金沢市の酒造スポット一覧
エリア
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- やちや酒造株式会社 地酒「谷内屋」
- 旅行/観光
- 石川県金沢市大樋町8-32
- 金沢市にある酒蔵。加賀藩の酒蔵として江戸時代に創業した老舗で、伝統の地酒を今に伝えている。江戸中期に建てられた主屋、酒蔵、 道具蔵が国の有形文化財に登録。 代表銘柄の「加賀鶴」は代々の加賀藩主も愛飲したという逸品で、新酒鑑評会で数々の受賞歴がある。また、予約をすれば歴史ある酒蔵や酒造工程を見学でき、見学後、利き酒コーナーで試飲ができる。
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石川の主要エリア
北陸地方中央にあり日本海に面した石川県は、「小松空港」と「能登空港」があり、東京からは直行便が出ています。大阪や名古屋からは電車でのアクセスが一般的です。 石川県金沢市には、懐古の情にかられる国の名勝や重要伝統的建造物群保存地区がたくさんあります。日本三庭園の一つ「兼六園や」、江戸の町にタイムスリップしたようなひがし茶屋街、実際に藩士が住んでいた武家屋敷跡など見どころは盛りだくさんです。 また、日本海と棚田の見事な景観が見られる「白米の千枚田」や、自然の迫力を感じる「姥ヶ滝」など、自然や人間の造形美を堪能できます。 このような日本海の自然は食の部分でも楽しめ、ご当地グルメで人気な能登丼は、能登の水で炊いた米の上に、日本海で獲れた海の幸を豪快に盛り付けた海鮮丼です。他にも、加賀の伝統料理の治部煮や、マスとかぶを塩漬けにしてはさみ、麹で漬けたかぶら寿司など、おいしい郷土料理も豊富にあります。
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