「47都道府県グルメガイド」一覧ページはコチラ阿部高典 〈st company〉スタッフあべ・たかのり／桐生市で生まれ育ち、セレクトショップ〈st company〉勤務。店では地元出身のデザイナーによる有名ブランド〈HYKE〉などを含む衣食住の品を扱い、地元の飲食店やショップとも積極的に交流している。系列の〈st cafe〉では下記の「アイスまんじゅう」を販売。https://www.stcompany.com/1.〈しみずや〉で美しく折り畳まれたうどんを味わう昔から小麦の生産が盛んな桐生は、うどん屋が本当に多いです。特にご当地グルメの「ひもかわうどん」は、帯のように平たい形が特徴的。そのルーツや歴史は諸説ありますが、麺を打った後に上州のからっ風に当てて天日干ししたという話も。昔ながらの〈しみずや〉ではその名残で、屋内でも製麺時に一本ずつ棒に吊るして乾かしています。幅が広い分透けるほど薄く、つるんとした喉越しが絶品。僕のおすすめはカレーの付けつゆで食べるもの。その他、地産の桑茶や、冬にはゆずを練り込んだ変わり種うどんもあり、どれも本当においしいです。食後には〈シロフジ〉の「アイスまんじゅう」を頬張りましょう。僕が生まれる前から同じ製法で作り続けていて、レトロなパッケージにも癒されますよ。（阿部高典さん）地元の小麦を使った手打ち、手切りの「ひもかわうどん」にファン多数。県特産の桑茶を練り込んだ緑色の麺も美しい。「ひもかわうどん 梅田桑茶うどん 二食もり」930円。しみずや住所：桐生市新宿1-10-9
TEL：0277-44-5780
営業時間：11:00～15:00、17:00～19:00
定休日：月、第1火、第3日休2.ソースカツ丼の元祖〈志多美屋本店〉桐生のソウルフード「ソースかつ丼」の元祖といわれる〈志多美屋本店〉（桐生市浜松町1-1-1）。群馬産の豚ヒレをカリッとした衣で。3.懐かしいおいしさがクセになる〈シロフジ〉の「アイスまんじゅう」〈シロフジ〉（桐生市相生町1-298-9）の「アイスまんじゅう」はあっさりとした甘さ。冷凍庫から出して、少し置いてから食べると。4.〈GASTERRO〉の自家製ビールアウトドアショップ内にあるレストラン〈GASTERRO〉（桐生市仲町2-11-4 Purveyors 1F）で、自家醸造のビールとおつまみを。5.パンも野菜も揃うセレクトショップ〈さくげつ〉築120年の古民家で営むセレクトショップ〈さくげつ〉（桐生市宮本町1-5-6）には、店舗を持たない薪窯パン屋〈野路〉の品も並ぶ。One More Place
〈大川美術館〉で庭園を散歩しつつアート鑑賞JR桐生駅から徒歩約15分の距離にある、市を一望できる水道山。その中腹に建てられた〈大川美術館〉（桐生市小曾根町3-69）ではソファでゆっくりアート鑑賞できます。photo_Yoichiro Kikuchi text & edit_Kahoko NishimuraNo. 1227No.1227 『47都道府県、おいしいあの町へ』 2023年11月28日 発売号47都道府県、あらゆる県のあらゆる町に、まだまだ私たちが知らない、おいしいものが待っています。 1県たりとも食べ逃したくない！ そんな食いしん坊心で、「47都道府県・全県グルメガイド」ができました。ガイド役は、各県に暮らす食通、総勢47名。それぞれの県から1箇所ずつ、今行くべきグルメエリアをピックアップし、在住者の目線で「おいしい地元案内」を披露してもらいました。郷土料理、食堂、スイーツ、ご当地土産、B級グルメから、グルメと併せてチェックしたいアートスポットやパワースポットまで、旅の目的地はなんと合計282スポット … もっと読む
