「47都道府県グルメガイド」一覧はコチラ大竹敏之 ライターおおたけ・としゆき／名古屋在住のフリーライター。名古屋の食や文化に関する著作多数。著書に『間違いだらけの名古屋めし』（ベストセラーズ）、『名古屋の酒場』（リベラル社）などがある。Yahoo！ニュースにて「大竹敏之のでら名古屋通信」配信中。https://news.yahoo.co.jp/expert/authors/otaketoshiyuki/1.〈Higashiyama Nikoten〉できしめんの最新トレンドを感じる名古屋の個性豊かなご当地グルメの数々を総称する「名古屋めし」。その代表格で、江戸時代発祥と伝わるきしめんに近年新たな動きが。従来の2倍ほども幅がある“幅広きしめん”を出す店が増えているのです。〈Higashiyama Nikoten〉もそのひとつ。2代目店主は愛知の麺類向けに開発された県産小麦を使用するなど探求心旺盛で、トレンドを取り入れながらブラッシュアップ。麺は薄いのにもちもちした弾力があり、表面積が広い分つゆの絡みがよく、ぺろぺろっと舌の上を滑るきしめんならではの食感をより堪能できます。きしめんはうどんを平たくしただけ、B級グルメばかり……と何かと誤解されがちな名古屋めしですが、本当においしいきしめんから、真の魅力にふれていただきたいものです。（大竹敏之さん）1960年創業、『ミシュランガイド』にも掲載の実力店が2021 年移転。メニューをきしめんと味噌煮込みうどんに絞って専門店化し、構えはカフェ風に。「天ぷらきしめん」1,800円。Higashiyama Nikoten （ひがしやま にこてん）住所：名古屋市千種区東山通4-11-9
TEL：なし
営業時間：11:30～14:00、18:00～20:00
定休日：不定休2.味噌煮込みうどんの人気店〈山本屋本店 大門本店〉であえて「味噌もつ鍋」を〈山本屋本店 大門本店〉（名古屋市中村区太閤通6-5）は味噌煮込みうどんの人気店ですが、知る人ぞ知る「味噌もつ鍋」も絶品。3.お土産なら〈名鉄百貨店〉内の〈名鉄商店〉〈名鉄百貨店〉に入る最新土産物店〈名鉄商店〉（名古屋市中村区名駅1-2-4）は「キラキラNAGOYAシュヌレ」などオリジナル品多数。4.〈ワイマーケットブルーイング 名古屋西・タップルーム〉で出来立てのクラフトビールを味わう〈ワイマーケットブルーイング 名古屋西・タップルーム〉（名古屋市西区木前町64）は、ビール工場で週末限定でできたてを飲める！5.〈川口屋〉は通絶賛の和菓子店繁華街の一角の小さな店ですが和菓子通が絶賛する〈川口屋〉（名古屋市中区錦3-13-12）。上生菓子には意外な組み合わせの逸品も。愛知県・岡崎市エリアのおすすめスポットはコチラOne More Place
豪華絢爛！〈徳川美術館〉はサムライカルチャーの宝庫〈徳川美術館〉（名古屋市東区徳川町1017）は、甲冑、茶道具など尾張徳川家ゆかりの大名道具1万件以上を収蔵。三英傑にもゆかりの深い、名古屋の武家文化を知るには必見。photo_Masahiro Ota text_Toshiyuki OtakeNo. 1227No.1227 『47都道府県、おいしいあの町へ』 2023年11月28日 発売号47都道府県、あらゆる県のあらゆる町に、まだまだ私たちが知らない、おいしいものが待っています。 1県たりとも食べ逃したくない！ そんな食いしん坊心で、「47都道府県・全県グルメガイド」ができました。ガイド役は、各県に暮らす食通、総勢47名。それぞれの県から1箇所ずつ、今行くべきグルメエリアをピックアップし、在住者の目線で「おいしい地元案内」を披露してもらいました。郷土料理、食堂、スイーツ、ご当地土産、B級グルメから、グルメと併せてチェックしたいアートスポットやパワースポットまで、旅の目的地はなんと合計282スポット … もっと読む
名鉄名古屋駅から8m
更新日：2024/04/27
