備中倉敷・瀬戸内庵

4.0

JR「倉敷駅」から南へ徒歩約10分。倉敷美観地区の入口にある、瀬戸内の食文化を発信する店。地元産の素材を活かし丁寧に手作りした特製だしや調味料を中心に販売している。名物の「カキ煎餅」は、瀬戸内名産の牡蠣をまるごと使って薄く焼き上げた、軽い食感の中に牡蠣の濃厚な旨味と香りが広がる人気商品。牡蠣粉をふんだんに使った「瀬戸の牡蠣塩」や「牡蠣だし」など牡蠣シリーズがお薦め。ほぼ全ての商品が試食可能。クレミアソフトクリームも扱っている。

スポット詳細

住所: 岡山県倉敷市中央1-1-6 地図
エリア: 倉敷美観地区エリア
電話番号: 0864351388
時間: 10:00-18:00
休業日: 年中無休
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、銀聯)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(PayPay、LINE Pay)
ベジタリアンセレクション: あり
英語メニュー: あり
車椅子での入店: 可
乳幼児の入店: 可

情報提供：ナビタイムジャパン

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クチコミ

試食も多数できます。

投稿日 : 2019.09.11

食品系のお土産が多く、試食もたくさんあるので味を見て買うことができてよかったです。桃のバター(ミルクジャム)とレモン塩が美味しかったので購入しました。
うまい

投稿日 : 2019.07.18

買う気はなかったのですが、おいしいだしがうってそう、なんだか試食もできそう、なんていう安易な考えからの入店。ポットがおいてあってだしをいざ試食。うまい！！ってことで購入。はまりそうなお店でした。和食好きな方にはぜひおすすめなお店です。
出汁がおすすめ

投稿日 : 2018.12.28

イチオシは三種類ある出汁パック。野菜出汁はにんにくが効いていました、いりこ出汁は、いりこのクセも少な目で思ったよりいける！そして瀬戸内らしい牡蠣出汁は、料理の味付けを邪魔せず喉を通りすぎた時にふわっと牡蠣の風味がしました。ほかにも味噌やポン酢などお土産に最適です