四国の食べ物づくり一覧
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地域にひたる、人と食と自然にふれあうローカル体験
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食べ物づくり徳島県
- 吉野川の中にある日本最大の中州「善入寺島」をはじめ、四季折々の風景が楽しめるロケーションに恵まれた民宿「あわらくや」。気さくでおもてなしの心あふれるオーナーファミリーと地域の人々がお迎えします。 地元で採れる旬の食材で作られた具材を選びながら握るおにぎりを、竹皮で包み、かずらで編んだ籠や遊山箱に詰めた後、天候に合わせて、散策やサイクリングに出かけます。善入寺島に架かる潜水橋を渡り、雄大な自然を眺めながらのランチタイムは、見た目も味も格別のここでしか味わえない楽しみです。
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7,000 円~
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地元のお母さん達が笑顔と郷土料理でおもてなし
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食べ物づくり徳島県
- 徳島市から車で約40分の山あいの町、勝浦町。周辺には、坂本八幡神社や四国別格二十霊場3番「慈眼寺」を始め、様々な名所・観光スポットがあります。旧坂本小学校を活用し、2002年に人と人との「ふれあい」を大切にする農村体験宿泊施設として生まれ変わったこの場所で、料理上手な地域のお母さんたちから教わるのは、勝浦町の食材を使った郷土料理やバラ寿司など。お母さんたちとのふれあいは、第二のふるさとに戻ったような温かい気持ちになるでしょう。
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7,000 円~
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こだわりの食材・こだわりの製法で、美味しいソーセージ作り体験
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食べ物づくり徳島県
- 養豚から加工販売までの六次化を一貫して手掛けている自然派ハム工房リーベ・フラウ。自社の養豚場で安全・安心・美味しさを追及して育てられたブランド豚「阿波美豚」。特徴は、ジューシーでやわらかいけれどしっかりとした歯応えのある食感。この阿波美豚を使用したハムやソーセージは絶品です。こだわりの素材を使ったソーセージづくり体験の後は、バーベキューテラスにて、本場ドイツ仕込みの製法で無添加にこだわり、製造された加工品の数々をご堪能いただきます。この機会に是非、美味しい阿波美豚を噛みしめてみてください。
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5,800 円~
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【徳島市・新浜】パン教室でパン1種類とお菓子を作ってみよう|初心者大歓迎
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食べ物づくり徳島県
- 徳島市にあるパン教室です!教室講師歴20年以上のパン講師がパン作り初心者さんに分かりやすく、丁寧にお伝えしていきます。少人数制のコースレッスンで何百種類もの豊富なレシピをお教えします。是非教室へお越しください
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2,500 円~
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【徳島市・新浜】デコ巻き寿司教室|家族大歓迎
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食べ物づくり徳島県
- 徳島市にあるパン教室です!教室講師歴20年以上のパン講師がパン作り初心者さんに分かりやすく、丁寧にお伝えしていきます。可愛いくて美味しいデコ巻き寿司を巻いてみませんか?是非教室へお越しください。
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2,500 円~
詳細
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