柳川製麺所
観音寺駅から約1kmほど離れた住宅街の中の製麺所。昭和2年(1927)の創業以来、美味しくて懐かしいふるさとの味を作り続けている。先代から受け継いだうどんは讃岐には珍しい細麺タイプ。煮干しと昆布本来の味を活かした出汁や香川県産醤油との相性がよく、つるつるの喉越しと程よいコシが癖になる味わいだ。妥協を惜しまない原料を用いて毎日食べても飽きない味を作り続けている。
スポット詳細
情報提供: ナビタイムジャパン
クチコミ
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- 観音寺老舗のうどん屋
- 昭和2年創業のうどん屋です。路地裏に入り組んでいるので少し見付け辛いです。うどんの麺は細めで腰の強いタイプで、特に卵とじうどんはお酒を呑んだ次の日に癒される優しい味です。また、ネット注文も可能です。支店も市内にあるそうですがこちらは2階建で、お好み焼きも食べられるそうですよ。
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- やわらか細麺
- 讃岐の腰の強い太麺と違い柔か細麺です。これは、これで美味しいですが、狭い路地に駐車場も狭いし場所分かり難いです。
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- 街中のうどん1番店
- 観音寺の銭形砂絵に行く途中に探したところ発見した店。メイン通りから奥にあるので少しわかりづらい。狭いが駐車場あり。うどんは細めでコシも少なめ。釜玉うどんを食べたが、ここは釜玉の店でない。友人が食べた暖かいうどんで、汁を味わったほうが良いと思う。
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