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トリップノート
北海道
夕張・美唄
YUBARI / BIBAI
炭鉱で栄え、稲作地帯として農業も盛ん。アートや歴史にも触れられる
夕張・美唄のある空知地方は、北海道の内陸部、札幌と旭川のちょうど間にある。炭鉱で栄え、日本の産業近代化を支えたエリアだ。現在は、炭鉱の関連施設を保存し、炭鉱文化を後世に伝えるための活動も行われている。また、空知は北海道有数の米どころとして知られ、グリーンツーリズムや農業体験も各地で盛んだ。10の市と14の町で構成される空知エリアの中核都市は岩見沢市。豪雪地帯だが、その特性を生かしたブドウ栽培とワイン造りが行われ、「宝水ワイナリー」は全国にファンがいる。夕張メロンの産地として全国的に知られる夕張には、臨場感あふれる体験学習が可能な「夕張市石炭博物館」や映画のロケ地などもある。美唄は、自然豊かなエリアで、自然とアートの融合した「安田侃彫刻美術館 アルテピアッツァ美唄」のほか、マガンが飛来する湿地・宮島沼などが見どころ。郷土料理の「とりめし」や、「美唄やきとり」なども名物だ。
エリアの見どころ
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ロイズカカオ&チョコレートタウン
- 人気チョコレートメーカー・ロイズの新しい施設がオープン!
- 2023年(令和5)8月、札幌に隣接する当別(とうべつ)町に新しい見学・体験施設「ロイズカカオ&チョコレートタウン」がオープン。カカオやチョコレートに関する展示や体験ものがそろっているので、たっぷりと時間をかけて楽しみたい。
- スポットの詳細
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ロイズカカオ&チョコレートタウン
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安田侃彫刻美術館 アルテピアッツァ美唄
- 美しい自然と彫刻作品が一体となったすばらしい芸術空間
- 世界的彫刻家・安田侃(かん)の作品が展示されている「安田侃彫刻美術館 アルテピアッツァ美唄」。自然のなかに溶け込んだ作品とその空間を、時間をとってじっくりと味わいたい。春夏秋冬それぞれに異なる表情も魅力だ。
- スポットの詳細
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安田侃彫刻美術館 アルテピアッツァ美唄
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カフェ・ストウブ
- 地元産食材を使った料理と石窯で焼いたパンを味わえるカフェ
- 美唄(びばい)中学校のすぐそば、羊が放牧されている敷地内に立つのが「カフェ・ストウブ」だ。カフェだがパン屋として紹介されることも多く、石窯で焼かれるそのパンを求めて遠方から足を運ぶファンもいる。ここは、地元特産アスパラガスを与えた「アスパラひつじ」を育てる西川農場の社長が、「育てた羊と地元産の野菜やワインを味わってもらえる場所を」との想いで誕生した。店を作るにあたって、料理にはパンが欠かせないと小麦栽培もスタート。パンを焼いてくれる職人を探していたところ、縁があって東京でパンを焼いていたシェフ・石井賢さんに声がかかる。石井さんは家族で移住を決め、2017年(平成29)、オープンにいたった。店の奥には手造りの石窯があり、地元産の小麦粉を使ったハード系のパンが店頭に並ぶ。パンは、外はしっかりパリッと、中はモチっとした食感。想像以上に軽い口あたりで、毎日食べても飽きないのが特徴だ。カフェでは、パンと料理の新しい組み合わせを提案。和食系の総菜にもパンがあうのだという新しい発見も楽しい。パンは早い時間で売り切れてしまうこともあるので、どうしても購入したい人は前日までに予約をしよう。
- スポットの詳細
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カフェ・ストウブ
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レストラン&カフェpont
- 体にやさしいフランス料理を気軽に味わえる隠れ家レストラン
- レンガ造りの酒蔵が立ち並ぶ小林酒造の敷地内にある「レストラン&カフェpont」。2021年(令和3年)にオープンした隠れ家的なフランス料理の店だ。「pont」とは、フランス語で「橋」という意味。料理を通じて生産者とお客さまの架け橋になりたいという想い、日本の食材とフランス料理をつなぐという想いが込められている。札幌のフランス料理店で腕を振るっていた葛巻紘(くずまきこう)さん、瑞樹さん夫妻と、ベルギーで料理人をしていたフランス人のセグレタン・バティスさん、七田あゆみさん夫妻の4人で切り盛りしている。瑞樹さんは自然栽培の農業に従事していた経験があり、あゆみさんも体調を崩した経験から食の大切さを実感。添加物を極力使わず、素材にこだわった体にも環境にもやさしい料理を提供している。ランチのコースは2000円~(14時までの提供)。メイン、サラダ、パンまたはライスの「本日のワンプレートランチ」1200円や、デザートセット800円などもある。月に1度の10名限定ディナーコース(5000円、2日前までの完全予約制)、テイクアウトメニューもあり。冬期(12~3月)は休みになるので注意を。
- スポットの詳細
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レストラン&カフェpont
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いわみざわ公園バラ園
- 無農薬で育てたバラの品種数は道内最大級。北海道が誇るバラ園
- 約163万平方メートルの広さをもつ大規模な総合公園「いわみざわ公園」。広い公園内にはさまざまな施設があるが、そのひとつが「バラ園」だ。ここでは6月中旬から秋にかけて、美しく咲くバラを観賞できる。
- スポットの詳細
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いわみざわ公園バラ園
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NORTH FARM STOCK
- 北海道のおいしさが詰まった人気グロサリーブランドの直営店
- 「いわみざわ公園」から5分ほど車を走らせると、ナチュラルモダンな建物が目に入る。ここは、北海道産の素材を用いた人気グロサリーブランド「NORTH FARM STOCK」の直営ショップ&カフェだ。「NORTH FARM STOCK」は、別の事業を営んでいた現在の社長が、あるとき取引先の農協で出された婦人部手作りのトマトジュースに感動し、「このおいしさを本州の人たちにも知ってほしい」と、2003年(平成15)に立ち上げたブランド。それ以来、北海道の上質な素材と手作りにこだわった食品、飲料、調味料、スイーツなどを提供し続け、現在そのアイテム数は160近くにのぼる。おしゃれなパッケージも評判を呼び、テレビや雑誌などでもよく取り上げられている。この直営店には、食品やドリンクなど定番商品のほか、直営店限定の焼き菓子、スタッフがセレクトしたイタリア産オリーブオイル、フランスの紅茶なども並ぶ。ふだんの食卓をステキに彩ってくれるヨーロッパの食器など生活雑貨も扱っており、札幌や旭川から通うリピーターも多い。カフェでは、自社のパンケーキミックスを使ったパンケーキやバーガー、ソフトクリームなどを味わえる。1階のテラス席、2階のイートイン席、どちらもくつろげるのでおすすめだ。
- スポットの詳細
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NORTH FARM STOCK
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江別市セラミックアートセンター
- 北海道の陶芸とれんが。土と火から作品が生まれる窯業(ようぎょう)を知る
- れんが産業が盛んであることから「れんがのまち」とも呼ばれる江別市。陶芸に関する活動も多い同市にあるのが、「江別市セラミックアートセンター」だ。「見る、創る、集う」の3つのコンセプトで運営されている。
- スポットの詳細
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江別市セラミックアートセンター
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EBRI
- 有形文化財のレンガ工場跡を利用したローカルな商業施設
- 「れんがのまち」と呼ばれる江別(えべつ)。JR野幌(のっぽろ)駅から徒歩5分、趣のある大きなレンガ造りの建物が「EBRI(えぶり)」だ。ここは1941年(昭和16)創業、肥田製陶の工場跡をリノベーションした商業施設。近代産業遺産にも選ばれ、2019年(平成31)には国の登録有形文化財にも登録された。施設名の「EBRI」は、江別とBRICK(英語で「レンガ」の意)を合体させた造語。施設内に入ると、コーヒーの香りが漂う。店内でコーヒー豆の焙煎もしている「NOPPORO COFFEE(のっぽろこーひー)」はオープン時から人気のカフェ。ていねいにハンドドリップで淹れたコーヒーが評判だ。オーガニック野菜や無添加食品が中心の「おいで屋」、新鮮野菜や食品がそろう「まちのやおやさん」の2店が入った「えぶり市場」があり、地域の人で賑わう。さらに奥には「江別アンテナショップ GET'S」も。江別の小麦を使った麺類、はちみつなどのほか、江別市と姉妹都市であるアメリカ・オレゴン州のグレシャム市、友好都市の高知県土佐市の特産品などを取り扱っている。2023年8月のリニューアルに合わせて市場は売り場面積が拡大。また、新しくスペインワインとカラスミのお店「WINE SHOP MARCOMAR」、ЁBRIのコンセプトショップ「ЁBRI STORE」の2店舗がオープン。旅の途中に立ち寄ってみよう。
- スポットの詳細
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EBRI
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人気スポット
旅のヒント
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その1
札幌からは日帰り圏内で遊ぶことのできるエリア。時間を有効に使うのであれば車移動が便利。
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その2
札幌から旭川まで、高速が走っているのでうまく利用しながらスポット巡りを。高速を使わず景色を眺めながらのドライブを楽しみたい人は、国道12号、国道275号近くに道の駅が多く点在しているので、立ち寄りながらのドライブがおすすめ。
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その3
テーマを決めてまわるのもおすすめ。たとえば、炭鉱文化の歴史というテーマであれば、「夕張市石炭博物館」を中心に、炭鉱跡、発電所などへ足を延ばそう。酒が好きな人は岩見沢の宝水ワイナリー以外にも、新十津川の金滴酒造、三笠の山崎ワイナリーなどがある。また、砂川市には洋菓子から和菓子までさまざまな菓子店の点在するスイーツロードがあるので、甘いもの好きならプランに入れてみよう。
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