吉宗
長崎の山海の幸をふんだんに盛り込んだ上質な「茶碗蒸し」
江戸末期に創業した吉宗は、長崎で知らない人はいないといわれるほどの有名店。趣のある建物は1927年(昭和2)に建てられたものだ。四国伊予の藩士だった吉田宗吉信武が、長崎の肥後藩邸にて供された茶碗蒸しにいたく感動し、1866年(慶応2)に「茶碗むし」と「蒸寿し」専門の店を出したのが始まり。蒸寿しとは、酢飯に錦糸卵、でんぶ、穴子の蒲焼のそぼろを載せて蒸しあげた一品。とろとろとした口どけがおいしい茶碗蒸しとの相性が抜群だ。吉宗では今日でも、この2品が対になった夫婦蒸しという独特のスタイルで提供している。150年以上にわたって受け継がれてきた一子相伝の味をじっくりと堪能しよう。また、鎖国時代に中国から伝わった卓袱(しっぽく)料理も人気だ(要予約)。1人前のミニ卓袱もあるのがうれしい。ほかにも会席料理、定食などメニューは豊富。
スポット詳細
- 住所
-
長崎県長崎市浜町8-9
地図
- エリア
- 長崎エリア
- 電話番号
- 0958210001
- 時間
- 11:00-15:30(L.O.14:30)/17:00-21:00(L.O.20:00)
- 休業日
- 月、火(祝日、繁忙期を除く)、1/1、8/15、12/31
- 駐車場
- なし
- クレジットカード
- 可(VISA、MasterCard、AMEX、銀聯、DISCOVER、その他)
- 電子マネー/スマートフォン決済
- 可(Suica、PASMO、nanaco、楽天Edy、au WALLET)
- Wi-Fi
- なし
- コンセント口
- なし
- 喫煙
- 可(喫煙室が別の場所に有り)
- 英語メニュー
- あり
- 平均予算
-
【昼】3,001-5,000円
【夜】3,001-5,000円 - 滞在目安時間
- 30-60分
- 車椅子での入店
- 可
- 乳幼児の入店
- 可
情報提供： ナビタイムジャパン
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