じき 宮ざわ

クチコミ

• 工夫された素晴らしい料理

  投稿日 : 2022.11.22

  カウンターのみの割烹料理屋さんです。若い料理長を中心に活気があります。料理は工夫されていて素晴らしい。もちろん味も良い。お酒がちょっと高いのが欠点ですが。又お邪魔します。

• 美味しくてコスパもいい

  投稿日 : 2020.02.13

  ランチならともかく、夜に懐石をいただくとなると値段が張るもの。ましてはミシュラン星付ともなると…。しかし、この店なら大丈夫。お料理もお酒も良心的な価格帯で、格式張らずに、手の込んだ美味しい料理が味わえる。味も薄味で、素材の味を引き立て、食べ疲れない。最後に出される炊きたてのご飯の甘やかな味わいと時間が経つにつれてのお米の味の変化には感動。そして、お一人様でも気兼ねなく食事ができるのがあり...

• 料理長のこだわりが感じられる

  投稿日 : 2018.09.16

  カウンター10席ほどのお店で気負わずにお食事ができて料理長の仕事を間近かに見ることができます。鱧と冬瓜のおすまし、鮎の塩焼きにもち米を添えたものに自家製のからすみを削ってふりかけた一皿、鮎の骨をあげて炭火焼した刻みきゅうりをのせたもの、マグロを10日間寝かせたネギトロ、胡麻豆腐、土鍋で炊いたご飯、デザート、最中とお薄などがでました。鮎も香ばしく、お造りというとどこのお店でも似たり寄ったりなのが...