珠洲のそば/うどんスポット一覧
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- 夢一輪館
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4.05件の口コミ
- グルメ/お酒
- 石川県鳳珠郡能登町当目28-1
- 能登の山の中に佇むこだわりの蕎麦屋。珠洲の古民家を移築した店舗は独特の趣がある。そば粉には信州戸隠産玄そば、ダシには自らトビウオを炭火で焼いて作ったアゴダシを使用。こだわりぬいて作った香り高い蕎麦が提供されている。名物の「まるごと能登牛丼」は、能登牛を蕎麦つゆで好みの加減に煮込んでから丼ごはんに乗せて食べる独特のスタイル。堅豆腐を燻製した「畑のチーズ」も隠れた人気メニューとなっている。
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観光で県道57号線を車で走っていると細い脇道に手打ち蕎麦の幟が上がっていました。ちょうど昼頃だったので半信半疑で細い道を車で登って行くと1分ぐらいで古民家のようなお店に到着しました。県道57号線を注意して行かないと看板が目立たないので行きにくいと思います。味はおすすめの能登牛丼というのを注文し、お肉もお蕎麦もとても美味しかったです。
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- 吉田屋
- グルメ/お酒
- 石川県珠洲市飯田町13-23
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- 金子屋
- グルメ/お酒
- 石川県鳳珠郡能登町宇出津新港2-7 能都ショッピングタウンアルプ内
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- 若山の庄 おかあさん食堂
- グルメ/お酒
- 石川県珠洲市若山町延武い部40-1
石川の主要エリア
北陸地方中央にあり日本海に面した石川県は、「小松空港」と「能登空港」があり、東京からは直行便が出ています。大阪や名古屋からは電車でのアクセスが一般的です。 石川県金沢市には、懐古の情にかられる国の名勝や重要伝統的建造物群保存地区がたくさんあります。日本三庭園の一つ「兼六園や」、江戸の町にタイムスリップしたようなひがし茶屋街、実際に藩士が住んでいた武家屋敷跡など見どころは盛りだくさんです。 また、日本海と棚田の見事な景観が見られる「白米の千枚田」や、自然の迫力を感じる「姥ヶ滝」など、自然や人間の造形美を堪能できます。 このような日本海の自然は食の部分でも楽しめ、ご当地グルメで人気な能登丼は、能登の水で炊いた米の上に、日本海で獲れた海の幸を豪快に盛り付けた海鮮丼です。他にも、加賀の伝統料理の治部煮や、マスとかぶを塩漬けにしてはさみ、麹で漬けたかぶら寿司など、おいしい郷土料理も豊富にあります。