料亭 金城樓 本店

昼のコース「藤」8250円(先付八寸・吸物・造り・煮物・焼物・強肴・食事・水菓子)

1890年(明治23)創業。芸妓衆による花街の伝統文化が今も残る浅野川界隈で、加賀料理の味覚と格式を守り、金沢ならではの料亭文化を継承する一軒。『ミシュランガイド北陸 2021特別版』で北陸唯一の5パビリオン(5つ星旅館)に選出されており、料理の味だけでなく、食を楽しむ建築空間、器、調度品、庭の造形、もてなしの質までもがトータルに高評価を集める料亭旅館だ。豊かな能登の海で生まれる珍味、金沢の土地で育まれた加賀野菜など、旬を迎えた山海の幸を県内各地から取り寄せ、料理長が技を凝らして用意する品々はまさに格別。しかも、金城樓に受け継がれる上質な器類に、箸(はし)をつけるのがもったいないほどの美しさで盛り付けられ、客の前に供される。贅(ぜい)を尽くした極上のひとときを堪能してみよう。

上品なしつらえの広々とした玄関が利用客を出迎える

浅野川大橋の南詰近くに立地。外観は日本建築の伝統美をたたえる