輪島の郷土料理スポット一覧
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- ちゃんこ鍋、一品料理 力
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5.02件の口コミ - グルメ/お酒
- 石川県鳳珠郡穴水町川字島イの58
- のと鉄道七尾線「穴水駅」近くにある、元力士の店主が作る本格ちゃんこ鍋が味わえる店。見た目も豪快なちゃんこは、醤油ベースの出汁に野菜や肉などの旨味が凝縮され、あっさりとしながらも深い味わいが特徴。地元穴水の海の幸をふんだんに使った一品料理や鍋物も人気。また、能登の名物「能登丼」として、その時期に採れる旬の魚や野菜、山菜を天麩羅にして豪快に盛りつけた「オリジナル海鮮天丼」や、小さいサイズの「コンパク丼」もお勧め。
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すき焼き、ステーキ、ミニサラダ、味噌汁、ご飯、漬物、お肉は1人分200gとボリュームたっぷりです。比較的脂が少ないのですが、とても柔らかく美味しかったです。赤ワインと一緒にいたのですが、わいもアッサリ味でアルコール度も11度ととても飲みやすく、お肉ともぴったりでした。これで3800円(税別)のコースです。ワインはグラスワインはなく、ハーフボトルとフルボトルのみでした。
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- 茅葺庵 三井の里
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5.01件の口コミ - グルメ/お酒
- 石川県輪島市三井町小泉漆原14-2
- 石川県健康の森の西端、県道271号線と県道1号線の交差点にある茅葺屋根の看板が特徴の食事処。この地域は、全体がひとつのホテルとして能登の暮らしを堪能でき、一番の目玉は築150年以上の茅葺屋根の民家を移築した「三井の里・茅葺庵」。能登の旬を盛りつけた「里山まるごと定食」やアゴ(トビウオ)出汁を使った「のと里山カレー」など能登自慢の里山料理を堪能できる。
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The owner who runs this restaurant, also rents out this beautiful recently renovated 150 year old house which we originally booked for two nights. The area is gorgeous, and though you could get here...
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- 日本料理 富成
- グルメ/お酒
- 石川県輪島市町野町広江26-18
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- ちゃんこ鍋、一品料理 力
- グルメ/お酒
- 石川県鳳珠郡穴水町川島イの58
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- 輪島 川端旅館(宿 川端)
- グルメ/お酒
- 石川県輪島市河井町3-156-1
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石川の主要エリア
北陸地方中央にあり日本海に面した石川県は、「小松空港」と「能登空港」があり、東京からは直行便が出ています。大阪や名古屋からは電車でのアクセスが一般的です。 石川県金沢市には、懐古の情にかられる国の名勝や重要伝統的建造物群保存地区がたくさんあります。日本三庭園の一つ「兼六園や」、江戸の町にタイムスリップしたようなひがし茶屋街、実際に藩士が住んでいた武家屋敷跡など見どころは盛りだくさんです。 また、日本海と棚田の見事な景観が見られる「白米の千枚田」や、自然の迫力を感じる「姥ヶ滝」など、自然や人間の造形美を堪能できます。 このような日本海の自然は食の部分でも楽しめ、ご当地グルメで人気な能登丼は、能登の水で炊いた米の上に、日本海で獲れた海の幸を豪快に盛り付けた海鮮丼です。他にも、加賀の伝統料理の治部煮や、マスとかぶを塩漬けにしてはさみ、麹で漬けたかぶら寿司など、おいしい郷土料理も豊富にあります。
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