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レストランバスク

電停「杉並町」から徒歩で約3分。電停「杉並町」から通りを南に少し歩いたところにあるレストランで、店名の通りバスク地方の料理を提供している。メインホールの他には個室も用意されていて、落ち着いて食事を楽しめるのも魅力。バスク料理の父と呼ばれるシェフの元で修行した日本人初のシェフがオーナーを務めていて、本場の人間も納得するこだわりの品を作り続けている。函館の新鮮な魚介類と自家製の食材を合わせたコース料理もある。

place

北海道函館市松陰町1-4 (函館・大沼・松前エリア)

phone 0138561570

レストランバスクの口コミ

TripAdvisor口コミ評価
投稿日:2020/12/24 フレンチやイタリアンとは一線を画した
多分、味の好みで分かれるがあまり馴染みない素敵な料理が多くて食べ物が
好きで好き嫌いのない方には満足のいく料理である。
道南の地元の食材を生かしてのある意味スペインの味をかなり残した料理で
ある。
ピンチョスは一口おつまみとして凝っている味でスペイン上質居酒屋を思わ
せる。
パエリアも美味しくて自家製の焼き上げパンも美味しい。
若い人には多少物足りないかもしれないが、コースにパエリアを頼めば十分...
投稿日:2019/11/25 気持ちが暖かい
以前から行きたいと思っていた深谷シェフのバスクにディナーで行きました。夫の誕生日が近くちょっとしたお祝いの気分で勿論予約をしてから行きました。
予定より早めに着いてしまいましたが快く迎えてくれました。予めメニューは渡島半島の料理コース4500円をお願いしてありました。
給仕してくださる方がとても丁寧で、しかも一つ一つの料理を物凄く詳しく説明してくれました。有名な生ハムでは深谷シェフが自ら切り分けに...
投稿日:2019/05/06 メニューによっては生ハムを切り分けてくれます
函館というと海鮮かカレーですが以前食事して気に入っていたので再び予約を取り渡海半島のランチを戴きました。クロゾイの魚料理が美味しかったです。給仕も良くてひと時を楽しく過ごしました。

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詳細情報

住所
北海道函館市松陰町1-4 [地図]
エリア
函館・大沼・松前エリア
電話番号
0138561570
時間
11:30-14:00(L.O.)/17:00-21:00(L.O.)
[日]11:30-20:30
休業日
駐車場
あり(10台)
クレジットカード
可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DinersClub、Discover)
電子マネー/スマートフォン決済
不可
Wi-Fi
あり
コンセント口
なし
喫煙
不可
ベジタリアンセレクション
なし
英語メニュー
なし(スペイン語あり)
平均予算
【昼】1,001-3,000円
【夜】5,001-10,000円
滞在目安時間
60-120分
車椅子での入店
乳幼児の入店
可(個室が空いている場合は可)

情報提供: ナビタイムジャパン

アクセス

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          北海道は、広大な面積と海に囲まれた立地から、自然・観光・グルメなどさまざま楽しみ方ができる場所です。 北海道の玄関口・新千歳空港をはじめ14もの空港があり、さまざまな県から飛行機で乗り入れられます。東京からは新千歳空港まで1時間40分で着きます。 北海道は、大きく分けて道央、道南、道北、道東の4つのエリアに分けられ、さらに細分化した各エリアにはそれぞれの特色があります。 道東では、世界遺産にも登録された知床や流氷で有名な網走などのオホーツクを含んだエリアで、見事な自然が見ものです。 道北には美しいラベンダー畑が有名な美瑛・空知、日本最北端の稚内や礼文島のほか、留萌・宗谷があります。 道南は世界三大夜景の一つである函館を有し、北海道の玄関口ともいえる場所。道央にある札幌は多くの観光施設があり、雪まつりなど大きなイベントも盛んです。 食材の宝庫とも言われる北海道だけに、新鮮な魚介を使った海鮮丼や北海道遺産に指定されているラーメンとジンギスカン、札幌のスープカレー、帯広の豚丼、日本のウイスキーで有名なニッカウヰスキーなど、数えきれないほどグルメを楽しめます。