福井のそば/うどんスポット一覧
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- 株式会社けんぞう蕎麦
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4.092件の口コミ - グルメ/お酒
- 福井県吉田郡永平寺町松岡春日3-26
- 「全日本素人そば打ち名人大会」で2年連続最優秀賞に輝いた店主が営むそば処で、古民家を利用した風情ある外観。国産そば粉100%の十割そばは、コシが強くツルリとした咽越しが魅力である。辛味大根の絞り汁を加えた出汁で食べる名物「けんぞう蕎麦」は、そば本来の風味と大根の辛味が絶妙に絡む逸品。大根おろしをたっぷり載せた「おろしそば」も人気である。最寄りは松岡駅。
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有名店なので待ち時間を覚悟しないとダメです。何とか30分待ちで入店。おろしそば660円を食べました。美味しかったですが、少量なのであっという間に完食。この後永平寺を予定していたので、逆に良かったですが、がっつり派の方は大盛りで。
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- 越前 そばの里
- グルメ/お酒
- 福井県越前市真柄町7-37
- 創業90年を超える越前そばの老舗製麺所。そば打ちや水ようかん作りなどの体験ができる工房を備え、越前そばをはじめとした福井土産も販売している。併設の食事処では、越前名物のおろしそばを、焼き鯖寿司やソースカツ丼などの福井のご当地の味と共にセットで味わえる。
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- 永平寺そば亭一休・アトリエ菓修
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4.032件の口コミ - グルメ/お酒
- 福井県吉田郡永平寺町志比28-9-2
- 吉田郡永平寺町志比にあるそば屋。永平寺門前の名物「永平寺そば」を、すり胡麻や大根おろしなどの薬味と共に味わえる。店舗1階には洋菓子店「アトリエ菓修」を併設。名物のアップルパイは、これを目当てに県外から訪れる客も多い大人気の商品として知られている。
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蕎麦が美味しい。途中でゆずこしょう入れたりすると味が変わって尚良い。名物のソースとんかつ丼もあってボリューム満点。ごま豆腐もしっとりしておいしかった。
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- 遊亀庵 かめや
- グルメ/お酒
- 福井県越前市東千福町27-37
- 越前市東千福町にあるそば屋。辛味の効いた大根を使った「おろしそば」が名物となっている老舗の人気店。おろし入りのつゆでそばと天ぷらをいただける「天おろしそば」が一番人気のメニューとなっている。
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- 蕎麦 やすたけ
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4.513件の口コミ - グルメ/お酒
- 福井県福井市文京7-9-35
- 素材にこだわったそば店。そばは福井在来種である福井県産玄蕎麦を石うすで挽き、水だけ加えて打ち上げる、十割そば。てんぷらは作り置きせず、注文を受けてから揚げている。そばにあわせた地酒や焼酎も各種とりそろえている。店内には落ち着いた個室が複数あり、法事などの冠婚葬祭の会席の場としてもよく利用されている。そばコースに加え、お手頃価格のそばランチや、一品料理もそろえられている。
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２０２２年１月の土曜日に妻と訪れました。上品そうな佇まいと店内です。冷たいそばは、十割太打ちと十割細打ち。温かいそばは十割太打ち、若しくは二八そばから選べます。妻は、あげ焼きおろしそばを太打ちで、私はおろしざんまいを注文しました。太打ちそばはしっかりとしたそば感とモチモチの感じ。出汁は甘めであげ焼きの味が強く感じます。おろしざんまいは、おろしそば、とろろそば、辛味しぼりおろしです。細打ちでもしっか...
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- 福そば本店
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3.57件の口コミ - グルメ/お酒
- 福井県大野市元町11-4
- 大野市元町の五番通り沿いにある蕎麦屋。挽きたて、打ちたて、茹でたての「三たて」にこだわった手打ちそばを提供。大野産のそばと大野の名水で打ったそばを、大野の醤油をベースとしたそばつゆで味わえる。
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街のあちらこちらで地下水が沸いていますが、この水を蕎麦打ちや出汁にも使った蕎麦のようです。蕎麦粉も大野産の従来種だそうで腰のある香り豊かな蕎麦に仕上がっています。ここで食べるのはもちろんおろし蕎麦。量はあまり多くないので大盛にしました。おろしは別添えで来ましたので自分で量を調整ながらいただきました。鰹節、ネギも載せられていましたがシンプルに蕎麦のおいしさを味わえるものでした。
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- 越前めん処 江戸屋
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4.55件の口コミ - グルメ/お酒
- 福井県越前市高瀬2-6-15
- 越前市高瀬2丁目の県道19号線沿いにある食堂。国内産そば粉を使った「おろしそば」や、県産の「ふくこむぎ」を使った麺が特徴の「中華そば」などのメニューを提供している。オムライスにカツを乗せた福井のご当地グルメ「ボルガライス」など、ボリューム満点のご飯ものメニューも人気。
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福井県の名物料理で検索したところ「ソースかつ丼」がヒットしました。 江戸屋さんのチャレンジメニューが目に留まり、入店しました。 お蕎麦・うどんのメニューに混じってご飯物のメニューがあります。 ソースかつ丼・ぼるがらいす が出て来ます。 中でも「ひっで丼」なるメニューが気になって注文しました。 「ひっで」福井弁で凄い と言う意味だそうです。 ひっで丼は...
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- そば処 梅林
- グルメ/お酒
- 福井県大野市月美町2-6
- 大野市の越美北線JR越前大野駅下車、徒歩5分のところにあるそば屋。メニューの中心となるのは、地元大野産のそば粉と日本の名水にも選ばれた湧き水の「御清水(おしょうず)」を使用した越前そば。お品書きは福井で定番の刻みネギ、鰹節がのったそばを大根おろしがたっぷり入ったそばつゆをかけて食べるおろしそば。他にもおろしそば二杯と名物の里芋がついたおもてなし膳や山菜のシャキシャキ感が楽しめる山菜そばや名物のおでんなどがある。
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- 越前そば処 勝食
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4.011件の口コミ - グルメ/お酒
- 福井県勝山市郡町1-264
- 勝山市郡町1丁目にあるそば屋。毎日石臼挽きで製粉したそば粉を使用し、「挽きたて」、「打ちたて」、「茹でたて」の新鮮なそばを提供。人気の「おろしそば」のほか、自家製のタレを使用した「醤油カツ丼」も名物となっている。
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恐竜博物館へ行く前の13時頃に入店すると、店内は混んでいたが運よく４人用のテーブルが空いていたが、かなり小さめのテーブルだった。 丼ものセットが充実していて、カツはしょうゆかソースか選べたが、ソースのミニカツ丼セットを注文。 おろし蕎麦は、薄口でほんのり甘いつゆが太めの蕎麦に合っていて、ネギとかつお節が掛かってあっさり風味で美味かった。ソースカツ丼は、薄くて硬めのカツに濃いソースが掛かっていて、普...
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- てらぐち
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3.531件の口コミ - グルメ/お酒
- 福井県吉田郡永平寺町志比5-17
- 吉田郡永平寺町の永平寺門前に店を構えるそば処で、土産物店を併設している。福井県産のそば粉を使って毎日手打ちする二八そばは、咽ごしが良く香り豊か。大根おろしをたっぷりと乗せ、大根おろし汁を加えたつゆを絡めて食べる「おろしそば」は、福井ならではの郷土料理である。併設の土産物店では、福井県内の蔵元の銘酒や地元の人気スイーツなどを販売している。
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３年ほど前に訪れて蕎麦がおいしかったので、今回も同じ「おろし蕎麦」をいただきました。しかし腰がなく長時間、水に漬けて合ったような麺で、味が落ちていてがっかり。これなら近所のスーパーで売っている「越前そば」のほうが、ずっとおいしい。
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- 手打ちそば処 七間本陣
- グルメ/お酒
- 福井県大野市元町3-20
- 大野市元町にあるそば屋。400年の歴史を誇る「七間朝市」で知られる七間通り沿いに位置する。福井県産のそば粉のみで打つ十割蕎麦を提供しており、大根の辛みを効かせた福井名物の「おろしそば」も味わえる。
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- 越前そば 見吉屋
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4.016件の口コミ - グルメ/お酒
- 福井県福井市順化1-11-3
- 創業80周年を数える老舗越前そば店。福井県産のそばにこだわり、石うすでそば粉をひいている。ダシにもこだわり、本節削り一本を使って秘伝の製法で作り上げている。メニューはつめたいそばに辛味大根と鰹節、ネギをのせ、ダシを回しかけて食べる「越前そば」がメイン。山菜やてんぷら、おもちなどを添えることもできる。ボリュームたっぷりの定食メニューや、一品料理もそろえられている。
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こちらは、福井銀行のすぐ隣りにあります。 はっと見、小さいお店せのようですが、奥行きが広く2階席もあり、2階席は、ゆったり広くモダンな雰囲気です。 おろし蕎麦をオーダーしました。 ほどなくして出てきました。 盛り付けは綺麗で美味しそうです。 蕎麦は普通の色・きしめんの様な太さで、コシがあり、のど越しも良くつゆは大根の甘みがあり美味しです。
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- 古跡館 りうぜん
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3.513件の口コミ - グルメ/お酒
- 福井県吉田郡永平寺町荒谷37-10
- 福井県吉田郡の永平寺街道沿いにあるそば屋。永平寺で親しまれてきたというそば打ちからそば切りまでの技を引き継ぎ、香り豊かなそばを提供。なめこ入り大根おろしやじゅんさい入りとろろ、ごま風味のつゆで頂くりうぜんそばをはじめ、予約制の永平寺伝統のごまどうふ等が味わえる精進料理や、そば粉だけで練り上げ蜜をまぶし、きなこをかけたそばだんごやくるみ餡やごま餡を使ったりうぜんだんご等の甘味もある。
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永平寺近くの蕎麦屋です。 永平寺の参道近くにも沢山の蕎麦屋がありましたが、永平寺に行く途中に見つけて気になったので永平寺からの帰りに寄りました。 満席で多少待ちましたが、20分程度で入店出来ました。 2種類の味を楽しめる蕎麦を注文。 強いコシはありませんが、比較的美味しいお蕎麦でした。
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- 山こう
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3.58件の口コミ - グルメ/お酒
- 福井県吉田郡永平寺町志比5-10-1
- 吉田郡永平寺町の永平寺門前にある食事処兼土産物店で、名物は店頭で焼く「御利益だんご」。エゴマが入った特製味噌醤油をたっぷりつけて炭火で焼き上げただんごは、散策のお供の食べ歩きグルメとして人気。厄災を払う縁起物としても知られている。香店内には念珠やお土産物が並び、蕎麦などの食事メニューも楽しめる。
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団子は美味しかったです。 しかし・・・ 団子を売ってるおばちゃん2人、最悪。 まず仏頂面で「何本？」 「5本下さい」 「パックいる？」 「ください」 そのあと代金払ってもありがとうでもなく、 すぐにみんなで食べて 「パック捨ててもらってもいいですか？」と言ったら 「要らんかったんやが。もったいない。」と言われました。 せっかくのご利益団子、嫌な気分で帰りました。
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- 笏谷そば 本店
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4.09件の口コミ - グルメ/お酒
- 福井県福井市足羽4-5-10
- 福井市足羽4丁目にある老舗のそば屋。県内産のそば粉を使った平打ち麺に辛み大根のおろしだしをかけて食べる「おろしそば」をはじめ、「いなりおろしそば」やそばと炊き込みご飯がセットになった「炊き込みセット」などメニューも様々。落ち着いた店内からは日本庭園が望め、緑豊かな庭を見ながらこだわりの越前そばを味わえる。
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初めて福井に旅行にいくと言ったら金沢のお友達が美味しいお蕎麦屋さんがあるからいってごらんと教えてくれた 福井駅からすまいるバスに乗って15分ぐらいでバス降りた目の前がお店でした お店の雰囲気もいいし味もボリュームもあった 天ぷらも種類たくさん入っててサクサクでとっても美味しかったです。
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- そば処 おばちゃんの店 有限会社ほっと今庄
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3.511件の口コミ - グルメ/お酒
- 福井県南条郡南越前町今庄9-13
- 南条郡南越前町今庄の国道476号線沿いにあるそば屋。400年の伝統を受け継ぐ手打ちの越前今庄そばを提供。福井名物の「越前おろし蕎麦」や、地物のわさびを使った「わさびそば」、田舎料理とともに楽しめる「そば定食」などを味わえる。要予約で4名からの「そば会席」も。
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席か空いているのに、店の前で15分放置されイライラ…(店員は順番待ちのリストを見にも来ない) ようやく通され、たくさん食べたくておろしそばの大盛りを注文。しかし、他の店なら普通サイズの量でまたまたガッカリ。 30分くらい待って、2分で完食。 味はまずまずです。
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- 今庄そば道場
- 旅行/観光
- 福井県南条郡南越前町大門10-3-1
- 南条郡南越前町大門の県道231号線沿いにあるそば打ち体験施設。今庄で栽培されたそばを石臼で製粉した純正そば粉と地元産の山芋を使い、湧き水で打つ、そばの手打ち体験を実施。自分の手で打った出来たてのそばを味わうことができる。冬季には減塩・無添加の味噌作り体験も。いずれも要予約。
福井の主要エリア
日本海と面した自然豊かな福井県は県内の空港に定期路線がなく、電車でのアクセスが基本となります。東京からは約3時間30分で到着します。 福井の定番観光スポットと言えば、日本の名勝にも指定されている「東尋坊」です。ここは、日本海に突き出した断崖絶壁になっており、その高さは25mもあります。また、近くには明治に開業した「あわら温泉」があり、のんびり温泉に入りたい方にはおすすめのスポットです。また、福井市には国の特別名勝にも指定されている「一乗谷朝倉氏遺跡」があります。戦国時代の風景がそのまま保存された遺跡で、当時の町並みをリアルに感じ取れる観光スポットです。福井県には他にも文化財が数多くありますので、史跡をめぐる旅もノスタルジックを感じて楽しめるでしょう。 グルメでは、県内で水揚げされる越前ガニが有名で、それを使ったカニ料理は絶品です。他にも越前そば、鯖寿司なども有名です。
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