東信州の創作料理スポット一覧
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- エネコ軽井沢
- グルメ/お酒
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢雲場2200 ヴィラ デ マリアージュ軽井澤内
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- shica shica
- グルメ/お酒
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢480-7
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- くいどころバー 和家 佐久平店
- グルメ/お酒
- 長野県佐久市岩村田1452-9
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- CAFEたわわ
- グルメ/お酒
- 長野県上田市舞田541-13
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- 旬菜料理とお酒 りんせん「穀」
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4.015件の口コミ - グルメ/お酒
- 長野県上田市天神1-8-2 相鉄フレッサイン 長野上田駅前
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コロナ禍で昼間ゆっくり飲み会と思って予約しました。店員さんも対応良くして楽しい飲み会になりました！次回予約もすぐに入れました！
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- HELIOTROPE
- グルメ/お酒
- 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢467-30 1階
- 軽井沢の完全予約制イノベーティブレストラン 長野を中心に全国各地の最高の食材を使用し、自由な発想で最高の一皿に仕上げます。一皿の中の食材一つ一つの組み合わせに留まらず、それぞれのお料理の組み合わせ、ご来店からお帰りまで全ての流れに重きを置いておりますので、ランチディナー共にお任せコースのみのご用意になります。お料理に合わせてワイン、ノンアルコールカクテルのペアリング、フランス、スペイン、アメリカを中心にボトルワインも多数取り揃えております。
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- S H O L A
- グルメ/お酒
- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-768
- 軽井沢周辺の旬の野菜を主とし、日本と世界の食材を生かした料理 軽井沢にあるSholaは、その土地にしかない素材の探求と、生産者との繋がりを大事にし ているレストランです。これらの循環と持続を意識しながら、食を通した新しい場所づくりで ありたいと考えます。アイデンティティで採用された様々なモチーフは、ここ軽井沢で多様に交差していく循環世界を表現しています。資源、価値、生産、土地、風土、限りあるこの世界の中で、Sholaは今私たちに最も必要なものを考え、表現し、それらを伝えていくレストラン でもあります。坂 茂氏デザインの空間で、お食事をお楽しみください。
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- Seminare(セミナーレ)
- グルメ/お酒
- 長野県北佐久郡軽井沢町大字追分536-3
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- ウインピー 上田店
- グルメ/お酒
- 長野県上田市中之条323-6 NFビル1F
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- 覃
- グルメ/お酒
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1157-9
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- しなの屋吉べぇ
- グルメ/お酒
- 長野県北佐久郡御代田町大字草越1208-7
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- 創作厨房たかむら
- グルメ/お酒
- 長野県佐久市春日2718-13
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- 桃月庵
- グルメ/お酒
- 長野県上田市諏訪形1638-4
長野の主要エリア
中部地方東側の海に面していない内陸の県です。三大都市圏からは車・電車・バスでアクセスが可能で、電車の場合、東京からは「北陸新幹線」、名古屋からは「特急しなの」の利用が便利です。 県内は「アルプス山脈」「八ヶ岳」「御嶽山」など山岳地が多く、壮観な山々とそれに伴う多くの温泉があります。また、夏は避暑地、冬はスキーリゾートとして親しまれており、一年を通して見どころがあります。重要伝統的建造物群保存地区や国宝、国指定の名勝も数多くありますので、ノスタルジックな雰囲気を味わいたい方も楽しめます。自然からアクティビティ、温泉、歴史と幅広い旅の選択ができるのが大きな魅力です。 長野県は内陸県であり、寒冷地でもあるので、小麦やそばが郷土料理として使われています。特に有名なのが、小麦粉やそば粉で作った皮で野菜や豆で作った餡を包むおやきです。長野に行ったら一度は食べたい名物です。
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