新潟の懐石/割烹スポット一覧

  • 割烹お食事 吉田屋
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    4.0
    22件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦941-2
    JR弥彦駅から徒歩約8分の割烹で、近隣の港で水揚げされた新鮮な地魚と地酒が評判。木の薄板を曲げて作る「わっぱ」にご飯や魚、いくらなどの具材を入れた「わっぱ飯膳」が名物である。地魚の刺身やのど黒の塩焼き、岩カキなど一品料理も充実しており、中でも「大判イカメンチ」が好評。弥彦神社への参道沿いにあり、参拝の前後に立ち寄りやすい。

    さすが米どころ!わっぱご飯も最高!! 少々塩っけの多い鮭でしたが美味しくいただけました。 青のりは必要ないかもでした。 今度は近くで一泊して地元の酒蔵の大吟醸に刺身の盛り合わせでいただきたいですね。 夜お伺いしたいお店でした。

  • 割烹 千渡里
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    4.5
    10件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県村上市細工町2-14
    村上市細工町にある割烹で、四季折々の村上名物や地酒が味わえる店。観光客だけでなく、地元の常連にも長く愛されている名店である。色鮮やかで風味豊かな「村上牛」や新鮮な魚介をたっぷり載せた「だぁーまた丼」など、地元の山海の幸を堪能できる定食や丼、一品料理が充実。秋には村上名産の鮭といくらをふんだんに使ったメニューも楽しめる。店内はカウンター席と小上がり席のある落ち着いた雰囲気で、1人でも入りやすい。

    駐車場は、幾つかに分かれていますが、かなりの台数を停められます。 店内は一階に小上がり、テーブル、カウンター席があります。 二階には座敷が有るようですが、昇っていないので、詳細は分かりません。 土曜日にランチに寄りました。 人気店で予約せずに行きましたが、何とか入れました(次に入ったお客さんは、ご飯が終わったと、断られていました)。 注文したのは、村上どんぶり合戦に乗っていた、だぁーまた丼。 2...

  • 割烹 松浦家
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    4.5
    2件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県村上市寺町1-3
    村上市にある老舗の割烹で、村上名物の鮭料理や村上牛料理が味わえる名店。風格ある純和風の建物で、店内にはカウンター席や小上がり席、座敷、宴会場などがある。通年で注文できる「お昼の鮭料理ミニコース」は、村上で千年の歴史をもつ鮭料理5品ほどが味わえる人気メニュー。秋限定で、刺身やはらこなどがセットになった豪華な鮭料理のフルコースも楽しめる。村上牛と季節の小鉢が味わえる「村上牛網焼き定食」も好評。

    村上駅から徒歩15分ほど、市内にある割烹料理店。ランチでは3000円ほどで村上名物、鮭のミニコースが楽しめます。

  • 五十嵐邸 ガーデン
    グルメ/お酒
    新潟県阿賀野市金屋340-5
    阿賀野市金屋にあるレストランで、5000坪の広大な敷地を誇る豪農の邸宅を改装して営業している。歴史を感じる重厚な外観の大邸宅で、季節により異なる風情を漂わせる日本庭園が美しい。邸宅内は和と洋を融合させたスタイリッシュな空間になっており、ウェディング会場としても利用されている。湯葉豆腐を中心とした和会席や地元食材の西洋会席が評判で、気軽に味わえる昼限定のメニューも人気。
  • 割烹 新多久
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    4.5
    23件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県村上市小町3-38

    当日の飛び込み予約なのに快く予約を受けて貰い新多久の会席を堪能させて貰いました。 歴史を感じる佇まいの雰囲気にテンションも上がります。 丁寧な応対ですが堅苦しい対応では無く食べるスピードに合わせたサーブでゆっくりと過ごせます (お料理) 季節の会席ランチ @3,850+サーヒス料10% 村上 鮭ランチ @3,850+サーヒス料10% 追加料理 特選A5ランク村上牛...

  • 料亭 能登新
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    5.0
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県村上市飯野2-1-9

    村上駅より徒歩15分、歴史と風格を感じさせる建造物、中庭には塩引き鮭が吊るされ抜群の雰囲気。 越後村上鮭料理6千円コースと地酒大洋酒造の大洋盛を注文。 上質な器に盛りつけられた職人技が光る一品が絶妙なタイミングで供され、特筆すると奥深い味わいの15年物のめふん、風味良い腹子味噌漬け。村上鮭の昆布〆焼き霜作りの甘い脂と旨味が絡み最高の逸品。鮭焼き漬けはジューシーな旨味が口に広がります。 〆は名水で炊...

  • 江戸庄
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    3.5
    10件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県村上市大町2-17

    新潟の村上に行って、村上牛を食べないのは、旅の贅沢として。口の中でお肉が溶けるのを楽しみながら、特別なランチとして楽しむなら、それはそれで楽しめる丼。話の種としても楽しめると思うので、新潟、村上に行ったらぜひ一度とオススメしたい。

  • 割烹御宿みよや
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    5.0
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県三島郡出雲崎町羽黒町101-1
    二階外壁の看板文字と「二人の天使」が描かれた漆喰装飾が特徴の割烹御宿。眼前に日本海を望む部屋で宿泊できる。県内屈指の味処としても有名で、目と鼻の先にある出雲崎漁港で買い付けたばかりの魚介を存分に味わえると評判だ。質のいい新鮮な素材にはできるだけ手を加えず、素材本来の旨味を引き出すことを大切にした日本海の食を提供している。北国街道に面した東側正面の延べ37平米が登録有形文化財。木造2階建てで瓦葺き、切妻屋根の館は明治後期から大正にかけての洋風建築意匠を色濃く残すとして高く評価されている。

    食事は旬の魚料理が食べられ、部屋は三人で泊まるには十分の広さでくつろげます。日本海を眺められる、景色もオススメです。

  • りょうり屋 黒ふね
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    4.0
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県上越市子安1195
    上新バイパスを外れた住宅街に佇む割烹・小料理店。黒を基調としたシックな空間で現代向けにアレンジされた懐石料理を味わうことができる。基本の和食に洋風、中華風のアレンジを加えた創作料理は上越の旬の素材を使ったものばかり。ランチタイムにはお刺身膳や天ぷら膳、和牛石焼き膳や信州そばなど豊富なメニューを取り揃えており、どれも丁寧に作りこまれているため目にも楽しめると評判だ。店内には大正時代の振り子時計や焼き物、骨董品などが配されており、夜にはゆったりとお酒を楽しむ人の姿も多い。

    落ち着いた店内でとても良い雰囲気を出しています。ランチタイムに行きましたが、料理が美味しく、特に刺身が美味しい。

  • 割烹 吉源
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    4.5
    2件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県村上市寺町4-18
    江戸時代の後期から180年以上の歴史を持つ老舗割烹。鮭や村上牛に代表される村上の山海の幸を味わうことができる。食事は昼夜ともすべてコース料理。鮭のフルコースや村上牛陶板焼きコースなど10品以上の料理が供される。全席予約制となっており、事前に好みや予算を伝えてから献立を決めていくスタイルだ。大小様々な座敷を完備しており、結納や法事、個人から団体まで幅広く利用できる。意匠を凝らした天井や壁、古い硝子を使った窓などが見られる重厚な和風建築は国の登録有形文化財にも指定されている。

    雰囲気、味、空間、サービス、 価格、全て満足です。季節料理コース5500円、席、デザート、ビールで1人8000円強。 現金のみ、が、少し残念。 広いお部屋で、贅沢なひと時をすごせました。 駐車場もかなり広いです

  • 会心きざわ
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    5.0
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県上越市大学前31
    上越市大学前にある懐石料理店。地元の旬の食材を活かし、ランチタイムでは季節によって献立の変わるミニ会席や日替わり御膳、海鮮ひつまぶしといったメニューを提供。夜は季節の会席の他に、すきやき会席やメインをのどぐろにしたコースなどを用意している。夜の御膳については予約無しで、刺し身御膳や煮魚御膳などが食べられる。プロジェクター等の利用もでき、会食や法事法要はもちろん、歓送迎会やウェディングにも対応。

    夜にお電話して飛び込みで訪問 5000円のお料理を個室(1人500円プラス)でいただきました 温泉旅館や普通の和食料理屋さんでいただくお料理とは 明らかにグレードが異なる記憶に残る美味しいお料理を提供していただけました 日頃ワイン専門の私もこちらでは日本酒をいただきました 上越の宝です

  • 竃 kamado
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区出来島2-7-18
  • 割烹いなほ
    グルメ/お酒
    新潟県柏崎市新花町5-29
  • 手打そば とみざわ
    グルメ/お酒
    新潟県中魚沼郡津南町下船渡丁7842-1
  • 北辰館
    グルメ/お酒
    新潟県新発田市諏訪町1-13-15
  • 日本料理 行形亭
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    4.0
    13件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区西大畑町573

    地獄極楽小路の南側、粋な黒塀に囲まれて建つ100年を超えて現存する料亭です。古町の「鍋茶屋」と並び称される存在ですが、ミシュランスターは獲得できなかったようですね。食事はしていませんし、外観を窺ったのみですが、庭の設えは美しく、大きな一軒屋の「鍋茶屋」と異なり、複数の離れ屋が点在する形式のようで、それはそれで趣が感じられるでしょう。

  • 割烹 蛍
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    4.0
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区西堀通7-1574 ホテルイタリア軒 別館内

    老舗ホテルであるイタリア軒の運営する和食屋。趣のあるお店。 高めではありますが、美味しいものを頂けます。

  • 広田温泉 くつろぎの宿 奥の湯 湯元館
    グルメ/お酒
    新潟県柏崎市大広田770
  • 割烹の宿 いま井 五十嵐邸結
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    4.5
    2件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県新発田市月岡温泉350

    温泉地としてのロケーションは有名な温泉街より劣りますが、旅館だけの評価は満点です。 敷地面積3,000坪で1日限定11部屋。おすすめは庭園が眺められるお部屋。 とても落ち着くいい部屋です。 お食事は新潟の食材を使用しながら、新潟のお酒にもよく合う料理 目にも美しく、味もまた格別です。 料理長は若く、伝統的な日本料理を守りつつ新しいお料理にチャレンジすることにより、これからも更なる進化が期待されるこ...

  • 日本料理 はこぶね別亭 LOTTE ARAI RESORT
    グルメ/お酒
    新潟県妙高市両善寺1966 ロッテアライリゾート ロッジ棟2階
    料理長自ら吟味し厳選したこだわりの食材の旨み、繊細な技に裏打ちされた本当の日本料理の美味しさをご堪能ください。

新潟の主要エリア

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北は日本海に面している新潟県は、新潟空港があり「東京・大阪・名古屋」からは直行便が出ています。 日本で5番目に面積の大きい県で佐渡島もあるため、観光エリアはとても広いです。地域区分は大きく「上越・中越・下越・佐渡」の4つに分かれ、そこからさらにエリアが細分化されます。 上越・妙高・糸魚川で構成される上越には、上杉謙信の居城があった城下町やヒスイの産地であるヒスイ峡など、歴史や景観を楽しめるものが多数。長岡や燕・三条、湯沢・魚沼・十日町を有する中越は温泉街や日本海、壮観な山々などが見どころです。 下越では、港町である新潟市をはじめ月岡、阿賀野の町並み、国の名勝である「笹川流れ」を楽しめる村上などを観光できます。 佐渡島は古くは古事記に登場するなど歴史は深く、島独特の風情と日本海の綺麗な海を島から眺めることができる場所。新潟の郷土料理には、ふのりを使ったそばをへぎに盛り付けたへぎそばや寿司を笹でくるんだ笹寿司など、日本海の海の幸と内陸の山の幸を使ったものがあります。

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