新潟県の食べ物づくり一覧
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【新潟・十日町】「あんぼ」作り体験／新潟の母の味！米粉を使ったお団子です｜各開催時間 １組限定｜お土産付き【探究E型】
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食べ物づくり
新潟県 - 【郷土の味を楽しめます】「あんぼ」とは、米粉を使った皮で野沢菜やあんこなどを包んで蒸したお団子です。新潟県中越地域や長野県北部の郷土料理として、主食・おやつに食べられていました。昔はくず米を加工してつくられたのが始まりだと言われ、日本のもったいない文化の一端でもあります。今は「魚沼産コシヒカリ」を使って、おいしい「あんぼ」が作られています。地元のお母さん達に教わりながら、一緒に作りますので初めてでも安心です。日本語が難しい方は、通訳（有料）をご用意できますのでご相談ください。
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4,000 円～
詳細
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【新潟・十日町】十日町のか～ちゃんしょと作る採れたてごっつぉ【地域クーポン利用可能】
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食べ物づくり
新潟県
- 【概要】十日町の伝統的な料理を地元のお母さん達から学びます。料理だけでなく食材の収穫・調達も一緒にして、新鮮食材を使ったごっつぉ＝ごちそうを味わいましょう！【当日の流れ】朝9:00、十日町市内の指定の場所で添乗員・地域のお母さんと合流します。そして、地域の畑または採れたて野菜の直売所へ向かい、本日使用する新鮮な食材を調達します。食材の調達が終わったら調理会場へ移動し、講師のお母さんに教わりながら料理を作ります。メニューは、基本的におかずが3品+ご飯+お味噌汁です。旬の食材を使うため、メニューは当日までのお楽しみです♪また、帰ってご自宅でも作れるように、レシピも付くので安心です。料理が完成したら、講師のお母さんとおしゃべりしながら料理を味わいましょう！（※新型ウィルス対策で、対応を変更させていただく場合がありますが、ご了承ください。）新しい味に出会えるかもしれません。13:00頃、解散場所までお送りして、ツアーは終了となります。＊日本語と英語のみ対応をしております。
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5,300 円～
詳細
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【新潟・十日町】新潟の伝統食「笹団子」作り体験【地域クーポン利用可能】
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食べ物づくり
新潟県
- 新潟県で最も愛されている伝統食「笹団子」。香り高い笹に包まれた、甘いあんこを包んだヨモギ団子は、新潟県民にとってはいつまでも忘れられない故郷の味です。しかし今では作り手が少なくなってきており、特に蒸したてホヤホヤを食べることはとても貴著な体験です。そんな笹団子の作り方を、地域の名人から教わります。団子のこね方やあんこをキレイ包むコツ、そして一番難しい笹と井草で団子を包むやり方等を、地域の名人が丁寧に教えてくれるので、お子様から大人まで誰でも楽しみながら作ることができます。笹団子は笹の殺菌成分により短期間なら保存の効くので、旅行のちょっとしたお土産にも最適。旅行のついでに、新潟の手作り笹団子を是非体験＆ご賞味ください。＊日本語と英語のみ対応をしております。
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4,400 円～
詳細
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【新潟・新潟市】≪自分で作れる！鍋焼きうどんセットプラン♪≫梨時間無制限食べ放題＋自分で作るフルーツ大福、フルーツタルト、パフェも選択可能！
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食べ物づくり
新潟県
- こちらでご用意した新鮮な梨を時間無制限で食べ放題＆鍋焼きうどんのセットプラン！卵、うどん3玉までの追加無料！お野菜も食べ放題♪パフェ/タルト/大福の3種類からお好きなスイーツ作りもできちゃいます！作った後は、その場でお召し上がりいただけますよ♪新鮮な梨を心ゆくまでお楽しみください！選べるプラン梨食べ放題＆鍋焼きうどん作り：1,500円/人梨食べ放題＆鍋焼きうどん作り＆パフェ/タルト/大福6つ1パック手作り体験：各2,500円/人食べ放題では下記の梨を食べ比べできます♪・あたご：梨の中で一番大きく、日持ちがして、糖度が高い。・新興：新潟県が原産。日持ちがし、甘みと酸味のバランスが良い。・ル・レクチェ：新潟県シェアNO.1の西洋梨。＊体験の流れ＊①レジのところにお集まりください。そこで予約情報を確認して受付いたします。②梨を好きなだけお召し上がりいただけます。※タイミングにより収穫できない場合もございます。その際は各種梨を食べ比べいただけます。③自分で作るフルーツ大福、タルト、パフェをお申し込みの方は 梨で大福、タルト、パフェをお作り頂き召し上がれます。☆入園料無料の農園を隅々まで見学ください。☆多種多様な野菜・果物の生育状況をご覧ください♪ゆっくりくつろぎながら新鮮なフルーツ＆パフェをお楽しみください！なんと時間は無制限！！お腹いっぱい召し上がってください！営業時間9：00～17：00/定休曜日なし・営業時間内のお好きな時間にお越しください。・食べ放題の時間制限はございません。・リフォーム済みの綺麗なトイレ、車いす用トイレの設備あり。（株）白根大郷梨中村観光果樹園について東京ドーム2個分の敷地を有する新潟で一番大きな農園、白根大郷梨中村観光果樹園。新潟県新潟市にある、新潟で一番大きな果樹園。入園料は無料です。園内では、『幻の洋梨』とも称される希少な新潟県産の洋梨、『ルレクチェ』を使ったドリンクや、プリンもありますよ。ファミリーからカップルまで、ぜひお越しください♪
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1,500 円～
詳細
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【新潟・新潟市】いちご摘み取り体験 (200g) ＆鍋焼きうどん作り！採れたていちごの手作りスイーツアレンジオプションも♪
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食べ物づくり
新潟県
- いちごの摘み取り体験＆鍋焼きうどんのセットプラン！鍋焼きうどんが作れるセットプラン！生卵やうどん３玉までの追加無料！！野菜無制限食べ放題！時間無制限なので、いちごプランと併せてゆっくりお楽しみください♪ご自身で摘み取った新鮮ないちごを、パフェ/タルト/大福の3種類からお好きなスイーツ作りもできちゃいます！作った後は、その場でお召し上がりいただけますよ♪新鮮ないちごを心ゆくまでお楽しみください！選べるプランいちごの摘み取り体験 (200g) ＆鍋焼きうどん作り：1,500円/人いちごの摘み取り (200g) ＆鍋焼きうどん作り＆いちごスイーツ作り体験：各2,500円/人＊体験の流れ＊①レジのところにお集まりください。そこで予約情報を確認して受付いたします。②お好みのいちごを200g目安で摘み取りいただきます。※その後計量し、200gをオーバーした場合はオーバーの分の追加分お支払いいただきます。③自分で作るフルーツ大福、パフェ、タルトをお申し込みの方は 自分で摘み取りいただいたいちごを使って、お好きな形でお作り頂き召し上がれます。 ※売店ではいろいろな果物も販売しておりますので、ご購入いただくことも可能です。☆入園料無料の農園を隅々まで見学ください。☆多種多様な野菜・果物の生育状況をご覧ください♪ゆっくりくつろぎながら新鮮なフルーツ＆パフェをお楽しみください！周りは一面中村観光果樹園の果樹園です。田舎の雰囲気を味わって下さい。トイレも綺麗にリフォームしてあります。車いす用のトイレもございます。ご家族皆さんで・カップルでぜひお越しください！！（株）白根大郷梨中村観光果樹園について東京ドーム2個分の敷地を有する新潟で一番大きな農園、白根大郷梨中村観光果樹園。新潟県新潟市にある、新潟で一番大きな果樹園。入園料は無料です。園内では、『幻の洋梨』とも称される希少な新潟県産の洋梨、『ルレクチェ』を使ったドリンクや、プリンもありますよ。ファミリーからカップルまで、ぜひお越しください♪
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1,500 円～
詳細
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