静岡県の食べ物づくり一覧
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【静岡】伊豆・天城 手作り石窯でピザ焼き体験！ペット同伴OK！天城越え＆浄蓮の滝に近く観光に便利
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食べ物づくり
静岡県 - 伊豆真ん中「天城越えー浄蓮の滝」近くのログハウスが目印。火山（はちくぼ山）の溶岩（スコリア）で作った手作りの石窯（ジオ窯）でピザ焼体験ができるプランです。発酵しているピザ生地を伸ばして、地元の新鮮な食材を自由にトッピング。約300度の石窯に入れれば、約3～4分でアツアツピザができあがります。更に6名様以上でご予約のお客様にはダッチオーブン「若鶏の蒸し焼き１羽」嬉しいサービスあり！＊6名様以上でのお申し込みは団体様専用からお願いします。
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2,500 円～
詳細
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【静岡】伊豆・天城 石窯ピザ焼き体験！＆コースター作り団体様専用。天城越え＆浄蓮の滝に近く観光に便利
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食べ物づくり
静岡県
- ピザ焼きに薪割り＆丸太切り（コースター作り）までできるプランです。手作りの石窯で焼いたアツアツのピザをぜひお召し上がりください。①予め発酵済みの生地を伸ばします。②自家製ベーコンや畑で収穫した新鮮野菜などトッピング。③燃え盛る石窯に入れて約4分④グループ毎にお席をご用意いたしますので自然あふれるガーデンにてお召し上がり下さい。雨の日は屋根付き場所も確保しますので安心です。また団体様の特典としてダッチオーブンで焼く若鶏の蒸し焼きがサービスになります。とろ火で約3時間蕩けそうな柔らかさご満足いただけると思います。丸太切りは、天城の山々から運び出した木の枝をノコギリで豪快に切り出します。コースターとしてお使い下さい。運動不足やストレス解消にもオススメです！
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3,000 円～
詳細
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【静岡・熱海】干物のイメージが変わる！ひもの造り体験♪ 熱海きっての美干物『釜鶴』の秘伝の技を特別指南
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食べ物づくり
静岡県
- 魚を釜鶴職人の指導でひものに仕上げていきます。開き、洗い、塩漬けまでを行ってもらい、その後の洗浄と乾燥は釜鶴が行います。時間はおよそ3時間ほどで自分の作った干物が完成します！お持ち帰りされてもよろしいですが、直接自宅へ配送することもできます（別途送料がかかります。）熱海の食文化「ひもの」をぜひ体験してください。小学生でも体験することができ、食育にもなります♪〜タイムスケジュール〜＊時間は一例です9:00【ひもの開きの流れと作り方の説明】 ガラス面を使って絵と実物での説明をします。 9:15【魚をひらく】包丁を使って、えらワタを取り、魚を開きます。 9:35【魚を洗う】ブラシを使い魚の血合いを洗い流します。血合いを取り除くことにより魚に臭みが付かないようにします。9:50【塩水につける】海水の4倍ほどの塩水にひらいた魚を入れ、塩味をつけます。体験はここまでになります。10:30【魚を干す】 塩水を洗い流し、自社製造工場にて乾燥させます。
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4,000 円～
詳細
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【静岡・熱海】セリ見学からひもの造りまで！ 熱海魚市場でセリ見学＆買い付けからのひもの造り体験♪干物のイメージが変わります！
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食べ物づくり
静岡県
- 熱海魚市場での魚の買い付けからひもの造りまで体験します♪熱海魚市場でのセリの見学も行うことが出来ます。買付けた魚を釜鶴職人の指導でひものに仕上げていきます。開き、洗い、塩漬けまでを行ってもらい、その後の洗浄と乾燥は釜鶴が行います。時間はおよそ3時間ほどで自分の作った干物が完成します！お持ち帰りされてもよろしいですが、直接自宅へ配送することもできます（別途送料がかかります。）熱海の食文化「ひもの」をぜひ体験してください。小学生でも体験することができ、食育にもなります。〜タイムスケジュール〜＊時間は一例です7:30【魚市場で魚の買付け】魚市場の説明と、その日の魚の相場からひらく魚を買付けます。 7:40【セリ見学】魚市場でその日揚がった魚を買受人がセリをして魚を落としていきます。 8:00【移動】体験場所まで500ｍ、5代目による街歩きで熱海の歴史に触れることができます。 8:15【HimonoDiningかまなりにてひもの開き体験】魚を開く、洗う、塩水につけるまで行います。乾燥は釜鶴製造工場にて行います。 9:30〜およそ11:30くらい【終了】乾燥時間をお伝えし（およそ11:30くらい）終了となります。発送希望の場合は別途送料がかかります。
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4,000 円～
詳細
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