宗家くつわ堂 総本舗

玉藻城の袖瓦をかたどった形が特徴の、瓦せんべい

高松中央商店街でひときわ目を引くたたずまい。歴史を感じさせる店内に入れば、看板商品の瓦せんべいをはじめ季節の生菓子や洋風の焼菓子などさまざまなお菓子が迎えてくれる。くつわ堂の創業は1877年(明治10)。江戸時代は幕府への献上品でもあり、塩、綿と並んで「讃岐三白」と称されていた砂糖を使ってお菓子を作ったのが始まりだ。「高松名物として土産になるお菓子を」と考え出された瓦せんべいには、創業当時から変わらず香川で作られた白下糖(しろしたとう)が使われており、お土産品や名産品として全国で販売されるようになった今でも1枚1枚型抜きして鉄板で手焼きして作られている。いちばんの特徴はなんといってもその硬さ。初めて食べた人は驚くほどだが、素朴な味わいもあいまって、だんだんとクセになってしまうおいしさだ。また、小麦、砂糖、卵を主原料に味噌、あずき、ユズなどの風味を利かせて焼き上げた「くつわせんべい」も、1枚1枚違った趣きのある味わいで古くから親しまれている。そのほか、玉藻城をかたどったもなかや小豆島産オリーブの葉を使ったラスクなど、香川らしいお土産がそろうのでぜひ立ち寄ってみてほしい。

和の情緒あふれる店内。パッケージにもこだわった商品がそろう

硬くない瓦せんべい「瓦っ子」。サクサクとした食感にごまの風味が香ばしい

創業当時の面影を残す、風格あるたたずまい