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千年鮭 きっかわ

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鮭を使った100種類以上のレシピが今に残り、鮭の町として有名な新潟県村上市にある鮭加工品製造の老舗。寛永3年(1626)に米問屋として創業し、味噌や醤油、酒の醸造などを手掛けた後に鮭加工品の製造・販売を行うようになった。歴史を感じる木造の建物内には無数の鮭が吊るされ、店頭には添加物を一切使用せず作られた鮭やいくらの加工品が並んでいる。一番人気は、約1ヶ月間熟成させた「鮭の塩引き」。

place

新潟県村上市大町1-20 (村上・瀬波・岩船エリア)

phone 0254532213

千年鮭 きっかわの口コミ

TripAdvisor口コミ評価
投稿日:2020/01/01 今年もまたきっかわへ
三面川の鮭。村上の塩引き鮭とはらこ。今年もまたこの季節。楽しみな季節がやって来た。村上へ来たなら、まずは千年鮭きっかわを訪れ、今年の塩引き鮭を眺める。今年の酒も良い出来のようだ。相変わらずレストラン登録のようだが、ここは販売店舗であって、食事処は並びにある「千年鮭 井筒屋」だ。
投稿日:2019/12/11 鮭の壮観な眺め
店内には、すごい数の塩引き鮭がぶら下がっています。一見の価値あり。ただし、鮭の値段は高いです。でも、めちゃくちゃ売れています。
投稿日:2019/12/09 地元愛があふれる、やさしさときびしさ
吉永小百合さんのJR東日本のCMで有名です。同じ「鮭」とかかれた大きなのれんの前で写真を撮るのが定番です。「おとなになったらしたいこと」
HPで会社の歴史、この家の活動をしるとますます好感がもてます。
どなたも本当に酒の加工をしている場所(加工作業所、まちや)を見学できます。酒の塩引きが、かっと口を開けてさがっています。鮭のいろいろな部位の加工品が売られています(鮭のどんびこ(心臓)、酒浸し、しら...

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詳細情報

住所
新潟県村上市大町1-20 [ 地図 ]
エリア
村上・瀬波・岩船エリア
電話番号
0254532213
時間
9:00-18:00
休業日
元日
駐車場
あり(6台)
クレジットカード
不可
電子マネー/スマートフォン決済
可(PayPay)
Wi-Fi
なし
コンセント口
なし
喫煙
不可
平均予算
【昼】1,001-3,000円
車椅子での入店
乳幼児の入店
雨の日でも楽しめる
はい

情報提供: ナビタイムジャパン

アクセス

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          北は日本海に面している新潟県は、新潟空港があり「東京・大阪・名古屋」からは直行便が出ています。 日本で5番目に面積の大きい県で佐渡島もあるため、観光エリアはとても広いです。地域区分は大きく「上越・中越・下越・佐渡」の4つに分かれ、そこからさらにエリアが細分化されます。 上越・妙高・糸魚川で構成される上越には、上杉謙信の居城があった城下町やヒスイの産地であるヒスイ峡など、歴史や景観を楽しめるものが多数。長岡や燕・三条、湯沢・魚沼・十日町を有する中越は温泉街や日本海、壮観な山々などが見どころです。 下越では、港町である新潟市をはじめ月岡、阿賀野の町並み、国の名勝である「笹川流れ」を楽しめる村上などを観光できます。 佐渡島は古くは古事記に登場するなど歴史は深く、島独特の風情と日本海の綺麗な海を島から眺めることができる場所。新潟の郷土料理には、ふのりを使ったそばをへぎに盛り付けたへぎそばや寿司を笹でくるんだ笹寿司など、日本海の海の幸と内陸の山の幸を使ったものがあります。

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