元祖輪箱飯 割烹・会津料理 田季野

郷土料理

江戸時代そのままの旧陣屋の建物で会津伝統料理をいただく

丸い形、木のぬくもり、温かいご飯にほっこり(よくばり輪箱【7種】2530円) 丸い形、木のぬくもり、温かいご飯にほっこり(よくばり輪箱【7種】2530円)

七日町通りから小径に入った場所にあるわっぱ飯の元祖「田季野」の外観は、そこだけ趣を異にしている。風格ある建物は、宿場町にあった陣屋を移築・復元したものだ。店内は提灯型の明かりから温かい光が注がれ落ち着いた雰囲気。現在、会津若松市内にはわっぱ飯を提供する店が数軒あるが田季野の店主がわっぱ飯を考案したのは1970年(昭和45)のこと。檜枝岐村(ひのえまたむら)で500年以上の歴史をもつ伝統工芸品「木の曲げわっぱ」と出合い、会津の食材を使った料理を入れてみようと思いついたという。檜を曲げた輪箱(わっぱ)に会津米と食材を入れて蒸し上げる田季野のわっぱ飯は、キノコやゼンマイなどの山の幸と、鮭、カニ、イクラなどの海の幸からお好みを選べる。特に「よくばりわっぱ」に前菜として添えられる「馬肉のけっとばし」は、馬肉とゴボウを自家製のニンニク味噌で炒めたものでおいしい珍味。ほかにも会津会席料理や会津田楽などがメニューに並び地酒も豊富にそろっている。

豆腐の厚揚げやニシンなどに自家製味噌をかけた会津田楽(1100円) 豆腐の厚揚げやニシンなどに自家製味噌をかけた会津田楽(1100円)

地元のそば粉で作られた十割そばもメニューに並ぶ(1100円) 地元のそば粉で作られた十割そばもメニューに並ぶ(1100円)

タイムトリップしたような店のたたずまい タイムトリップしたような店のたたずまい

スポット詳細

住所
福島県会津若松市栄町5-31(鐘つき堂小路)
電話番号
0242250808
時間
11:00-19:00(L.O.)
休業日
無休
駐車場
あり(20台)
クレジットカード
Wi-Fi
あり
喫煙
その他(分煙)
ベジタリアンセレクション
あり(要予約)
英語メニュー
あり

情報提供: ナビタイムジャパン

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クチコミ

  • ハレの日の田季野
    4.0 投稿日:2021.03.11
    地元民にとって田季野さんは高級店です大切なお客さんを迎える時に使うようなお店ですそんな僕も仕事納めや仕事始めのハレの日には職場で出前を取ったりしますわっぱも蕎麦もしっかり美味しい会津を訪れた人にオススメできる店です僕は仕事で綾瀬は○かさんや、徳川宗家の当代をもてなした事があります庄や屋敷を街中に移築した建物の雰囲気から素敵なお店ですJR東日本の四季島の朝食会場にもなっています
  • え-、これで・・・?
    2.0 投稿日:2020.10.29
    先日、主人と一緒にお昼を食べに行きました。建物は、昔と変わらず、雰囲気が良く、老舗感があふれていました。しかし、今回は、店に入っても係の人がいなくて、5分待っても来ない。こちらから声を掛けたら、「しばらくお待ちください。」その間、店の人が料理を運んで通っても、待っている客に声掛けもなし。私たちの後に入って来たお客さんも「どうなってるの?」と。ようやく席について注文。天ぷら蕎麦は、柔らかく...
  • 田季野
    2.0 投稿日:2020.01.13
    満席で待ちがありびっくり。回転はよいようで20分ほど待ち、席に案内される。がしかし、本当の待ちは料理を注文してから30分近く待ち、入店してからが本当の待ち。時間に余裕がなければ避けた方がいいです。回転がいいのと,待ちが長い、の矛盾が不思議。会津セットと会津蕎麦を注文。会津セットは5種類(カニ、鮭、山菜、なめこ、卵)の具のわっぱ飯と会津蕎麦のセットですが、単品でのわっぱ飯に比べて小さいので、好きな具...

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アクセス

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