岐阜の懐石/割烹スポット一覧

  • 割烹 うおそう
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    5.0
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市矢島町1-3
    岐阜県岐阜市矢島町、鮎料理を中心とした割烹料理店。地元を流れる長良川の天然アユにこだわり、アユ漁が解禁されると毎朝とれたてのアユを買い付けて提供する。寿命が1年しかない年魚のアユは、夏から秋にかけて成長し、徐々に味わいが変化する。その変化にあわせて、せごしから煮つけまで調理法を変えている。アユの禁漁期は山菜やカモ肉料理といった、別の季節ならではの味を追求している。

    一夜干しからはじまり、塩焼、田楽、フライ、雑炊と。すすめてくれた日本酒ともベストマッチでどれもおいしかった。冬はカモらしいので、機会があればまた来たい。

  • 岐阜駅前とろり
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    5.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市住田町1-29
    名鉄岐阜駅前から徒歩2分の日本料理店。京料理に洋食のエッセンスを融合させた現代的日本料理を、割烹スタイルでいただける。7部屋の多彩な個室空間とオープンカウンターで、シーンに合わせて客人を出迎えてくれる。その日仕入れた食材を店主のインスピレーションでアレンジし、全ておまかせのコース料理は6種類。その中でも、お店が最もお薦めするのは「京風会席-四乗-」。お酒は日本酒をはじめ、焼酎、ワインなど各種豊富に取り揃えている。

    岐阜への出張中、駅近で名物の飛騨牛が堪能できる「ぎふ駅前とろり」で、同僚4人と素晴らしい食事を楽しむことができました。 店内は落ち着いた雰囲気で、仕事仲間との会話も弾みました。 まず注文したのは本日のカルパッチョ。 飛騨サーモンを使った鮮やかな色合いが目を引く一品で、お酒のおつまみにぴったりでした。 次に登場したのが、飛騨牛ローストビーフサラダ(2200円)。 厚切りの飛騨牛が贅沢に使用さ...

  • 萬代角店
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    4.0
    23件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市花川町18

    飛騨牛朴葉味噌定食 飛騨牛100g...

  • 志むら
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    4.5
    4件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県下呂市袖垣内583

    2018年10月の17時過ぎに行きました。下呂の街からは遠く、車でしか行けない場所ですが(タクシーの運ちゃんと話したら、歩いて行ったら遭難しますよwなんて笑い話したくらい)、それだけの価値があるお店です。車から降りるとすぐに囲炉裏のお部屋が目に飛び込んできて、志むらさんの世界に引きずり込まれました。囲炉裏のお部屋を通り越した奥の部屋に案内されましたが、それはもう素敵なお部屋で、和室なのに椅子が用意...

  • 松風庵 ホテルアルモニーテラッセ
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    3.5
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市長良志段見東山537-3 アルモニーテラッセ1F
    アルモニーテラッセ ウェディングホテル内のメインダイニング。 懐石料理を中心に鉄板焼きの個室も完備。お祝いや法要後の会食でもご利用頂けます。

    季節の定食を期待してみましたが懐石コースのみでした。 もう少し選ぶ楽しみを味わいたかったです。 朝食はバイキングでしたが和食系という印象です

  • 飛騨牛茶寮 神月 STEAK KANGETSU
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    5.0
    4件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県下呂市森2510番地1
    下呂温泉の老舗旅館【懐石宿 水鳳園】がプロデュース。美食家を唸らす、飛騨牛の極上ステーキ茶寮です。

    私たちの下呂温泉での宿泊先は、懐石宿水鳳園という料理自慢の高級宿でした。その水鳳園に併設されているイタリアンレストランが、飛騨牛茶寮神月です。お宿の本館からは、よく整備された素敵なお庭を通って向かいました。 いただいたイタリアンのコースは、メインが飛騨牛のサーロインステーキで、全部で10皿ほどのフルコースでした。このイタリアンレストラン自体がオープンしてまだ間もないようで、建物空間も新しくてお...

  • 心の味 のむら
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    5.0
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市三番町1

    季節ごとの食材を安定の技術で美味しく調理して頂けます、 大将の暖かい人柄が現れている、畏まらずに楽しめるおみせです、料理、サービス、お値段のバランスはとてもいいと思います

  • 石金旅館
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市長良112
  • 日本料理 かいらん亭 都ホテル 岐阜長良川
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市長良福光2695-2 都ホテル 岐阜長良川 1F
    普段使いはもちろんご接待や大切なご会食に相応しい和の情緒漂う優美な空間。季節を感じる料理の数々をお愉しみくださいませ。
  • 日本料理 吉祥・吉祥炉端 岐阜グランドホテル
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市長良648番地 岐阜グランドホテルB1F
    美濃・飛騨の風味豊かな会席料理を落ち着いた上質な空間でご堪能いただけます。
  • たか田八祥
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    4.5
    17件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市杉山町17-2(八祥ビル)
    素材の味を引き出した独創的な創作懐石料理をご提供しております。五感全ての感覚で楽しみ、心がどこか高揚するようなお料理をお楽しみください。

    コロナ流行の第2波で遠出は無理だが、車で行き、個室で食べれば大丈夫と思い、隣県のこの有名料亭に出かけました。 高田シェフは東海地区の料理界を推進している方で、また沢山のお弟子さんを育てていることでも有名な方です。名古屋のお弟子さんの数軒の店に行ったことがあり、初めての本家の料理に期待して訪れました。 通された個室には特注のアクリル板のパーテーションが置いてあり、コロナ対策万全と思われました(ご夫婦...

  • 割烹料理 こがね八祥
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    3.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市金町1-12-3
    選りすぐりの食材を全国から取り寄せ、食材一つ一つに向き合い、食材の旨味を最大限に活かした料理を提供しております。

    高い居酒屋、と思う人も多いと思います。割烹というにはフランク。飲みながら美味しいつまみを…という人にはオススメです。

  • 料亭 角正
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    4.5
    17件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市馬場町2-98
    約400坪の敷地内には母屋となる広間の他、庭の中に茶室や離れ座敷が点在し、落ち着いた雰囲気の中で精進料理をお愉しみいただけます。

    昔ながらですが値段を考えると昔に比べて手抜きが少し感じられます。昼で10000円、12000円、15000円その価値あるかと言うと?ですが観光地ですからね写真が1万円コースです。 精進料理でが揚げ物が多くてあまりヘルシーではありません、夜は普通の懐石やなんと飛騨牛まであるそうです! ここはまずお薄と落雁からスタートです。

  • 料亭 洲さき
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    4.5
    12件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市神明町4-14
    岐阜県で最古の料亭。国の伝統的建造物郡に指定された町並みの一角に位置し、高山市有形文化財にも指定されています。

    仕事仲間と宴会で利用しました。 建物の中は歴史ある絵画や水墨画などが多数置いてあり、とても興味深いです。 料理は配膳の仕方からとても趣を感じ、季節感を十分に出した料理はとても美味しかったです。頻繁に行けるところではないけれど、一度は行ってみると良いと思います。

  • 日本料理 徳専
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    4.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市金園町1-4
    落ち着きのある和空間で、特別な日に四季折々の日本料理を楽しみながら、贅沢なひと時をお過ごしください。

    なかなか入りにくい店構えですが、その分店内は落ち着いた雰囲気で食事に集中できます。大将の美味しい和食が堪能できます。

  • 和らん
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市徹明通3-1-7
    ゆったりと寛げるモダンな空間で、こだわりの創作和食と国内外の厳選クラフトビール、ナチュラルワインをお愉しみください。
  • 割烹 宇乃
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    5.0
    2件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市梅ヶ枝町3-3
    利休が究めた「もてなし」と「しつらい」の美学に思いを重ね、お店で皆さまをお迎えいたします。四季折々の風情を託した逸品料理をお愉しみ下さい。

    こちらのお肉は、脂が甘くて、でもサッパリしていて絶妙です。夜に伺い、コースをお願いしましたが、一品一品とても美味しく、極め付けに素晴らしいお肉も頂けたという、大満足の夕飯でした。お店自体は小さめですので、予約をした方がいいかもしれません。

  • 割烹 わかみや八祥
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    4.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市若宮町4-10
    お料理と器とのバランスも大切に、日本料理の美しさや奥深さを感じていただける一皿に仕上げております。四季に合わせた旬の味わいをご堪能ください。

    柳ケ瀬の割烹料理屋さん。お連れさんが常連さんなので、何回か連れて行ってくれました。 いつもその日なにが美味しいのか、お伺いしてお勧めをいただいています。お酒も揃えてあります。

  • 日本料理 華雲 ホテルアソシア高山リゾート
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市越後町1134 ホテルアソシア高山リゾート パークウイング2F
    飛騨の地酒と一緒に地の物の味わいを堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。
  • 八ツ寺 日和
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市八ツ寺町1-4
    季節の移ろいを映し出す料理と、それにピタリと合う酒を心行くまでお楽しみください。

岐阜の主要エリア

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日本のほぼ中心部に位置する岐阜県は、名古屋駅から約20分と、東京や大阪をはじめとする各地からもアクセスの良い観光地です。 岐阜県は主に飛騨山脈が有名な「飛騨地方」と、岐阜市がある「美濃地方」の二つのエリアに分けられます。 飛騨地方では、合掌造りで有名な世界遺産「白川郷」や古い屋敷や老舗の店が立ち並ぶ「古い町並・さんまち通り」(飛騨・高山)があり、情緒あふれる風景が楽しめます。また、「飛騨大鍾乳洞」や「乗鞍スカイライン」では大自然を存分に感じることができます。下呂温泉も飛騨地方に位置します。 美濃地方には「岐阜城」や「関ヶ原ウォーランド」など、歴史に触れられる観光スポットが多くあります。最近では「モネの名画『睡蓮』シリーズに似ている」と話題になった、関市の根道神社の池が「モネの池」として人気です。 また、岐阜グルメといえば飛騨牛や鶏ちゃん、ぼたん鍋などのさまざまな肉料理です。 広範囲に渡って県内を移動するなら、レンタカーを借りて歴史・自然・グルメを楽しむのがおすすめです。

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