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新潟の懐石/割烹スポット一覧

  • 割烹御宿みよや
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    5.0
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県三島郡出雲崎町羽黒町101-1
    二階外壁の看板文字と「二人の天使」が描かれた漆喰装飾が特徴の割烹御宿。眼前に日本海を望む部屋で宿泊できる。県内屈指の味処としても有名で、目と鼻の先にある出雲崎漁港で買い付けたばかりの魚介を存分に味わえると評判だ。質のいい新鮮な素材にはできるだけ手を加えず、素材本来の旨味を引き出すことを大切にした日本海の食を提供している。北国街道に面した東側正面の延べ37平米が登録有形文化財。木造2階建てで瓦葺き、切妻屋根の館は明治後期から大正にかけての洋風建築意匠を色濃く残すとして高く評価されている。

    食事は旬の魚料理が食べられ、部屋は三人で泊まるには十分の広さでくつろげます。日本海を眺められる、景色もオススメです。

  • 北辰館
    グルメ/お酒
    新潟県新発田市諏訪町1-13-15
    創業160余年の歴史を持つ老舗の割烹。江戸時代、嘉永年間の創業から受け継いだ伝統の日本料理を頂くことができる。予算や希望に応じた会席料理が充実しており、慶事や法要、会食に宴会まで様々なシーンで利用することが可能だ。現代日本料理の師とも言われる、天皇陛下の調理番も務めた渋谷利喜太郎氏が料理人としての第一歩を記したというエピソードが残っている。季節のイベントや催事に欠かせないお弁当、オードブルの配送などを行っているのも嬉しい。
  • 割烹 吉源
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    4.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県村上市寺町4-18
    江戸時代の後期から180年以上の歴史を持つ老舗割烹。鮭や村上牛に代表される村上の山海の幸を味わうことができる。食事は昼夜ともすべてコース料理。鮭のフルコースや村上牛陶板焼きコースなど10品以上の料理が供される。全席予約制となっており、事前に好みや予算を伝えてから献立を決めていくスタイルだ。大小様々な座敷を完備しており、結納や法事、個人から団体まで幅広く利用できる。意匠を凝らした天井や壁、古い硝子を使った窓などが見られる重厚な和風建築は国の登録有形文化財にも指定されている。

    180年の歴史を持つ料亭。 お部屋の中も、歴史を感じる造りで、旬の食材で提供された料理は、絶品。 併せて、村上牛のとろける美味しさは、幸せいっぱい、堪能致しました。

  • 割烹 千渡里
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    4.0
    5件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県村上市細工町2-14
    新潟県村上市細工町にある割烹で、四季折々の村上名物や地酒が味わえる店。観光客だけでなく、地元の常連にも長く愛されている名店である。色鮮やかで風味豊かな「村上牛」や新鮮な魚介をたっぷり載せた「だぁーまた丼」など、地元の山海の幸を堪能できる定食や丼、一品料理が充実。秋には村上名産の鮭といくらをふんだんに使ったメニューも楽しめる。店内はカウンター席と小上がり席のある落ち着いた雰囲気で、1人でも入りやすい。

    数年前に汐見荘に宿泊したお店に4年ぶりに入店しました。以前は、夏に来店したのですが、今回は3月のランチ時に入店しました。今回も「だあまた丼」を注文しました。注文した時は、少し看板メニュと限定10食で元が取れなく、普段のお客ではなかったので少しワンクッション置かれたのですが、オーダーすることができました。 地元の食材がふんだんに、ご飯の上に置かれ、新鮮な刺身、卵焼き、鮭の塩焼きなど美味しさを堪能し...

  • 割烹 松浦家
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    4.5
    2件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県村上市寺町1-3
    新潟県村上市にある老舗の割烹で、村上名物の鮭料理や村上牛料理が味わえる名店。風格ある純和風の建物で、店内にはカウンター席や小上がり席、座敷、宴会場などがある。通年で注文できる「お昼の鮭料理ミニコース」は、村上で千年の歴史をもつ鮭料理5品ほどが味わえる人気メニュー。秋限定で、刺身やはらこなどがセットになった豪華な鮭料理のフルコースも楽しめる。村上牛と季節の小鉢が味わえる「村上牛網焼き定食」も好評。

    村上駅から徒歩15分ほど、市内にある割烹料理店。ランチでは3000円ほどで村上名物、鮭のミニコースが楽しめます。

  • 割烹お食事 吉田屋
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    4.0
    10件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦941-2
    JR弥彦駅から徒歩約8分の割烹で、近隣の港で水揚げされた新鮮な地魚と地酒が評判。木の薄板を曲げて作る「わっぱ」にご飯や魚、いくらなどの具材を入れた「わっぱ飯膳」が名物である。地魚の刺身やのど黒の塩焼き、岩カキなど一品料理も充実しており、中でも「大判イカメンチ」が好評。弥彦神社への参道沿いにあり、参拝の前後に立ち寄りやすい。

    イカメンチを注文しました。千切りキャベツにポテトサラダイカメンチが2枚。ごはんは別に注文です。合計で1000円位です。価格の割に物足りない感はありました。

  • 五十嵐邸 ガーデン
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    4.0
    20件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県阿賀野市金屋340-5
    新潟県阿賀野市金屋にあるレストランで、5000坪の広大な敷地を誇る豪農の邸宅を改装して営業している。歴史を感じる重厚な外観の大邸宅で、季節により異なる風情を漂わせる日本庭園が美しい。邸宅内は和と洋を融合させたスタイリッシュな空間になっており、ウェディング会場としても利用されている。湯葉豆腐を中心とした和会席や地元食材の西洋会席が評判で、気軽に味わえる昼限定のメニューも人気。

    友人が予約してくれました。美味しいお料理が凝縮されたお得なランチを大広間でいただきました。テーブルと椅子席なので、足の不自由な方や年輩の方でも大丈夫です。クリスマスの頃で、真っ白に雪化粧したお庭に、真っ赤なポインセチアで作ったクリスマスツリーが美しく映えていました。

  • 会心きざわ
    グルメ/お酒
    新潟県上越市大学前31
    新潟県上越市にある会食や法事法要での利用に便利な懐石料理店。地元の旬の食材を活かし、ランチタイムでは季節によって献立の変わるミニ会席や日替わり御膳、海鮮ひつまぶしといったメニューを提供。夜は季節の会席の他に、すきやき会席やメインをのどぐろにしたコースなどを用意している。夜の御膳については予約無しで、刺し身御膳や煮魚御膳などが食べられる。プロジェクター等の利用もでき、歓送迎会やウェディングにも対応。
  • 中庄
    グルメ/お酒
    新潟県佐渡市相川二町目1
  • 割烹から松や
    グルメ/お酒
    新潟県上越市春日山町3-4-13
  • 料亭 能登新
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    5.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県村上市飯野2-1-9

    村上市唯一の料亭(他の店は割烹)。女将は、人形町の料亭に居て結婚して村上に来たそうです。雰囲気はまずまず。村上は食材の宝庫だと聞いてましたけど、その通りですね。鮭の酒びたしから村上牛まで、美味しかったです。村上牛は生産量が少ないみたいで東京だと見ないですが、脂が美味いですね。それにお酒、〆張鶴に大洋盛、満足しました。

  • 割烹 新多久
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    4.5
    18件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県村上市小町3-38

    北海道も良いが、自分には鮭と言えば三面川。村上。とくに塩引きの鮭は素晴らしい。今夜は新多久さん。鮭づくしを楽しみたい。始まりは飯寿司から。強めの酸味。発酵香。熟鮓は好き嫌いがあるが、自分は濃厚な旨味が強く好きだ。こちらは酸味は強めも口当たり自体はまろやか。いくらの味噌漬けは、「味噌漬け」という言葉から想像するほどよりもさらっとした食感だ。村上でいただくいくらの味噌漬けはだいたいこんな食感。味噌漬け...

  • 割烹なみとせ
    グルメ/お酒
    新潟県上越市中央5-20-40
    海岸沿いに立つ眺望自慢の和食処。座敷席からもテーブル席からも、窓越しに日本海を望みながらゆっくり食事が楽しめる。地元の海の幸、山の幸を使ったコースは昼1620円-、夜5400円-。地酒も豊富に揃える。地産地消、四季折々の海料理が楽しめる。
  • 割烹卯月
    グルメ/お酒
    新潟県上越市西本町1-16-21
  • 竹とみ
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    4.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区東堀前通5-403 コア東堀 1F

    大将と奥さんの二人でやっている和食が頂けるお店。カウンターと、小上がりに座敷があり、テーブル席では宴会もできます。料理はお勧めのものをお腹いっぱいになるまで新潟の新鮮なお魚料理を中心に出してもらえますがお値段はとてもリーズナブル。正直採算取れているのか心配になります。

  • 板場料理味生
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    5.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区愛宕2丁目7-12

    敷居が高そうな店構えですが、 子連れでも気軽に本格的な日本料理が堪能できます。 何でも美味しい! 特に魚料理は絶品!

  • 海風亭
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区営所通2-692-27
  • ふくが集う店 かき正
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区東堀通9-1407
  • かね七
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市東区小金台6-1
  • きなれ屋
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市西蒲区巻甲2707-2

新潟の主要エリア

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北は日本海に面している新潟県は、新潟空港があり「東京・大阪・名古屋」からは直行便が出ています。 日本で5番目に面積の大きい県で佐渡島もあるため、観光エリアはとても広いです。地域区分は大きく「上越・中越・下越・佐渡」の4つに分かれ、そこからさらにエリアが細分化されます。 上越・妙高・糸魚川で構成される上越には、上杉謙信の居城があった城下町やヒスイの産地であるヒスイ峡など、歴史や景観を楽しめるものが多数。長岡や燕・三条、湯沢・魚沼・十日町を有する中越は温泉街や日本海、壮観な山々などが見どころです。 下越では、港町である新潟市をはじめ月岡、阿賀野の町並み、国の名勝である「笹川流れ」を楽しめる村上などを観光できます。 佐渡島は古くは古事記に登場するなど歴史は深く、島独特の風情と日本海の綺麗な海を島から眺めることができる場所。新潟の郷土料理には、ふのりを使ったそばをへぎに盛り付けたへぎそばや寿司を笹でくるんだ笹寿司など、日本海の海の幸と内陸の山の幸を使ったものがあります。

新潟の写真集

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