らあめん厨房どる屋

クチコミ

• 鯛だしのさっぱりしたラーメン

  投稿日 : 2020.06.13

  宇都宮市役所の近隣にあるラーメン屋さんです。鯛だしのラーメンで有名です。店構えや店内は昭和っぽさを感じます。初来店は鯛だし焼豚らーめんの白美人ねぎの追加、その次は初回でよく出てた鯛塩バターらーめんを頂きました。前者は醤油スープ。後者はエシレバターの入った塩スープ。どちらのスープも鯛だしが効いてて美味。焼豚はスッキリしたスープを邪魔しないながらも存在感があり、麺は鯛だしとよく合いました。なお週末には...

• 宇都宮に行くと必ず寄るラーメン屋

  投稿日 : 2019.11.04

  メインは鯛出汁ラーメン。週によっては、のどぐろ、鱒、他にも珍しいのが食べれます。鯛出汁ラーメンを食べたことない知り合いを何人も連れて行ってますが、また行きたいと皆さん仰います。料亭の上品な出汁を飲んでる感じと言ってた人もいました。さっぱりしてるのにコクがあり、後味もよい。豚骨とか醤油とかばかり食べてる人に食べてもらいたいラーメンです。塩や醤油でも豚骨ベースばかりで、ちゃんとした澄んだ...

• さっぱりいただきました。

  投稿日 : 2019.03.30

  大通りから少し脇に逸れた場所、昭和の喫茶店風のお店にありました。店前道路には青森県小川原湖産の大和蜆をＰＲするメニューが置かれている。5人掛けほどのカウンター席と４人掛けのテーブル席が3つほどのこじんまりした店内。昼時は、満席で入口の丸椅子で待機、その間におばさんがオーダー確認をしてくれる。基本は、鯛だしでトッピングのチャーシューの部位と那須産の白髪美人ねぎの増量でメニュー立てされている。また、オ...