北海道のそば/うどんスポット一覧
エリア
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- 手打ちそば いろは
- グルメ/お酒
- 北海道小樽市住吉町6-16
- 南小樽駅から徒歩3分、飲食店とは思えない重厚な外観が目印の蕎麦処。昭和初期の情緒漂う店内で本格的な手打ちそばが味わえる。蕎麦の醍醐味を満喫できる「田舎そば」と上品な口当たりの「更科そば」のふたつを用意しており、好みやメニューに合わせて選ぶことが可能だ。どちらも蕎麦本来の清々しい香りを存分に楽しむことができる。歴史を感じさせる建物は昭和初期に建築されたもの。築後60年以上たった今でも構造から内装まで非常に良好な状態を保っており、当時の施工技術の高さと歴史的建造物を大切にする小樽の気概が感じられる。
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- 竹老園東家総本店
- グルメ/お酒
- 北海道釧路市柏木町3-19
- 明治7年(1874)創業の老舗そば店「東家」の総本店。受け継がれてきた伝統と思いがつまったそばは絶品である。歴史と赴きを感じる店構えであり、多くの著名人も訪れる、おもてなしにもぴったりな名店である。
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- 小樽・蕎麦屋・籔半
- グルメ/お酒
- 北海道小樽市稲穂2-19-14
- 小樽を代表する蕎麦の名店である。風味がよく、コシがあるそばは絶品。店主こだわりの日本酒も取り揃えられているのでぜひ味わってほしい。
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- そば蔵 やまげん
- グルメ/お酒
- 北海道檜山郡江差町中歌町70-1
- 江差町に行ったら訪れたいと、多くの人に語られるそばの名店である。名物のにしんそばは、三日間かけてじっくり焼いた自家製のニシンを使った自慢の一品。非常にやわらかく、甘みが優しい味わいである。大根おろしを乗せて食べるのもおすすめ。
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- 手打そばきむら
- グルメ/お酒
- 北海道岩見沢市元町1条東8-38-8
- 手打ちそばきむらはミシュランガイドに紹介され、「いわみざわの食べるたから10選」にも選ばれた実力派の蕎麦屋。お店はJR岩見沢駅から東北の線路沿いに広がる住宅街に位置。人気メニューのぶっかけそばはそばを覆い隠すように盛られた岩のりや天ぷらが特徴である。またメニューには北海道では珍しい高遠そばの姿も。そばの上に盛られた大根おろしと鰹節、そして一本の長ネギが目を引く。このネギが薬味兼箸代わりとして使われる。
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- 手打蕎麦 いちむら
- グルメ/お酒
- 北海道虻田郡倶知安町山田68-4
- JR函館本線倶知安駅から車で10分。厳選素材を使用した手打蕎麦が味わえる店。和モダンの趣ある佇まいの店内には、明るく広々とした空間が広がる。二・八蕎麦と数量限定の十割蕎麦が選べ、地元の山菜やきのこ、滝川産の合鴨などとともにこだわりの一杯が味わえる。出汁はカツオやサバなど5種類の節からとり、ニセコの天然水を使用。おつまみやご飯もの、酒類も。毎日打つ味わい深い手打蕎麦は、海外からの観光客にも人気。
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- 名水うどん 野々傘
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4.521件の口コミ - グルメ/お酒
- 北海道虻田郡京極町更進466-5
- 羊蹄山を望む古民家風の店舗のうどん店。北海道一美味しいうどん屋を作るため、店主が脱サラして大阪の有名うどん店で修行し開店した店。添加物をなるべく減らし、麺には道産小麦100%と鳴門の天然塩を、ダシには羊蹄の天然水で、昆布、鰹をじっくり煮だすこだわり。冷たいうどんや温かいうどんにトッピングをするスタイルで、とろりとした半熟卵の天ぷらとちくわの天ぷらが乗った「ちく玉天ぶっかけうどん」が人気メニュー。うどんが主役の宴会メニュー「野々傘うどんすき鍋」は店イチオシ。
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なにもないところにぽつりと1軒家の建物があって、いつも過ぎてしまいそうになります。古民家風の建物で、いつもお客さんで賑わっています。薄味の出汁にちくわの天ぷらがとても美味しいです！ニセコでは人気のうどん屋さんです。
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- 開拓そば
- グルメ/お酒
- 北海道帯広市東一条南1-2
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- 鹿の谷3丁目食堂
- グルメ/お酒
- 北海道夕張市末広1-81
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- 紅葉亭
- グルメ/お酒
- 北海道札幌市南区定山渓温泉東3-228
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- 長寿庵
- グルメ/お酒
- 北海道帯広市大通南9-15
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- レストラン摩周
- グルメ/お酒
- 北海道川上郡弟子屈町摩周3-3-1
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- 手打ちそば いろない
- グルメ/お酒
- 北海道小樽市色内1-5-8
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- そば処 楽一
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4.5146件の口コミ - グルメ/お酒
- 北海道虻田郡ニセコ町ニセコ431
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母屋かな？の別棟に蕎麦店舗があった。オープンと同時に入店でき席に着くと間もなく店主がカウンター前で準備していた蕎麦をリズムよく切り出した。（１日限定２０組に間に合いました） 切りあがった蕎麦を厨房に渡すと間もなく注文した別メニューの野菜の天ぷらが運ばれ,そば茶？をいただいているうちに蕎麦つゆと蕎麦をアイロンのきいた割烹着姿の 女将が運んできました。 品よく細切りされたお蕎麦は口当たりがよくしっかり...
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- そば処 三品
- グルメ/お酒
- 北海道上川郡清水町南2条3-2
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- 小野田そば屋
- グルメ/お酒
- 北海道富良野市字麓郷市街地
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- そば処福庵
- グルメ/お酒
- 北海道登別市登別温泉町30
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- 北前そば高田屋北4条店
- グルメ/お酒
- 北海道札幌市中央区北4条西6丁目
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- 蕎麦彩彩 久留葉
- グルメ/お酒
- 北海道函館市元町30-7
- 大三坂の中程、カール・レイモン歴史展示館の裏手にあるそば処。古民家を利用した周辺の歴史的建造物に溶け込む外観で、ミシュランガイド北海道2017特別版にも掲載された実力派のお店。石臼で挽いた蕎麦粉を手打ちし、基本は細麺ながらその日の気温や天候に合わせ太さを調整するなど、こだわりのある蕎麦を提供している。季節ごとに旬の食材を使ったオススメのメニューを提示しているので迷った時はそれを選ぶのもあり。夏の定番は冷かけそば。
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- 杵屋
- グルメ/お酒
- 北海道札幌市中央区北5条西4 APIA ジョイフルウォークB1
北海道の主要エリア
北海道は、広大な面積と海に囲まれた立地から、自然・観光・グルメなどさまざま楽しみ方ができる場所です。 北海道の玄関口・新千歳空港をはじめ14もの空港があり、さまざまな県から飛行機で乗り入れられます。東京からは新千歳空港まで1時間40分で着きます。 北海道は、大きく分けて道央、道南、道北、道東の4つのエリアに分けられ、さらに細分化した各エリアにはそれぞれの特色があります。 道東では、世界遺産にも登録された知床や流氷で有名な網走などのオホーツクを含んだエリアで、見事な自然が見ものです。 道北には美しいラベンダー畑が有名な美瑛・空知、日本最北端の稚内や礼文島のほか、留萌・宗谷があります。 道南は世界三大夜景の一つである函館を有し、北海道の玄関口ともいえる場所。道央にある札幌は多くの観光施設があり、雪まつりなど大きなイベントも盛んです。 食材の宝庫とも言われる北海道だけに、新鮮な魚介を使った海鮮丼や北海道遺産に指定されているラーメンとジンギスカン、札幌のスープカレー、帯広の豚丼、日本のウイスキーで有名なニッカウヰスキーなど、数えきれないほどグルメを楽しめます。
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