長野のそば/うどんスポット一覧

  • 信州上田手打そば処 千本桜
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    3.5
    22件の口コミ
    グルメ/お酒
    長野県上田市大手2-8-4 上田市観光会館1F

    11:00からオープンしているお蕎麦やさん。12時前に入れば空いていると思います。お蕎麦の量がたっぷり。蕎麦湯はとろとろで私好みでした。

  • 東間そば
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    4.0
    25件の口コミ
    グルメ/お酒
    長野県北佐久郡軽井沢町大字発地1398-55

    ランチで訪れました。12時前に到着したので、すぐに席に着けましたが、昼を過ぎると何組もお待ちになっていました。蕎麦だけで無く、天ぷら・唐揚げ・薩摩揚げなどつまみも充実していて、夕食でまた訪れたいと思うほどでした。蕎麦は手打ちで普通に美味しく、つゆの出汁・塩味・甘味も好みの味でした。一つ気になったのが、つゆが蕎麦猪口に入って出てくること、蕎麦つゆの量の好みは人それぞれなので、蕎麦徳利で出さないといけ...

  • 奥社前なおすけ
    グルメ/お酒
    長野県長野市戸隠3688
  • 手打そば そば信
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    4.0
    9件の口コミ
    グルメ/お酒
    長野県長野市信州新町水内4619

    正直な話、大岡村の道の駅の蕎麦が美味いというので安曇野に向かう途中に食べたが、それほど美味いとは思わない。コシもなく家で茹でた乾麺の蕎麦とそれほど差はないと思い、信州新町の道の駅のこの「そば信」は眼中になく、春の筍の買い物くらいの利用であった。しかし、職場でここは美味いという口コミから半信半疑で行ってみた。蕎麦は戸隠の宿坊の山本館にある蕎麦処が一番美味いと思っていたが、ここの蕎麦も美味い!戸隠の蕎...

  • 和食・信州そば処そじ坊 諏訪湖サービスエリア店
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    3.5
    7件の口コミ
    グルメ/お酒
    長野県諏訪市豊田所久保3171諏訪湖サービスエリア(上り線)2F

    梓川での夕食をあきらめ、こちらにながれてきましたが、そじ坊だったんですね、ここ。お店に入ってから気づきました。そばどころの長野でそじ坊かぁと思いつつ夕食にありつきました。

  • そば茶屋 極楽坊
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    4.5
    23件の口コミ
    グルメ/お酒
    長野県長野市戸隠越水3611-5

    一度行きたかった戸隠神社。そして日本三大蕎麦どこ。どの店にしようか?色々調べて『極楽坊』にしました。平日の昼過ぎ、普通(基本)のもり蕎麦を注文。出てくるまで15分くらいなのに・・・蕎麦が乾いてる❗️まさか、2組しかいないのに作り置き?ガッカリです。手間を惜しむ職人は最低です。一事が万事。全てに手を抜いていると察してしまう。肝心の蕎麦も普通でした。 この位大丈夫だろうと思ったのでしょうか? 『落し穴...

  • 石臼挽き蕎麦香房 山の実
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    4.5
    8件の口コミ
    グルメ/お酒
    長野県下高井郡山ノ内町北志賀竜王高原

    冬場はゲレンデ食、4月からそば店としてオープンする二毛作なお店。カレーやラーメンなどの簡単なランチより、その場で焼いてくれる窯焼きピザがおいしいです。おすすめはりんごとチーズのピザ。種類が多いのでシェアして食べたほうがいいかも。

  • 蕎麦旬菜 こすげ
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    4.0
    8件の口コミ
    グルメ/お酒
    長野県長野市北石堂町1390-1

    長野駅から近い路地裏にあるお蕎麦と日本酒が楽しめるお店。個店なので仕方ないとは思いますが、若干割高。お蕎麦は美味しいです。

  • やまだや保翁
    グルメ/お酒
    長野県駒ケ根市赤穂147-2
  • 太田屋 助右衛門
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    3.5
    7件の口コミ
    グルメ/お酒
    長野県長野市鶴賀田町1505-8

    長野市にある老舗の蕎麦屋さんです。ここの十善そばはいわゆる十割そば。つなぎを全く使っていないのです。粗びきのそばではありましたが、コシがしっかりしていて、風味も豊かでした。このそばの香りは十割だから出せる味なんだなと感激です。そばのつゆも甘すぎず良い感じ。これぞ信州そばという旨さでした。

  • 元屋
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    4.0
    13件の口コミ
    グルメ/お酒
    長野県長野市大門町587-3

    長野在住のお蕎麦の大将をしている方に、善光寺付近でオススメないかと聞いて、ここなら!と教えていただき行ってみました。時間をずらしたので比較的すぐに入れました。お蕎麦もまぁまあかな?!(大将の蕎麦の方が美味しかった...) ごちそうさまでした。

  • 石臼挽き手打そば処まる貞柳町店
    グルメ/お酒
    長野県長野市柳町35
  • 松葉屋そば店
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    4.0
    8件の口コミ
    グルメ/お酒
    長野県須坂市常盤町702

    [須坂市観光案内所]で 須坂の有名B級クルメの一つである《みそすき丼》を食べられる食事処が3軒[松葉屋そば店][旬菜古民家ゆらり][かねき]あると聞き、散策ルートの関係で こちらを利用しました。妻は[ざるそば 630円税込] 私が[みそすき丼 930円丼]を楽しましたが 平日14:00頃に入店したのにかかわらず 店内は多くの客で一杯で 料金のリースナフルさと味が人気を呼んでいるかと思います。

  • 手打そば処 鼎
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    3.5
    19件の口コミ
    グルメ/お酒
    長野県上高井郡小布施町小布施731-3

    小布施駅から徒歩10分弱。住宅街にあるそば処で店舗自体も民家のような佇まい。店内にはカウンター席と座敷がある。 注文したのは小布施の地酒・本吉乃川、そば豆腐、数量限定の十割そば。そば豆腐をアテにした酒が呑み終わるのを見計らって蕎麦が提供される。素晴らしい心遣い。十割そばは歯ごたえがあり、ほんのりと蕎麦の香りが漂う。最後に提供される蕎麦湯は超濃厚でどろっどろ。蕎麦好きにはたまらない。蕎麦湯だけをおか...

  • ひょうろく
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    4.5
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    長野県北佐久郡軽井沢町長倉5530

    軽井沢にあるそば打ち体験ができる蕎麦屋。飲食できる蕎麦は、単品というのが少なく、そばと天ぷらや甘味とセットになっている。そばの風味もかえしも良い。そば打ち体験は貴重なアクティビティとなる。

  • 職人館
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    4.0
    17件の口コミ
    グルメ/お酒
    長野県佐久市春日3250-3

    佐久市郊外にあり広々した田園の中にあるそばの名店です。「御前そば白」をいただきました。そば粉は地元の玄そばを石臼で製粉したものを使用しています。メニューにある名から考えて更科そばのような感じと思っていましたが、白いそばではなかったです。初めはそばのみ少しいただいてみます。次に粗塩を使用していただきました。塩がそばの甘みを引き立てます。そばのつけ汁は甘めの味です。少しだけそばを浸けていただきます。薬...

  • 山城屋
    グルメ/お酒
    長野県長野市元善町482
  • そば処とがくし 権堂店
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    3.5
    2件の口コミ
    グルメ/お酒
    長野県長野市鶴賀権堂町2255

    長野市の権堂アーケードにある戸隠そばのお店です。映画館ロキシーのすぐそば。カウンター席のみで、おばちゃんが一人で切り盛りしているようですが、ここの戸隠そばがメチャメチャうまいです。コシがしっかりとしていて、とてもみずみずしい。簡素な造りのお店ですが、味はお墨付きです。

  • 手打ちそば 更科
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    3.5
    16件の口コミ
    グルメ/お酒
    長野県諏訪市末広1-7

    天ぷら付きの四種盛りを頼みました。しかし箸で持ったら塊で持ち上がるし、天つゆとそばつゆ兼用だし、しょっぱさが際立っていて、美味しいとはとても思えない蕎麦でした。 そばは好きなのでいろいろなところに遠方まで足を運びますが、こんなにモタっとしたそばはある意味はじめてで珍しいです。 ぶちぶち途中で切れており、マッチ棒ほどの長さのカスを拾い集めたかのような部分も多々あり、掬うのが大変でした。 店主がレジ...

  • 民芸旅館 深志荘
    グルメ/お酒
    長野県松本市並柳2-11-21

長野の主要エリア

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中部地方東側の海に面していない内陸の県です。三大都市圏からは車・電車・バスでアクセスが可能で、電車の場合、東京からは「北陸新幹線」、名古屋からは「特急しなの」の利用が便利です。 県内は「アルプス山脈」「八ヶ岳」「御嶽山」など山岳地が多く、壮観な山々とそれに伴う多くの温泉があります。また、夏は避暑地、冬はスキーリゾートとして親しまれており、一年を通して見どころがあります。重要伝統的建造物群保存地区や国宝、国指定の名勝も数多くありますので、ノスタルジックな雰囲気を味わいたい方も楽しめます。自然からアクティビティ、温泉、歴史と幅広い旅の選択ができるのが大きな魅力です。 長野県は内陸県であり、寒冷地でもあるので、小麦やそばが郷土料理として使われています。特に有名なのが、小麦粉やそば粉で作った皮で野菜や豆で作った餡を包むおやきです。長野に行ったら一度は食べたい名物です。

長野の写真集

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