鈴庵

クチコミ

• お麩づくし

  投稿日 : 2019.07.23

  いろいろな形と味が淡白な麩を使ったコースをいただきました。玄関を入いる前に会った店の店員さんの接待、店の主人の女性の接客も素晴らしいと思う。ただ、やはりお麩づくしでは、飽きが来ました。

• フルコース

  投稿日 : 2018.10.31

  最初から最後まで全部お麩です。料理方のバリエーションの多さもすごいのですが、お麩そのものがとても美味しいです。

• 飴の俵屋さんに買いものに出かけて、昼食に利用しました。

  投稿日 : 2018.01.16

  俵屋さんから近いので、ホテルから予約を入れておきました。門から入っていく道に風情があり、さすが金沢です。「ふ」と書かれた暖簾をくぐって入ります。どこかのお寺でいただくような精進料理のような料理です。生麩の刺身です。これが麩ですか？お餅のように伸びます。ちょっと甘めの醤油を少し加えていただきます。麩のステーキ。ニンニク風味の甘辛いタレを使っています。車麩の巣籠り。卵黄の回りに麩が取り囲んでいます。出...