fudo

4.5

日本ならではの食材を使用、日本の「風土」が息づくイタリア料理＼「日本で育ったイタリア料理」がコンセプトのfudo(フウド)。柔らかな明かりが照らす落ち着きの空間が広がります。イタリアンをベースとしながらも、京都ならではの和のエッセンスを取り入れた料理は、遊び心がいっぱい。京鴨や九条ねぎ、ぬか漬けなど地元の食材を使用したイタリアンは、京都の風土を感じる味わいを大切にしています。店主自らワイナリーに足を運んで厳選した日本ワインを中心に、さまざまなお酒を取り揃えています。特別な記念日からグループの会食まで、様々なシチュエーションでご利用ください。

スポット詳細

住所: 京都府京都市中京区御池大東町590 御池加納ビル B1F 地図
エリア: 市内中心部エリア
電話番号: 0752536290
予算: Lunch:￥4000-￥5000
Dinner:￥7000-￥10000

情報提供：株式会社TableCheck

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クチコミ

便利な場所にもあるイタリアン

投稿日 : 2019.06.11

和の食材をアレンジしたものは斬新ながら楽しくて美味しくいただけました。どれも食べたくなるようなメニューばかりで選ぶのも楽しかったです。
和素材多し

投稿日 : 2019.01.14

全部おいしかった！全体的に、和の素材が多く使われてました。ワインも国産のものも多く揃えていらっしゃいました。また、ワインに合わせて料理のソースを変更するかなどの提案もしていただいたり、しました。（たまたまお客さんが少なかったからかもしれません）ただし、コスパでいうと、もう一つかなあ〜という印象は残りました。うーむ、でも素材はいいもの使ってはりましたしねえ…。
パスタ

投稿日 : 2018.11.12

オープンキッチンをぐるりと囲むようなカウンターはゆったりした席の配置でした。カウンターにずらりと並ぶ陶磁器は、見た目にも温かみがあるものばかり。鯛の旨みが凝縮されたスープに青のり、オリーブオイル、ガーリックなどを合わせたソースで味わうパスタは、からすみとネギがおいしいスパイスでした。