会津若松の郷土料理スポット一覧
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- 満田屋
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4.591件の口コミ - グルメ/お酒
- 福島県会津若松市大町1-1-25
- 「みそ田楽」は、田植えのときなどに行われた田楽舞いの演目で、一本足の竹馬のようなものに乗り曲技をする姿が、豆腐を串に刺した形に似ていることからその名が付いたとされる。会津のみそ田楽は、赤味噌に砂糖、薬味を練り込んだ濃厚なタレが特徴だ。
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昭和以前の風格を感じる店舗です。 水曜日は定休なので、木曜日の11時過ぎに訪ねたのですけど、手前が販売スペース、奥が飲食スペースです。 予約は不可なので、当日の9時過ぎ以降に連絡しましょう。 複数の味噌やタレを使い分け、調理用の囲炉裏で焼いています。 ウィンナーは辛味噌、椎茸は醤油ダレ、といった要領です。しし唐を食べたい方は7月の後半からお盆頃に訪ねましょう。 炭水化物ではお餅かお米を『はんごろし...
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- 元祖輪箱飯 割烹・会津料理 田季野
- グルメ/お酒
- 福島県会津若松市栄町5-31(鐘つき堂小路)
- 「輪箱飯(わっぱめし)」が名物の割烹・会津料理店。会津の檜枝岐村で山人たちの弁当箱として使われていた「曲げわっぱ」を器にしている。素朴で繊細な木製のわっぱの中には、鮭やいくら、カニ、山菜、きのこなど地元の食材がぎっしり。会津の旬を生かした会席料理も人気がある。鎌倉時代から続く旧家を移築・復元した歴史ある建物も趣が深い。少人数向けの個室から一室43名まで利用可能な大広間もあり。
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- 會津郷土食と桜鍋 鶴我 会津本店
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4.531件の口コミ - グルメ/お酒
- 福島県会津若松市駅前町6-12
- 会津の郷土食と桜鍋の店。会津馬牧場から毎日入荷する会津のブランド馬肉を使用したメニューが名物で、馬刺しは希少部位も含め8部位以上を提供。会津の地酒、会津ブランド馬肉をはじめとした会津の郷土料理を取り揃えている。
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歴史を感じさせる店構え。 半個室に落ち着き、お通し五品が並ぶ。茄子の辛し味噌和えが美味。 おすすめの地酒、辛口の花春を熱燗でいただく。 さくら三種盛り（こうね、 新鮮レバー、特上ヒレ）を注文、新鮮で旨味が濃厚、中でもレバーが絶品。 日本酒が進みます。
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- 渋川問屋
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4.012件の口コミ - グルメ/お酒
- 福島県会津若松市七日町3-28
- 七日町通りにある郷土料理屋、宿泊施設。明治期や大正期の建築を当時のまま利用しており、現在は洋風の喫茶レストランや、囲炉裏のある座敷、40畳の大広間など併設されている。ニシンや棒ダラを使った郷土料理の御膳や、会津塩川牛のステーキコースなどを堪能したい。
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会津若松城登城の後、ランチで訪問。予め予約していたので待ち時間無で入れました。日によっては予約客だけで利用できない場合もあるようですので、電話予約をお奨めします。中に入ると、奥行きのある建物にびっくり。土蔵自体も会食場所になっていました。大番頭さんが座るような勘定場のあるところで、和室用の椅子席でランチをいただきました。大正、昭和初期の雰囲気一杯の空間です。料理は、郷土料理、武家料理に、洋食もある...
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- 會津鶴我東山総本山店
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5.02件の口コミ - グルメ/お酒
- 福島県会津若松市東山町大字石山院内151
- 福島県会津若松市の湯川大町線沿い、東山温泉にある1日1組限定、完全予約制の温泉宿。169平米もの広さを誇るロイヤルスイートルームに暖炉付きのテーブルや広々とした温泉、サウナ等が設けられており、ゆったりとした時間を過ごすことができる。食事は鶴我名物である馬刺をはじめ、新鮮な川魚や会津の地獲れ野菜を使った郷土料理をいただける。
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鶴我の新しい店が出来たと聞き予約して行きました。 鶴我と言えば会津馬刺し。 この建物、雰囲気で最高の馬刺しが何倍にも美味しく感じました。 料理、雰囲気、接客、最高の時間を満喫できました。 次回は接待で使用したいと思います。
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- 鶯宿亭
- グルメ/お酒
- 福島県会津若松市飯寺北1-9-17
- 会津若松市にある郷土料理店。ボウタラの甘露煮・ニシンの山椒づけ・ぜんまいわっぱといった品々が提供される「郷膳」は、人気メニューとなっている。また定食やランチなども取り揃えており、和のテイストを活かしたモダンな雰囲気が漂う店内にて会津の家庭料理的な味を楽しむことができる。
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- 会津料理 鶴井筒
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3.53件の口コミ - グルメ/お酒
- 福島県会津若松市東山町石山字院内109-1
- 1897年(明治30)に大地主の佐藤家の邸宅として建てられた会津料理鶴井筒は、奥会津から運んだ木材で造られた大邸宅である。1972年(昭和47)に東山温泉のホテル天亀内に移築され、1995年(平成7)に現在地に再移築された。内部はケヤキの梁や大黒柱、本漆塗りの裏板など、動と静が調和した空間で、訪れる者を圧倒する。
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会津料理 と言うように器から会津の伝統食器やそば、餅、鰊、田楽など、一見地味なものですが、移築された豪邸で昔ながらのお食事は楽しかったですよ。なかなかこのようなお屋敷に足を踏み入れることも珍しく、貴重な時間を過ごせたかなと思います。
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- 鰊屋敷太田
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3.52件の口コミ - グルメ/お酒
- 福島県会津若松市相生町2-10
- 会津地方とニシンは深い関係があり、冬のタンパク源として北海道から運ばれた乾燥ニシンが多くの料理に使われてきた。そのニシン料理を提供するのが、会津北嶺高校近くの「鰊屋敷 太田」で、地元で古くから続く鮮魚・仕出し店が営んでいる。メニューは豊富で、特に「鰊御膳」はニシン料理を堪能できる。臭みのないニシン料理と会津の地酒を一緒に楽しむことができる。
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会津若松にある郷土料理のお店です。会津若松出身の知人が紹介してくれたので入ってみました。お店の人のオススメ鰊御膳を注文。鰊の山椒漬け、棒だら、手打ちそば、饅頭の天ぷらなど郷土料理のフルコースが味わえます。海がない内陸地ならではの知恵が感じられてとても興味深かったです。味も美味しくオススメです。
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- レストラン會wase
- グルメ/お酒
- 福島県耶麻郡西会津町登世島字小島187 温泉健康保養センターLOTOS IN(ロータス イン)内
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- 隠れ家 Restaurant 隆の里
- グルメ/お酒
- 福島県会津若松市和田1-4-22
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- あいづ伝統郷土料理祥
- グルメ/お酒
- 福島県会津若松市中央1丁目5-42
福島の主要エリア
キャッチコピーの「うつくしま、ふくしま。」で知られる福島県は、会津若松、磐梯山、猪苗代湖などの自然豊かな土地です。東京からは近く、東北新幹線で郡山駅まで1時間20分でアクセスできます。県内には福島空港があり、大阪からは直行便も出ています。 福島県は、越後山脈と奥羽山脈が南北方向に伸びており県を3地域に分断しています。3地域は、日本海側で雪の多い「会津」（会津・喜多方・磐梯・猪苗代）、郡山や福島・二本松、白河、南会津を抱える、交通の便が発達した「中通り」、太平洋に面し海産物が豊富な「浜通り」（いわき・小名浜・相馬）とそれぞれ呼ばれ、気候、地形、交通、歴史に違いがあります。 県内で有名な観光地は、重要伝統的建造物群保存地区に指定された会津の「大内宿」や、国宝に指定されている浜通りの「白水阿弥陀堂」などがあります。 また、中通りには鍾乳石のある洞窟「あぶくま洞」や、頂上からの絶景が素晴らしい「安達太良山」などもあり自然も見どころがたくさんです。 郷土料理には、あんこうを使ったあんこう鍋やあんこうどぶ汁、長ネギを箸の代わりにしてネギをかじりながらが食べる高遠そばが有名です。
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