函館の和食系スポット一覧
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- うにむらかみ 函館本店
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4.0426件の口コミ - グルメ/お酒
- 北海道函館市大手町22-1
- 函館朝市のすぐそばにある、無添加のウニと北海道食材が味わえる店。函館駅、また赤れんが倉庫からも徒歩5分と好アクセス。無添加の生ウニは渋みもなく甘さ豊かで、口の中に入れた途端、ウニが本来持っている濃厚でクリーミーな甘さがとろけるように広がる。ウニを知り尽くした職人による、専門店ならではのウニ料理は他では食べることができない。「地産地消」をモットーに、ウニ以外にも至極の北海道食材を堪能できる。
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土曜日のお昼に訪問しました。うに丼とほっけの開きを注文しました。うには味が濃くて美味しくいただきました。ほっけはなかがしっとり旨味を感じる美味しさです。食事後玄関で記念写真を撮っていただきましたありがとうございました。
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- 一花亭 たびじ
- グルメ/お酒
- 北海道函館市若松町9-15 どんぶり横丁内
- 函館駅より徒歩2分、活気あふれる「函館朝市どんぶり横丁市場」にある和食居酒屋。店内の生け簀に泳ぐ、函館沖のイカを使用した看板メニュー「活イカ踊り丼」はインパクト大。多くのメディアにも取り上げられる人気の逸品だ。透き通った身は甘くコリコリとした食感で、丼の上でも口の中でもイカが躍る。落ち着いた雰囲気の店内で、歴史ある函館の空気に触れながら、四季折々の旬の味覚が味わえる。
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- 函太郎 宇賀浦本店
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4.0154件の口コミ - グルメ/お酒
- 北海道函館市宇賀浦町14-4
- 北海道函館市宇賀浦町にある人気回転寿司チェーンの1号店で、機械を使わず、熟練の板前が握る本格派の寿司を提供している。魚市場から毎朝仕入れる魚介類は、港町ならではの新鮮さ。窓の外に津軽海峡と函館山を眺めながら、大ぶりのネタが自慢の本まぐろなど、バリエーション豊かな寿司が味わえる。地元の常連だけでなく遠方から訪れる人も多い繁盛店である。
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遅めのランチで入店。 平日ですがほぼ満席でした。 地元の方が多かったようです。 観光先から乗ったタクシードライバーさんとこの後ランチに…と 話していて、勧められていきました。 タッチパネルで注文。 ネタが大きくどれも美味しかったです！ 店員さんもみなさん感じがよかったです。
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- 函館まるかつ水産 本店
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3.5188件の口コミ - グルメ/お酒
- 北海道函館市豊川町12-10 函館ベイ美食倶楽部内
- 函館で鮮魚店を50年続ける老舗企業が運営する回転寿司店。経験豊富な魚の目利きが厳選した新鮮で上質な寿司ネタと、寿司ネタに合うようにシャリ(お米)、酢、醤油に至るまで味を追求し、オリジナルのものを使用したこだわりの寿司はまさに絶品。
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函館ベイ美食俱楽部内にあります、函館の老舗の鮮魚店やっている回転寿司です、まあなにを食べてもうまかったです、イカ刺身、マグロの3点盛り、さばがり巻き、タイそれにビールに合うホタテフライ、エビフライもうまかったです。
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- 茶夢
- グルメ/お酒
- 北海道函館市若松町9-15
- 函館朝市の一角、「どんぶり横丁市場」にある海鮮食堂。店主は道南、松前町出身の元漁師。長年培った確かな目利きで新鮮な海産物が提供される。料理を注文すると、店主手作りの「つきだし」が添えられる嬉しいサービス付き。その時期の旬の食材を使った煮物や漬物、塩辛など、これらのつきだしを目当てに訪れる常連客も多い。
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- 朝市食堂 函館ぶっかけ
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3.520件の口コミ - グルメ/お酒
- 北海道函館市若松町9-15 どんぶり横丁
- 函館駅から徒歩1分、「どんぶり横丁市場」の入口すぐにある海鮮食堂。「無添加の自家製イクラ」で有名な「弥生水産」の直営店で、味と鮮度はお墨付き。人気の「大名盛」は、大きな黒い器に海の幸を色鮮やかに盛り付けた、函館ぶっかけの定番。こだわりのイクラは各テレビ番組でも取り上げられ、「函館で地元の人が選んだおみやげランキングベスト30」にもランクインしている。
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函館駅に着きとりあえず直ぐ海鮮物を食べたいという観光客には お勧めです。海鮮丼に何品か付いたセットメニューも色々あり ます。横丁がある建物の中は魚の臭いが前回より強く感じられ (個人差はありますが)少し気になりました。
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- さかえ寿し 高砂通り店
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4.011件の口コミ - グルメ/お酒
- 北海道函館市松風町20-5
- 函館駅から徒歩で約5分。駅前にある大門商店街内の寿司店でカウンター席の他、座敷でも食事を楽しめる。いかやまぐろなど定番のネタを一貫から食べられるだけではなく、盛り合わせの北海寿司もある。丼物や刺身、酢の物等も。函館名物のいかそうめんや函館近海で取れた新鮮な魚介類を選りすぐった北海刺盛りも提供している。
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メニューはすべて明朗会計で、味も間違いありません。大将も気さくに話しかけてくれて、とても楽しいひとときを過ごせました。
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- 寿司海鮮処 函太郎 五稜郭公園店
- グルメ/お酒
- 北海道函館市五稜郭町25-17
- 五稜郭公園の北西から交差点を渡ってすぐのところにある回転寿司屋。五稜郭の堀に面していて、四季折々の風情を五感で楽しめる。数寄屋席があるのは五稜郭店のみとなっている。4名の個室から36席ある大広間まで用途に応じて利用できるのも嬉しい。寿司会席は2種類のコースがあり、2日前までに予約が必要。2時間飲み放題も追加可能。数奇屋限定ランチも提供していてオススメは「一押しコース 煌」。回転寿司も人気のネタから巻きたての手巻き寿司、創作寿司までラインナップが充実している。
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- 四季海鮮 旬花
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4.520件の口コミ - グルメ/お酒
- 北海道函館市五稜郭町43-9 五稜郭タワー2F
- バス停「五稜郭公園入口」から徒歩で約7分、電停「五稜郭公園前」から徒歩で約15分。五稜郭タワーの2階にある海鮮料理のお店。函館卸市場で仕入れた新鮮な魚介類を使用していて、春は5月いっぱいまで限定で「桜ます御膳」を提供。時期によってイカの種類が違う「活するめいか刺定食」や3種類から選べる「釜飯御膳」、海鮮丼など幅広い品揃えとなっている。自慢の品は7種類の海鮮食材が詰まった「旬花丼」。「旬花サラダ」も人気が高い。前日予約が必要な月替わりのお昼限定ミニコースもある。
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五稜郭タワーという最高のロケーションで、リーズナブルな料金で美味しい海鮮の定食が食べられます。日替わりランチは超お得。お魚、茶碗蒸し、サラダ、小鉢、食後のコーヒーもついて1500円くらいです。全室個室でゆったり落ち着いて食べられます。接待や仕事ランチにもおすすめです。
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- 栄屋食堂
- グルメ/お酒
- 北海道函館市若松町11-4
- 函館駅を西口から出てすぐ目の前にある函館朝市内の食堂。海鮮問屋である栄屋の直営店であり、新鮮な魚介類を使った様々な料理を楽しめるのが魅力。また函館朝市で食べ放題を提供しているのはここだけとなっている。食べ放題メニューはどれも60分間でカニとホタテ、カキなどがあり、2名以上で楽しめる。味噌汁や小鉢のついた海鮮丼は女性向けに小さいサイズも用意している他、好きな具材を乗せられるお好み丼もある。6月から11月頃には活いか釣り体験も行なう。
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- 鮨処 ひろ季
- グルメ/お酒
- 北海道函館市本町26-17 ホテルマイステイズ函館2F
- 電停「五稜郭公園前」から徒歩で約1分、函館駅から車で約10分。ホテルマイステイズ五稜郭の2階にある寿司屋。特にマグロと日本酒や焼酎、泡盛にこだわって提供している。素材の味を引き出すために醤油ではなく塩を用意しているネタもある。厳選した10貫を提供する海と渚の他、「季節のおまかせ ひろ季」は名前の通り旬のものを多く使用。あわび料理も充実している。日本酒造の生ビールを提供しているのは北海道ではここだけとなっている。
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- 活魚料理 いか清 本店
- グルメ/お酒
- 北海道函館市本町2-14
- 日本有数のイカの産地として有名な函館の地で、地元の人々から長く愛され続けている活魚料理店。函館名物の透き通った新鮮な活イカを、刺身や握り、焼き物など様々な料理として味わえる。その他にも、北海道産を中心とした獲れたての海の幸・山の幸を使ったあぶり焼きなど、人気のメニューが目白押し。純和風の落ち着いた佇まいで、ゆったりくつろげる座敷個室もある。最寄は中央病院駅。
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- 海鮮処 函館山
- グルメ/お酒
- 北海道函館市松風町10-15
- 北海道函館市にある海鮮中心の郷土料理店で、地元の常連客やオフィスワーカーが多く利用する人気店。店内の生簀には函館名物のイカをはじめ、様々な魚介類が泳いでいる。名物は2-3人前の造りが載った「新鮮なその日の磯盛」。北海道の郷土料理である「自家製いも餅揚げ」やイカ・めかぶ・卵などの具材をご飯と混ぜて食べる丼「朝一番」も人気である。
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- 味処 きくよ食堂 朝市店支店
- グルメ/お酒
- 北海道函館市若松町10-11
- 函館市若松町、巴通り沿いにある昭和31年(1956)創業の海鮮料理専門店。イカやウニ、ホタテ、イクラなどの新鮮な魚介を使った海鮮丼を中心に、各種定食や刺し身、焼き魚などを提供している。近海のウニ、イクラ、ホタテをたっぷりと盛った「元祖函館 巴丼」は人気ナンバーワンのメニューとなっている。
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- 味処鮨金分店
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4.54件の口コミ - グルメ/お酒
- 北海道函館市本町10-3
- 五稜郭の近くに店を構える鮨店。店主自ら市場で仕入れた魚介類を扱っている。地元の常連客から人気の店。接客の質がよく、「ミシュランガイド北海道2017特別版」に掲載された。北海道出身のアーティスト、GLAYのTERU氏が子供のころから家族でよく訪れていたとされ、GLAYファンの聖地巡礼先にもなっている。とろろ昆布をつかったウニの巻物は「GLAY巻き」と名付けられている。
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カウンターは7席あり、昔ながらのお鮨やさんです。ネタはカウンターのショーケースに並べ、ネタの良さが職人技を感じさせます。 つまみ、刺身、にぎり、お椀、どれもベテランの寿司職人技を感じる品々でした。
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- 炉ばた 大謀
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4.511件の口コミ - グルメ/お酒
- 北海道函館市松風町7-5 ひかりの屋台 大門横丁
- JR函館駅から徒歩5分。北海道函館市の屋台村・大門横丁内にある、南かやべの網元が直営する炉ばた焼き店。網元の直営店だけに使用する食材のほとんどが地元産で、店先には星5つの緑提灯が掲げられている。おすすめの一つ、活〆真イカ刺しは6月から12月までの間だけ味わえる地元の味。他にも3月から9月のみの活ツブなど季節限定メニューも多い。
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函館駅至近の大門横丁にある超人気店です。地元函館の人はもちろんのこと、この店目当てにわざわざ札幌や道外から来る人もいます。その訳は新鮮な魚介類と価格の安さで、経営者が南茅部の網元さんですから折り紙付きです。 特筆すべきは６月から１２月まで食べられる真イカの刺身です。店の開店時刻(午後５時)に合わせて水揚げされる「朝獲れ」ならぬ「夕獲れ」の新鮮さはゴロ(肝)も刺身で食べられる絶品です。 その他の全メ...
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- 函館すし雅
- グルメ/お酒
- 北海道函館市新川町1-2 はこだて自由市場内
- 函館市電新川町電停から徒歩1分の「函館自由市場」には、素人目でも職人技が光るカウンター寿司「函館 すし雅」がある。地元や市場の人々からの評価が高く、わずか5席の店内は開店と同時に満席になる。開店時間は魚の入荷具合で変動するため、事前に電話で確認が必要だ。店主の坂東雅直さんは、自由市場内で購入した魚介類を寿司にして提供するサービスも行っている。
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- うにむらかみ 函館駅前店
- グルメ/お酒
- 北海道函館市若松町7-1
- 北海道函館のウニ料理専門店「うに むらかみ」は、その時期に最も美味しいウニを選び提供している。本店と函館駅前店があり、函館駅前店のみでランチ限定の「うに尽くし御膳」が食べられる。このメニューは、お造り、焼き物、蒸し物など様々なウニ料理を一度に楽しめ、締めの食事は「うにバターご飯」だ。ウニの風味が口いっぱいに広がり、調理によるウニの食感や風味の変化を楽しむことができる。
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北海道の主要エリア
北海道は、広大な面積と海に囲まれた立地から、自然・観光・グルメなどさまざま楽しみ方ができる場所です。 北海道の玄関口・新千歳空港をはじめ14もの空港があり、さまざまな県から飛行機で乗り入れられます。東京からは新千歳空港まで1時間40分で着きます。 北海道は、大きく分けて道央、道南、道北、道東の4つのエリアに分けられ、さらに細分化した各エリアにはそれぞれの特色があります。 道東では、世界遺産にも登録された知床や流氷で有名な網走などのオホーツクを含んだエリアで、見事な自然が見ものです。 道北には美しいラベンダー畑が有名な美瑛・空知、日本最北端の稚内や礼文島のほか、留萌・宗谷があります。 道南は世界三大夜景の一つである函館を有し、北海道の玄関口ともいえる場所。道央にある札幌は多くの観光施設があり、雪まつりなど大きなイベントも盛んです。 食材の宝庫とも言われる北海道だけに、新鮮な魚介を使った海鮮丼や北海道遺産に指定されているラーメンとジンギスカン、札幌のスープカレー、帯広の豚丼、日本のウイスキーで有名なニッカウヰスキーなど、数えきれないほどグルメを楽しめます。
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