活魚・磯料理 芝亭

その他和食

ウニとアワビを「うまいとこ取り」した郷土料理を味わおう

名物のいちご煮1880円。青じその香りがいいアクセントになっている 名物のいちご煮1880円。青じその香りがいいアクセントになっている

「いちご煮」と聞くとスイーツと思う人もいるかも知れない。磯料理だといわれても、どのような料理か想像しにくいのでは。八戸市の郷土料理として伝わる、アワビとウニの吸い物のこと。名の由来は、朝つゆのなかに浮かぶ野生の木イチゴに見えたからだとか。塩と薄口醤油で味付けしただし汁にウニをくぐらせ、アワビのスライスを入れた椀に注ぐ、いたってシンプルな料理だ。いつから八戸の郷土料理として定着したかは定かではないが、起源は漁師たちの浜料理だといわれている。シンプルゆえにごまかしがきかない味。そんな伝統料理が看板メニューとなっている「磯料理 芝亭」では、ていねいな調理法により、素材のうまみが凝縮されたいちご煮を提供してくれる。目の前が種差海岸という絶好のロケーションのなかで食す、昔ながらのシンプルな郷土料理をご堪能あれ。

磯料理 芝亭は八戸の名物料理や磯料理を提供している 磯料理 芝亭は八戸の名物料理や磯料理を提供している

大きな窓ガラスがある窓際の席は、開放的で人気が高い 大きな窓ガラスがある窓際の席は、開放的で人気が高い

店の目の前に広がる種差海岸の景色 店の目の前に広がる種差海岸の景色

スポット詳細

住所
青森県八戸市鮫町字棚久保14-83
電話番号
0178393311

情報提供: ナビタイムジャパン

クチコミ

  • 種差海岸の風景を楽しめると思います
    3.0 投稿日:2019.09.16
    窓側の席ではなかったので風景は見られませんでしたが、席によっては良い眺めが期待できそうです。うに丼といちご汁のセットを頂きました。絶品というほどではないですが、普通に美味しかったです。
  • 景色と海鮮で楽しめます。
    4.0 投稿日:2019.06.11
    6月にしてはやや肌寒い日に種差海岸を訪れました。昼時でしたが観光客はあまりいなかったので待たされることはありませんでした。いろいろ調べた末,昼食場所の選択肢はここしかないと思います。ウニ丼はご飯が見えないほどの量はありませんが明礬などの混じり物がない生の味が楽しめます。海鮮丼も海鮮の量はさほどありませんがおいしくいただきました。
  • 種差海岸が目の前
    3.0 投稿日:2018.09.17
    平日の13時ころに到着。店頭に駐車スペースもあって便利です。並ぶことなく席に通されました。食事はいたって普通。種差海岸をのんびり眺めながらランチできて良いですね。

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