新潟の懐石/割烹スポット一覧
エリア
カテゴリ
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- 割烹 魚藤
- グルメ/お酒
- 新潟県長岡市表町1-10-6
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- 割烹 かさご
- グルメ/お酒
- 新潟県新発田市中央町4-7-10
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- 割烹 善蔵
- グルメ/お酒
- 新潟県村上市片町1-3
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- 割烹・会席 義の屋
- グルメ/お酒
- 新潟県長岡市四郎丸2-3-11
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- 割烹 東雲
- グルメ/お酒
- 新潟県長岡市谷内2-8-4
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- 割烹やぶ
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市東区江南2-5-6
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- みずち
- グルメ/お酒
- 新潟県柏崎市柳橋町2-14
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- 日本料理 ゆかりや
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市中央区西堀前通8番町1526
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- 割烹 久思楼
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市西蒲区曽根219-1
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- 日本料理 三井田
- グルメ/お酒
- 新潟県柏崎市西本町2-11-7
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- 日本料理 二洲楼
- グルメ/お酒
- 新潟県三条市旭町1-14-13
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- 割烹 大直
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市中央区西堀通八番町1592
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- 旬菜懐石 拓
- グルメ/お酒
- 新潟県村上市坂町1773-2
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- 割烹 螢 - ホテルイタリア軒
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市中央区西堀通七番町1574番地
- 数寄屋造りの雅な空間で地元新潟の旬の食材を使った会席料理を味わう 老舗ホテルの別館には数寄屋造りの格調高い佇まい。気品漂う空間の中で地元新潟の食材を取り入れた会席料理をお楽しみいただけます。旬の食材を活かせるよう季節ごとに料理内容を変えながら提供。特に食材の色遣いを大事にした盛り付けにより、鮮度が伝わるようにこだわっています。伝統芸能である古町芸妓の手配も可能であり、食事と共に長唄や三味線などの芸も楽しみながら特別な時間をゆっくりとお過ごしください。
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- 十日町 会席 ゆけ?
- グルメ/お酒
- 新潟県十日町市駅通り128
- 雪深い十日町が育んだ四季折々の素材を地酒とともに味わう新潟の隠れ家 駅前通りの賑わいから一歩店内に入れば、そこはまるで雪国の古民家。カウンターと半個室のこぢんまりとした造りで、特別な時間を過ごす理想的な空間が広がっています。当店でご提供するのは、地元十日町の里山の恵みを中心に、近海の新鮮な素材をふんだんに盛り込んだ会席料理です。同じ素材でも都会とは一味違う産地の味と、季節で入れ替える新潟の日本酒とともにお楽しみください。
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- 割烹 渡辺
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市西蒲区巻甲2443
- 新潟の食材が持つ旨味を引き出した日本料理とお酒を味わえるお店 店内に足を踏み入れると、木を基調とした落ち着いた雰囲気のある空間が広がっています。当店でご用意しているのは、新潟の食材を使った日本料理の数々です。素材の旨味を最大限活かした、「ご家庭では味わえない非日常」を体験できるメニューが豊富にございます。品質の良い鴨が飛来する冬場には、様々な調理法でご用意した真鴨の懐石をご用意。料理にぴったりな日本酒とともに、心ゆくまでお楽しみください。
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- YUMERICO(ユメリコ)/割烹やまよし
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市江南区東船場4-2-28 割烹やまよし内
新潟の主要エリア
北は日本海に面している新潟県は、新潟空港があり「東京・大阪・名古屋」からは直行便が出ています。 日本で5番目に面積の大きい県で佐渡島もあるため、観光エリアはとても広いです。地域区分は大きく「上越・中越・下越・佐渡」の4つに分かれ、そこからさらにエリアが細分化されます。 上越・妙高・糸魚川で構成される上越には、上杉謙信の居城があった城下町やヒスイの産地であるヒスイ峡など、歴史や景観を楽しめるものが多数。長岡や燕・三条、湯沢・魚沼・十日町を有する中越は温泉街や日本海、壮観な山々などが見どころです。 下越では、港町である新潟市をはじめ月岡、阿賀野の町並み、国の名勝である「笹川流れ」を楽しめる村上などを観光できます。 佐渡島は古くは古事記に登場するなど歴史は深く、島独特の風情と日本海の綺麗な海を島から眺めることができる場所。新潟の郷土料理には、ふのりを使ったそばをへぎに盛り付けたへぎそばや寿司を笹でくるんだ笹寿司など、日本海の海の幸と内陸の山の幸を使ったものがあります。