道後麦酒館

蔵元直営のできたての道後ビールを楽しめる店

カウンターにあるタップからできたての道後ビールが注がれる

道後温泉駅から徒歩5分。道後温泉本館の目の前にあるのが、水口酒造直営のブルワリーパブ「道後麦酒館」だ。水口酒造は、道後温泉本館が建築された翌年の1895年(明治28)に創業した道後唯一の蔵元で、道後温泉本館とともに育ち親しまれ、熟成させたクラフトビール「道後ビール」が道後名物として定着している。道後麦酒館では、そんな蔵元直送の道後ビールや地酒を愛媛県産食材で作る料理とともに味わえる。道後ビールは、通称・坊っちゃん(ケルシュ)、マドンナ(アルト)、漱石(スタウト)、のぼさん(ヴァイツェン)の4種類があり、飲み比べを楽しめるようミニグラス(100㎖)から用意があるのもうれしい。人気メニューの「今治若鶏の皮焼」は、若鶏の皮を鉄板でカリッと焼き上げた今治焼スタイルの皮焼でビールにぴったり。ほかにも、今治名物「せんざんき」など愛媛ならではの酒の肴が充実。カウンター席もあるので、女子一人でも心地よく過ごせる。ビールはテイクアウトもできるので、ビール片手に道後ハイカラ通りを散歩したり、放生園や道後温泉空の散歩道の足湯に浸ったりするのもいいだろう。

清涼感のある通称・坊っちゃんビール(左)、ほのかな甘味とコクのあるマドンナビール(右)のグラス、網ではなく鉄板で焼くことでパリッとジューシーな今治若鶏の皮焼