珠洲の郷土料理スポット一覧
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- 庄屋の館
- グルメ/お酒
- 石川県珠洲市真浦町カ10-1
- 奥能登にある、茅葺きの古民家が目印の食事処。名前のとおり、庄屋だった仲平家を移転及び修築した建物を使っている。外観だけでなく内装も非常に古めかしい雰囲気を醸し出し、畳敷きの座敷からは天気がよければ島々へと行き交う船も見られる。夕日が海に沈んでいく光景は夕日百選にも選ばれており、必見の価値あり。食材には能登牛や新鮮な海産物などを使い、名物料理は海藻しゃぶしゃぶ定食。一番人気は、能登牛の柔らかいロース肉の能登牛ステーキ丼。夏には数量限定でカキ料理も提供している。
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- 柳田植物公園 合鹿庵
- グルメ/お酒
- 石川県鳳珠郡能登町上町ロ1-1
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石川の主要エリア
北陸地方中央にあり日本海に面した石川県は、「小松空港」と「能登空港」があり、東京からは直行便が出ています。大阪や名古屋からは電車でのアクセスが一般的です。 石川県金沢市には、懐古の情にかられる国の名勝や重要伝統的建造物群保存地区がたくさんあります。日本三庭園の一つ「兼六園や」、江戸の町にタイムスリップしたようなひがし茶屋街、実際に藩士が住んでいた武家屋敷跡など見どころは盛りだくさんです。 また、日本海と棚田の見事な景観が見られる「白米の千枚田」や、自然の迫力を感じる「姥ヶ滝」など、自然や人間の造形美を堪能できます。 このような日本海の自然は食の部分でも楽しめ、ご当地グルメで人気な能登丼は、能登の水で炊いた米の上に、日本海で獲れた海の幸を豪快に盛り付けた海鮮丼です。他にも、加賀の伝統料理の治部煮や、マスとかぶを塩漬けにしてはさみ、麹で漬けたかぶら寿司など、おいしい郷土料理も豊富にあります。
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