味乃蔵

その他和食

4.0

隠岐エリア

海の幸の宝庫・隠岐で食する「隠岐そば」は、ひと味違う島の味

店の裏の船溜まりには多数の漁船が係留され、いかにも「海の幸の宝庫」といった雰囲気が漂う

西郷港のフェリーターミナルから徒歩3分と、観光客が利用するにも便利な立地。港に通じる八尾(やび)川の河口に面して、隠岐の島後(どうご)で定番の食事処「味乃蔵」が立つ。この味の蔵は魚屋が経営し、祝い事から仕出しまで、島内での催事料理を一手に引き受ける大御所的存在の店だ。丼や定食メニューが各種充実し、御膳ものもそろう。もちろん魚介中心のメニューが豊富で、隠岐の味覚を堪能できる「味の蔵膳」(3300円)なども評判だが、ここで食べてみたい一品が郷土料理の名物「隠岐そば」(770円)。一般的なそばとは少々異なり、隠岐そばはつなぎを使わず、100％そば粉で作り上げる。プツプツと切れていく食感で、焼いたさばでとった出汁は風味が強い。椀を持って茶漬けのように食べるそばは、隠岐ならではの島の味わいだ。夜に訪れるなら、おすすめの酒は、魚料理にぴったりの隠岐自慢の地酒「隠岐誉」。新鮮な刺身とサザエなどの珍味を酒の肴に一献傾け、しめに隠岐そばをすすれば、隠岐旅の楽しい思い出として心に残るに違いない。

「味の蔵膳」と「隠岐そば」。隠岐そばは白ごまに海苔、刻みネギにユズがトッピングされ、風味を添える。短く切れたそばを茶漬けのようにかきこんで食べるのが「隠岐流」だ

港町らしい風景を眺めながら、座敷でゆっくりくつろげる

なまこ壁風のちょっぴりおしゃれな外観で、入り口には「ご島地グルメ」の幟を揚げる。海の幸や隠岐そばのほか、天ぷらやとんかつなど一般的なメニューも用意され、幅広く利用できる

スポット詳細

住所: 島根県隠岐郡隠岐の島町西町八尾の一16 地図
エリア: 隠岐エリア
電話番号: 0851223975
時間: 11:00-13:30/15:30-21:30
休業日: 月
駐車場: あり(6台)
クレジットカード: 不可
電子マネー/スマートフォン決済: 不可
Wi-Fi: なし
喫煙: 不可

情報提供：ナビタイムジャパン

クチコミ

雨天が続き時期が悪かったせいか期待外れのお店

投稿日 : 2022.09.11

いろんなネットの口コミを見て、期待して出かけて来ました。入店したのが１１時３０分過ぎだったせいか予約無しでも席にすぐ案内してもらえました。早速この店自慢の味之蔵丼を注文すると開店してすぐなのに売り切れとのこと？しかたなく刺身定食を注文すると、カツオのタタキ３キレと鯛が２キレ、それとマグロが２キレ、白イカの刺身が少々に小さなサザエ１個だけ。これで１７６０円。しかも食べると鮮度も今一。最近...
隠岐名物いろいろ

投稿日 : 2021.06.30

隠岐の島に着いてもう夕食時だったので、ホテルに行く前に訪問しました。西郷港から車で５分以内の場所にあり、港から徒歩でも行ける場所です。せっかく隠岐に来たので島の名物をということで、『本日のお造り(松)』や『岩海苔おにぎり』を堪能しました。一番印象的だったのが、『隠岐そば』。焼きサバで取った出汁に十割そばを入れた不思議だけどでも優しい味わい。とてもハマる美味しさでした。
隠岐そばと海鮮

投稿日 : 2020.11.24

地元のレンタカー屋のおじさんが、あそこで海鮮食べると良いよとオススメしてくれました。以前来た時に食べて感動した、千切れたような麺に、鯖ダシの隠岐そばも単品で頼みました。値段はそこそこしますが味は美味しいですね。お刺身は島カツオに鯛に平政でした。