埼玉のそば/うどんスポット一覧
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- 自家製うどん うどきち
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4.07件の口コミ
- グルメ/お酒
- 埼玉県所沢市和ヶ原1-691-62
- 武蔵野地方の所沢市では、稲作に適さない土地柄から小麦が多く作られ、うどん打ちの習慣があった。特に「武蔵野うどん」は太くて強いコシが特徴で、豚肉やネギが入った醤油味のつゆにつけて食べる。その中でも「うどきち」は、5種類の定番と日替わり1種類の麺を自家製し、それぞれの麺とつけ汁を組み合わせて食べるスタイルが特徴である。
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マツコの知らない世界で紹介されたお店巡り。本日は狭山ヶ丘まで来ました。 狭山ヶ丘駅を降りて住宅街のほうへ進み、10分弱歩くとたくさんの人が群がる民家を発見。間違いない、こちらですね。 うどきち。 民家を改装したとのことですが、たしかに外観は普通のお宅。先日、大宮のスリランカ料理を食べた時も普通の自宅のような外観でしたね。 11時30分開店すると行列の人々が続々とお店に入っていきます。玄関で...
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- 本格手打 わへいそば
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3.041件の口コミ
- グルメ/お酒
- 埼玉県秩父市中村町1-4-13
- 秩父市中村町1丁目にあるそば屋。そば殻を引き込んだ粗挽きのそば粉を使い、手打ちの田舎そばを提供している。秩父産の山くるみで作ったつけ汁で食べる「くるみ蕎麦」をはじめ、駿河湾産の芝えびと桜えびを使ったかき揚げや、秩父名物の味噌ポテト、しゃくし菜漬け、蕎麦豆腐の「秩父名選3点盛り」などのメニューを味わえる。
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他の方の口コミにもあるように グーグルで書き込むと、 店主の反論がひどすぎる 口コミは客側の感じたことを書く場であって、 店主と戦う場ではない。 極端な高価格、驚くほど待たされる も、 そばがおいしく、接客が ふつう であれば問題ないが、 そばは値段に合わない味 普通の接客すらできない店員 の結果が 非常に悪いという評価 秩父のそば店で とても悪い がここまでつけられているのには理由がある...
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- 吉草 大宮本店
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4.050件の口コミ
- グルメ/お酒
- 埼玉県さいたま市大宮区宮町3-1-7 HSビル1F
- 石臼挽自家製粉の手打蕎麦を中心に和の伝統を伝える店。日本の風土に根付き、永年の風雪に耐えた古材をふんだんに使った、懐かしさを感じさせるくつろぎの空間で、こだわりの手打ち蕎麦と厳選した食材を使った料理を味わえる。
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JR大宮駅東口から徒歩10分かかるか、かからないかの距離。 大栄橋交差点が目印の蕎麦の美味しい居酒屋さんです。 入り口は少し裏寂れた感がない訳でもありませんが、鄙びた雰囲気が良く出ています。 今回は飲み放題付きの5千円コースでした。 それぞれの料理は美味しく、シメの蕎麦も大変美味しかったです。 個室もありますし、ホールはカーテンで仕切れるようになっているので、半個室のようになっています。 平日...
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- そば処 うち田
- グルメ/お酒
- 埼玉県秩父郡長瀞町長瀞1503
- 秩父郡長瀞町長瀞、上長瀞駅から徒歩1分ほどにあるそば屋。上質なそばを低速石臼で挽いた手打ちそばを提供している。秩父産のきのこを使った「きのこつけ汁そば」や、夏には阿左美冷蔵の純氷を使用した「雪わりそば」が人気となっている。オススメは季節の野菜や山菜を良質の油で揚げた「天ざるそば」。
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- 手打そば やなぎや
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4.05件の口コミ
- グルメ/お酒
- 埼玉県秩父市相生町7-10
- 秩父市相生町7丁目の国道299号線沿いにあるそば屋。手打ちそばは通常のもりそばのほか、大盛り、天盛り、天大盛りを提供。普通のつゆとくるみのつゆを選択できる。また、天ぷらそば、とり南ばんなどの温そばも提供。
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国道140号からちょっと脇に入った秩父鉄道大野原駅近くの蕎麦屋さんです。 蕎麦は田舎風の細打ちです。 秩父地方によくある蕎麦を細打ちにした感じです。 天盛り蕎麦を普通の醤油だれでいただきました。税込950円です。 ちょっと蕎麦の量が少ないかなぁと思いますが、最近の秩父は観光地化されてきて、量が昔に比べて少なめになってきたのが気にかかります。 蕎麦の味は昔ながらの味で良かったです。 タレは胡...
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- 手打ち蕎麦 泉の里
- グルメ/お酒
- 埼玉県比企郡川島町吹塚755-1
- 比企郡川島町大字吹塚にあるそば屋。北海道音威子府産の玄そばを石臼挽きで製粉したこだわりの手打ちそばをはじめ、手打ちうどんや郷土料理を提供。独自ブレンドの油で揚げた「揚げたて天せいろ」や、契約農場の最高級ロースを使った「本鴨せいろ」のほか、丼ものや、おつまみ、また「かわじますったて」や「かわじま呉汁」といった季節限定の郷土料理も。
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- そば処 味里
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3.53件の口コミ
- グルメ/お酒
- 埼玉県秩父郡皆野町金崎32-1
- 埼玉県秩父郡皆野町、「上長瀞駅」から徒歩5分程の場所にあるこだわりの手打ちそばを頂くことができるそば屋。コシがしっかりとした細めに打たれたそばはのど越しもよく、くるみ汁との相性は抜群。サクサクに揚げた秩父産の舞茸天ぷらがついた「舞茸天ざる」はお店の人気メニューとなっている。
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長瀞一泊旅行の二日目、某氷屋さんの本店にふらりと行って、ちょうどお昼時になったので、電車に乗る前にお昼にしました。朝食からそれ程経ってなかったので、温かいお蕎麦をいただきました。天ぷらが人気のようで、周囲の方はみんな天ぷら+冷たい蕎麦でした。お値段は高くも安くもなく?という感じです。隣の氷屋さんのかき氷と同じくらいの値段です。
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- きそば むらた
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3.55件の口コミ
- グルメ/お酒
- 埼玉県秩父郡長瀞町大字長瀞489-1
- 秩父郡長瀞町長瀞、長瀞駅から徒歩3分ほどにあるそば屋。玄そばから自家製粉したそば粉を使った手打ちそばを提供している。また、すりおろした山芋を海苔で巻いて揚げた「山芋揚げ」などのメニューも。午前中(11時半頃まで)には店先でそば打ちを見学することもできる。
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長瀞駅に着いた私たちは、岩畳をめざして、岩畳通り商店街を歩きました。駅横の踏切を渡ったところにあったのがこちらの店、むらたです。ガイドブックにも載っていたそば屋さんだったので、岩畳の帰りにでも寄って、そばをいただこうと思いました。 岩畳からの帰り道、店に入りました。店内には、真ん中に、ケヤキの一枚板を使っているという立派で大きなテーブルが目につきます。そのテーブルで、もりそばをいただいてみまし...
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- もみの木
- グルメ/お酒
- 埼玉県秩父郡長瀞町長瀞1533-7
- 秩父郡長瀞町長瀞、上長瀞駅から徒歩1分ほどにあるそば屋。手打ちしたそばに、くるみをペースト状にして使ったくるみだれを絡めて食べる「くるみだれそば」が名物となっている。また、旬の野菜などの天ぷらも。
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- 手打ちそば 水沢
- グルメ/お酒
- 埼玉県秩父市荒川小野原416-1
- 秩父市荒川小野原の県道72号線沿いにあるそば屋。石臼を使った伝統的な挽きぐるみで玄そばから製粉したそば粉を使った、挽きたて、打ちたて、茹でたての三たてにこだわった手打ちそばを提供している。せいろ、くるみ汁などのそばのほか、きのこご飯や天重などのご飯物や一品料理も提供。
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- はぎふく
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3.02件の口コミ
- グルメ/お酒
- 埼玉県秩父市黒谷503-1
- 秩父鉄道秩父本線の和銅黒谷駅より徒歩5分に位置する蕎麦店。蕎麦は店の横に設置した製粉専用の建物で、毎朝石臼で挽いた自家製のそば粉を使用。そばに味わいを添える天ぷらや具材は地元の食材を使っている。そばはスタンダードな二八蕎麦に加え、追加料金で十割蕎麦も注文することができる。そばとうどん両方が楽しみたいお客向けに、あいもりメニューもある。
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天ぷらざるそば1000円を頂きました。天ぷらはゴーヤ、さつまいも、オクラ、人参でした。 そばは二八、細麺です。 つけ汁は昆布が香ります。今日のは醤油が強く感じた。全体的には薄めなのでお蕎麦をたっぷり浸しても塩辛くありません。
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- 車澤うどん
- グルメ/お酒
- 埼玉県秩父市大滝732
- 秩父名物「すりあげうどん」が食べられる「車澤うどん」は、昭和の雰囲気が残る落ち着いたお店。茹でたてのうどんは、鍋の中で茹で汁と一緒に入っており、最後まであたたかいままいただける。ボリューム満点の天ぷらうどんや、うどんとご飯のセットなども人気である。
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- とらや
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2.07件の口コミ
- グルメ/お酒
- 埼玉県秩父郡長瀞町大字長瀞804-3
- 秩父鉄道秩父本線長瀞駅の目の前、寳登山神社の表参道沿いにある蕎麦屋。蕎麦粉を熱湯でこね、餅状にまとめたそばがきを作ってから、さらにそこに蕎麦粉を練りこんで蕎麦を打つ『打ち込みそば』の元祖として知られている。
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「本日は田舎蕎麦の大盛りか小しかなく、小は量が少ないので女性でも大盛りで大丈夫。 そして大盛りにすると4汁そばにできる」という結局は4汁そばという¥1760もする高価な蕎麦を頼むことになるような仕組みになっています。田舎蕎麦は税込の価格で、4汁そばはなぜか税別の価格表示になっているところも、なにかトリッキーで好感が持てません。 平日の昼間だったのでサービスはみなさんが書かれているようなひどいことは...
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- 有限会社 ちちぶ路
- グルメ/お酒
- 埼玉県秩父市荒川小野原204
- 奥秩父荒川の畔、秩父往環沿いにある蕎麦屋で、香り高い手打ちの蕎麦をいただける。秩父名物である『くるみ蕎麦』や『わらじかつ丼』をはじめ、季節の旬の食材を揚げた天ぷらや蕎麦定食等、様々なメニューを提供している。
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- そば処 長寿庵 飯能
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4.018件の口コミ
- グルメ/お酒
- 埼玉県飯能市仲町7-28
- 「飯能すいーとん」は、養蚕の歴史と地元の小麦粉を活かした料理で、飯能産の旬野菜を詰めた団子と飯能産のマカを練り込んだ生地が特徴。その中でも「長寿庵」のすいーとんは、野菜と鴨肉、うずら卵が練り込まれ、マカの効果で体が温まる。また、地元野菜を使った「野菜3倍肉汁せいろ」も人気である。
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西武池袋線飯能駅より徒歩8分程、昼時に訪問。 5人の列に並び10分で入店。 活気ある店内、従業員の丁寧な接客、雰囲気良好。 名物大盛オムライスは現物を見て断念、注文は野菜たっぷりの天ぷら蕎麦、蕎麦湯の香りがたまりません。 出汁のきいたやさしい味わいの温豆腐、三つ葉がいい感じです。 飯能の地酒がすすみます。 常に満席のため長居せず1時間ほどおじゃまさせていただきました。
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- 元祖熊谷うどん福福
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4.015件の口コミ
- グルメ/お酒
- 埼玉県熊谷市妻沼1861-2 1F
- 熊谷市は利根川と荒川が流れ、肥沃な土地で良質な小麦が栽培されてきた。地元出身の権田愛三が小麦生産技術を全国に広め、現在も全国上位の小麦収穫量を誇る。市内の小学校ではうどん打ちの授業があり、地元で親しまれている。その中でも「元祖 熊谷うどん 福福」は国産素材・無添加の手打ちうどんで人気。地元産の小麦や豚肉、野菜を使用し、手間を惜しまない製法で作られたうどんは遠方からでも訪れる価値がある。
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地元の小麦やネギ、豚肉などにこだわった手打ちうどんのお店です。12時前には既に満席状態でした。名物の肉うどんは注文が入っていから肉を煮始めるので調理には時間がかかります。その分、美味しいうどんを頂くことができました。
埼玉の主要エリア
埼玉県は、関東地方の中央西側にある、7つの県に囲まれている内陸の県です。東京とも隣接しているため主要観光地へのアクセスも簡単で、電車・車・バスを利用できます。大阪や名古屋からは、新幹線を利用すれば短時間でアクセスできます。 埼玉県の観光スポットで有名なのが、重要伝統的建造物群保存地区に指定されている「川越」です。観光地として人気があり、江戸時代から続く街並みや昔ながらの菓子屋横丁など、ノスタルジックな町並みを堪能できます。 また、秩父方面に行けば国の名勝の一つである「長瀞渓谷」があるなど、ダイナミックな渓谷の自然も楽しめます。 埼玉県は深谷ネギが名産で、おっきりこみと呼ばれる煮ぼうとうにも使われています。それぞれの観光地で楽しめるグルメもあり、川越では芋を使った料理やウナギ、秩父では秩父そばや味噌ポテトを楽しめます。