【2024】福岡・博多で本当に美味しいもつ鍋のお店16選! 有名店や人気店を紹介

ワンランク上のもつ鍋を探しているのなら、グルメ番組でも紹介されたことのある「前田屋」がおすすめです。
看板メニューの「和牛もつ鍋」には、最高級国産和牛もつが使用されています。
店主の目利きにより厳選して仕入れたもつは、品質の高い国産牛の小腸のみ。
もつ本来のうま味が引き立つよう、あえてスープはあっさりとした味わいに仕上げているのだそうです。
スープの味は「みそ味」と「しょうゆ味」のほか、ピリ辛がくせになる「辛もつ鍋」の3種が用意されています。
地元民に愛されているもつ鍋は、博多に行ったらぜひとも食べていただきたい逸品。
スープのうま味を最後まで味わえる〆のメニューも充実しています。
他にも「イカの活き造り」や「ゴマさば」など、博多ならではの一品メニューが豊富に用意されています。

【アクセス】
JR各線・福岡市地下鉄空港線「博多駅」より徒歩約6分
福岡市地下鉄空港線「東比恵駅」より徒歩約14分

前田屋 もつ鍋

「おおやま」は、お取り寄せでも人気のもつ鍋店です。もつ特有のぷりぷりとした食感を最大限に引き出すため、大ぶりにカットされているのが特徴です。九州産を中心に、若い国産牛の小腸を使ったもつ鍋は、思わず「美味い！」と言葉が出るほど。

スープにもこだわりがあり、西京味噌と九州味噌をブレンドし、特性のタレを加えた「みそ味」、独自にブレンドした醤油ダレにもつ・野菜・魚介の出汁を効かせた「しょうゆ味」のほか、おろしポン酢で食べる「水炊き風」も人気があります。

サイドメニューで一番人気となっているのが、自家製ポン酢で和えた「柔らか牛すもつ」です。通常、博多名物の「酢もつ」は、豚のもつを使ってつくられますが、「おおやま」では牛もつを使用しています。九州ならではの美味しい料理を存分に堪能できるお店です。

【アクセス】
福岡市地下鉄箱崎線「呉服町駅」より徒歩約3分
福岡市地下鉄空港線・福岡市地下鉄箱崎線「中洲川端駅」より徒歩約5分
福岡地下鉄空港線「祇園駅」より約7分

おおやま もつ鍋

博多もつ鍋 おおやま 本店

4.5

89件の口コミ

福岡県福岡市博多区店屋町7-28

0922628136

16:00-23:00(L.O.22:00、ドリ…

【サイトURL】https://www.motu-ooyama.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/ooyama.motu/

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濃厚スープが自慢のもつ鍋 2名様-OK！少人数個室

更新日：2024/04/30

数ある博多のもつ鍋店の中で、スープに定評のあるお店「ながまさ」。スープのベースになっているのは、鰹と昆布で丁寧に取った一番出汁です。もつ鍋の「白味噌」は、京都の西京味噌と福岡産の味噌をブレンドし、オリジナルの味噌を加え、しっかりと効かせたにんにくが食欲をそそります。

一方、さっぱりとしていながら奥深い味が楽しめる「塩」には、長崎県・五島の荒塩が使用されていて、素材の旨味を存分に堪能できます。博多駅から徒歩圏内にあるので、アクセスしやすいのもポイントです。地元民のファンも多いため、事前の予約をおすすめします。

もつ鍋だけでなく、一品料理に使用する鮮魚にもこだわり抜いています。注文を受けてか捌く「ヤリイカ」や、長崎県産のハーブ鯖を使った「ごまさば」など、一軒で九州のさまざまな料理を満喫できるお店です。

【アクセス】
JR各線・福岡市地下鉄空港線「博多駅」より徒歩約7分

もつ鍋 ながまさ 博多本店

4.0

5件の口コミ

福岡県福岡市博多区博多駅前3-18-8 ブルク博多駅前 1F北

0924310002

17:00-23:00(L.O.22:30)

【サイトURL】http://nagamasa-hakata.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/nagamasa53/

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老舗ならでは、毎日入荷する新鮮な極上和牛のホルモンがいただける専門店。
丁寧に下処理した最上級のホルモンと、もつ鍋が自慢で、スープの種類は白味噌・塩・しょうゆの3種類から選ぶことが出来ます。
店員さんが火加減をみて調理してくれる鍋は、センマイやハツに加えキャベツやニラ、にんにくなどの薬味もたっぷり。
スープに九州らしい甘みがあるのが笑楽の特徴で、ご飯がすすむクセになる美味しさに虜になる人が多いそう。
また、鮮度抜群の馬刺しや酢もつなどのサイドメニューもかなり人気で、日本酒片手にゆっくりと楽しんでほしいスポット。
福岡では、天神駅徒歩5分の本店をはじめ計3店舗を展開しています。個室や団体での利用も可能なので、デートや大人数での食事の場としてもおすすめですよ。

【アクセス】
福岡市営地下鉄七隈線「天神南駅」5番出口より徒歩3分

1人前

もつ鍋 笑楽

もつ鍋 笑楽

もつ鍋 笑楽 本店

4.0

25件の口コミ

福岡県福岡市中央区西中洲11-4 笑楽ビル

0927615706

土・日ランチ 12:00-15:00(L.O…

【サイトURL】http://shoraku.jp/

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福岡名物が楽しめるコース テーブル席でごゆっくり♪

更新日：2024/04/30

福岡に5店舗を展開するこちらは、福岡では誰もが知っている名店「やま中」で修業を積んだ店主さんがオープンさせた注目の専門店。
名店の実力をしっかり受け継ぎながら、お店は若い女性でも入りやすいお洒落な雰囲気。
もつ鍋のスープは味噌・醤油・和だし・ピリ辛の田しゅう鍋から好きなものを選ぶことができ、サイドメニューや〆がセットになったコース料理も充実しています。
ぷりぷりのもつは驚きの柔らかさ。噛むほどに上質な油がスープに溶けだして絶品です。
もつ鍋を楽しんだあとの〆には、女性が大好きなチーズリゾットやお餅など嬉しいメニューも豊富。
「今夜の女子会はもつの気分…♪」そんな日はこちらのお店に決まりです！

【アクセス】
JR各線・福岡市地下鉄空港線「博多駅」より徒歩約5分

田しゅう　贅沢コース（全11品）

もつ鍋 田しゅう 博多店

5.0

1件の口コミ

福岡県福岡市博多区博多駅中央街2-1博多バスターミナル1F

0924412071

金-日・祝日17:00-24:00(L.O.2…

【サイトURL】https://www.motsunabe-tashu.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/motsunabetashu_hakata/

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オススメ2900円特選コース 1人前もつ鍋セット

更新日：2024/04/30

白味噌仕立ての上品な味と、透き通るような大ぶりのもつが自慢のこちらのお店。高級感漂う旅館を思わせる和な雰囲気のお店は、家族でのお食事やデート、ビジネスの場など様々なシーンに馴染むのも魅力です。
「出汁→野菜→モツ→味噌」の手順を追ってオーダーを受けてから丁寧に作られる鍋は、一度食べた誰もを虜にしてしまうという口コミ多数。美味しさの秘密が気になるところですが、HPでも詳細は明かされていないほど企業秘密の味なんです。
コクのあるスープが、新鮮なもつの脂が持つ甘さを最大限に引き出す一品、しょうゆ派の人にもぜひ一度は試してほしい一品です。
3フロアもあるお店へのアクセスは、博多駅博多口から徒歩3分。

【アクセス情報】
JR各線・福岡市地下鉄空港線「博多駅」より徒歩約3分

一藤　もつ鍋

一藤　もつ鍋

もつ鍋 一藤 博多店

4.0

28件の口コミ

福岡県福岡市博多区博多駅前2-4-16

0924517888

月-木・日・祝日17:00-23:00(L…

【サイトURL】https://www.ichifuji-f.jp/hakata/
【Instagram】https://www.instagram.com/ichifuji_hakata/

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博多駅博多口から徒歩3分 コース料理も充実内容!！

更新日：2024/04/30

福岡の10店舗をはじめ、全国に展開している「博多華味鳥（はなみどり）」。自社養鶏で育てた銘柄鶏が自慢で、もつ鍋だけでなく水炊きやから揚げなども人気なんです。
本場のもつ鍋と伝統の水炊きどちらも本格的に楽しめるとあって、時間に限りがある人や欲張りさんにおすすめしたいお店。
店内はカジュアルな雰囲気で、とても入りやすいことも魅力！

【アクセス】
福岡市営空港線「中洲川端駅」より徒歩約2分

博多式辛胡麻担々水炊き

水たき料亭 博多華味鳥 中洲本店

4.0

63件の口コミ

福岡県福岡市博多区中洲5-4-24 トリゼンビル1-5F

0922630322

[月-土]17:00-23:00(L.O.22:00…

【サイトURL】https://www.hanamidori.net/
【Instagram】https://www.instagram.com/hanami____873/

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パワースポットとして知られる「櫛田神社」からほど近い「もつ幸」。水炊き風のあっさりとしたもつ鍋が人気のお店です。国産牛のもつ4種と野菜を鶏ガラベースのスープで炊いた「もつ鍋（和牛もつ）」は、自家製醤油につけて食べるのが特徴。

赤唐辛子や柚子胡椒を追加して、自分好みの味に調節できるのもポイントです。「もつ幸」のもつ鍋がユニークなのは、具材の上に餃子の皮が乗せられていること！お鍋が煮立った頃にスタッフが混ぜてくれるので、具材と一緒にスープのうま味をたっぷり吸った餃子の皮を堪能できます。

一人前から注文できるので、ひとりご飯やひとり飲みにもおすすめです。カウンター席で一日の疲れを癒しながら、ゆっくりと博多グルメを楽しんでみてはいかがでしょうか。

【アクセス】
福岡市営地下鉄箱崎線「呉服町駅」より徒歩約2分

もつ幸

4.0

111件の口コミ

福岡県福岡市博多区綱場町7-14

0922915046

月-土・祝前日 17:00-23:30祝…

【サイトURL】http://motsukou.web.fc2.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/motsukou_hakata/

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ひとりでも気軽に入れる 1階はバリアフリー

更新日：2024/04/30

福岡博多で、地元客、観光客の両方から高い人気を集めている牛もつ鍋専門店が「牛もつ鍋おおいし　住吉店」です。新鮮な国産牛のもつ、産地にこだわった野菜などを使用した、1991年の創業から変わらない逸品の牛もつ鍋を堪能できます。ビジネスマンからファミリーまで、幅広い客層でにぎわうお店は、まるで蔵のような雰囲気のある外観。
客席は衝立で区切られた座敷席のため、ゆっくりとくつろいで鍋を味わえます。
「牛もつ鍋1人前」は、みそ味、しょうゆ味、水炊き風の3種類から選べます。人気のみそ味は、4種類のみそをブレンドしたコクがあるけれどさっぱりした味わい。しょうゆ味はだしの効いたスープと地元の蔵のしょうゆを使用したキレのある味、水炊き風は酢じょうゆで味わうあっさり味と、それぞれ異なる味を楽しめます。

【公式HP】https://motunabe-oisi.com/sp/

【アクセス】
JR各線・福岡市地下鉄空港線「博多駅」より徒歩約11分

おおいし 住吉店

4.5

94件の口コミ

福岡県福岡市博多区住吉4-8-21

0924763014

月-水・金-日 17:00-24:00(L.O…

【サイトURL】https://motunabe-oisi.com/sp/
【Instagram】https://www.instagram.com/motsunabe_oishi/

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ゆったりとした店内 仕切って使える

更新日：2024/04/30

「博多もつ鍋 徳永屋総本店」のもつ鍋は、地元博多で1位に選ばれ続けてきた本当に美味しいもつ鍋です。一度途絶えてしまった「博多もつ鍋 徳永屋総本店」の伝説の博多もつ鍋が、2021年5月にもつ鍋ブームの仕掛け人の手で復活したのがこちらのお店。古民家をリノベーションした趣ある店舗で、素材にこだわった牛もつ鍋「和牛もつ鍋」（味噌・醤油・ぽん酢・辛）を提供しています。
伝統のアゴ出汁をベースにした出汁に、醤油や味噌を独自のバランスでブレンドした旨みあるスープ、丁寧に脂を取り除いた黒毛和牛のもつ、契約農家から仕入れる新鮮な野菜を使った、極上のもつ鍋を堪能できます。
もつ鍋だけでなく、手羽唐揚げの「名物徳手羽」も、「全国あげもんグランプリ」で金賞を受賞した復活メニューです。使用する素材や職人の技が光る、全国レベルの味が楽しめます。

【公式HP】https://fbvj500.gorp.jp/

【アクセス】
地下鉄空港線「祇園駅」より徒歩約4分

博多もつ鍋 徳永屋 総本店

5.0

1件の口コミ

福岡県福岡市博多区冷泉町6-29

0922925924

月-金16:00-24:00(L.O.23:30)…

【サイトURL】https://fbvj500.gorp.jp/
【Instagram】https://www.instagram.com/motsunabe_tokunagaya/

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究極の博多もつ鍋専門店 素材に拘った究極のもつ鍋

更新日：2024/04/30

1984年に創業した「やま中」は、福岡市内に3店舗を構えるもつ鍋の老舗です。醤油味がスタンダードとされていたもつ鍋に、みそ味を取り入れたパイオニア的存在としても知られています。
中でも2001年に開店した本店では、料亭のような落ち着きある和の空間で、ゆっくりもつ鍋を味わえると評判です。

おすすめのメニューは、みそ味としょうゆ味が一緒に味わえる「食べ比べセット（2～3人前）」です。とくに「やま中」の代名詞ともいえるみそ味のもつ鍋は、九州産ブレンドみそと国産牛もつの濃厚な味わいが楽しめる逸品。

新鮮な小腸を使用しているので、雑味やくさみはほとんどなく、本当に美味しいと多くのファンを魅了し続けています。お酒のお供にぴったりな、博多ならではの一品料理も充実しているので、ぜひ立ち寄ってみてください。

【アクセス】
西日本鉄道天神大牟田線「大橋駅」より徒歩約6分

博多もつ鍋やま中

博多もつ鍋やま中 本店

4.5

162件の口コミ

福岡県福岡市南区向野2-2-12

0925536915

[月・水・木]16:00-22:00(L.O.…

【サイトURL】https://motsunabe-yamanaka.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/motsunabe.yamanaka/

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1977年の創業以来、福岡でもつ鍋の人気を牽引してきた「楽天地」。今ではすっかり定番となった、もつ鍋の〆にちゃんぽんを入れる習慣は「楽天地」が発祥だと言われています。当時、お店の下で営業していた中華料理店のちゃんぽん麺を鍋に入れてみたところ、相性が抜群だったことから〆のちゃんぽんが定着したのだそうです。

一番人気となっているのは、もつ鍋をフルコースで満喫できる「満足コース」です。ひとりにつき、1.5人前のもつ鍋・小鉢・豆腐のほか、ちゃんぽん麺の食べ放題までセットになっています。

うま味の溶け込んだスープを最後までじっくり味わえるので、もつ鍋をはじめて食べる方は、ぜひ注文してみてください。ひとりでのお食事からグループ利用、宴会まで幅広く利用できるお店です。

【アクセス】
福岡市営空港線「天神駅」より徒歩約6分

元祖もつ鍋楽天地

元祖もつ鍋楽天地 天神本店

2.0

1件の口コミ

福岡県福岡市中央区天神1-1-1 アクロス福岡B2F

0927412746

11:00-22:00(L.O.21:30)

【サイトURL】https://rakutenti.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/rakutenti_motunabe_official/

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創業約40年、地元客はもちろん全国各地の観光客も訪れるお店です。天神駅近くの好立地で、本格派の博多もつ鍋が食べられます。「四番館」の「本格博多もつ鍋（醤油味）」は、甘味がありプルプルの食感が楽しめる「宮崎黒毛和牛」のもつを使用し、秘伝の醤油ベースのスープで煮込んだメニュー。素材の旨みが引き立つ逸品です。ほかにも、「創作炙りもつ鍋（醤油味）」、コクのある「味噌もつ鍋」、ピリ辛の「キムチもつ鍋」など全部で4種類のもつ鍋が提供されているため、気分に応じてさまざまな味のもつ鍋を楽しめます。

店内に大型モニターを設置している「四番館」では、大画面でのスポーツ観戦も可能。本格もつ鍋を堪能しながら観戦を楽しむのもおすすめです。

【公式HP】https://www.yonbankan.com/

【アクセス】
福岡市営空港線「天神駅」より徒歩約3分

もつ鍋・水炊き 四番館

4.0

9件の口コミ

福岡県福岡市中央区天神3-4-28 天神ブロードウェイビル2F

0927312545

17:00-24:00(L.O.23:00)

【サイトURL】https://www.yonbankan.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/motunabe_yonbankan/

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香ばしさ倍増！炙りもつ 地下鉄天神駅から徒歩4分

更新日：2024/04/30

「博多もつ鍋しば田　大橋店」は、大橋駅から徒歩3分の好アクセス、白いのれんが目を引く和モダンな雰囲気のお店です。高級感のある店内は上品で木のぬくもりが感じられる造り。脚を伸ばして座れる掘りごたつの個室や半個室、カウンターで、ゆっくりくつろぎながらおいしいもつ鍋を楽しめます。
おすすめ料理は、国産牛もつを使用したぷりぷりのもつが人気の「【博多もつ鍋の新定番】しば田のもつ鍋（2人前から注文可能）」です。鍋の味は、「みそ味」「しょうゆ味」「水炊き風」（1人前 各1,650円（税込み））に、ほどよい辛さの「しば田のうま辛坦々風　1,750円（税込、み）」の4種類。「水炊き風」は、にんにくや唐辛子不使用の昆布だししょうゆベースの鍋で、自家製のポン酢だれで味わいます。

【アクセス】
西鉄天神大牟田線「大橋駅」より徒歩約3分

博多もつ鍋しば田 大橋店

福岡県福岡市南区大橋1-19-20 プラージュ大橋1F

0924083980

17:00-21:00

【サイトURL】https://motsunabeshibata-oohashi.owst.jp/
【Facebook】https://www.facebook.com/p/%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E3%82%82%E3%81%A4%E9%8D%8B-%E3%81%97%E3%81%B0%E7%94%B0-100067824300329/
【Instagram】https://www.instagram.com/shibata_motunabe/

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名物の牛ホホ肉甘煮 優雅な上質の半個室空間

更新日：2024/04/30

創業から40年を超える慶州グループの中の1つ、著名人も多く通う人気もつ鍋店が「もつ鍋慶州　西中洲店」です。西中州の裏路地にある、シックな濃い色の壁が特徴のお店です。広々とした店内は、クラシカルで落ち着いた雰囲気。気軽に利用できるテーブル席やゆっくり座れる掘りごたつの個室席などがあります。
もつ鍋発祥のスタイルを堪能できる人気メニューが「博多もつ鍋　しょうゆ味　1人前1,790円（税込み）」です。鍋には、通常の2倍量のニラ、1.5倍量のキャベツと、ニンニク、ミックスホルモン（センマイ・ハツ・小腸・コリコリ）が入っています。大きくてぷりぷりの国産もつが、上品で旨みがありさっぱりとしたしょうゆ味のスープによく合う、本当に美味しいもつ鍋と評判です。もつ鍋は、オリジナルの牛テールを8時間煮込んでだしを取った塩テール味も楽しめます。

【アクセス】
市営地下鉄七隅線「天神南駅」より徒歩約5分
市営地下鉄空港線「中州川端駅」より徒歩約6分
西鉄天神大牟田線 「福岡（天神）」より徒歩9分

もつ鍋 慶州 西中洲店

4.5

25件の口コミ

福岡県福岡市中央区西中洲2-17

0927398245

16:00-23:30(L.O.23:00)

【サイトURL】http://www.keishu-group.com/
【Facebook】https://www.facebook.com/p/%E3%82%82%E3%81%A4%E9%8D%8B-%E6%85%B6%E5%B7%9E-%E8%A5%BF%E4%B8%AD%E6%B4%B2%E5%BA%97-100066974222888/
【Instagram】https://www.instagram.com/keisyunisinakasu/

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博多駅から徒歩1分の場所に位置する「朋樂」。こだわりの出汁やオリジナルブレンドのかえし味噌を使用した独自のもつ鍋が食べられる、博多もつ鍋専門店です。こだわりのもつ鍋は、牛テールと牛タンからとった出汁と、3種類の九州味噌から作る特製のかえし味噌が特徴。コクと深みがあるスープが絶品です。
もつ鍋の具材には、うまみが強い国産の黒毛和牛小腸（もつ）をメインにした鮮度の高いもつ、九州各地から取り寄せた厳選野菜や豆腐を使用しています。ぷりぷりしたもつの歯ごたえ、素材のうまみが広がる人気のもつ鍋が堪能できます。おすすめメニューは、椀物・前菜・御鍋・揚物・鍋〆の7品がセットの「朋樂堪能コース　1人前3,000円（飲み放題+2,000円）」です。コースの揚物は牛タンから揚げ、〆には鍋に合うオリジナル麵を使用したちゃんぽんも楽しめます。

【アクセス】
JR各線・市営地下鉄各線「博多駅」より徒歩約1分

博多もつ鍋 朋樂(ほうらく)

4.0

26件の口コミ

福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-2 2F

0924739139

月-日17:00-23:00

【サイトURL】https://www.hakata-houraku.com/

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2度美味しい/もつ鍋専門店 博多を堪能/活イカ/胡麻鯖

更新日：2024/04/30