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岐阜の懐石/割烹スポット一覧

  • 割烹 うおそう
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    5.0
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市矢島町1-3
    岐阜県岐阜市矢島町、鮎料理を中心とした割烹料理店。地元を流れる長良川の天然アユにこだわり、アユ漁が解禁されると毎朝とれたてのアユを買い付けて提供する。寿命が1年しかない年魚のアユは、夏から秋にかけて成長し、徐々に味わいが変化する。その変化にあわせて、せごしから煮つけまで調理法を変えている。アユの禁漁期は山菜やカモ肉料理といった、別の季節ならではの味を追求している。

    一夜干しからはじまり、塩焼、田楽、フライ、雑炊と。すすめてくれた日本酒ともベストマッチでどれもおいしかった。冬はカモらしいので、機会があればまた来たい。

  • 川の駅 旬の味 おか多
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    3.0
    6件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県揖斐郡大野町大字相羽1066-2

    待ち時間が長すぎて吃驚した。 二組料理が出るのが遅すぎて 帰ってしまったぐらいに遅かった。 味は、良いが待たせすぎかと 後、雑炊が鍋ごと出てきたのは引いた。

  • かわらや
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    4.0
    5件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市今町4

    友人の紹介昼の限定20食の日替わりランチ目的でで訪れましたが、本当にお得! 値段は内緒です、それでなくとも直ぐ完売になりますので。 日替わりですので行く度にメニューが違いますので近くの人が羨ましいです。 唯、駐車場が入れにくく長良からは良いですが駅方面からは大回りになります。

  • グルメ/お酒
    岐阜県高山市下二之町57
  • 花乃家
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    3.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県飛騨市神岡町船津1970-1
    名物「蒸しずし」を味わいに多くの人が訪れる老舗割烹。蒸しずしはせいろにすし飯をのせ、その上に秘伝のデンブ、シイタケ、玉子焼などを彩りよく重ね蒸したもの。すしダネの魚が少ない冬の雪国で、ごちそうとして愛されてきた。春慶塗のせいろに入り、汁と漬け物付きで1400円。

    昔からある蒸し寿司の専門店です。 甘めに味付けされた具材を酢飯に混ぜ込んで蒸すのですが、 珍しくてなかなか美味しかったです。 春慶塗の器も素敵ですね。 店構えは一見普通のお家のようなので、つい見落としてしまいました。

  • 玉宮とろり
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    4.0
    6件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市西玉宮町2-6
    名鉄岐阜駅前から徒歩2分の日本料理店。京料理に洋食のエッセンスを融合させた現代的日本料理を、割烹スタイルでいただける。7部屋の多彩な個室空間とオープンカウンターで、シーンに合わせて客人を出迎えてくれる。その日仕入れた食材を店主のインスピレーションでアレンジし、全ておまかせのコース料理は6種類。その中でも、お店が最もお薦めするのは「京風会席-四乗-」。お酒は日本酒をはじめ、焼酎、ワインなど各種豊富に取り揃えている。

    美味しい創作料理でした。 コースでいただきましたが、どれも美味しい料理でしたが、ローストビーフが印象的でした。

  • 有楽苑
    グルメ/お酒
    岐阜県揖斐郡大野町小衣斐367-1 名鉄協商コンピュータ ビル1F
  • 木の芽でんがく処 むらせ
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    4.5
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市神田町2-11

    金華山のロープウェイ乗り場からすぐの公園内の休憩処。 お店のは時代劇に出てきそうな雰囲気のあるたたずまいで、表の縁台や店内の座敷で菜めしやでんがくなどを楽しめます。 伺ったのが暑い日だったので、トコロテンをいただきました。 メニューの渋さもおススメです。

  • うめむら
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    5.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市初田町1-27-1

    This place only seats 6 along a long bench and the menu is very limited, however the chef grows all the produce used and he uses wild game hunted in the forest. Food tasted great - a had vegetarian...

  • 天近
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    4.0
    2件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県大垣市栗屋町39

    大垣駅から徒歩7-8分の高屋町にある日本料理のお店。 個人使用でなく、基本的に宴会や接待で使用するお店です。 割とリーズナブルで、飲み放題プランなどもありますので、気軽に利用できます。 部屋は、畳の部屋と椅子の部屋が有るので、希望があれば事前に依頼すると良いでしょう。

  • 天近 別館
    グルメ/お酒
    岐阜県大垣市直江町沼201
  • 志むら
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    4.5
    4件の口コミ
    グルメ/お酒
    岐阜県下呂市袖垣内583

    2018年10月の17時過ぎに行きました。下呂の街からは遠く、車でしか行けない場所ですが(タクシーの運ちゃんと話したら、歩いて行ったら遭難しますよwなんて笑い話したくらい)、それだけの価値があるお店です。車から降りるとすぐに囲炉裏のお部屋が目に飛び込んできて、志むらさんの世界に引きずり込まれました。囲炉裏のお部屋を通り越した奥の部屋に案内されましたが、それはもう素敵なお部屋で、和室なのに椅子が用意...

  • あけぼの
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市島原町17-1
  • 成田
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市栄枝町20
  • 大衆割烹 ふくふく
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市御浪町6 ヒラキビル1F
  • ふじ川
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市今沢町15
  • ぼんてん
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市学園町1-7
  • 有里
    グルメ/お酒
    岐阜県大垣市安井町7-12
  • 割烹いわした
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市朝日町万石85-1
  • 越後家
    グルメ/お酒
    岐阜県高山市西之一色町3-1662-2

岐阜の主要エリア

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日本のほぼ中心部に位置する岐阜県は、名古屋駅から約20分と、東京や大阪をはじめとする各地からもアクセスの良い観光地です。 岐阜県は主に飛騨山脈が有名な「飛騨地方」と、岐阜市がある「美濃地方」の二つのエリアに分けられます。 飛騨地方では、合掌造りで有名な世界遺産「白川郷」や古い屋敷や老舗の店が立ち並ぶ「古い町並・さんまち通り」(飛騨・高山)があり、情緒あふれる風景が楽しめます。また、「飛騨大鍾乳洞」や「乗鞍スカイライン」では大自然を存分に感じることができます。下呂温泉も飛騨地方に位置します。 美濃地方には「岐阜城」や「関ヶ原ウォーランド」など、歴史に触れられる観光スポットが多くあります。最近では「モネの名画『睡蓮』シリーズに似ている」と話題になった、関市の根道神社の池が「モネの池」として人気です。 また、岐阜グルメといえば飛騨牛や鶏ちゃん、ぼたん鍋などのさまざまな肉料理です。 広範囲に渡って県内を移動するなら、レンタカーを借りて歴史・自然・グルメを楽しむのがおすすめです。

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