ハセガワストアベイエリア店

その他の食品

4.0

函館エリア

買ったらすぐに食べるのが「ハセストのやき弁」の流儀

タレのつややかな照りが食欲をそそる。定番の「やきとり弁当(小)」は530円

「ハセストのやき弁」とは、「ハセガワストアのやきとり弁当」の略。1978年(昭和53)のある夜、酔ったお客さんに「お弁当ないの？」と聞かれ、とっさにおにぎり用の海苔とご飯、そしてやきとりを組み合わせて作ったのが始まりだ。おいしさを探求し続けた結果、函館っ子のソウルフードとなった。秘伝のタレは継ぎ足しで大切にされてきたもの。蓋を開けるとフワッと香ばしく甘い香りが漂う。テイクアウトも可能だが、できたてを食べて欲しいと店内にはイートインスペースがある。やきとりの串は蓋をかぶせたまま、引っ張ってはずそう。こうすると串の方向に肉が集まる反動で、タレがご飯全体に行きわたる。別添の紅ショウガを載せていざ実食。温かなご飯とほんの少ししっとりした海苔、ホカホカのやきとりをまとめて頬張れば口いっぱいにうまみが広がる。道南でやきとりといえば、鶏肉ではなく豚肉が定番。「鶏より豚が安価に手に入りやすかったから」などの諸説が伝わっている。

串抜きの実演。「抜きたい串に圧をかけながら、クルクルッと回すのがコツ」とハセストの住谷さん

ハセストは函館市で創業したコンビニエンスストア。店の前を通ると、やきとりの香ばしい香りがする

注文を受けてから店内で焼き上げる。赤ワインを振りかけることで、味がまろやかに

スポット詳細

住所: 北海道函館市末広町23-5 地図
エリア: 函館エリア
電話番号: 0138240024
時間: 7:00-22:00
駐車場: あり(4台)
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(Suica、PASMO、QUICPay、iD、WAON、楽天Edy、PayPay、楽天ペイ、LINE Pay、メルPAY、d払い、auPAY、ALIPAY)
Wi-Fi: なし
コンセント口: なし
喫煙: 不可
英語メニュー: あり
平均予算: 【昼】1-1,000円
【夜】1-1,000円
滞在目安時間: 0-30分
車椅子での入店: 可
乳幼児の入店: 可

情報提供：ナビタイムジャパン

このスポットを紹介している記事

クチコミ

ご当地のイートインできるコンビニ

投稿日 : 2023.04.28

「函館の人のソウルフードはハセガワストアとラッキーピエロ」とタクシーの運転手さんから聞きました。やっぱりここでは、定番のヤキトリを食べないと。。テイクアウトの予定でしたが、店内に入ると焼いている匂いと音につられ、予定変更、飲食スペースで食べました。ヤキトリですが鶏肉ではなく豚肉です。普通に美味しかったです。札幌のご当地コンビニはセイコーマートでしたが、函館のご当地コンビニはハセガワス...
朝食はここで調達

投稿日 : 2023.03.05

宿泊していたホテルから徒歩３０秒だったので大変重宝しました。開店早々は仕込みでお店のスタッフは大忙しですが、７時半頃には豚汁やおにぎりの用意ができるので余裕を持って朝ご飯を買い込む事が出来ます。人気のやきとり弁当も７時半すぎには購入できると思います。
タレもいいけど

投稿日 : 2021.07.17

塩味も好きたれの味が少し濃くて私は、塩味が好き食べるときは、蓋をしたまま、串を容器のくぼみに挟み一気に焼き鳥を抜く