待つ間にやな場に上がったり、川遊びをすることもできる。獲れた鮎は炭火焼きの他、名物の「鮎雑炊」などで。塩焼き2尾と魚田2尾などが付いた鮎づくしのコース料理や、土日祝日限定の「鮎の押し寿司」もお薦め。営業は夏から秋の期間限定。

    揖斐川の川口橋のたもとにあります。重要無形民俗文化財に選定されています。鮎の季節の7月中旬から10月中旬まで営業しています。コース料理が2800円〜4900円。他に塩焼きのみとかお刺身のみの一品料理もありました。塩焼き、フライなどは持ち帰りもOKです。

  • 覇楼館
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    4.0
    7件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市白鳥町白鳥21-14

    ネットで探して見つけたレストランは観光客もほとんどいない地元客で賑わっているレストランでした。 長い一日の〆は岐阜県ならではの味噌カツ丼にしました。ボリュームたっぷりで美味しかったです。

  • 泉坂
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    4.0
    14件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市八幡町殿町177
    東海北陸自動車道「郡上八幡IC」より約6分、奥美濃の城下町郡上八幡の中心地にある鉄板料理の店。こだわりは、緑深い山々と長良川上流域の清冽な水、そして生産者の豊かな愛情で育った奥美濃の食材を丁寧に調理すること。築百年の民家を利用した店内のカウンター席では、調理の様子を目の前で見ることができる。肉厚の飛騨牛を使った「朴葉味噌焼き」のほか、たっぷり使った地ネギのほんのりとした甘さがたまらない「郡上焼き」が人気。

    いつもお好み焼と焼きそばを注文します。2人以上でシェアして食べるといいです。あと、串焼きとレバー焼が美味しくて好きです。ただ夜の7時過ぎると座るところが無くなるので、早めに行くことをお勧めします。

  • 食の家 じぇいあん
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    4.0
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市大和町剣254-11

    岐阜県の郡上市にあるカレー屋さんです。ちょっと変わった名前が特徴です。アツアツで濃厚なカレーが美味しいです

  • 大八
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    4.5
    11件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県郡上市八幡町肴町883-1
    郡上八幡駅から徒歩約18分、歴史を感じさせる重厚な外観が目印の郷土料理店。アンティークな箪笥や古時計が配された昔懐かしい雰囲気の店内で、飛騨牛焼肉をはじめとした郡上八幡の郷土料理が味わえる。コクのある郡上味噌で野菜を煮込み、少しずつご飯に乗せて食べる「郡上みそ煮定食」は身体が芯から温まるヘルシーな料理。ネギやナスなどの野菜と豆腐、こんにゃくなどが入った郡上の家庭料理だ。塩焼きや刺身、フライや雑炊など天然鮎を使ったメニューも充実している。

    10年以上前に食べた飛騨牛の焼肉丼、味噌煮、鮎、など美味しかった思い出を裏切られることはまったくありませんでした。 驚くことに当時から価格が全くといっていいほど変わっていません。 ランチの飛騨牛の焼肉丼をお値打ちでいただきましたが、お肉が柔らかくジューシーで、炭火で焼いているのか風味が素晴らしい! かなり時間がかかっていたので、恐らく炭火で焼いているのだろうと思いますが、口に頬張った瞬間「う-ん...

  • 道中おやき
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    3.5
    11件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県中津川市馬籠4294-02
    岐阜県中津川市馬籠にあるおやきの店。店主がひとつひとつ丁寧に作った蒸かしたてのおやきと肉まんを頂くことができる。おやきはおかず風と甘味があり、野沢菜、なす、しめじ、切り干し大根、くるみ白あん、よもぎ小倉あん等、どれも食べ歩きにぴったりで、素朴な味わいが人気。また、店内ではお茶とお漬物のサービスもあり、休憩する事もできる。その場で食べてふつくらやわらかな食感を楽しんでも、持ち帰って焼いて香ばしい香りを楽しんでも美味しいおやつ。

    馬籠宿にある「道中おやき」へ訪問しました。 おやきの販売がメインとなってます。おやきは、数種類(野沢菜やなす、白あん、小倉あんや切り干し大根など)あります。 値段も200円前後とリーズナブルです。

  • かなめ屋
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    4.0
    7件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県中津川市馬籠4291-1
    藤村記念館から100mほどの距離にある甘味処。お米を潰したものを串に巻き付け、タレをつけて焼いた木曽の郷土料理「五平餅」の専門店だ。わらじ型やだんご型、おにぎり型やきりたんぽ型など地域や伝統によって様々な違いのある「五平餅」だが、ここで頂けるのはわらじ型とだんご型の二種類。ごまやくるみ、ピーナッツ等を使った自慢のタレで焼き上げた五平餅は、焼きたての香ばしい香りがたまらない逸品だ。地酒饅頭やからすみ、ようかんなどの土産品も多数取り揃えている。

    五平餅の専門店である「かなめ屋」へ訪問しました。 五平餅は、小判型で、甘辛だれがぬられ、香ばしく焼かれています。

岐阜の主要エリア

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日本のほぼ中心部に位置する岐阜県は、名古屋駅から約20分と、東京や大阪をはじめとする各地からもアクセスの良い観光地です。 岐阜県は主に飛騨山脈が有名な「飛騨地方」と、岐阜市がある「美濃地方」の二つのエリアに分けられます。 飛騨地方では、合掌造りで有名な世界遺産「白川郷」や古い屋敷や老舗の店が立ち並ぶ「古い町並・さんまち通り」(飛騨・高山)があり、情緒あふれる風景が楽しめます。また、「飛騨大鍾乳洞」や「乗鞍スカイライン」では大自然を存分に感じることができます。下呂温泉も飛騨地方に位置します。 美濃地方には「岐阜城」や「関ヶ原ウォーランド」など、歴史に触れられる観光スポットが多くあります。最近では「モネの名画『睡蓮』シリーズに似ている」と話題になった、関市の根道神社の池が「モネの池」として人気です。 また、岐阜グルメといえば飛騨牛や鶏ちゃん、ぼたん鍋などのさまざまな肉料理です。 広範囲に渡って県内を移動するなら、レンタカーを借りて歴史・自然・グルメを楽しむのがおすすめです。

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