夢一輪館

そば/うどん
能登の山の中に佇むこだわりの蕎麦屋。珠洲の古民家を移築した店舗は独特の趣がある。そば粉には信州戸隠産玄そば、ダシには自らトビウオを炭火で焼いて作ったアゴダシを使用。こだわりぬいて作った香り高い蕎麦が提供されている。地元食材の取り入れにも積極的。この店の名物能登丼は、別皿でお客が好みの火加減で煮てから丼ごはんに乗せて食べる独特のスタイル。堅豆腐を燻製した「畑のチーズ」は隠れた人気メニューとなっている。

スポット詳細

住所
石川県鳳珠郡能登町当目28-1
エリア
珠洲エリア
電話番号
0768761552
時間
11:00-14:00
休業日
月(祝の場合は営業)
駐車場
有(10台)
クレジットカード
不可
電子マネー/スマートフォン決済
可(PayPay)
Wi-Fi
あり
コンセント口
あり
喫煙
平均予算
【昼】1,001-3,000円
滞在目安時間
0-30分
車椅子での入店
乳幼児の入店
雨の日でも楽しめる
はい

情報提供: ナビタイムジャパン

クチコミ

  • 山の中のそば屋さん
    4.0 投稿日:2018.05.07
    こちらのそば屋は、道の駅「桜峠」から車で1分程度の場所にある蕎麦屋さんです。通り沿いに看板を目印に脇道を入ったところにあるのですが、こんなところにそば屋があるのかなと思います。蕎麦を食べるために訪問したのですが、こちらのお店は、能登牛丼もお薦めみたいです。
  • 美味しい能登牛
    4.0 投稿日:2017.08.28
    仕事で能登空港まで行ったときに能登牛丼が気になって寄りました。国道から少し入りますが大きな看板が出ていたのですぐにわかります。お蕎麦と能登牛丼が有名なおみせです。能登牛丼には冷たいぶっかけ蕎麦も付いていて両方楽しめました。メインの能登牛丼ですが大きな能登牛が2枚付いています。玉ねぎや舞茸が入った出汁を蝋で暖めて能登牛をしゃぶしゃぶの様に暖め、ごはんに乗せて食べるタイプの丼です。出汁もそん...
  • かなりマニアックです!
    5.0 投稿日:2015.06.27
    古民家を改築したこだわりのそば屋さんです。山の中の一軒屋、こんなところにあるのかとロケーションに驚きます。豆腐の燻製「畑のチーズ」もオススメです。

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